白酒的妙用_白酒的妙用方法

白酒的妙用方法 白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。 下面就来看看白酒的妙用方法吧1 手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。2 洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。 1. 做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。 2. 酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。 3. 醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。 4. 保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。 5. 如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了

6. 在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。

7. 在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。

8. 红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使肉的味道鲜美并容易烂。

9. 将油炸花生米盛入盘中，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

10. 在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3～5天13

将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。14 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。