[2009年10月30日~11月18日中央电视台七频道《每日农经》节目内容] 2018年11月17日中央电视台

　　10月30日 　　道赛特肉羊道赛特肉羊是国内最早从澳大利亚引进的优质中型肉羊品种之一。它适合于在荒漠半荒漠化的环境中养殖,有出栏早、产羔率较高的优点,养殖6、7个月就可以出栏。出栏后的道赛特肉羊屠宰后可加工成“冷却排酸肉”。这种肉肉质细嫩,气味芬芳,易于煮熟,也易于人体吸收,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品。在制作冷却排酸肉的基础上,加工企业又把羊肉进一步细分,将一只羊的肉制成了十几种产品。经过细分的羊肉,不仅在国内市场一路看好,而且在国际市场也较为畅销。随着羊肉产品市场不断看好,乌兰察布市优质肉羊产业也越做越大。
　　11月2日
　　用于深加工的海红果 陕西省榆林市的府谷县有一种叫海红果的果子。它貌似山楂,号称“果中钙王”,为陕北和晋西北所特有,是加工果脯、果丹皮、果汁饮料的上好原料。海红果树属于蔷薇科苹果属西府海棠科,是我国的稀有果树资源,树冠整体呈半圆形,耐寒、抗旱、高产。在府谷县,大部分地区都是海红果树的天然适生区域。2008年,国家质检总局正式批准府谷县海红果实施地理标志产品保护,府谷县20个乡镇名列海红果保护范围。海红果主要用于加工饮料或果丹皮、果脯等,以这些形式走向全国的海红果,受到了广大消费者的喜爱。(联系电话:0912-8712742,13325427785)
　　11月3日
　　府谷糜子糜子耐旱、耐瘠薄,是干旱、半干旱地区的主要粮食作物。糜子对生长环境不讲究,但是对光照时间的反应特别敏感,如果光照时间充足的话,它的生长就会特别旺盛,相反,它就会长得不好,穗也会小。陕西省榆林市府谷县是糜子的优势生产区之一,2009年,府谷县糜子的种植面积达1.07万公顷。糜子经脱皮加工成黄米后营养成分含量突出,蛋白质含量是大米的2倍多,氨基酸的含量均超过小麦、大米、玉米的3倍多,特别是膳食纤维是大米的6倍多,维生素含量超过大米的4倍多。正因为如此,黄米尽管适口性较差,但仍然受到了消费者的喜欢。(联系电话:0912-8712742)
　　带野味的香猪生活在广东、广西和云南一带的香猪,其繁殖能力强,肉质细嫩,是享有盛誉的一种地方优良猪品种。人们把雄性野猪和雌性香猪进行杂交产生的二代商品猪,不仅把香猪肉细、香的品质遗传下来,还把野猪耐粗饲、吃草、利于放牧、抗病能力强的优势也遗传了下来。这样的二代商品猪因为瘦肉率高、肉香,在餐桌上很讨消费者喜欢。
　　11月4日
　　高产的太空蓖麻 蓖麻适应能力广泛,我国大部分地区都可种植。在山东淄博,有一种蓖麻的产量是普通蓖麻的好几倍,这种高产蓖麻是山东稼祥蓖麻研究所育成的一个航天新品种。这种航天蓖麻果大、密集,果穗很长,数量多,所以要比普通蓖麻高产。蓖麻的最主要用途就是取籽榨油,蓖麻籽的含油量在油料作物里是最高的。蓖麻油不能食用,但能广泛用于军工、医药、电子、日用品等各个领域。除了蓖麻籽,蓖麻的叶子可以用来喂蓖麻蚕;蓖麻的茎秆可以制纤维绳索、混纺麻袋,还可以用来造纸、做燃料、肥料。现在有了航天蓖麻的加入,蓖麻产业之路会越走越宽广。(联系电话:0533-2791688)
　　受欢迎的榆林红枣榆林地区种植红枣已有近3000年的历史。榆林的红枣表皮深红,核小肉厚,吃起来又脆又甜,并且富含维生素、钙、铁等营养成分。为了扩大红枣知名度,发展红枣深加工产业,促进红枣产品交流,红枣主产区的清涧县政府举办了红枣节。红枣节期间,各个乡镇都拿出了自己最有代表性的产品。在红枣节上,不但有各种新鲜的大红枣,还有枣片、枣醋,枣酱,枣干、蜜枣等红枣深加工产品。现在红枣已经成为榆林市部分农户脱贫致富的一个特色项目。
　　11月5日
　　四年才收获的子洲黄芪黄芪的根茎是著名中药材,具有很好的温补作用。凡是中医认为“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的症状,都可用黄芪治疗。黄芪耐干旱,喜阳光,喜欢在土层深厚,质地疏松的土壤中生长。陕北子洲县地处黄土高原,气候和土壤都非常适合黄芪生长。黄芪在生长过程中,除了每年除一次草外,不需要更多管理。自由生长了4年的黄芪,主根直径能达到1~2厘米,长度在1米以上。经检测,子洲黄芪富含多种氨基酸、微量元素、有机酸、多糖等对人体有益成分。特别是黄芪皂苷的含量较高,有助于人体提高免疫力、延缓衰老、促进骨髓造血机能和改善肾功能的作用。除了切片入药,黄芪还可以制成饮料或袋泡茶。(联系电话:0912-7312366)
　　11月9日
　　耐旱的“克新一号”克新一号是我国自主研发的一个抗旱性非常强的品种。马铃薯是旱地作物,是节水、高产的粮食作物中的代表,它的水分需求量很低。克新一号的根系粗壮,能很好地吸收土壤中的水分,在没有喷灌措施的情况下,马铃薯块茎明显比其他品种的要大。在内蒙古商都县,克新一号不仅是消费者喜欢的家常菜,更是因为它抗旱、稳产、综合开发能力强等品种优势,成为种植户们增产增收的拳头产品。(联系电话:010-60159509)
　　 不一般的菱枣菱枣是大石窝镇的特产,其果个均匀,中间鼓两头尖,完全成熟后呈深红色。菱枣树生长在海拔1000米左右的山上,适应性强,耐贫瘠,抗旱。由原生菱枣与野生酸枣嫁接、培育而来的菱枣,集合了菱枣母株的外形以及野生酸枣酸甜口感的优势,其单果重量一般在33克左右,最大的可达70克左右,比一般枣子更多汁、更甜脆。菱枣维生素C的含量不仅远远高出普通枣,而且还高出猕猴桃的维生素C含量将近1倍。菱枣当年嫁接当年就能有收益,3年以后形成产量为每667平方米(1亩)500多公斤左右。(联系电话:010-61389229)
　　11月11日
　　像红薯的“青薯168”甘肃省的会宁市盛产一种长得很像红薯的马铃薯,它的学名叫做青薯168。青薯168是晚熟品种,其生长周期长,一般在120天左右,抗旱性能很强,红皮黄肉,芽眼浅,是一种非常优质的菜用薯。青薯168的大薯率在80%以上,且薯形比较好,产量较高。青薯168的表皮下面还有一层红色的保护膜,这使它不仅耐运输,品相也比较好。(联系电话:13830065248,13884246919)
　　11月12日
　　以稀为贵的玉露香梨玉露香梨是由山西省农学院培育而成的香梨新品种,其母本是新疆库尔勒香梨,父本是大雪花梨,因此它具有库尔勒香梨品质好、肉质细的特点,又有大雪花梨个大和水分多的特点。玉露香梨核很小,大大提高了可食率,且保存期很长。玉露香梨在我国北方适应白梨栽种的地区均可种植。(联系电话:010-61945876)
　　11月13日
　　迎合市场添粮加醋山西是产醋大省,陈醋、保健醋、海鲜醋、姜汁醋、米醋、清真醋、辣醋、蒜醋、美容醋、苦荞醋……随着科技的发展,以前以调味品为主的醋,如今有了保健品系列、饮料系列、生物制药系列、化妆品系列等。随着市场对醋需求范围的扩大和多样性的要求,除了高粱外,山西省还用大麦、豌豆、荞麦、燕麦等各种杂粮为原料进行酿醋。为了紧跟市场需求的节奏,醋的生产除了实现传统工艺规模化,部分也实现了传统工艺现代化。(联系电话:0351-7021288,4420268)
　　难看的“威芋3号”威芋3号是威宁县培育的当家品种,一直受到消费者的欢迎。它抗逆性强,产量高,口感好,淀粉含量也很高,一直都被淀粉加工企业所看好。采用新鲜的威芋3号进行加工生产的淀粉白度、粘度、细度以及卫生等指标都达到甚至超过了国家相关标准。在威芋3号的基础上,威宁县又新培育出了威芋4号、威芋5号,其中威芋5号的淀粉含量比威芋3号还要高,薯型更好看,无论加工还是菜用都很合适。
　　11月16日
　　能放40天的红蜜桃 金秋红蜜桃是山东省临朐县一位普通农民刘元宝用10多年的时间选育出的新品种。金秋红蜜桃个头大,肉质细密硬脆、味甘甜,成熟期晚,好运输,销售期长。金秋红蜜桃树势粗壮,生长速度特别快,一般在栽植后第2年就可以结果,第4年进入丰产期,平均单果重达到285克,果实发育期在170~180天,成熟以后,还可以在树上挂半个月的时间。在当地,人们一般在霜降前后才开始采摘,因为这个季节温度较低,正好适合金秋红蜜桃的储存和运输。(联系电话:13573640829)
　　11月17日
　　秋浦花鳜秋浦花鳜属长江水系翘嘴鳜鱼,又名桂花鱼。它腹小背厚,身体上有很多花纹;它营养丰富,口感鲜美,徽菜中的名菜“臭鳜鱼”就是以它为原料烹制而成;它生长速度快,4个月可以长到0.5公斤左右,体重增幅比普通鳜鱼大11%~21%。秋浦花鳜在整个生长过程中,都是以活饵料鱼为食,拒绝食用人工饲料。虽然成本相对较高,但由于它的价格很好,最低也能卖到40元1公斤,所以很受养殖户们的喜爱。在池州市的贵池区,养殖秋浦花鳜的方式主要有湖泊放养、池塘饲养和网箱养殖。2008年全区秋浦花鳜总产量达2000多吨,年产值达1亿多元,以示范区为龙头的产业化繁苗养殖体系已经形成。(联系电话:0566-2211057,13013045222)
　　11月18日
　　不吃的丝瓜更赚钱 丝瓜是百姓餐桌上的一道常见菜,可河南上蔡县所种丝瓜却有让人想不到的用途。当地种植的巨型丝瓜能长达2~3米,等巨型丝瓜变老了,就成了获取丝瓜络的上好原料。丝瓜络通经活络,解毒消肿,不但可以入药,而且用它做成的鞋垫、玩具以及清洁用品既保健又环保,很受消费者欢迎。丝瓜藤上的须子虽然不起眼,但做成菜既筋道又可口,是一道不可多得的美味,被称为“龙须菜”。丝瓜藤还可以用来采集丝瓜水。丝瓜水清热解毒,止咳化痰,含有丰富的营养成分,对皮肤有保湿、抗皱、防晒的作用,可以用来做化妆水。上蔡县的人们通过各种方式,大大增加了种丝瓜的经济效益,真是一举三得的好点子。(联系电话:13353875464)
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