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　　1　我是一个严格的素食者，我觉得吃蔬菜很健康，可同事说总吃蔬菜也不好，也有危害。这是真的吗?　　A　蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，它们的食物纤维也很丰富。进食适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便、排毒、养颜，还可以为机体提供所需的多种微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，现在许多人刻意多吃蔬菜，希望籍此保证健康或减肥。但摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、芹菜、番茄等蔬菜，若吃得太多，就容易患上结石病。饮食中蔬菜过多也是有害的，原因在于：
　　①易患上结石病。菠菜、芹菜、番茄等蔬菜含有较多的草酸，它们与其他食物中的钙结合后，容易形成草酸钙结石，这也是很多喜欢吃素的人容易患上结石病的原因之一。
　　②容易加重结石病情。大部分蔬菜都是碱性食品，对于已经有微量磷酸钙结石的人，日常吃大量碱性蔬菜可以使结石体积增大，不易排出体外。
　　③不易消化。粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者发生胃出血或食管静脉曲张出血等，加重原有的病情。
　　④影响钙、锌吸收。怀孕的女性和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。所以大量地只进食蔬菜也不应该提倡。
　　2　听说很多两方人都推崇食用生的食品，觉得这样更新鲜，更有营养但听人说，生的食物吃的时候有很多禁忌。是这样吗?
　　A是这样的。有些食物生的时候食用，营养成分被破坏得更少，但有些食物是不能生吃的：
　　①忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入体内形成氧化二秋水仙碱，毒性极高，食用3～20毫克就可致人死亡。
　　②忌生吃荸荠。有的生荸荠中有姜片虫，生吃了就会吸附在肠黏膜上，造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
　　③忌生吃白糖。白糖中很容易有螨虫寄生，生吃后很容易得螨虫病，引起腹痛、腹泻、形成溃疡，或引起咯血、哮喘，或引起尿路炎症。
　　④忌吃生蜂蜜。在酿制蜂蜜时，蜜蜂常采一些有毒的花粉，食入这些有毒的花粉容易中毒。另外，蜂蜜在收获、运输、保管中也很容易被细菌污染。
　　⑤忌生吃新鲜木耳。新鲜木中耳含有一种光感物质，生吃可引起日光性皮炎，出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
　　⑥忌生吃豆浆。饮用未煮沸的豆浆会引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶能影响蛋白质的消化和吸收，酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味，皂素则刺激消化道引起呕吐、恶心、腹泻，还能破坏红细胞引起全身中毒。
　　⑦忌生吃河鱼。肝吸虫卵或尾蚴常寄生在河鱼体内，吃了生河鱼，虫卵就会进入人体发育成成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
　　⑧忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，能使人呕吐、腹泻。
　　⑨忌吃生豆角。包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。豆角含有一种毒蛋白“凝集素”，在成熟的或较老的豆角中含量最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样凝集素就会被除掉。
　　3　我家老人有早期白内障，医生说现在不用手术，可以用药阻滞其发展。是真的吗?
　　A　白内障在眼科是一种常见病，是目前造成失明的主要病因。引起白内障的原因是多方面的，如某些严重的眼病，紫外线、放射线损伤和先天发育异常。老年性白内障最常见，多发于50岁以后，发病率随年龄增大而增加，近年又称之为“年龄相关性白内障”，您的老人就属于这一种。白内障目前有两种治疗方法：手术疗法和药物疗法。手术摘除对成熟白内障是惟一有效的治疗方法；药物治疗目前只适应于早期白内障，用药后能减慢白内障的发展速度或使视力稍有提高，对一些中期或后期白内障，几乎无治疗作用。眼科专家说，药物对早期白内障的治疗机制及效果不能完全肯定，因为白内障从初期到成熟是一个漫长的过程，可受多种因素影响，不能认为药物就肯定能阻止白内障的发展。常用的治疗白内障的药物种类很多，向您推荐一种名为“除障则海甫片”的药物，它据传统维吾尔医学的理论研制而成，组方为芦荟、盒果藤、玫瑰花、诃子肉、乳香、西红花、司卡摩尼亚脂，主要是清除维吾尔族医学理论中所描述的黑胆质和胆液质，阻滞或减缓白内障发展，使眼睛明亮。经过多年的临床使用，证明其疗效可靠，且片剂体积小、剂量准、携带服用方便。
　　4　最近一次体检，好几位同事都查出了心脏病，听说这与维生素缺乏有关。有道理吗?
　　A　从中华医学会心血管病学分会了解到，美国研究人员耗时5年跟踪调查了1739名平均年龄为59岁的人群。研究结果显示，维生素D含量低的人群罹患心脏病、心力衰竭及中风的风险较高；研究还表明，即使将糖尿病、高胆固醇和高血压等这些易导致心血管疾病的因素全部考虑进去，与维生素D含量高的人群相比，含量低的人群也容易患心脏病、心力衰竭和中风，而且它们的发病风险要高60％，如果还同时患有高血压，这种风险将加倍。
　　虽然研究结果尚未完全证明摄入维生素D便可以降低心脏病等风险因素，暂时还无法建议人们出于此目而摄取维生素D，但专家建议，为改善缺乏维生素D的症状，人们可采用常晒太阳、食用牛奶和多脂肪鱼类等手段来增加体内的维生素D的含量。一周晒2～3次太阳，每次10～15分钟，就能获取所需要的维生素D。
　　另外，英国科学家的研究结果显示，维生素D吸收较多的人，衰老速度较缓慢。人体90％的维生素D通过日照获得，因此维生素D又被称为“阳光维生素”。较常接受日照的人比少日照的人生理机能至少年轻5岁。所以，建议您多去享受一下阳光。
　　5　我产后总是腹痛，还时不时地少量流血，也去医院做过检查了，吃了不少药，可效果不是太好。我想问问这是什么原因，有好用的药没有?
　　A
　　产后腹痛的原因是子宫收缩引起的。子宫收缩时，引起血管缺血，组织缺氧，神经纤维受压，所以会感到腹痛。当子宫收缩停止时，血液流通，血管畅通，组织有血氧供给，神经纤维解除挤压，疼痛消失，这个过程一般要1～2天。初产妇因子宫纤维较为紧密，子宫收缩不甚强烈，易复原，且复原所需时间也较短，疼痛不明显。经产妇由于多次妊娠，子宫肌纤维多次牵拉，复原较难，疼痛时间相对延长，且疼痛也较初产妇剧烈些。产后腹痛是正常的生理现象。如果疼痛时间超过一周，并为连续性腹痛，或伴有恶露量多、色暗红、多血块、有秽臭气味，多属于有盆腔炎症，应请医生检查治疗。产后腹痛主要是气血运行不畅，迟滞而痛，有虚实之分。虚者以血虚多见，由于产后失血，冲任空虚，胞宫失养，气血运行无力，而使血流运行迟缓，滞而腹痛；实者以血淤为主，可因肝郁气滞或受寒而致，淤血停滞胞官，不通则痛。妇科专家为您介绍一种新药：产妇安颗粒，可用于产后血淤腹痛，恶露淋漓。它是一种纯中药制剂，效果良好，可以放心使用。