【东魁杨梅矮化优质丰产管理技术】东魁杨梅最新管理技术

　　摘要从关键期管理、保持中庸树势、看树管理、形成开张树冠、留用斜生枝梢、压梢、疏花疏果、喷施营养液及白腐病防治、施肥等方面介绍东魁杨梅矮化优质丰产管理技术，以为东魁杨梅优质、丰产提供参考。
　　关键词东魁杨梅；矮化；优质丰产管理技术
　　中图分类号S667.6文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0164-02
　　
　　东魁杨梅是目前国内具有较高经济价值的果树良种，杨梅果实的品质十分优良。但是种植东魁杨梅时若管理不当，则初期生长旺盛梢果矛盾十分突出，种植后进入结果期普遍较晚，经济效益差[1]。如何使种植东魁杨梅后能获得优质、丰产和高效的经济收入是广大东魁杨梅种植户普遍关心的问题。根据各地种植经验，东魁杨梅应采用矮化优质丰产“九要求”管理技术。
　　1关键期管理
　　1.1采果后管理
　　主要的管理工作有4个方面：①施肥时间要适宜，于7月上旬以前抓紧时间施肥[2]。②施肥量要占全年总肥量的50%以上。肥料种类以有机肥和钾肥为主，钾肥主要是硫酸钾和草木灰等，要与有机肥分别施用，避免氮素挥发。③在7月中旬以前完成剪大枝。同时，要锯掉直立性的枝序，剪除密生、交叉、重叠的枝序，再适当地修剪密生、病虫、枝梢和拖地枝。为了降低树冠的高度，分年锯去树冠上部的大枝，每年锯1～3支，2～3年完成。④病虫害防治。主要虫害有柏牡蚧、长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫，选用40%速扑杀乳油1 500倍液加20%杀灭菊酯乳油2 000～2 500倍液喷防。
　　1.2春节前管理
　　管理期限是从10月中旬至翌年春节前，强树势、早管理，弱树势、迟管理。主要管理工作包括3个方面：①施肥。要求土施，强壮树势可以不施，中庸树先施，弱树势后施，主要施硫酸钾。树冠喷施硼肥，以相隔10 d左右，连喷2次，避免树体缺硼，促进花芽发育。观察树体缺素情况，适当地加钼肥或锌肥进行喷施。②整枝修剪。剪枝时期根据树势而定，即强壮树势。可在10月中旬或11月上旬开始，再看树势的强弱逐渐推迟，衰弱树可在翌年1月中旬进行。剪枝的工作主要是剪小枝，剪去密生或直立性、当年抽生的夏梢或春梢，保留斜生的枝梢。③喷洒石硫合剂，可清洁树冠，给树体补充硫素和钙素。喷洒时期在10月下旬至翌年1月下旬。用3.5°Bé石硫合剂，随着气温降低，浓度增高，1月可喷5°Bé石硫合剂。使用时要选择暖晴天喷药，要在9：00―10：00、14：00―16：00进行，切勿在早、晚低温时或是中午使用。要全树、全面喷洒（包括树枝、树干）。
　　2保持中庸树势
　　中庸的树势就是不强壮、不衰弱、保持壮与弱的中间树势，枝叶不稠密、不稀疏、保持开张、通透的树势，可促进东魁杨梅的优质丰产[3]。东魁杨梅树势强盛也会产生许多不良的后果，如春季因树势强盛而使春梢旺长，导致大量落果；树势强盛，抽梢必然过长，使结果不好，也会使畸形果严重发生；秋季因树势强盛而促发秋梢，会使夏梢上已分化发育的花芽因营养不足而萎缩，形成夏梢的花芽会枯萎，而秋梢上又无法形成好花芽，造成次年树上无花，即出现“小年”。因此，要对东魁杨梅控制树势，一是控制施肥，即看树施肥；二是要整形修剪。
　　3看树管理
　　东魁杨梅要求看树管理，就是在同一块果园里，对不同的树势有不同的管理要求，树势强弱不同、施肥量也不同。其采果后，要对弱树势的树体早施，促使树势恢复早，萌发夏梢。春节前，要对强树势的树体早施、弱树势的树体迟施。其他管理工作都要分别对待、看树管理。
　　4形成开张树冠
　　东魁杨梅的树冠呈圆头形，枝梢旺盛极易形成郁闭的树冠，使透光、通风性差，内膛枝梢容易枯萎，形成内膛空虚，结果容积减少。树冠外围因枝梢过密，开花不好，容易形成落花严重的现象，导致减产。同时枝梢过密，容易造成营养失调，畸形果增多。因此，要通过修剪，使东魁杨梅的树冠郁闭状态改为开张状态，开张树冠的目标包括4个方面：一是形成低矮的树冠。将3 m以上的高树冠，通过逐年大枝修剪，改变为3 m以下的低矮树冠，便于对杨梅各项管理操作方便，省工省本。二是形成通风透光的树冠。在大枝修剪后，使阳光能够透入树冠内膛，人站在树冠底下，仰头能透过许多孔洞而见到天。三是保持枝不交叉。树冠整形修剪后，树上见不到两枝相互交叉的现象。四是上下枝不能重叠。在树冠疏朗以后，树上的枝梢无局部稠密的现象。
　　5留用斜生枝梢
　　东魁杨梅枝梢的徒长性强，其顶端优势特别明显。由于东魁杨梅顶端优势的影响，使树冠各部位的营养容易失调[4]。要改变东魁杨梅顶端优势的效力性，就要人工控制其顶端优势，即去掉直立性枝，留用斜生枝。斜生枝标准：与树园中心垂直呈30°以上的枝序；与基枝呈30°以上的枝梢。少于30°的枝序或枝梢都是直立性枝，修剪时，就是要剪掉这些直立性枝。
　　6压梢
　　压梢就是要控制枝梢，也就是压住枝梢不让其伸长。东魁杨梅的结果枝在15 cm以下为宜，以10 cm最好，而15 cm以上的长果枝或徒长性的果枝，结果性能差，畸形果发生率高。因此，在春、夏、秋季要进行压梢。一是压春梢。因为萌发春梢会形成落果，越是春梢旺发的树体，落果越严重。压梢方法：①摘梢。当春梢长到2～3 cm时，摘掉上端的一部分，保留下端的一截。但摘梢成本高。②喷施多效唑液。当春梢长到1～3 cm（幼果要在0.5 cm以上）时15%多效唑250～300倍液喷施，以后根据长梢的情况，隔10～20 d喷1次，直至停梢为止。二是控制夏梢。为了使夏梢长度不超过15 cm长，要适时压梢[5]。不能摘梢，可通过喷多效唑药液去控梢。根据各株树体萌发夏梢的情况进行，即夏梢旺长的树体，于新梢长5～7 cm时，喷15%多效唑250～300倍液1次。以后则根据长梢情况决定是否再喷。三是压秋梢。秋梢虽然有花芽分化，但是花芽的素质差，会造成结果不良，并且秋梢的萌发会影响夏梢上的花芽发育。因此，要坚决控制秋梢的萌发，控制秋梢的方法和要求与春梢一样。
　　7疏花疏果
　　东魁杨梅成年的结果树花量很多，而开花过多消耗大量的养分，还会引起大量的落花落果。若是幼果过多，会出现较多的畸形果。为了使东魁杨梅优质丰产，疏花疏果是杨梅管理中的重要一环。一是疏花。可在4月上中旬杨梅盛花期时使用0.25%～0.35%疏花剂5号、疏花剂6号溶液喷施，疏去50%～55%的花。在“大年”时使用，要正确掌握浓度与喷用时期。二是疏果。于5月中下旬前人工摘果。疏除密生果、畸形果、病虫果及小果。要求枝枝留果，短果枝留1个果，中果枝留2个果，长果枝留2～3个果，使叶果比达到50∶1。
　　8巧喷营养液及白腐病防治
　　喷施营养液，可促进保果，减少畸形果的发生，提高果实的商品价值。现市场上营养液很多，要选择使用，不同的营养液有不同的效果。
　　8.1巧喷营养液
　　（1）保果。花前10～20 d，用10%硼肥50 g加水30 kg稀释，先喷2次。生长期再喷1次绿芬威1 000倍液。
　　（2）预防畸形果。①喷2次10%硼肥50 g对水30 kg的稀液；喷2次0.2%硫酸钾液。喷1次高美施600～800倍液；②喷翠康生力液600～800倍液，至果实转色期喷翠康钙宝700倍液。
　　8.2防治白腐病
　　白腐病侵害果实，使果实腐烂不能食用。被害植株的30%以上果实发生腐烂，严重的达70%以上。防治方法：①认真修剪，使树冠通透，减少发病。②果实快速转色期，喷用翠康钙宝营养液700倍液，隔7～10 d喷1次，连喷2次，以增加果实硬度，增强抗病力。③从果实转色期开始，喷山梨酸钾600倍液1～2次，预防病菌侵染。④用塑料薄膜作避雨设施，效果较好。在果实转色期开始架设，直至结束。
　　9重施钾肥
　　东魁杨梅有菌根共生，能够固氮，为树体提供氮素。因此，可以不施氮肥。磷素只在幼树生长时需要，成年树需磷素很少，也可以不施磷肥。但钾肥在东魁杨梅生长期的作用很大：一是促进树体生长发育，不论幼树或成年树，只要钾肥施得好，树体生长就正常。二是促进花芽发育，因树适量施用钾肥，使花芽饱满，开花结果良好。三是可提高果实品质，使畸形果显著减少，果实品质优良。四是施用钾肥正常的树体，细根生长旺盛，根系发达。主要在采果后和春节前的管理时期施用钾肥。一般每株成年树施钾肥1～2 kg，幼龄树要减少施用量。施用的钾肥主要是硫酸钾，不能施用氯化钾，也可以施农家的草木灰。
　　10参考文献
　　[1] 楼枝春，兰红星，孙东风，等.提升东魁杨梅质量和产量的关键技术[J].中国林副特产，2005（5）：29-30.
　　[2] 邹永芳.杨梅超矮化与矮棚温室栽培法探索[J].上海农业科技，2009（6）：79，92.
　　[3] 钱巧琴.杨梅矮化密植优质丰产栽培技术总结[J].西南园艺，2006（6）：70.
　　[4] 郎进宝，王孟飞，毛永桥，等.东魁杨梅大果优质栽培技术[J].内蒙古农业科技，2005（6）：56，62.
　　[5] 龚洁强，梁克宏，王允镔.杨梅矮化早结优质栽培技术研究[J].中国南方果树，2004（6）：38-39，41.