[绿色山野菜一荚果蕨栽培技术研究]山野菜栽培技术

　　荚果蕨，球子蕨科，在我们当地它的别名是广东菜，是人们非常喜欢食用的一种绿色山野菜，在东北早春4月中下旬的农贸市场就有销售。除了在山上采摘以外，还可以引进人工大面积栽植，前景非常广阔。
　　1　形态特征
　　多年生草本，根状茎直生，粗大，上部密生鳞片，叶簇生二型，营养叶柄基部初被鳞片叶片薄革质，倒披针形，先端尖锐。两回羽状深裂，羽片线状披针形，基部无柄，先端渐尖，裂片长圆形，基部汇合，钝头，边缘线性，两缘向下反卷成有节的荚果状，内包多数囊群，孢子囊圆形，成熟后汇合成线形，囊群盖白色膜质，孢子成熟后破裂消失。
　　荚果蕨是大中型陆生蕨类植物，可食用又可用于观赏，它株型美观，秀丽典雅，作为阴生植物，观赏价值高，是露地园林造景和室内观赏的优良材料。生于林区的河岸、灌丛、林下湿地。
　　2　栽培技术
　　2.1选地整地选择坡度在12°～18°，土层深厚的向阳缓坡、荒草地、新造林的幼林或林中空隙地、冲击坡地。土壤以酸性、微酸性为好。移栽前，深耕、秋耕，第2年春季移栽前整地，耙细土块，施入有机肥，翻20厘米深，打垄或作畦，并进行土壤消毒。
　　2.2繁殖方法一是根状茎繁殖，选择土壤肥沃、湿润，富含有机质，排水良好的地块，将野生植物挖回，进行分根，也可直接栽种，株行距为40厘米左右，分株繁殖在2个月以后，幼苗长至16厘米即可采收。二是孢子繁殖，孢子开始成熟时，便由绿色变为淡褐色、黄色、橘黄色或深褐色，在收取孢子时，选采叶片上的孢子囊时最好已变成黄褐色，将采收的荚果蕨叶放入干净光滑的纸袋中，密封折叠，经2天左右，大部分孢子弹射在纸袋中，然后打开纸袋，将孢子取出，用毛笔将孢子粉均匀撒在土面上，不覆土，可稍稍淋水使孢粉与土面接触，播种后盖塑料薄膜或透明玻璃。土壤和空气的相对湿度要求在85％-90％，室温在15℃时即可萌发，28℃-30℃原叶体形成最快，高于35℃孢子萌发受阻。从孢子体到形成幼苗约需18天。当育苗盘幼苗过密时结合间苗进行移栽1次，待叶片长到10厘米以上时即可移栽。三是芽孢繁殖荚果蕨在叶和根部会长出芽孢，形成新的植株，芽孢接触到地面以后，遇到合适条件即可萌发出新的植株。
　　2.3田间管理春季荚果蕨生长相当旺盛，早春嫩芽未萌动前追肥1次，鲜嫩的幼苗不断地萌发并伸展开来。初春最重要的管理是修剪，务必在嫩叶长出之前剪去衰老的枯枝死叶，及时施肥促进生长，通常以每15-20天施肥1次为宜。春季是分株移栽的大好时机，分株最好在幼叶未展开之前进行。缓苗后加强田间管理，及时除草，防草荒，干旱应及时灌溉。
　　3　及时采收
　　春季可采收嫩叶，可直接炒食，味道清香、脆嫩；也可用开水炒食或腌渍食用，将采回的嫩荚果蕨成批腌渍后，置于瓷缸或木缸中，可长期贮藏，供蔬菜淡季食用，也可外销。夏秋季可切采叶片以作观赏，春季、秋季均可采挖根茎，作为药用；冬季还可采干叶，磨成湿粉，与面粉掺在一起蒸做主食，是别有风味的点心食品。
　　(作者单位：136300吉林省东丰县种子管理站、吉林省东丰县农业局)
　　助推农民专业合作社发展保障农　赵艳霞　刘辉　夏广洲
　　农民专业合作社是随着农民生产的专业化、基地化、市场化和农业产业结构调整发展起来的。农民专业合作社解决了政府部门包不了、村集体经济组织统不好、单家独户办不了的事情，为农村经济的发展注入了新的活力。在市场经济条件下，要想增强农产品市场竞争力、促进农民增收致富，必须推动农民专业合作社又好又快发展。
　　一、增强法制观念创造良好的法制环境
　　组织农民认真学习《农民专业合作社法》。让农民了解农民专业合作社的设立、民主管理、财务制度等相关内容的规定。同时，法律还明确了国家对农民专业合作社提供支持与扶持的主要政策措施，体现了“多与、少去、放活”的政策方针。我国农民专业合作社正逢重要的发展机遇期，各基层党组织和村委会要勇于实践采取有效措施，加快农民专业合作社的发展。
　　二、培育特色经济壮大产业链条
　　针对特色产业和资源优势，成立一批有特色的农民专业合作社。东丰县大兴镇金星村优质大米专业合作社、苇芦村蘑菇栽培专业合作社等合作社的成立，即解决了小户卖难的问题，又增加了农民的收入。像这样针对本地特点成立的农民专业合作社大兴镇有十二个，农民专业合作社的发展带动一部分农民先富裕起来。大兴镇农民专业合作社从无到有、从少到多，在摸索中走出一条农民增收、农业增效、农村发展的致富之路。农民专业合作社建设的同时，也注重人员培训工作，发放宣传单、相关法律文件等，使大兴镇农民专业合作社朝着特色化、规范化、制度化的轨道发展。
　　三、加大典型农民专业合作社宣传提高带动作用
　　组织广大农民朋友到效益好、经营规范、组织完善、独具特色的农民专业合作社参观学习，让他们亲眼看见“典型社”的发展，激发他们组建农民专业合作社的热情。帮助他们收集相关致富信息及相关惠民政策，为他们提建议、想点子，及时化解经营中遇到的难题，保证农民专业合作社健康、有序发展。
　　四、完善政策措施加大扶持力度
　　明确财政资金扶持、项目安排、税收优惠、信贷支持、土地流转等方面政策措施。对农民专业合作社开展信息培训、农产品质量论证、农业生产基础设施建设、市场营销和农业技术推广等项服务。建议各级党组织和有关职能部门通过多种形式，帮助和指导农民专业合作社规范运作程序，增强合作功能，加强农民专业合作社辅导员队伍建设，对农民专业合作社管理人员进行专业知识和技术培训，扶持农民专业合作社通过农业会展等形式营销农产品，建立农民专业合作社信息平台，创建专业网站，为农民专业合作社成员推广产前、产中、产后的信息服务，运用现代营销方式，宣传、推介农民专业合作社农产品，帮助农民专业合作社培养和引进人才。同时，大力支持农民专业合作社申报注册商标和农产品标准，实施品牌和标准强社战略。
　　农民专业合作社在组织带动农民学科学用技术、推进农业产业化进程中发挥着重要作用，提升了农业产业化水平，加快了农民组织化程度，改善了农业社会化服务环境，强化了农民市场地位，增加了农民收入。
　　(作者单位：136300吉林省东丰县大兴农业技术推广站、吉林省东丰县农业技术推广总站)