克氏螯虾（龙虾）池塘养殖技术 克氏螯虾

　　摘要从池塘整理、防逃设置、池塘消毒施肥、培草投螺、苗种放养、投喂、日常管理、病害预防和轮捕轮放等方面介绍了克氏螯虾（龙虾）池塘养殖技术，以供龙虾养殖者参考借鉴。 　　关键词克氏螯虾（龙虾）；池塘；养殖技术
　　
　　淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称红色沼泽螯虾。一般雄虾长约15cm左右，体重约50g，出肉率在17%左右。淡水龙虾生命力极强，对水质要求不严，水质的pH值在5.8~8.2范围内，正常生长要求溶解氧在3mg/L以上，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，适于湖泊、池塘、水田和沼泽地养殖，能适应40℃以上的高温和-15℃以下的低温。龙虾繁殖力极强，雌虾每年3~10月产卵，每只雌虾产卵700粒左右，受精卵发育快，孵化率高，仔虾孵化后，在温度适宜（20~30℃）、饲料充足的条件下，经过60~90d即可长成成虾。现就我县池塘（沟渠）养殖龙虾的成功经验总结如下，以供参考。
　　
　　1池塘整理
　　
　　只要能保证水源，最深处能保持0.8m以上水位的沟渠、圩堰、当家塘，均可进行改造养殖龙虾。此类小水面深浅不一，水草较多，是龙虾理想的栖息生长繁殖场所。田埂加固整理后水面以下须宽于1m，埂须高于1m。
　　
　　2防逃设置
　　
　　塘周每隔2m打一高0.8m左右的木桩（稍向塘内倾斜），用铁丝连接木桩上端，再用农用蔬菜大棚的白色薄膜裁成0.5m宽左右的长条，一边缠上铁丝折成双层用订书机订紧。薄膜稍向塘内倾斜，高于埂面0.3~0.4m左右，形成防逃墙。
　　
　　3池塘消毒施肥
　　
　　放养前可干塘曝晒或冻晒15d，或干塘（塘内留水0.1~0.2m）施用生石灰1 500~2 250kg/hm2化浆全塘泼洒，10d左右加水至0.8m深。施腐熟的生物有机肥（鸡粪、猪粪等）1 500kg/hm2，培养水质，促进水中浮游生物生长。
　　
　　4培草投螺
　　
　　尽量保持和培育塘内当地潜水茎蔓植物如水花生、苫苇草的生长，播种或移植一些潜水植物供龙虾以后栖息、脱壳。春、夏季可投放1 500~3 000kg/hm2的田螺，既可净化水质，又可补充龙虾天然饵料的不足。
　　
　　5苗种放养
　　
　　可就地收购野生龙虾苗种，用3%~5%食盐水浸浴10min后入塘。放养密度以1 200~1 500kg/hm2为宜，同时可套养100~200g以上的鲢、鳙750~1 500尾/hm2。
　　
　　6投喂
　　
　　龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，其饵料食谱非常广泛，喜食水生昆虫幼体、小型甲壳动物、小型的底栖动物、河蚌肉、螺蛳肉、鱼肉和其他动物的尸体、谷物、小麦、玉米、苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、黄草、水花生及陆生植物的茎叶等。龙虾在食物丰富、生态条件良好的情况下，种内之间一般没有相互残食的现象发生；但在饥饿和生殖密度过大时，相互间有残食现象。试验表明，处于繁殖期的亲虾在缺少饵料时，1d可以吃掉20多只幼虾；刚蜕壳的龙虾身体很柔软，活动能力弱，易为同类所残杀吞食。另外，饵料不足还会使龙虾越塘逃离。龙虾喜在水底摄食并多在夜间进行，摄食的最适温度为25~30℃，水温低于8℃或超过35℃摄食明显减少。龙虾的生长速度很快，一般春季繁殖的小虾，经3~4个月的养殖就能达到上市规格（6~8cm），如果生态条件良好、饵料适口、适宜、充足，养殖周期还能大大缩短，10cm以上的大虾一般是上年秋季繁殖的。龙虾一般在5月中旬至8月中旬很丰满，进入繁殖期后很消瘦。由于龙虾生长必需通过蜕壳来完成，在其一生中，每蜕1次壳就能得到1次较大幅度的增长。所以，正常的蜕壳意味着生长。进入越冬期的龙虾，一般蜇居在洞穴中，不再蜕壳，并停止生长。因此，龙虾可投喂动物下脚料、动物血块、麦麸、米糠、菜饼、豆粕、蔬菜叶、螺蛳、鱼糜等。3月份，龙虾开始进食，3月初至5月底以投喂动物性饲料为主、植物性饲料为辅；6月初至8月底，以投喂新鲜菜叶、嫩草等植物性饲料为主。每天投喂均以傍晚投喂为主、清晨补食为辅。
　　
　　7日常管理
　　
　　每天坚持巡塘，注意水色水质变化及龙虾摄食和健康状况。根据水质每月追施1次生物有机肥450~750kg/hm2，增加水中浮游生物的含量，交替用生石灰化浆全池泼洒生石灰150kg/hm2，改良水质，增加水中游离钙的含量，帮助龙虾脱壳成功。池塘最深处以1m左右为宜，冬夏水位须深一点，春、秋季节可以适当降低水位，保证水温较高利于微生物生长，增加龙虾活动量。
　　
　　8病害预防
　　
　　防止外来动物，如蛇、鳝、鼠等吞食龙虾；严禁使用菊酯类农药和敌百虫类渔药；定期泼洒水质改良剂，调节水质；定期用2%漂白粉溶液泼洒食场消毒；发生病害要及时用药。
　　
　　9轮捕轮放
　　
　　龙虾经3~5个月的生长可达到30g以上，性成熟后，常年在适宜环境下均可繁殖，适合轮捕轮放。用地笼捕大留小，并可适当补放龙虾苗，增加养殖效益。