【喜之郎“躺枪”事件】 ikun躺枪事件

　　当媒体不分青红皂白，或者不懂装懂地报道一个需要严肃对待的话题时，一大群不明真相的群众就真的无法获取真相了。　　猫哥吐槽　　槽点一：纯果冻不见“果”　　纯果冻不见“果”，猫哥对此十分纳闷，谁说果冻里必须有水果?那按此逻辑，是不是龙须酥必须有“龙”，玉环豆必须有“玉”?事实上，之所以命名为果冻，是因为这是一种食用明胶(明胶、卡拉胶、洋菜或者琼脂均可)添加水分、果汁、糖，在室温条件下形成的凝胶，因其晶莹剔透才得名果冻。对于煞有介事质疑果冻与“果”的关系这一行为，龙须酥、玉环豆、猫多哩、棒棒糖和棉花糖们均表示压力很大。
　　槽点二：果冻是怎么制造的?他们用的是什么胶?胶怎么是粉状?
　　这位记者一定不知道什么是琼脂、魔芋粉或者卡拉胶，这三种东西常用于果冻生产，均为天然植物提取物。其中琼脂与卡拉胶均来自于海藻，魔芋粉(魔芋烧鸭子你一定吃过)则来源于一种陆生植物的根茎。这三种亲水物质经加工后成为粉状，易溶于高温的水，在室温条件下则成为凝胶。特别注意的是，凝胶和胶水没有半毛关系。
　　槽点三：刚开罐的罐头不能吃，冲淋以后的可以吃，因为含有防腐剂
　　首先，新鲜水果易腐坏，不能作为水果果冻的制作材料，这一基本常识被记者“忽略”了；其次，依据国家标准GB2760，水果罐头是高温灭菌类产品，不得添加防腐剂，只要喜之郎采购的罐头来自于正规厂家，则根本不存在防腐剂问题；第三，洗消冲淋是为了去除罐头的铁锈与灰尘(就算真有防腐剂，只有在水果类似于石头的条件下才有可能冲掉防腐剂)。
　　槽点四：配料车间显得很神秘
　　对于记者质疑配料车间很神秘这一问题，猫哥表示头很痛，任何一家正常的企业保护自己的生产配方是多么的合情合理，记者居然也拿出来质疑一番。
　　槽点五：前面说罐头水果含防腐剂大家都不吃，后面说有员工用勺子偷吃水果
　　智商问题不在猫哥的讨论范围之中。
　　入夏时节，一篇标题为《记者卧底喜之郎，纯果冻不见“果”，色香味是调的，果肉果冻用的是罐头，员工都不吃》的文章将网络搅得天翻地覆，当猫哥读完全部文章后几无吐槽之力，这位记者“大神”简直就是一个“果冻黑”。
　　此文不仅前后矛盾到思维紊乱，更让猫哥欲哭无泪的是，这位记者一再强调生产员工知识水平低下，可全文援引的几乎是一位“老员工”的口述。不是猫哥鄙视生产线上的工人，只会操控机器的工人怎么有能力说清楚什么是胶粉、冲淋、洗消与国家标准?更让猫哥愤怒的是，全文上下几乎找不到记者有任何的思考与调查，反而刻意避重就轻，希望以重磅标题吸引读者眼球。
　　消费者不是“不明真相”，关键是你拿出来的东西必须是真相!
　　此间，媒体热炒的烟台“毒苹果农药袋”事件，记者将合格农药说成是国家禁用农药，还以偏概全地将整个烟台苹果往死里打，直逼无辜果农的生计问题。重庆一家媒体也很好玩，西瓜在冰箱里20多天不坏也成了大新闻，被认为是种植阶段添加了防腐剂……
　　崩溃，水果套袋子的目的之一便是避免农药喷洒时的污染；而报道西瓜事件的记者更缺乏常识，水果采摘后代谢尚未停止，北方地区更有大量采购西瓜贮存于床底的习惯。
　　食品安全关系着每一个人的健康，媒体对食品企业的监督乃至曝光无良企业绝对理所应当。令人失望的是，国内记者多有科学素养偏低者或价值观不良者，要么歪曲解读，要么夸大其词，更有甚者甚至不惜以歪曲事实的方式博得眼球。想起前不久某土壤专家接受媒体约访，没有一个记者关心土壤中重金属超标的事实，却都希望土壤专家爆出食品毒死人的新闻。
　　猫哥认为，能成为记者则智商不会有问题，在科学素养偏低的前提下，多与科研专家或者行业从业人员沟通，这样才能避免闹出乌龙。
　　本次新闻报道中，喜之郎有无辜受冤的地方，但并不意味着果冻这一大类食品就绝对健康，果冻不健康这一基本事实希望读者一定要知晓。
　　果冻含有大量水溶性植物纤维，过多食用会影响肠道功能，造成肠道对营养物质的吸收障碍并有可能引发便秘。水果果冻中虽然含有超过15％的水果，但因为都是罐头食品，唯一值得一提的营养价值就是热量。果冻均含有大量的糖分，所以果冻这一零食的热量还真的有点高。如果你忌讳自个儿成为胖墩儿，还是少吃为妙。
　　果冻中的添加剂比较多，如配料中的柠檬黄、红花黄为两种人工色素，其中柠檬黄极易造成特定人群的过敏，英国科研人员于2007年发现，柠檬黄会造成儿童智商减退并导致多动症。此外，氢化钾、食用香精、山梨酸钾等物质虽然缺乏足够证据证明其不安全，但添加剂过多摄入总归不是一件好事。
　　特别提醒
　　猫哥曾仔细研究过学校外的饮料店与零食店，有不少的凝胶类食品缺乏食品安全QS认证，自制饮料店的果汁、果粒的来源更是无从查证。所以，诸位嘴馋的同学，买零食以前请多一个心眼。
　　喜之郎果肉果冻配料表：
　　水、白砂糖、什锦果肉、椰果、魔芋粉、卡拉胶、柠檬黄、柠檬酸钠、苹果酸、氢化钾、食用香精、山梨酸钾、胡萝卜素、红花黄