【柿树密植早丰栽培的几项关键技术】柿树栽培
摘要：2003年开始进行月神柿幼树密植早期丰产栽培技术试验，面积1.67hm2，株行距2mx2.5～3m。定植第4年平均666.7m2产量达1781.5kg，其中0.33hm2高产园平均666.7m2产量达1896.4kg，最高株产23.75kg。几项关键栽培技术措施是：精细建园，定植成活率达97.5％；前促后控，加强土，肥水管理；适时多次摘心和拉枝，迅速增加枝量，扩大树冠；盛花期主干环剥倒贴皮，坐果率高达74.61％。
关键词：月神柿；密植；早期丰产；栽培技术
中图分类号：S665.2 文献标识码：A 文章编号：1002－2910(2008)05－0048－02
笔者于2003年从郑州果树研究所引进日本柿品种月神，在东明集镇大屯村进行柿树密植早期丰产栽培试验。栽植株行距2m×2.5～3m，定植第4年平均666.7m2产量达到1781.5kg，最高株产23.75kg，其中0.33hm2高产园平均666.7m2产量达1896.4kg。现将其关键栽培技术报告如下：
1 精细建园
试验园位于大屯村东，面积1.67hm2，砂质土，土层深厚，水浇条件较好。2002年冬，按行距挖定植沟，沟深、宽各100cm，生土与表土分别放置，回填时666.7m2施圈肥4000～5000kg，磷肥15－20kg，与表土混匀填入沟内，灌水沉实，备栽。柿苗为1年生嫁接苗，砧木君迁子。按照苗木粗度和根系完整程度分为三级：一级苗高100cm以上，粗1cm以上，根系完整，芽饱满，无病虫害；二级苗高80cm以上，粗0.8cm以上，根系完整，芽饱满，无病虫害；三级苗高50cm以上，根系完整，无病虫害。2003年3月12日将三个等级的苗木分别集中栽于不同地段，以便于管理。栽前将分级的苗木放人清水中浸泡1昼夜。在栽植沟内按株距挖穴栽植，穴深40cm、直径50cm，栽后灌水。共定植2999株，其中一二级苗2540株，三级苗459株。栽后3－4天浅锄树盘，每株覆盖1m2地膜。定干高度60－70cm。定干后苗干全部套塑料袋保湿。萌芽后去除套袋。全园定植成活率达97.5％。
2 加强土肥水管理
定植后，行间间作花生，及时中耕除草，保持树盘疏松。施肥灌水掌握前期促进，后期控制。定植后第1－3年，每年4月上旬(萌芽后)、6月上中旬各追施尿素、磷酸二铵或复合肥1次，每次每株0.1－0.15kg，促进树冠扩大，增加枝叶量。自7月开始，不再追肥，并控制灌水，抑制营养生长，促进花芽分化。11月上旬，株施圈肥20～25kg。定植第4年，因坐果较多，除上述追肥外，于8月上旬追施磷酸二铵1次；为保证花芽后期分化良好，提高树体营养贮藏水平，于9月上旬追施尿素1次。除土壤施肥外，每年6月中下旬、7月上中旬和8月中旬叶面喷施0.3％－0.4％尿素。
3 适时多次摘心、拉枝，迅速增加枝量和扩大树冠
柿幼树早期高产，关键在于定植后前三年采取措施迅速增加枝量、扩大树冠。柿幼树生长旺，在年生长期中，旺枝没有明显的生长停顿阶段，通过多次摘心，可促使多次发生分枝，增加单位面积的枝叶量，达到树龄小、分枝多、矮化树体早成花的目的。
经多年观察，柿幼树自发芽后枝条即迅速生长，年生长量10cm以下的枝条5月中下旬停止生长；年生长量50－60cm的枝条7月中下旬停止生长；年生长量60cm以上的长枝，在5月中上旬和6月中旬至7月中旬出现两次生长高峰，但没有明显停顿阶段。根据中、长枝条的生长特性，定植当年7月中旬对部分旺枝进行摘心，留枝长30－40cm；定植第2－3年，对中、长枝分别于5月下旬和7月上中旬各摘心1次，留枝长30cm。一般摘心后8－10天开始萌生副梢，1次摘心可发出2～4条基径1cm以上的有效枝2－4条。据统计，在加强综合管理的基础上，采取适时多次摘心，4年生树平均树高203cm、干径6.45cm、冠径175×190cm，单株有效枝量227条，为早期丰产奠定基础。
柿幼树生长旺，枝条直立，适时、适度拉枝，是缓和树势、扩大树冠、建造丰产树体结构、矮化树体、促进枝条中下部芽体充实饱满使其有利于翌年发枝和形成果枝的重要措施。试验园于萌芽前和7月上中旬分2次拉平部分强旺枝梢，骨干枝拉至50－60度。此外，9月中下旬枝条停长前后，对长50cm以上的长枝，剪除其先端弱芽部分，可促使中下部芽体充实饱满。生长期内注意疏除部分过密枝，改善树冠通气透光条件。
4 适时适度进行主干环剥倒贴皮，提高坐果率
柿主干环剥倒贴皮能显著提高坐果率，对柿幼树早期高产作用尤其明显。
试验证明，柿幼树环剥倒贴皮的效果与树龄、环剥时间和环剥宽度密切相关。对幼旺树，环剥时间和宽度应晚几天和宽一点，5月下旬，开花最盛期环剥效果最佳。主干直径在6cm左右的4年生树，主干环剥宽度以0.5cm左右效果最好。
具体做法是：在主干上选光滑部位环于周切割两刀，深达木质部，两刀相距5cm，再在两刀之间直割一刀，然后用刀尖轻撬切口剥下皮后，迅速倒置贴于主干剥下皮的伤面上，对齐上下切口，用颜料膜条绑紧绑严。据试验调查，4年生月神柿主干环剥倒贴皮后，坐果率高达74.61％，而不作此处理的对照树，坐果率仅为0.2％。
主干环状剥皮对提高坐果率也有明显效果。4年生月神柿主干环剥后坐果率为42.68％，显著高于对照，但不及环剥倒贴皮。花期前后喷赤霉素(浓度10、20、40mg/L)提高坐果率的效果也不及主干环剥倒贴皮。花期断根(距主干50cm挖环状沟，沟深40cm、宽30cm，切断沟内根系)，坐果率很低，只有0.02％，低于对照。