大葱软腐病的发生与防治 大葱软腐病

　　摘要分析了大葱软腐病的症状和发生条件，并提出了具体的防止措施，包括：选用抗病品种，进行种子消毒；选择适宜的地块；合理轮作、间作；合理施肥；清除田间病残体，进行土壤消毒；调整播种期；及时防治虫害；药剂防治等方面，以期指导大葱软腐病的有效防治。
　　关键词大葱软腐病；发生条件；防治措施
　　
　　大葱为百合科植物，原产亚洲西部地区，我国栽培历史长达3 000余年，栽培范围广泛，尤以淮河流域、秦岭以北的中原和北方地区最为普遍，早已成为周年均衡供应的香辛叶菜类北方特产蔬菜。大葱食用部分是假茎和嫩叶，含有较多的蛋白质、Vc和磷等矿物质，具有增进食欲、开胃消食、杀菌治病和保健等作用，并能防治心血管疾病，可生食、熟食或凉拌食用，极耐储运，经济和社会效益较大。
　　大葱在安徽各地都有种植。安徽省临泉县是传统的大葱种植区，全县常年种植面积5 000～6 000hm2，产品销往全国主要大中城市，成为当地群众的一项重要经济来源。但是，近年来，大葱软腐病发生较为严重，据调查，平均发病田块达51%，发病株率为13.2%，最高发病株率达50%，大葱产量急剧降低，同时也严重影响了大葱的品质，成为困扰农民群众的一大难题，葱农生产积极性受到很大影响。2001~2005年，在国际植物营养研究所（IPNI）中国项目部的支持下，我们在临泉县开展了大葱优质高效平衡施肥技术研究，同时引进优良品种，结合当地栽培经验，选用高效药剂防治病虫害，对大葱软腐病进行了综合防治，取得了显著的增产增收效果。现将大葱软腐病防治技术总结如下。
　　
　　1软腐病的症状
　　
　　大葱软腐病危害鳞茎。田间鳞茎膨大期，在1～2片外叶的下部产生半透明灰白色斑，叶鞘基部软化腐败，致外叶侧折、病斑向下扩展；叶片发黄、瘦弱、叶尖干枯、整个植株皱缩不长；根毛发黄，根系变褐坏死；鳞茎部表皮有暗褐色霉层，染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出一种难闻的气味。
　　
　　2软腐病的发生条件
　　
　　大葱软腐病是一种细菌性病害，病菌主要寄生在病株体内和土壤里，另外还可在某些蔬菜害虫体内越冬，如菜青虫、葱蓟马、跳甲虫、斑潜蝇等。软腐病病菌最适生长温度为25～30℃。因此，湿度大、重茬地块、地势低洼地容易发病。大葱田间的病残体、土壤、未腐熟的肥料及有害昆虫等都是软腐病的病源，病菌通过灌溉、田间管理和昆虫、风、雨、菜等进行传播。
　　
　　3防治措施
　　
　　3.1选用抗病品种，进行种子消毒
　　选用抗病品种，如日本大葱的元藏、田宝、锦藏等，该系列品种蜡质层厚，木质层坚韧，根系发达，长势强健，抗病能力较强。另外对种子进行消毒处理，可用72%农用硫酸链霉素浸种30min，阴干后播种。
　　3.2选择适宜的地块
　　选用地势高燥、排水良好、最好近年未种过大葱、蒜及十字花科作物的地块，能有效地防治大葱软腐病的发生。
　　3.3合理轮作、间作
　　大葱重茬地与小麦、玉米轮作3～5a以上，以恶化病菌生存环境，减少菌源基数。
　　3.4合理施肥
　　多施有机肥，合理施用氮肥，重施磷、钾肥，实行平衡施肥，促进大葱健壮生长，提高植株抗病能力。种植前，施用充分腐熟的有机肥75t/hm2作基肥，以增加土壤透气性和贮存养分的能力；复合肥1 125kg/hm2分3 次施用，基肥375 kg/hm2，缓苗后追施375kg/hm2，隔1个月再追施375kg/hm2，使鳞茎粗壮，抗病能力增强。
　　3.5清除田间病残体，进行土壤消毒
　　对多年发病严重的地块，可撒施生石灰、敌克松。生石灰用量为375～600kg/hm2，敌克松用量7.5～15kg/hm2。
　　3.6调整播种期
　　提早播种，每年9月份育苗，第2年4月份移栽，这样在病害发生期，植株长势强健，抗病能力增强，从而减轻了软腐病的发生及蔓延。
　　3.7及时防治虫害
　　及时防治葱蓟马、斑潜蝇、菜青虫等，切断软腐病病菌传染源，减少害虫携带病菌传播蔓延。移栽时，用48 %乐斯本乳油7 500mL/hm2顺水浇灌，可防治地咀和地下害虫,持效期达3个月。用48 %乐斯本乳油1 500倍液均匀喷雾可防治蓟马，且防效很好。
　　3.8软腐病的药剂防治
　　软腐病发病初期，喷洒50%的琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得微粒可湿性粉剂500倍液，或72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4 000倍液，或70%敌克松可湿性粉剂200倍液，亦可随水灌根。视病情隔7～10d施药1次，共防治2～3次，可有效控制危害。
　　
　　4参考文献
　　
　　[1] 辛增英.大葱软腐病的发生及综合防治[J].植物医生，2000，13（6）：24.