２００７年１１月１９日～１１月２８日中央电视台七频道《每日农经》节目内容 中央电视台新闻6月12日

　　编者按：服务农业、农村、农民，是我们永恒不变的主题。为了广大读者朋友全面、广泛地了解农经资讯和国内外农经市场信息，促进生产，搞活流通，《农村百事通》根据形势的发展和读者的需求，充分发挥不同媒体的网络优势，与中央电视台七频道《每日农经》栏目携手共办《央视农经》。我们将把《每日农经》栏目每天播出的主要内容选登出来，希望对读者朋友的生产经营有所帮助。
　　
　　11月19日
　　线辣椒的长处 线辣椒，学名叫循化红线辣椒，它又细又长，像线一样，所以叫线辣椒。循化红线辣椒的主要特征是：“三弯一钩”，即椒果果身具有三个弧线型螺旋度，椒果末端有一个小弯钩。
　　青海省循化撒拉族自治县是我国唯一的一个撒拉族聚集区，是国家级重点贫困县，线辣椒是当地种植业的特色产业。除了销售鲜辣椒以外， 当地人还将一部分线辣椒晒干，晒干后的辣椒每公斤可以卖到12元，比市场上普通干辣椒每公斤多卖2元左右。目前，循化县每年可产线辣椒2339万公斤，除了销售鲜椒以外，还被加工成辣椒面和辣椒酱。（联系电话：0972-8896919）
　　蓬莱水貂赚薄利 据了解，2007年貂皮价格普遍处于下滑状态，一般在250～300元钱一对，而山东省蓬莱市的水貂皮却卖到了380元一对，原因之一就是蓬莱水貂是当地养殖户引进的国外良种杂交繁育、不断改良的品种。除去品种优良，养殖户给水貂的食物搭配合理，根据水貂生长周期的不同，变换比例，定时足量，使水貂长得皮厚毛亮，个头大。
　　为提高效益，当地还开展了貂皮加工，大大提高了水貂皮的附加值，而蓬莱当地貂皮加工的蓬勃发展也让水貂多了一个出路。尽管2007年全国的貂皮价格大幅度下滑，但蓬莱的水貂养殖户仍然保持了一定的利润空间。(联系电话：0535-5978015 13863871088）
　　11月20日
　　个头儿小的太湖鸡 太湖鸡是太湖一带的土鸡良种，它的个头虽然不大，但是肉质非常鲜美，一直很受市场欢迎。太湖鸡的适应性、觅食力和抗病力都比较强，食性也比较杂，特别能消化青饲料，把它们放养在果园、山林间吃杂草活虫，既可节省饲料，又提高了鸡的品质。
　　在注重产量的年代,太湖鸡因为体型小、生长慢而退隐山林，可在注重品质的今天，体型小、生长慢却成了它重返市场的优势。目前，太湖鸡已被推广到江苏、浙江、安徽、宁夏、山西等地。（联系电话：0510-85502466）
　　皮毛里的财富 近几年皮革市场一直看好，但从2007年开始，皮革的价格一路走跌。辽宁省大连市的普兰店市城子坦镇发展特种养殖已有很多年，镇上的居民80%都经营特种养殖，养殖户2007年的养殖效益还可以。
　　俗话说，物以稀为贵，他们养殖的品种是稀有的优良品种，所以不用担心没有市场。另外努力降低成本，开展循环经济，加上在当地政府为养殖户成立的养殖协会的帮助下，当地2007年的养殖效益依然还可以。（联系电话：13940801118）
　　11月21日
　　百元一只的大青蟹 锯缘青蟹不仅两个钳子大，个头也很大，一只螃蟹足足有半公斤重。锯缘青蟹是一种珍贵的海洋蟹类,一直以来以天然捕捞为主,由于苗种数量有限限制了青蟹在市场上的供应量。对锯缘青蟹蟹苗进行规模化培育，是科技部农业科技成果转化资金支持的一个重点项目。虽然锯缘青蟹进行人工育苗不是一件容易事，但在科技人员的努力下，锯缘青蟹蟹苗人工繁育取得了成功。
　　培育成功的蟹苗抗病能力强、成活率高、商品性好，得到了养殖户的喜爱，蟹苗培育成功，不仅在产量上有了保证，而且养殖户的效益也有所提高。（联系电话：0779-2052295）
　　这里的貉皮多卖近百元 2007年裘皮市场行情走低。其中，貉子皮比2006年同期相比下降了80%。普通皮最低跌至100元一张。但河北昌黎的交易市场却不冷清，主要是因为当地貉的品质好。据了解，2006年行情好，很多地方的好种貉都当商品貉卖掉了，而昌黎不仅把最好的种貉留了下来，还进行了改良，提升了当地乌苏里貉的品种品质。多元化的市场，需要多元化的品种，昌黎在貉子的品种上做足了文章，来应对裘皮市场的行情风险。
　　貉的适宜生长温度在零上25℃到零下12℃之间，虽然昌黎本地不产貉，但昌黎却正适宜貉的生长，养殖量占到了河北省的35%，越来越多的貉在当地安家落户。（联系电话：0335-2512588 13803388179）
　　11月22日
　　这里的加工好赚钱 在裘皮服装的加工中，一般都是采用整块的水貂背毛制作成衣。由于貂尾皮毛的面积小，通常都是当做废料处理，但在河北省阳原县却有很多碎料加工的车间，无论多么小的一块废料，经过工人们一加工就变废为宝了。
　　由于2007年皮毛的行情并不太好，很多地方原材料的价格比2006年跌了将近一半，所以皮革制品的价格也在原有的基础上下调了30%。但皮革制品的降价，反而拉动了消费。2007年皮毛价格下跌，养殖户的效益下降，但加工环节却迎来了利润丰厚的好时光，目前阳原县仅靠碎皮加工的效益就已经达到了10亿元。（联系电话：0313-7512042）
　　40元1公斤的黑花生 山东省惠民县种植基地里种的是黑仁花生。黑仁花生富含黑色素，能够提高人体的免疫力，是中老年人的保健食品。惠民县特殊的沙土、黑色素的的高营养，加上出厂前严格的把关，加工后的黑花生每公斤卖到了40元的高价。好品质就有好的销路，黑花生不仅吸引了国内的消费者，还招来了国外的客商。
　　11月23日
　　透过市场看养殖 进入2007年以来，狐狸、貂、貉等特种动物的毛皮价格大幅下跌。2006年能卖六七百元一张的皮子，2007只能卖到三四百元，有些地方的价格更低，一张皮子只能卖到200多元，价格是2006年价格的三成。
　　貂皮现在并不是真的供大于求，价格低只不过是市场自然调节的结果，目前价格低对于生产厂家来说是买入貂皮的好时机。而貂皮的价格高低很大程度取决于前一年的貂皮服装销售情况。养殖户目前卖掉皮张只能是保本甚至赔钱，不如等到来年价格上涨再出售。但2008年的行情谁也不能确定，所以养殖户们心里也没底。
　　特养属于高风险的行业，大家不能因为市场行情好、价格高就一哄而上，也不能因为市场低迷、价格低就一哄而下、跟风抛售，而应该在了解市场行情的基础上，根据自己的实际情况合理养殖，只有这样，才能获得较好的收益。（联系电话：0419-8560168）
　　11月26日
　　酸苹果也赚钱 澳洲青苹是一种优质鲜食苹果，销往欧洲高档市场。另外，它还是一个比较好的加工性品种。它的酸度比一般苹果生产的浓缩果汁酸度高出1度。澳洲青苹属于近年在国际市场上很走俏的高酸苹果，这种苹果最大的特点就是酸度高，所以它的价格就比一般的用作果汁原料的苹果高出许多。
　　除了颜色不同之外，澳洲青苹价格也比一般果汁贵，这是因为它的口味和酸度特别适合欧洲人的要求。澳洲青苹对环境的要求不高，它除了对生长地域没有一般鲜食苹果那样严格的要求以外，对日照和昼夜温差的要求也不高。另外，它也不需要像鲜食苹果那样对果树进行精心地疏花疏果，甚至果实不用特意套袋生长。因为它的果形、果个和颜色都对榨汁不构成影响，因此种植澳洲青苹给农户们带来了很好的收益。（联系电话：029-87322679）
　　“水中人参” 茭白有清热、止渴、调节肠胃功能的功效。加上茭白中含有丰富的水分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，所以在重庆有“水中人参”的美名。无污染的环境，加上标准化种植，让练塘镇的茭白以口感好在华东地区著称，种茭白也富了练塘镇的农民。
　　茭白叶没被利用时在当地是令人头疼的垃圾，现在却成了编织的好材料，加上茭白叶天然的绿色和淡淡的清香味，编织产品在国外很有市场。练塘镇茭白一年收两季，从头到脚都赚钱，当地老百姓觉得种这“水中人参”的效益不比种人参差。（联系电话：021-59253718 13818512333）
　　11月27日
　　豆渣变成香饽饽 羊角豆干是重庆最富有特色的小吃之一。在羊角镇，家家都有做羊角豆干的传统。随着羊角豆干产业的发展，当地人发现在国际市场上豆渣制品比传统的豆干制品还要受欢迎，于是陆续开发出了丝豆腐、豆翅等豆渣食品，从而让一份大豆挣到了两份钱。经过加工利用的豆渣食品不仅受到了消费者的青睐，给加工企业带来了商机，而且为农户带来了效益。随着豆渣食品的走俏，以前没什么大用处的豆渣也有了用武之地。（联系电话：023-77751677 86553152）
　　“合为贵”的五彩米 在安徽省凤台县顾桥镇，人们把红香米、黑珍珠、紫香糯、绿香糯、银香米按一定的比例混合在一起称“五彩米”。绿米、黑米、红米都属于糙米，黏度差，白米是糯米，要适当增加一些，不仅能衬托出彩色米的色泽，做出的米饭口感也好。不仅如此，五色米的配比比例是针对人体的营养需求确定的，它富含人体必需的八种赖氨酸和多种维生素，铜、铁、锌、硒等微量元素含量也比普通大米高2~3倍。
　　配比到一起的“五色米”不仅让消费者倍感新鲜，也从中配出了增值卖点。目前，“五彩米”的种植加工已经成为顾桥镇增收的一个特色产业。和其他地方不同的是，这样的产业需要当地各部门的相互合作。顾桥镇立足当地大米产业的整体效益，统一规划水稻种植品种，统一加工销售，为当地农民增收500多万元。（联系电话：0554-8391488 13500579468）
　　11月28日
　　平常的水果不平常的价 北京顺义张镇赵各庄村果业协会种植户为了让苹果的品质提高，他们成立了果业合作社，完全使用有机肥，产量虽然减少了，成本提高了2倍，但效益也大不一样。他们出产的苹果不仅好吃，而且对人体也非常有益，凭借着这一点，他们的苹果也比从前卖得快多了。同样的品种，在3年前，果农们的苹果667平方米（1亩）收入只有2000～4000元，现在，由于改进了种植方式，让平常的苹果产生了不平常的效益。（联系电话：010-61491167）
　　深山橘子红 杭州黄沙坞栽培橘子已经有几百年的历史了，现在当地的老橘树嫁接了无核的温州蜜柑新品种，合作社定期组织农户学习科学栽培方法，搞生态栽培。当地的橘子虽然地处深山，但却靠品质打出了名堂，全村种了50多公顷柑橘，每年给全村带来2000多万元的收入。（联系电话：0573-6510395 13655737669）
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