提高民族学生基础生物化学课程教学质量的措施_提高教学质量的具体措施

　　摘要基础生物化学是农业类专业开设的一门重要基础课程。在结合该课程教学的实践基础上，对近几年在该课程中针对民族学生实施的教学方法、讲授方式、教学手段等方面的教学改革举措进行了较为深入的分析和论述，总结了提高该课程教学质量的措施，以期为民族学生基础生物化学课程教学提供参考。
　　关键词民族学生；基础生物化学；教学质量；提高措施
　　中图分类号G642.0文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）03-0038-02
　　
　　基础生物化学是农学、园艺、林学、草业等专业的基础课。其课程内容的特点是枯燥、抽象、深奥，重点、难点较多，而且基础生物化学术语过于繁杂、难懂，学生学习时普遍感到难度很大，需要记忆和理解的内容很多，使学生对该课程望而生畏。如何提高教学质量和学习效果已经成为当前生物化学教学中亟待解决的问题。塔里木大学近些年的民族学生生源占全校的40%，因此如何让他们学好这门课是教师教学的一个难点问题。加之基础生物化学安排的课时有限（总学时50学时），讲课时无法面面俱到，这使得农业类专业的民族学生学习基础生物化学的难度显著增加。根据多年教学经验，现将基础生物化学教学实践中提高教学质量的措施总结如下。
　　1要具有强烈的情感意识
　　民族学生本身没有汉族学生语言上的优越感，有些学生甚至还产生自卑心理。因此，教师必须在教学中具有强烈的情感意识，使师生间形成真诚、相互理解的人际关系与和谐、融洽的情感气氛，从而更大限度地调动学生的学习积极性、激发学生学习潜力。教师在教学过程中要尊重学生的人格，保护学生的自尊心，特别要善待在学习上有困难的学生；应充分相信每位学生都有学好的愿望和潜能，能取得多方面的成功。教师应热爱教学、热爱学生，在教学时最好面带微笑。另外，还应坚持多从正面鼓励学生，尽量帮助学生获得不同程度、不同层次的成功，让每位学生都能尽量品尝到成功的喜悦。例如，在每堂课前笔者都会抽学生来回答前面学过的知识，对不能流利回答的学生，采取边引导边鼓励的方式，这就让学生产生自我价值的肯定，重新认识自己、超越自己。
　　2优化授课内容
　　基础生物化学这门课程主要内容包括生物大分子的组成、结构、性质、功能、生物大分子的代谢、遗传信息的传递，且许多章节前后承接。为了便于学生学习和掌握这些内容，在现有教材的基础上，需参照国内其他优秀教材及国外原版教材，对教学内容进行一定的优化和调整，并根据知识的内在逻辑结构，将教材内容重新加工组合，同时在教学过程中结合教材内容，适度增加反映近代科技成果的新内容。尤其是与少数民族生活密切相关的一些知识，并将平时见到的、听到的和阅读到的与基础生物化学相关的例子和最新发现都及时标记在讲稿上，以此充实和丰富课堂内容。这样可将原来繁杂的信息整理为少而精的信息，并使之相互联系紧密、主线突出、层次清晰，从而成为民族学生易懂、易记的新信息。
　　3运用多种教学方法和手段
　　3.1灵活运用多媒体，增强教学效果
　　合理应用计算机进行多媒体教学已成为目前各学科重要的教学辅助手段之一。多媒体教学图文并茂，可将单一的文字转化成生动的语言和多彩的画面，其逼真的三维图像和动画效果可以最大限度地展示生物分子的立体结构及其化学变化过程，给予学生多方面的感官刺激，变抽象为直观、复杂为简明、枯燥为生动，从而帮助学生形象直观地掌握课程的重点和难点[1]。利用从网络下载或从国外许多经典教材中优选清晰、典型、高质量的图片或视频制作课件，使授课内容更为生动形象，内容更丰富[2]。例如PCR的原理和反应过程对初学者而言比较抽象、难懂，而在网络中检索到的视频却能形象地模拟、再现这一过程，非常有益于学生的学习和理解；再如DNA复制、电子传递链、ATP合成机理、蛋白质的合成等。
　　但对于民族学生来说，往往有照抄笔记的习惯，过多地依赖于多媒体教学，反而会分散学生的注意力，带来负面效果。因此，在实际运用时，应注意：一是扬长避短。课件中的文字不宜过多，切忌将所要讲述的内容全部放在幻灯片中，否则极易使学生产生疲劳感而降低教学效率。二是使用动画不宜过多。因为动画易使学生过分注意多媒体本身带来的视觉效果，使多媒体喧宾夺主，失去应有效果。三是多媒体课件的内容要适量。一般，每张幻灯片的放映时间以1~2 min为宜，过频繁地切换幻灯片易使学生注意力涣散，思维跟不上，没有足够的时间进行思考与理解，从而影响学生对所学知识的记忆和回顾，对所讲授内容产生的疑问不断累积，最终对学习基础生物化学失去兴趣。四是在采用多媒体教学过程中，对于较难理解的名词、反应过程需用板书详细说明，这对民族学生的课堂教学相当重要。
　　3.2运用比喻教学、联系实际，降低学习难度
　　对于一些抽象理论，非常有必要适当运用形象的比喻，这样可使学生能够在轻松的气氛中理解抽象的理论。例如，把蛋白质生物合成过程比作一件产品的加工生产过程，需要有设计好的图纸、原料、运输工具、加工厂、工人等；蛋白质合成需要图纸――mRNA（作为模板）、原料――氨基酸、运输工具――tRNA、加工车间――rRNA组成的核糖体；把原料装到运输工具上需要工人，这里把氨酰――tRNA合成酶比作工人。通过这样的比较，使学生对蛋白质生物合成的抽象理论有较具体的认识，而且对氨基酸、mRNA、tRNA、 rRNA在蛋白质生物合成中的功能容易掌握。同时，对于一些复杂的知识，也可以用一些简单熟悉的例子加以说明。
　　3.3运用启发式与讨论式相结合的教学方式，激发学生学习兴趣
　　活泼、开朗、热情是新疆大多数少数民族的性格特点[3]，因此如何利用民族学生这些性格优势加强学习兴趣对于教学甚为重要。所谓启发式教学就是要在教学过程中善于引导学生积极思维，按照提出问题―分析问题―解决问题的思路，充分调动学生的兴趣和主动性，而不是简单地背记已有结论。提出的问题，既包括课前布置的问题，也包括课中提出的问题。课前布置的问题是为了使学生能够预习课本，这样上课才会思路清晰、学得快、记得牢。教师在课中提问的设计中，除了对学生需要记忆的知识进行考查外，还应引导学生对新问题积极思考，思考过程往往比结论更重要，因为只有学会思考，学生才能掌握获取知识的本领，才能找出相关知识的内在规律，并加以抽象和概括，从而取得举一反三的效果，这样学生不但对知识学得灵活，对问题解决得透彻，而且记忆深刻，掌握牢固。这种启发式教学法[4]使学生的参与意识和主动性大大增强，学习兴趣和自觉性也得到提高，而且民族学生特别积极地参与这种教学方式。如讲到蛋白质的α－螺旋和β－折叠时，提问羊毛衫等羊毛制品在热水中洗将变长，然后在电干燥器内干燥又收缩，丝制品进行同样处理却不收缩，如何解释这种现象？学生明白原理后，还会对老师提问：家中的地毯也会有这种现象吗？又如讲到酶原和酶原激活时，给学生留这样一个问题：为什么人刚饿时胃会有饥饿的感觉，而饥饿的时间较长时胃反而没有感觉了？
　　根据基础生物化学课程特点设计阶段性讨论课，不仅加深了学生对课程内容的理解和记忆，加强了学生对重要概念的认识，而且使基础生物化学理论与专业知识也得以衔接，大大激发了民族学生的学习主动性，提高了他们对基础生物化学学习的兴趣。另外，通过讨论也能锻炼他们的语言表达能力及自主分析问题、解决问题的能力[5]。如在讲到酶这章时，可以引导学生讨论前面几章学过的内容，从中能得出什么规律；讲完糖、脂、核酸代谢时再让学生进行一次阶段讨论，比较酶前面几章和后面几章的主要区别，这样可以让学生思路更清晰、更深入地掌握基础生物化学的主要轮廓，同时也激发了他们学习基础生物化学的兴趣，相对降低了学习的难度。
　　3.4运用练习测试巩固课堂所学知识
　　“学而时习之”、“温故而知新”，适用于所有知识的学习过程，对于基础生物化学这门课而言尤其如此。不仅因为知识点很多，大部分需要理解记忆，而且不同章节间内容的连贯性很强，例如糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢之间通过共同的中间产物广泛联系，彼此间又可以互相转变，而这些内容更是“物质代谢的联系与调节”这一章的基础。因此，在学习过程中必须不断地回顾已学过的内容。对此，一方面，在每节课结束前4~5 min，就本节课的知识点设计几道题对学生进行测试；另一方面，鼓励学生在课后多复习，每一章讲完后适当地布置一些练习题，让学生再次巩固课堂知识，而且每次作业笔者都严格地批阅并且给出成绩，民族学生对练习测试普遍反映良好。通过这种方式既可帮助学生巩固知识，提高学生自主学习的积极性，又有助于适时评估教师的教学效率，以便于及时进行调整。
　　4结语
　　总之，在民族的基础生物化学教学过程中，要不断充实与更新教学内容，优化教学方法和模式，注重民族学生创新能力的培养，才能保证提高教学质量，培养出适应时代发展的合格人才。
　　5参考文献
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　　[2] 陈勇.活跃课堂气氛，提高生物化学教学质量[J].山西医科大学学报：基础医学教育版，2004，6（2）：121.
　　[3] 刘秀峰，韩春英.新疆高校健美操开展现状与发展对策研究[J].武汉体育学院学报，2006，40（7）：98-101.
　　[4] 车振明，李明元，李玉锋.生物化学教学中培养学生创造性思维能力的尝试[J].高等教育研究，2006，22（1）：53-54.
　　[5] 陈岩.发挥学生的主体作用，提高自主学习的能力――浅谈生物化学的教学方法[J].山西医学教育，2006（1）：32-33.