文冠果的栽培现状及发展前景:文冠果价格一斤多少钱

　　摘 要：综述了文冠果的分布和栽培状况，根据其经济价值和用于园林绿化的意义，阐述了文冠果的发展前景。 　　关键词：文冠果；栽培现状；发展前景 　　中图分类号：S727.32
　　文献标识码：A
　　文章编号：1002-2910(2007)04-0019-04
　　
　　文冠果 (Xanthoceras sorbifolia Bunge)，属落叶灌木，原产我国干旱寒冷地区，对土壤要求不严，主要分布在甘肃、陕西、山西、河北等省，是北方特有的优良木本油料树种，其种子含油量为35%～40%，素有 “北方油茶”之称。
　　
　　1 文冠果在我国的分布
　　
　　文冠果在沙荒、石砾地、粘土及轻盐碱土上均能生长。历史上，文冠果自然分布于我国的秦岭、淮河以北，内蒙古以南，东起辽宁，西至青海，南至河南及江苏北部(有零星庭院栽培)。20世纪90年代，黑龙江省南部、吉林省和年降水量仅148.2mm的宁夏自治区，均出现了较大面积的文冠果生态林。据调查，目前文冠果(天然次生林、人工林)在我国北京、河北、内蒙、辽宁、河南、山东、安徽、陕西、山西、甘肃、青海、宁夏、新疆和西藏均有分布[1，2]。北京、内蒙、辽宁、山东、安徽、宁夏和新疆多为引种栽培，无天然林，河北、河南、陕西、山西、甘肃、青海和西藏除人工栽培外，也有天然林分布。现有资源以陕西延安，山西临汾、运城和忻州，河北张家口和辽宁朝阳为多；内蒙古赤峰市翁旗中部分布着1867hm2保存较完整的人工文冠果生长林；河北唐山已形成较大的人工育苗基地[3]。至2003年，山西、陕西、湖北、内蒙古、宁夏、甘肃和河南的文冠果栽培总面积约25 000hm2。2006年，吉林和山东等地相继建立起文冠果基地，栽培向更高层次发展。
　　
　　2 文冠果的引种和选育种
　　
　　在引种方面。多年来我国许多地区都进行了文冠果的引种尝试，并取得了成功。早在1968年陕西蒲城就开始了文冠果的引种工作[4]；近年陕西洛川成功引种了文冠果。1975年新疆建设兵团农一师引种文冠果，2年生树平均树高80cm，在38～-22℃条件下生长正常[5]；新疆奇台和冬季-35℃以下的乌鲁木齐、昌吉、石河子、沙湾一带也已引种成功[6～8]。1976 年江苏灌南县从甘肃平凉和辽宁翁牛两地引进文冠果种子育苗，1978年大田移植，成活率99.7%，3～5年始果，盛果期树株产15～50kg[9]。此外，青海河湟流域、河南蒿县、山东济宁和莱芜等地引种的文冠果也均能正常开花坐果[10]。在引种的同时，人们进行了大量调查研究，确定了其适栽范围，发现文冠果的分布极限北部位置达47°20"，南部极限位置达29°[11]；同时对引种种源、栽培管理措施等也进行了阐述，如刘才[12]等就摸索出一套提高黑龙江地区文冠果引种成活率的完整经验。
　　在选、育种方面。从20世纪70年代开始，我国陆续开展文冠果的选育工作，并不断取得进展。内蒙古林学院1974年即开始文冠果良种选育工作，1979年选出了内林53号优良单株；徐东翔选出内林2号，并对其经济性状进行了调查[13]；据报道[14]，杨凌金山农业科技有限责任公司近年成功培育出文冠果1号，彻底改良了野生文冠果素有的弊端。在理论上对文冠果染色体组型、大小孢子及胚和胚乳形成过程的探索，为文冠果选育工作提供了细胞学方面的基础材料[15，16]。在早期选、育和理论探索的基础上，目前已经总结出文冠果选育的两个途径：一是选择优株。文冠果自然分布区内生态条件差别较大，必定存在着种源差异，可首先筛选出生长速度快，树势健壮，坐果率高，单株产量高，果大皮薄，籽粒饱满，出仁率和种子含油量高，抗病虫和生产能力大的优良母株；然后进行快速无性繁殖，形成遗传性状稳定的无性系，进而培育成优良品种。二是育种。文冠果遗传资源十分丰富，如能育成文冠果纯合二倍体(即自交系)，然后配成优良杂交组合，进而建立杂交种子园，选择其杂种优势明显、后代表现型整齐一致的良种，也不失为一条有效途径。安守琴等[17]就曾以无性繁殖和子代测定的常规育种为手段，通过表型选择、当代鉴定交配设计的子代测定，在37个无性系中，选出了当代表现及其较优良的73-006优良无性系以及♂73-006×♀74-032，♂74-001×♀ 74-031最佳组合。
　　
　　3 文冠果的丰产栽培
　　
　　文冠果可用播种、分株、扦插、压条及组培法繁殖苗木，其中播种仍是主要的方式。秋播一般在10月中旬进行，用苗床或高畦条播，株行距20～25cm×25cm，播种深度2～2.5cm，播后轻镇压，根据墒情，保持土壤湿润；春播一般在4月中下旬(谷雨前后)进行，播前4 ～5天浇足底水，地面土壤松散时，顺垄或畦每隔15～20cm宽，开3～4cm深的沟，沟内隔15～20cm点播1粒种子，播后覆土，覆土厚度2～3cm，大水缓灌沉实，垄面稍干时松土。如果播前对经过层积或温汤浸种的种子进行低频电流处理和钴辐射，可有效提高种子的发芽率及苗木质量。扦插育苗及组培繁殖研究也取得了一定进展。研究发现，把3～5cm粗的根剪成20～30cm长的根段，斜插入土的根插法，新苗植株生根系数远高于常规枝插法。王永明[18]等用文冠果嫩茎进行离体培养，结果嫩茎分化速度快，得苗容易，移植成活率高。生产中看出，扦插和组培繁殖的苗木要比播种法得到的苗木整齐度高，园相好。但因扦插成活率低，组培繁殖系数不高且植株难生根等，实际生产中并未大规模应用。
　　 文冠果长期处于自然生长状态，素有“千花一果”现象，为解决其落花落果问题，人们从生长环境及生理机制方面进行了大量研究，发现通过改善文冠果的生长环境和改进栽培技术，即合理施肥灌溉、整形修剪、改善其通风透光条件、花期进行人工辅助授粉、使用生长调节剂和及时进行病虫害防治等，能够大大提高文冠果的坐果率及产量。
　　
　　4 文冠果的化学成分
　　
　　文冠果的茎中含有2α，3β双氢杨梅槲皮素(2α，3β-dihydromyricetin)、2α，3β-双氢槲皮素(2α，3β-dihydroguercetin)、2β，3β-表儿茶精(2β，3β-epicatechin)和2β，3β-表没食子儿茶精(2β，3β-epigallocatechin)[19]。1998年，白玉霞等[20]从文冠木中提取了总黄酮。1999年，张文霞等又从文冠木的醇提取物中进一步分离得到一种新的化合物，命名为文冠木素(Xanthocerin)，化学名称为7，9-二羟基-4-甲基-2，4a，10，10a-四氢-吡喃并[3，2-b][1]苯并吡喃-2-酮(7，9-dihydroxy-4-methyl-2，4α，10，10α-tetrahydro-pynano[3，2-b][1]benzopyran-2-one)，并首次从文冠果属植物中提取得到七叶内酯和2，5-二甲基对苯醌[21]。1981年，王红斗等[22]报道了文冠果种仁含油60%，并用气液色谱分析出其中含有14种脂肪酸，其中6种为不饱和脂肪酸，碳链长度C16～C18，同普通柴油的碳链长度(C15～C19)极接近。1993年，李霞冰等采用羧基端化学修饰新技术，气质法结合尿素包合法，鉴定了文冠果种仁油中脂肪酸12种[23]。前苏联学者用水-甲醇-正丁醇提取文冠果种子中的文冠果皂苷，再用氧化铝柱层析分离得纯皂苷。陈英杰以甲醇-正丁醇-水为提取液，反相柱层析法从文冠果子中得到4种新结构类型的皂苷(bunkanka saponins A、B、C、D)。王红斗等用Stato-otto法鉴定出文冠果种仁脱脂物中含有少量植物碱和皂苷，且含有17种氨基酸[24]，其中人体必需的赖氨酸占0.42%。2001年，程文明、杨柏珍采用柱色谱和光谱方法，从文冠果果壳中分得2种甾醇[25]，经鉴定为：(3β，5α，20R，24S)-豆甾-7，反-22-二烯-3-醇和(3β，5α，20R，24R)-豆甾-7烯-3醇；2002年，他们又分析了果壳中脂肪酸成分，发现21种脂肪酸，其中8种为首次报道，分别为：己酸、庚酸、辛酸、壬酸、葵酸，10-甲基-十一烷酸，12-甲基-十四烷酸以及十七烷酸[26]。早期研究发现文冠果叶中含杨梅树皮苷，鞣质(18.7%)，黄酮醇(2.16%)，三萜皂苷(6.65%)，羟基香豆精(2.18%)，水杨苷(4%)，植物甾醇，蛋白(19.8%)，16种氨基酸和挥发油。1989年，朱丹等经预实验也从文冠果叶中分离出生物碱、有机酸、鞣质、皂苷等10种化学成分，其中皂苷含量为5.53%，并测定出锶、锌、钡、硼、铁、铜、锰等12种微量元素[27]。1968年，M.Victor Plouvier等从花的萼片中分离出芩皮苷、白蜡树皮苷和少量七叶苷。
　　
　　5 文冠果的发展前景
　　
　　文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤、固定或半固定的沙区均能成长，甚至在裸露的岩石缝隙中也能生长发育、开花结果。文冠果的一年生苗主根深1m以上，有较大的侧根20多条，播种两个月的小苗，虽苗高不足30cm，根深却达60cm。成龄文冠果根系发达，既扎得深，又分布广；根的皮层占91%，就像根的外面包着很厚的一层海绵一样，能充分吸收和贮存水分。是防风固沙、小流域治理和荒漠化治理的优良树种。在国家林业局2006～2015年的能源林建设规划当中文冠果已成为三北地区的首选树种[28]。
　　3年生文冠果便可开花结果，15～20年进入盛果期，一直可持续百余年。树的寿命长达300年，有的可达600年。其种子含油率为30%～40%，种仁含油率50%～70%。油可食用，还可用作高级润滑剂、增塑剂、制油漆和肥皂亦可作为生物柴油。东北师范大学、吉林省林业科学院和长春市亿高生态工程研究所，联合开展了文冠果生物柴油的研究工作。据初步分析，由文冠果油制备的生物柴油相关烃脂类成分含量较高，内含18C的烃类占93.4%，而且无硫、无氮等污染因子，符合理想生物柴油指标。文冠果果粕中蛋白质含量高达40%，且富含18种氨基酸，是优质饮料原料；文冠果嫩叶经加工可代茶饮，文冠果果皮可提取糠醛，种皮和外果皮可制活性炭；文冠果木材纹理细致，抗腐性强，是制做家具和农具的良材；根是制作根雕及雕刻的上等材料；文冠果花美、叶奇、果香，具有极高的观赏价值，是园林绿化的珍贵资源，也是行道树的首选。
　　
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