保健万花筒:万花筒

　　據美国“健康日”网站近日报道称，在肥皂、乳液和食品包装材料中含有一种名为邻苯二甲酸盐的物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。　　瑞典乌普萨拉大学的林德教授说：“我们的研究发现，化学物质邻苯二甲酸盐可能增加患糖尿病的风险，而我们日常接触的邻苯二甲酸盐作为一种柔软剂，在塑料制品、化妆品和保健品中存在。”
　　邻苯二甲酸盐在许多产品中都存在，如玩具、塑料地板、清洁剂、润滑油、食品包装、个人护理产品(如指甲油、发胶、洗发水)等。
　　过度旋转易致脊柱损伤
　　有时搬重物需要屈身用劲，还有一些健身爱好者在公园里常双手叉腰反复扭腰，这些都容易因过度旋转而致脊柱损伤。
　　急性腰扭伤是腰部肌肉、筋膜、韧带等软组织因突然受到过度牵拉而引起的急性撕裂伤，常发生于不适当的体育运动如过度旋转中，使腰骶部肌肉的附着点、骨膜、筋膜和韧带等组织撕裂。
　　此时，应尽快到专科医院进行确诊，核磁共振与CT都能够明确诊断。
　　扁鹊揉腹延寿
　　扁鹊是我国春秋战国时期的名医，因医术精湛被后人尊为医祖。扁鹊有一种揉腹养生之法，非常适合老年人日常练习。中医认为，腹部为五脏六腑所居之处，有肝、脾、胃、胆、大肠、小肠、‘肾、膀胱等脏器分布，所以古人称腹部为五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。常揉腹部有助于除旧纳新、通肠涤胃，可调和五脏气血，是一种非常适合老年人的养生方法。
　　取仰卧位或坐位，先做9次深呼吸，以放松身心，排除杂念，然后将右手掌贴于肚脐部，左手掌叠放于右手背之上，稍稍用力按压。以肚脐为中心，逆时针揉按，按摩的范围由小到大，连续按摩36圈；然后再将左手掌贴于肚脐部，右手掌叠放于左手背之上，顺时针按揉36圈。每日早、中、晚饭后半小时进行。
　　摘自《医药养生保健报》白世宏／文
　　花椒的妙用
　　粮食防虫存放的粮食被虫蛀了，用布包上几十粒花椒放入其中，虫就会自己跑走。
　　防油脂哈喇在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂哈喇。
　　菜橱防蚁在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。
　　沸油防溢油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，此时如放入几粒花椒，沸油会立即降落。
　　摘自《辽宁老年报》方倩倩／文
　　蒸蛋羹五注意
　　打蛋时要轻、慢将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果用力搅，蛋液会产生大量气泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
　　蒸鸡蛋羹用温开水打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。凉水蒸出的蛋羹发硬，而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。
　　不要冷水上锅蒸要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后蒸8分钟左右为宜。
　　蒸蛋羹时给碗加个盖这样可避免蛋羹表面已经呈蜂窝状，而底层还没有熟的情况。
　　酱油、盐、葱花等调料应蒸熟后再放若在蒸制前加入调料，蒸出的蛋羹不鲜嫩。
　　想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末、海米、香菇等。需要提醒的是，吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物，这样更有利于蛋白质的吸收。
　　摘自《大众健康报》赵华宁／文
　　颈源性头痛会“声东击西”
　　颈源性头痛症状主要表现在头部，而病因却是颈部神经受刺激，所以在临床上有很大的隐蔽性，具有“声东击西”的特点，往往不被人们所认识。
　　慢性头痛的患者长期在生理、心理上忍受着病痛的折磨，有时会出现精神情绪异常，甚至是抑郁症。此时治疗重点是缓解头痛，而不是抑郁症，因为头痛缓解后抑郁症就会随之缓解。
　　颈源性头痛患者的年龄多在20-60岁，但年幼者也不少见，我们遇到年龄最小的患者仅7岁。
　　摘自《中国医学论坛报》杨立强倪家骧／文
　　睡得越少患糖尿病风险越大
　　據美国“健康日”网站近日报道，睡眠被剥夺，打破了生物钟的节奏，可能导致人体代谢紊乱，引发肥胖和糖尿病。
　　这项最新研究涉及21位健康成人，包括睡眠周期、饮食和活动控制的研究。他们最初一段的睡眠状况很正常(每晚约睡10小时)，接着参加三周的限制睡眠(每天少于6小时)。在限制睡眠期间，参加者的静止代谢率降低，餐后血糖水平上升，有时甚至是糖尿病的水平了。这是因为胰腺不能产生足够的胰岛素所致。
　　美国波士顿神经科学家布里格姆博士说，以往的研究表明，晚上睡眠过少会导致血脂高，从而患肥胖和2型糖尿病的风险增加。如每晚只睡5小时，患糖尿病的风险更高。
　　摘自《健康时报》唐劲松／文
　　散步有助于缓解抑郁
　　你感到有些抑郁吗?试试散步吧。这是许多医学专家推荐的治疗轻度抑郁症的方法。英国一项最新研究再次支持了散步在缓解抑郁方面的有效性。
　　英国的这项研究表明，散步在帮助治疗抑郁症方面的确有效。據介绍，医学界早就知道运动有助于治疗抑郁症，对一些轻度抑郁患者来说，常见的医疗建议不是服用抗抑郁药，而是试试运动的效果。但是散步这种强度不大的运动是否也有类似的效果，过去相关研究的结果不完全一致。
　　本次研究结果支持了散步的有效性。研究人员说，散步的好处是方便易行，不需要专门花钱，在时间上也可自由掌握。
　　干果破壳后不易保存
　　干果果仁的脂肪含量比较高，很容易在空气中被氧化变质。另外破壳或人为开口的干果在潮湿的环境中还可能发霉，发霉产生的霉菌和氧化产生的油脂氧化物都对身体有害。因此果壳完整没有破损的干果可保存的时间长一些。
　　然而，很多干果的果壳在出厂前都被人为破损，失去了保护作用，果仁暴露在空气中，容易在潮湿高温的环境下变质。
　　干果如果短期内吃不完，应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在阴凉通风处。
　　摘自《科技日报》
　　听音乐可减轻手术压力
　　近日发表在《英国皇家外科医师学会年鉴》的研究显示：听了音乐的患者在手术中的焦虑感会比没听音乐者降低三分之一。