青虾养殖 [青虾池塘养殖技术]

　　摘要从池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲喂、日常管理、病害防治、捕涝等方面介绍了青虾池塘养殖技术，以供水产养殖者参考。 　　关键词青虾；池塘；养殖技术 　　
　　青虾学名日本沼虾，主要分布在中国和日本的淡水水域中。近几年来，我县各地纷纷掀起池塘养殖青虾热，但由于技术不够过关，因而效益不太明显。笔者经过多年试验和探索，在实践中总结出一套青虾池塘养殖技术，现介绍如下。
　　
　　1池塘条件
　　
　　青虾养殖池塘面积最好0.13～0.33hm2，水深1.2～1.5m左右，池塘塘埂要有一定的坡度，坡比通常为1∶2.5～3。水源要活，做到排灌方便，有水草，池塘淤泥10cm左右。每口池塘配备一台增氧机，一般0.33hm2以下配备1.5KW增氧机1台，进排水口要用密眼网或双层筛绢遮拦，防止敌害生物和野杂鱼及排出的卵进入池塘。
　　
　　2放养前准备
　　
　　池塘要彻底清塘消毒，清除敌害。用生石灰750～1 125 kg/hm2干塘消毒，池塘消毒后10d移栽水花生或水葫芦等水生植物，在离塘埂1m的浅水地带沿虾塘四周移栽，草带宽1m左右，移栽面积占全塘面积的1/5左右。移栽水草主要为青虾提供栖息场所，防止青虾脱壳期间敌害和同类的残杀，同时还可起到遮荫降温、增加水中溶氧、吸收塘中过多养分、净化水质、提高虾的品质和消浪护坡的作用。移栽水草切不可满塘移栽，防止水草过多影响青虾的摄食和捕捞，同时消耗池塘中过多的营养物质。移栽水草后往池塘施7.5～11.25t/hm2粪肥作基肥。
　　
　　3苗种放养
　　
　　待清塘消毒后7～10d进行虾苗或虾种放养。虾苗放养量为75～90万尾/hm2，规格在1.5cm左右，时间宜在6～7月份。虾种放养300～375kg/hm2，规格为1 000～1 600尾/kg，时间宜在10～12月份。虾苗放养宜在阴天或阴雨天进行，如遇晴天应一早一晚，避免阳光直射，影响成活率。苗种要求规格整齐，肢体完整，一次性放足。在虾苗放养10～15d后，混养黄白鲢600～750尾/hm2，可调节水质和增加收入。放养适量的黄鲢，通过黄鲢摄食浮游动物的食性，控制青虾过度繁殖造成虾规格大小不一影响上市，提高青虾上市规格和价格，也可放养7 500～10 500只/hm2幼蟹，可起到相同作用且年底可捕捞成蟹750kg/hm2左右。
　　
　　4饲喂技术
　　
　　青虾食性是杂食性偏动物性，常用豆粕、菜饼、米糠、鱼粉、野杂鱼、河蚌、螺狮等，如用全价颗粒喂养青虾，则生长速度快、规格大、成本低、水质易控制。投喂做到上、下午各1次，上午投喂1/3，下午投喂2/3，日投饵量一般控制为虾体重7%～10%，饵料要均匀地沿池塘四周投放在离塘埂边近1m处的浅水滩边。上午以动物性饵料为主，下午以青虾颗粒饲料为主。动物性饲料在青虾养殖过程中不可忽视，主要是满足青虾的营养需求、促进生长、避免青虾同类相残、降低成本。
　　
　　5日常管理
　　
　　要坚持每天早晚巡塘，遇闷热天气，增加半夜巡塘次数，仔细观察青虾活动。青虾对水质要求较高，要求水质清新，溶氧丰富。根据季节调节水位，7～9月高温季节，5～7d换水1次，换水量20～30cm，同时要做好虾塘增氧，做到晴天中午开机增氧，阴天清晨开，连续阴雨半夜开。如发现浮头迹象，应尽早开机，必要时再加注新水和泼洒增氧剂进行急救。
　　
　　6病害防治
　　
　　6.1清除敌害
　　虾塘经一段时间的养殖，野杂鱼较多，常与青虾抢食、争氧，增加养殖成本。因此，应定期泼洒药物将其杀灭。
　　6.2疾病预防
　　每隔15～20d，用生石灰300kg/hm2，全塘泼洒，起到杀菌补钙、调节水质作用。青虾在正常情况下不易发病，但由于饲养管理不当，也会出现疾病，常见病主要是黑鳃病和红腿病。黑鳃病症状是鳃组织受到细菌、真菌侵袭发生病变，呼吸困难，鳃部呈黑色，虾体消瘦，导致死亡。红腿病是由弧菌属的病菌引起，主要是操作不当、损伤青虾肢体导致病菌感染，病虾尾柄先变红，逐步扩大到腹部游泳足、头胸部步足及所有附肢，严重时整个腹部呈红色。该病发病急，死亡率高，发现后应及时治疗。以上两种疾病治疗方法相同：①用1～2mg/kg土霉素和1mg/kg呋喃西林全池泼洒，每天1次，连用3d。②用0.4mg/kg超菌净A全池泼洒，连用2d，同时用克瘟停拌饵投喂，每千克饲料拌10g，连喂5～7d。
　　
　　7适时捕捞
　　
　　（1）早期放养的仔虾，经过2个月的饲养即可达性成熟，在池中自行繁殖，形成几代同塘，个体大小不均匀，密度失去控制，不利于生长。因此，从9月份开始，即可进行分期捕捞，捕大留小，将4cm以上的青虾起捕上市。
　　（2）11月份后，青虾已停止生长，这时可排水彻底捕捞。同时将3cm以下的青虾另行放养，养到翌年6月起捕出售，或作为产卵亲虾。