[新教材实验教学的改进与补充] 新教材

　　摘要 本文从增强实验的直观效果提高学生的学习兴趣和拓展学生的思维空间出发，在实际教学中对教材上的一些演示实验进行了一些改进调整或是增加，帮助学生深化理解和巩固化学知识，并提高学生的观察能力和思维能力。
　　关键词 新教材 实验 改进 补充 效果
　　实验教学可以帮助学生更深刻地理解化学概念，巩固化学知识，提高分析、解决问题的能力，激发学习化学的兴趣和积极性。因此，加强实验教学是提高化学教学质量的重要环节。教师若能灵活的增加和处理教材中的演示实验，将取得意想不到的效果。
　　1 值得改进的实验
　　1.1必修一实验4-7可改进为：①用矿泉水瓶收集一瓶二氧化硫，让学生观察颜色状态并闻气味后倒置于水槽中，当液面不再上升时塞上橡胶塞，取出矿泉水瓶。②分别取矿泉水瓶中溶液少量于两支试管中，向一支试管中滴入1—2滴紫色石蕊试液，再向另一支试管中滴入1—2滴品红溶液，观察现象。再加热第二支试管。
　　通过①中矿泉水瓶变瘪和液面上升的现象可以让学生总结归纳二氧化硫的物理性质：无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，易液化，密度比空气大，有毒。让学生对二氧化硫的物理性质有一个非常直观的认识，记忆就更深刻。通过②中石蕊变红但不褪色和品红褪色但加热又恢复红色的现象得出结论：二氧化硫有漂白性，但化合生成的无色物质不稳定受热易分解而恢复原来的颜色，是暂时性的漂白，并且不能漂白酸碱指示剂。让学生对二氧化硫的漂白性的认识深入本质。尤其是更清楚地认识到二氧化硫不能漂白酸碱指示剂，知道将二氧化硫通入石蕊试液的现象应该是只变红不褪色。
　　1.2必修二实验4-2海带提碘：此演示实验实际达到的主要目的不是提取碘而是检验海带中是否含有碘。若是如此的话，这样的操作就显得繁杂而浪费时间。可以改进为操作简单易行现象明显的下述实验：灼烧时不用将海带剪碎，而是用坩埚钳夹住一块大小合适的海带直接在酒精灯上烧，又快又不需滴加酒精（得到的是一块完整的海带灰，不会四处散落）。再将所得的海带灰放入小烧杯中，加冷水，用玻璃棒适当搅拌即可，无需加热煮沸。过滤后的滤液往往呈棕黄色，为了证明海带中的碘不是单质的碘而是化合态的碘，所以先加淀粉溶液，不变蓝说明没有单质碘（但此时学生往往会“幸灾乐祸”地以为老师失败了，在那儿看“笑话”呢。而老师则仍然一本正经地继续做后面的实验）。为了能让学生理解记忆过氧化氢氧化碘离子的离子方程式并有一个直观的印象，所以先加过氧化氢，结果不变蓝（学生依然在看“笑话”），最后再加稀硫酸溶液逐渐变蓝（学生鼓起了热烈的掌声）。这个过程说明过氧化氢氧化碘离子需要酸性的条件，离子方程式中必需写入氢离子。同时也证明海带中含有碘，而且是化合态的碘，不是单质的碘。这样操作流程简单，节约时间和药品，更让学生在起起伏伏中轻松理解掌握了该实验。最后再按教材上的操作逐一介绍各种仪器及其作用，尤其强调坩埚和坩埚钳的名称的书写。同时讲清楚海带灰加水加热煮沸的作用是让碘离子尽可能全部进入溶液。达到了教材编排本身的目的和要求。
　　2 需要补充的实验
　　2.1酸式盐硫酸氢钠和碳酸氢钠的电离：电解质的电离和离子方程式的书写教学中，酸式盐硫酸氢钠和碳酸氢钠的电离和拆写一直是个难点，为了突破这个难点，可以补充一个演示实验，该实验设计为：①分别取硫酸氢钠和碳酸氢钠溶液少量于试管中，滴加1—2滴紫色石蕊试液；②分别取硫酸氢钠和碳酸氢钠溶液少量于试管中，滴加1—2滴氯化钡溶液。由实验①中的硫酸氢钠溶液变红，说明硫酸氢钠大量电离出了 H+，由实验②中的硫酸氢钠溶液变浑浊说明硫酸氢钠大量电离出了SO42ˉ ，所以硫酸氢钠的电离方程式为NaHSO4=Na++ H++ SO42ˉ。由实验①中的碳酸氢钠溶液不变红，说明碳酸氢钠没有电离出大量H+ ，由实验②中的碳酸氢钠溶液不变浑浊说明碳酸氢钠没有大量电离出CO32ˉˉ，所以碳酸氢钠的电离方程式为NaHCO3= Na++HCO3ˉ。这样就让学生在观察实验的过程中自己总结归纳得出结论，并在探究的氛围中轻松掌握了电离情况，突破了难点， 避免了错误地书写离子方程式，并能容易地理解硫酸氢钠溶液与弱酸盐溶液混合时的反应原理。既充分发挥了学生的主体能动作用，又很好地掌握了所学的知识。
　　2.2浓硫酸脱水性的教学：蔗糖加浓硫酸的实验，是对浓硫酸脱水性的教学必不可少的一个实验。但新教材中对该实验不作演示要求，只给出了相应的图片展示。建议在教学时依然做成演示实验。但该实验将产生大量的二氧化硫气体，对环境的污染很严重，对师生的身体健康也很不利。因此我对该实验做了一个小小的如下改进：将一个矿泉水瓶底部剪开，配上一圈橡胶管增加气密性，在瓶口塞上一个带导管的单孔橡皮塞，同时准备好四支试管做成洗气装置并分别盛装品红溶液、酸性高锰酸钾溶液、品红溶液、澄清石灰水，最后再连一个盛氢氧化钠溶液的烧杯作为尾气处理装置。连好装置以后，就将准备好的浓硫酸倒入装有蔗糖的烧杯中，用玻璃棒迅速搅拌至变黑、变稀，然后将刚才的矿泉水瓶扣在烧杯上，观察现象。这样的改进，操作简单，现象明显，不污染环境，无损师生健康。尤其是还能检测气体中的二氧化碳和二氧化硫，为浓硫酸能与非金属碳反应生成二氧化碳和二氧化硫的教学提供了直观的事实依据，让知识的体系更完善，让教学更顺其自然。
　　上述实验虽然都只有小小的改进，但却能让学生兴趣大增，茅塞顿开，思绪更清楚，让教和学都很轻松，能取得事半功倍的教学效果。