种粮大户聂天喜,一季晚稻富硒栽培的技术与效益分析_天喜星
聂天喜是湖南省安乡县陈家嘴镇联盟村4组村民，也是安乡县天喜水稻种植专业合作社负责人，家里种有7.53hm2水稻，近2年来，他不断探索一季晚稻富硒栽培新技术，获得了良好的经济效益。
一、硒的生理作用
硒是一种硫族非金属微量元素，被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多种功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。此外，硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。
中国营养学会提出每人每天硒食入量为0.05-0.40mg，中国农科院GB13105.1991标准规定富硒大米标定预期含量为0.20-0.31mg/kg，即每天食用250-500g的富硒大米，即可满足人体对硒的需求。
大米是人们的日常主食，通过食用富硒大米被公认为是最直接有效、经济安全的补硒途径。
二、一季晚稻富硒栽培技术
聂天喜的一季晚稻富硒生产技术，是在明确主栽品种的基础上，以培育高产群体结构为重点，以高产、高效、生态、安全为目标，将各种先进适用技术进行组装配套，并运用生物工程技术原理实行富硒培育，使一季晚稻谷粒中硒的含量达到富硒标准。
1.选用优质高产品种
2009年聂天喜栽培的是黄花占，2010年栽培的是湘晚籼13号、红宝3号、农香18，这些品种均为优质稻品种，只有既是优质稻米，又是富硒稻米，才会受到市场的无限青睐。
2.合理安排播期密度
因他家稻田面积较大，这2年聂天喜都是采用一季晚稻栽培，严格按照高产播插期操作，并保证了大田栽植密度和基本苗。
3.采用机械插秧技术
机插是一项新的栽培方式，具有省种省肥、缩短田间培管时间、加快生产速度、提高种田效率、减少面源污染等作用，现在购买插秧机还有总价格50%的国家政策性补贴，县财政还有补贴，对种田大户无疑是福音。聂天喜的稻田都是采用机插方法。
4.采用低氮栽培技术
低氮栽培的实质就是基肥只施有机肥，不施氮肥，分蘖期用适量尿素作追肥，加以促苗，整个生育期比常规法氮肥施用量减少60%左右，使一季晚稻稳健生长，后期抗倒伏，落色好，成熟时黄丝亮秆，大大提高稻米品质和市场竞争力。
5.采用病虫害统防统治
以选择抗病良种为中心，实行保健栽培为基础，加强虫情调查，开展病虫害统防统治，正确选用优质品牌农药，控制用药次数和用量，禁用高毒高残留农药，将病虫害的发生与为害控制在允许范围内，达到节本增效、控制农业污染源的目的。聂天喜家自备有担架式电动喷雾器和背负式电动喷雾器，自己是专业合作社的机防队长，能准确掌握虫情，恰到好处地施用农药，没有因病虫为害成灾，也没有因滥用农药而影响稻米品质，污染环境。
6.科学施用富硒营养素
富硒稻米的生产技术跟普通大米相比，关键在大田生产环节多了一个喷施富硒营养素的过程。硒经过水稻生理化学转化，把无机硒转化为便于人体吸收的有机硒贮存在稻米内。在一季晚稻破口期、齐穗期各喷施1次“粮油型锌硒葆”，每次施用60包/ hm2（每包15g），加粘着剂15包/hm2（10g），对水450kg喷雾。
三、一季晚稻富硒栽培的效益
聂天喜2010年种植富硒一季晚稻3.8hm2，单位面积增加产值2781元/ hm2、纯收入2181元/ hm2，共增加产值10567.8元、纯收入8287.8元。
2011年种植富硒一季晚稻4.67hm2，单位面积增加产值3657元/ hm2、纯收入3057元/ hm2，共增加产值17078.2元、纯收入14276.2元。
2年共种植富硒一季晚稻8.47hm2，共增加产值27646元、纯收入22564元。
2010年-2011年一季晚稻富硒栽培的面积、产量、效益分析见表1。
四、几点体会
1.富硒水稻栽培要实行优质化
一是品种要选择优质品种，使稻米达到优质标准。
二是稻米硒的含量要达标，据湖南省桃源县质量监督检验所及计量检定所检测，聂天喜生产的富硒稻米硒含量为0.57mg/kg，而未采用富硒栽培的仅为0.005mg/kg。从检测结果可以看出，安乡县水稻硒的含量非常低，属缺硒地区，而聂天喜栽培的富硒水稻的硒含量已完全达到富硒大米的标定含量。
三是采用环保栽培措施，如采用无污染水源灌溉，合理施用肥料，科学施用农药，及时妥善处理农资包装物，把环保措施落到实处，从栽培环节上确保稻米无污染、无毒害、无重金属超标。
2.富硒水稻栽培要实行订单化
聂天喜这2年生产的富硒稻谷都实行了订单化，2010年富硒稻谷全部由湖南常安蔬菜有限公司以普通稻谷价格加价15%后收购；2011年由湖北省荆州市科技局以加价60元/100kg后全部收购。人们对富硒产品的认识还有一个过程，要通过多种途径进行宣传。要讲究诚信，确保生产的产品是真实的富硒产品。聂天喜这2年通过报纸、网络等途径，加大了自己富硒产品的宣传力度，使许多行政事业单位、企业、公司了解到了自己的产品，同时通过国家授权的权威机构检测其硒含量，使自己卖出去的产品货真价实，市场认可，顾客满意。
3.富硒稻米销售要实行品牌化
他已正式注册“天喜哥”牌商标，作为其生产的富硒优质稻米的商标，正在精心运作，力争通过2-3年的努力，成为洞庭湖鱼米之乡的稻米品牌。