提高枣树坐果率的综合技术措施:如何提高枣树坐果率
枣树栽培历史悠久，分布面广。由于枣树花量大而坐果率低，落蕾、落花、落果都很严重，各地调查结果显示自然坐果率仅为开花总数的1％或更低。坐果率高低与产量有直接关系，要想提高枣树产量，就必须提高枣树的坐果率。现将提高枣树的坐果率的各项措施汇总如下。
1 建园措施
1.1 园地选择
枣树适应性强，园地选择不甚严格，一般平地、山地和丘陵坡地均可栽种，但要达到丰产、稳产、优质、高效、生态，就应该选择日照充足、风害少、土层深、地力肥、排水良好的地方进行栽培。忌选海拔高于1100m、阴坡或其他背阴地、山顶、风口或迎风坡以及土地贫瘠的地块。
1.2 选择品种
枣树的大多品种能自花授粉，部分品种雄蕊发育不良、花粉退化，需要配置授粉树。即便是自花结实的品种，配有授粉树，也能提高坐果率，因此建园时最好采用品种混栽，使它们互为授粉树，相互授粉。用作授粉的品种，其开花期、结果年龄期、经济寿命等要与主栽品种一致，同时要求花粉量大，花粉生命力强，与主栽品种授粉亲合力强，产量高，品质优，经济价值高。
2 栽培措施
2.1 加强土肥水管理
枣树的坐果率高低与树势强弱、营养状况直接相关。树体健壮的枣树坐果率高，树势弱的坐果率低。树势强的枣树坐果率高的原因在于树体营养充足，当受到灾害性不良环境等刺激后，枣股上的副芽可以抽生二次枣吊，仍可开花结果。而树势弱的树，由于营养不足，当遇到不良环境抽生二次枣吊的能力差，结果少，达不到丰产的目的。
要使枣树的生长保持健旺状态，就要加强枣树的土肥水管理。在枣树花前深刨树盘至树冠投影处，同时可结合施肥、树盘秸秆覆盖、分次巧施追肥等，以提高营养水平。合理灌水和及时排水，从而保证树体正常生长发育，增加枣树贮藏养分的积累，促进花芽发育。果树基肥以秋季施用为好，采果前施基肥每667m2(亩)2 000～3 000kg，采果时要注意保护叶片，提高树体贮藏营养。生长期结合浇水进行追肥，以氮肥和磷、钾肥为主，分别在萌芽前、初花期、果实速长期施入。缺磷、钾的枣园，每株可加施过磷酸钙2kg、氯化钾1kg、草木灰5kg。盛花期喷10mg/L赤霉素和2g/L硫酸锌溶液。
另外，花期喷0.1％～0.3％硼砂，从花期到幼果期每隔半月连续喷2～3次0.1％尿素和0.3％磷酸二氢钾混合液，能提高坐果率12％～35％。
2.2 合理修剪
枣树喜光，干性较强，树形多采用主干疏层形，修剪应做到冬剪(2～3月份)和夏剪相结合，更要重视夏剪。适度短截、缩剪、疏剪和新梢摘心与剪梢等，可调整生长与结果的关系，改善树冠通风透光条件，促进花芽分化。合理的整形修剪可以使幼树早结果、早丰产，并形成合理健壮的树体结构，成龄树可延长盛果期年限，衰老树得以复壮，从而提高坐果率。具体修剪措施如下。
2.2.1 开甲 在盛花初期(花量30％～40％时)，对壮树先将主干上粗皮刮除，然后进行环剥(开甲)，第1年环剥口距地面20～30cm，环剥宽度为0.3～0.5cm，强树宜宽，弱树宜窄。开甲时先刮除粗皮，然后用开甲刀切断韧皮部，深达木质部但不能伤及木质部，切时上刀下斜，下刀上斜，要求剥口不留残皮，不出毛茬。剥后涂药保护，每周涂1次，共涂2～3次，用塑料布保护好伤口，促进伤口愈合。第2年可在其上方3～5cm处继续环剥，至第1主枝为止。
2.2.2 抹芽 5月上旬枣树发芽后，对各级侧枝、结果枝组萌发的新枣头，如不作延长枝和结果枝组培养，应从基部抹除，以节省养分，增强树势。
2.2.3 疏、拉枝 疏除影响通风透光的过密枝和骨干枝上萌发的过密幼枝；6月下旬对直立的和摘心的枣头拉成水平状。盛花期和末花期将树干及内膛骨干枝上抽发的无用嫩芽及其他消耗树体营养的枝条疏除。
2.2.4 枣头摘心 枣头当年萌发生长速度快，消耗养分多，影响枣吊对养分的吸收，于6月份枣花开放至坐果期，在当年新生枣头长到25～30cm时，于枣头1/3处摘心。生长旺盛的枣头留3～4个二次枝摘心，弱者留2～3个二次枝，摘心时二次枝留6～7节。这样可控制发育枝的生长，促进坐果。要求枣头(一次枝)和二次枝同时摘心，否则效果不明显，摘心不宜过早或过晚，以免刺激营养生长。
3 辅助授粉
3.1 花期放蜂
枣为虫媒花，蜜蜂是枣树最好的传粉媒介，而枣树又是优质的蜜源植物。因此，花期放蜂，可起到提高坐果率与获得优质蜂蜜的双重效果，达到增产增效的目的。枣园内花期放置蜂箱，以每0.33～0.66 hm2放1箱蜂为宜。每箱蜂距离不超过500m。花期不喷洒农药，以防蜜蜂中毒死亡。也可用角额壁蜂代替蜜蜂进行授粉，该项技术已经在保护地果树栽培中推广应用。
3.2 花期喷施激素或微量元素
喷萘乙酸、赤霉索、吲哚丁酸均可促进枣树坐果，其中以盛花期喷10mg/k～50mg/kg的赤霉素效果最好，注意喷洒要均匀。花前两周(5月下旬)，枣树长到8片叶时，喷1次0.1％的PP333或0.2％～0.4％的B9；花期喷5mg/kg～10mg/kg的2、4-D、花后喷30mg/kg～60mg/kg的2、4-D，均可提高坐果率，减少落果。微量元素硼、锰、锌等均对枣树开花坐果有重要作用，花期喷3 000倍硼砂溶液可明显提高坐果率。另外，稀土元素对坐果率也有一定的影响，在初花期、盛花期各喷1次300mg/L的稀土溶液可使枣树产量大幅度提高。
4 人为改善小气候条件
枣树授粉和花粉发芽均与自然条件有关，低温、干旱、多风、连阴雨天气对授粉不利。从枣的花粉发芽看以气温24℃～26℃、相对湿度70％～80％为宜，如湿度太低(40％～50％)则花粉发芽不良。太原地区，开花期正值春旱，空气过于干燥时，常出现“焦花”现象，影响坐果。因此，果农在盛花期每隔2～3d(天)早9时以前或下午5时后喷洒1次清水，连喷3～4次，能有效增加空气湿度，改善局部的气候条件，提高枣树坐果率。
5 植保措施
枣树的主要病害有枣疯病、枣锈病等，主要害虫有枣尺蠖、枣黏虫、桃小食心虫等，要采取预防为主、综合防治的措施。清除病树，刮去树干老翘皮，集中深埋或烧毁。针对病害发病规律和害虫的习性及危害方式，采用化学药剂防治，防治时要注意配药浓度及配制方法。还可用黑光灯、糖醋液等诱杀害虫。