【猕猴桃套袋规范化操作技术要点】猕猴桃怎么吃
1 套袋前的果园管理� 1.1 选好园、选良种、选壮树� 选园貌整齐、综合管理水平高的果园，一般要求土壤比较肥沃，耕层有机质含量1.5 ％以上，地下水位在1 m以下。果园树木应选择群体结构和树体结构较好、生长健壮、结果稳定的盛果期树。品种应选择商品性状好、国内外市场需求量大、增值高的品种，如海沃德、徐香、金香、红阳等品种。�
1.2 合理整形修剪�
选用“T”形架架式，整形采用单主干上架，在主干上接近架面的部位留2个主蔓，分别沿中心铁丝伸展，主蔓两侧每隔30 cm左右留一结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。冬剪采用长梢修剪方法，结果母枝留芽15个，每1 m2架面留枝1.5个；夏季修剪综合采用抹芽、摘心、疏枝、绑蔓等技术手段，使枝条在架面分布合理，通风透光良好。�
1.3 加强土肥水管理�
按照土壤养分现状和树体营养需求进行配方施肥和平衡施肥，严格控制氮肥，适量增施磷钾肥，补充钙锌硼等微量元素，增大有机肥的使用量。一般667 m2（亩）产2 000～2 500 kg的果园秋施优质有机肥3000 kg；萌芽前株施尿素1 kg，施肥后立即灌水；坐果后结合喷药，叶面喷施钙肥微肥,一般在套袋前的6月上旬，喷施含钙量在10 ％以上的CA2000钙宝或其他氨基酸类药剂,套袋后，除喷施钙肥外,还应加喷微肥制剂，如沼液、磷酸二氢钾等。春季4～5月份行间播种三叶草、毛苕子等绿肥作物，采用生草制以提高土壤有机质含量。�
果园灌水采用小水畦灌，一般花前和套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70 ％左右。�
1.4 人工授粉和放蜂授粉�
套袋果园可以通过人工授粉和蜜蜂授粉等办法确保果形端正，不产生畸形果。人工授粉采用对花和点授的办法，蜜蜂授粉每0.13 hm2猕猴桃园需1箱不少于3万头活力旺盛的蜂群。�
1.5 选优果，合理留果�
成龄园每1 m2架面留果40个左右，即3 m×4 m株行距果园每株约留果450个。疏果在花后10 d(天)左右开始，先疏去畸形果、扁平果、小果、病虫果等，保留果梗粗壮、发育良好的幼果。幼果选定后，小心除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物。�
1.6 防治病虫害�
萌芽前喷1次5 °Be石硫合剂，套袋前喷2次低毒低残留药剂，以杀菌剂为主，防治褐斑病、小薪甲、金龟子等病虫危害。杀菌剂选用4 %�农抗120水剂600～800倍液、80 %大生M-45可湿性粉剂800倍液、10%世高5 000倍液、40 %福星乳油6 000～8 000倍液；杀虫剂选用25 %绿色功夫乳油2 000～3 000倍液、2.5 %�溴氰菊酯乳油2 000倍液、10 %联苯菊酯乳油（天王星）3 000倍液；杀螨剂选用15 ％哒螨灵水乳剂3 500～4 000倍液或20 ％螨死净2 000～3 000倍液。套袋前最后1次喷药与套袋时间间隔不应超过3 d(天)，最好当天喷，当天套袋。�
2 套袋技术�
2.1 袋种的选择�
猕猴桃套袋要求采用透气性好、吸水性小、抗张力强、纸质柔软的黄单层木浆纸袋，果袋底部留两个透气孔，或底部不封口，规格165 mm�×115 mm。�
2.2 套袋时期�
猕猴桃套袋宜在落花后30 d（天）左右开始。早熟品种红阳从6月7日[CM(7]开始至20日左右结束；晚熟品种海沃德、金香、徐香等从6月20日始至7月10日套完。套袋过早，容易伤及果柄、果皮，不利于幼果发育；套袋过晚，果面粗糙，影响套袋效果，果柄木质化不便于操作。套袋应在露水和药液干后再进行，以晴天的上午9：00�～11：30�和下午4：00～6：30为宜。�
2.3 套袋方法�
套袋前1 d(天)晚上应将纸袋置于潮湿地方，使袋子软化，以利于扎紧袋口。具体套袋方法为：①左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的孔张开；②袋口向上，双手执袋口下2～3 cm处，将幼果套入袋内，使幼果悬于袋体中央，并使果柄卡在袋口中间开口的基部；③将袋口左右分别向中间横向折叠，叠在一起后将袋口扎丝弯成“V”形夹住袋口。套时注意用力要轻重适宜，方向要始终向上，避免将扎丝缠在果柄上，要扎紧袋口。�
3 套袋后的果园管理�
3.1 经常查袋�
定期检查套袋果生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策，发现破碎袋及时更换。�
3.2 及时灌水�
天气长期干旱，果袋内温度过高，易造成果实日灼，要均衡、及时灌水。雨季注意排涝，防止沤根。�
3.3 适期施肥�
6月上中旬追施“壮果肥”，株施氮磷钾复合肥1.0～1.5 kg；7月中下旬果实膨大着色期适量追施磷钾肥，株施田邦全素猕猴桃有机复合肥1.5 kg，或硫酸钾复合肥1 kg。结合喷药，隔15～20 d（天）叶面喷施CA2000钙宝、奇蕊氨基酸螯合肥、磷酸二氢钾、沼液等叶肥。�
3.4 及时防治病虫�
套袋后主要以保叶为主，适当减少喷药次数。7～9月份主要防治红蜘蛛、介壳虫、褐斑病等病虫危害，药剂选用菌立灭、农抗120、喷克、扫螨净、绿色功夫等，交替使用。从9月中旬开始防治溃疡病，药剂选用10 ％速补500倍液、博医1 200倍液等，采果前15 d(天)喷1次，采果后和冬剪结束各喷1次。�
3.5 适时去袋�
采收前7 d(天)去掉果袋，提高果面着色度。如遇阴雨天气，可推迟去袋，推迟采收，避免雨水造成果面污染。�
(收稿日期：2007-12-23)