枣树多头高接换种技术 枣树高接换头技术

　　摘要介绍了枣树多头高接换种技术，包括接穗的选择和处理、稼接时期、嫁接方法、接后管理等方面内容，以为提高红枣的产量和效益提供参考。 　　关键词枣树；多头高接换种技术；嫁接
　　中图分类号S665.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0169-01
　　
　　枣树是陕西省的主要经济树种之一，也是陕北枣区农民脱贫致富的经济主导产业。近几年来，各产枣省区培育出不少红枣优良品种，商品率较高[1]。发展名、特、优良品种，提高产量和质量，增加经济效益，如果刨掉或从基部锯掉改接品种，则损失很大。进行多头高接换种是加速改良换种的好方法，1~2年就能恢复树冠，2年以后就能恢复产量，嫁接头数越多，树冠越大，恢复越快。
　　嫁接成活的过程是砧木和接穗双方愈合的过程。砧木和接穗贮有较多养分，比较容易成活。实践证明，砧木和接穗伤口能长出愈合组织是嫁接成活的关键。砧木高大有根系，容易生长愈合组织，而接穗细弱，又是离体的，嫁接后的关键是保持生活力，才能保证接穗长出愈合组织。嫁接后，若接穗水分抽干、伤口没有愈合，会导致树体死亡，现将枣树多头高接换种技术总结如下，以促进枣树的优质生长。
　　1接穗的选择和处理
　　1.1接穗选择
　　接穗必须采自优良品种的健壮结果树或采穗圃。一般选直径在8~10 mm、成熟度高、一至二年生的枣头枝或二次枝作接穗，以一年生枣头枝最佳。接穗要求芽体饱满、无病虫害[2]。采集时间一般在休眠季节，以树液流动前采集最好。
　　1.2接穗处理
　　1.2.1封蜡。为了在贮藏期间和嫁接成活前不失去水分，接穗在嫁接前宜进行蜡封处理，使接穗表面均匀分布1层石蜡层。封蜡前，把接穗用修剪工具剪成单芽或双芽茎段。把石蜡在容器内熔化，蜡温升到80~95 ℃时将接穗蘸蜡，接穗两端分别在熔化的石蜡中蘸一下后立刻拿出，使接穗都封上1层均匀的石蜡，蘸蜡速度越快越好。如蜡层发白，说明蜡温太低，应加热增温，但不能高于105 ℃ [3]。
　　1.2.2贮藏。接穗封蜡后要进行贮藏。封蜡后按品种每50~100支绑成1捆，放入有通气孔的塑料袋中，存入0~2 ℃的冷库，嫁接时取出。如封蜡后保存时间较短时，也可在地窖、冷室内等阴凉处保存。
　　2嫁接时期
　　多头高接换种适宜在春季发芽前进行，一般在4月上旬至5月底开始，这时嫁接有利于双方愈合，成活后生长旺盛[4]。如嫁接时间过晚，当年生长量较小，新生枝木质化程度不高，则不易成熟。
　　3嫁接方法
　　成龄结果树的高接换种，要根据嫁接时期和枣树皮层剥离难易程度，进而采用不同的方法。砧木尚未离皮时，采用劈接法；当砧木离皮后，可采用插皮接法。
　　3.1劈接法
　　将砧木从中间劈开2~3 cm，把接穗削成2~3 cm长双面马耳形，内薄外厚，成“V”字形。然后使接穗外侧皮层对准砧木皮层（形成层），将接穗插入砧木中，上方露白0.5 cm，以利于伤口的愈合[5]，后用塑料条把接穗和砧木捆紧，同时要把接口绑严，以保持伤口的湿度。这种接法愈合后比较牢固，不易被风吹断。
　　嫁接接合的好坏与接穗的角度有关。若角度过大、切削面过短，会形成切削面下端登空；反之，角度过小、切削面过长，切削面下部夹紧上部登空。因此，需切削面上下部均能与砧木相接合，保持双方形成层接触面最大，则成活率最高。
　　3.2插皮接法
　　对于粗大的砧木，劈接困难时，或萌芽后嫁接时，可用插皮接。将砧木锯口削平，在树皮平滑处用快刀从上而下纵切2~3 cm，深达木质部，再用刀尖轻挑上中部，使韧皮部与木质部脱离。再将接穗下端削成2~3 cm长单面马耳形面，两侧削一小斜面，然后将接穗从纵切口中插入韧皮部与木质部之间，上方露白0.3 cm，用塑料条扎紧即可。这种接法速度快，成活率高，但成活后易被风吹折断。以上2种方法要求做到：削面要平，形成层要对齐，包扎要严，速度要快。
　　4接后管理
　　4.1检查成活率
　　嫁接15 d后要检查成活情况，发现未成活时要及时补接。
　　4.2除萌蘖
　　嫁接成活后砧木会长出很多萌蘖，要及时进行除萌。一般除萌蘖要进行2~4次，以集中砧木养分，促进伤口愈合和接穗生长。
　　4.3解除捆绑
　　当接穗芽长到40 cm时，接口也完全愈合，就可以解除嫁接时捆绑的塑料条。注意解绑时间不宜过早，否则接口愈合组织会风干死亡；过迟会影响砧木和接穗的进一步生长，在接口形成溢缩，易被风吹折断。
　　4.4立支柱
　　为了防止风害，在解除捆绑的同时，要用牢固的竹竿或木棍做支柱，将支柱下端绑在砧木上，上端固定新梢，由下向上随着新梢的生长进行2~3次。
　　4.5加强水肥管理和病虫害防治
　　在嫁接后要及时锄草松土，结合灌水增施有机肥，促进砧木生活力，增强形成层分生愈合组织能力，提高成活率[6]。嫁接成活以后，长出的新梢易受到病虫危害，要及时进行防治，以确保嫁接树健壮生长。
　　5参考文献
　　[1] 竺建伟，陈行忠，郎进宝，等.鲜枣种植技术[J].内蒙古农业科技，2007（6）：118.
　　[2] 明华，于淑娟，杨玲春，等.大枣高接换头早期丰产栽培技术[J].河北果树，2009（6）：51.
　　[3] 刘孟军.枣优质生产技术手册[M].北京：中国农业出版社，2004：116-117.
　　[4] 张亚新，刘海蓉，李茂春，等.阿克苏地区枣树冻害类型及主要气象因子的影响分析[J].沙漠与绿洲气象，2009，3（6）：43-46.
　　[5] 高新一，马元忠，李占林.枣树高产栽培新技术[M].北京：金盾出版社，2000：63-64.
　　[6] 钟远锋，李剑，王虹珊，等.留香甜枣高产栽培技术研究[J].江西农业学报，2007，19（1）：75.
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