沙窝萝卜周年生产技术_沙窝萝卜种植技术
摘要介绍了沙窝萝卜周年生产技术,包括品种提纯复壮、保护地设施选择、种植季节、肥水管理、病虫害防治等内容,以期为沙窝萝卜的周年生产提供技术参考。 关键词沙窝萝卜;周年生产;栽培技术
中图分类号S631.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0047-01
沙窝萝卜是天津市西青区辛口镇地方特色农产品,栽培历史悠久,现已连续三届被天津市人民政府评为天津农业名牌产品,并在国家商标局注册了著明商标。长期以来,沙窝萝卜只能秋季露地栽培,其生产受环境条件制约很大,已不能满足的市场需求。为解决这一问题,同时增加农民收入,辛口镇建设了约13.3hm2的沙窝萝卜品种提纯复壮和标准化栽培示范基地,经过多年探索,创新研发出提纯复壮、反季节种植等多项新技术,使沙窝萝卜真正实现周年生产,产量和效益比过去有了较大提高。现将沙窝萝卜周年生产技术介绍如下。
1品种提纯复壮
沙窝萝卜作为地方特色品种,多年来一直采用“自选、自留、自繁、自用”的留种制度,留种群体过小。因萝卜是异花授粉作物,留种群体过小会导致后代近亲繁殖,使沙窝萝卜的很多优良性状丢失,最终导致其产量下降、商品性和抗病性变差。为解决品种退化的问题,辛口镇在全镇范围内进行了田间初步鉴定和筛选工作,选择主要经济性状表现优良的植株作为种株冬贮,第2年栽入鉴定圃内进行下一轮筛选。为保证优良性状能够稳定遗传,鉴定圃应尽量扩大群体数量和入选单株数;另外,鉴定圃还建立了严格的隔离制度,防止生物学混杂。经过多次提纯筛选,可选育出抗性强、大小均匀、皮绿光滑等综合性状优良的沙窝萝卜,再进行扩繁,以提高地方特色品种的品质。
2保护地设施选择
沙窝萝卜属长日照植物,肉质根生长所需温度较低,而且要求保护地内的环境温度相对均匀,容易控制。保护地栽培设施的选择,以无后墙、通风条件好、保温性能优良的塑料大棚为宜。
3种植季节
沙窝萝卜生长适宜温度在发芽期为23℃左右,幼苗期为18℃左右,肉质根生长期为15℃左右。生长初期温度过低容易出现先期抽薹现象,温度过高容易导致肉质根开裂、空心等症状。萝卜需要充足的光照。光照充足,光合作用强,植株健壮,是肉质根肥大的必要条件。如不能满足就会造成产量下降,品质变差。因此,选择适宜的播种季节,利用保护地设施控制环境条件至关重要。棚内温度必须根据萝卜生长所需温度进行调节。阴雨天也应注意通风换气,降低棚内湿度,防止病害的产生。天津地区的适宜播种期为春季在4月15日左右,秋季8月10日左右,冬季8月20日左右。
4肥水管理
沙窝萝卜进入产品器官形成旺盛期后,叶片生长逐渐停止,施肥应以基肥和早期追肥为主。在营养生长期内,萝卜对营养元素的吸收,以钾最多,氮其次,磷最少。土壤中速效钾含量与萝卜品质密切相关,宜在肉质根膨大期适当增施钾肥。出苗后至定苗前追施护苗肥,幼苗长出2片真叶时追施少量肥料,第2次间苗后结合中耕除草追肥1次。在萝卜“破白”至“露肩”期进行第2次追肥。追肥不宜靠近肉质根,以免烧根。沙窝萝卜需硼量高,于幼苗期喷浓度为0.15%~0.25%的硼砂溶液效果较好,可使沙窝萝卜表皮光滑、色绿、避免花心。在施用有机肥时一定要充分腐熟,因为在萝卜田施未发酵的新鲜圈肥等,会使土壤微生物活动旺盛,消耗氧气过多,易造成根部窒息,部分组织会因缺氧而发生黑皮或黑心。
肉质根生长期,必须保持土壤湿度,提高沙窝萝卜的含水量。土壤缺水时,易造成肉质根膨大受阻,皮粗糙,辣味增加,糖和维生素C含量降低,易糠心。土壤含水量偏高,通气不良,肉质根皮孔加大,皮粗糙,侧根着生处形成不规则的突起,从而降低商品品质。土壤干湿不匀,肉质根木质部的薄壁细胞迅速膨大,而韧皮部和周皮层的细胞不能相应膨大,易裂根。栽培管理时要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水,切勿忽干忽湿。播种后浇足水,大部分种子出苗后要再浇1次水,以利出全苗。定植后,叶片生长迅速,要适量浇水。营养生长后期要适当控水,防止叶片徒长而影响肉质根生长。肉质根生长盛期肥水供应应充足,可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水,防止水分过剩沤根,产生裂根或烂根。高温干旱季节要坚持傍晚浇水,切忌中午浇水,以防嫩叶枯萎和肉质根腐烂,收获前7d停止浇水。
5病虫害防治
病毒病的发生,会使沙窝萝卜出现花叶、粗皮、黑皮、裂顶、个小等症状,直接影响沙窝萝卜的产量和品质。可在发病初期喷洒20%的病毒A可湿性粉剂500倍液,或1.5%的植病灵乳剂1 000倍液防治,每隔7~10d喷1次,连续防治2~3次。蚜虫是传染病毒病的重要媒介,病毒病的发生及其严重程度与蚜虫的发生量有密切关系,及早防治蚜虫是防治病毒病的关键措施之一。防治蚜虫应注意田间观察,及时发现,及早防治,可选择内吸性好兼备触杀和熏蒸作用的药剂轮换使用进行喷杀,每隔5~7d喷1次,连续喷2~3次为宜。