玉米高产栽培技术【无公害糯玉米高产栽培技术】

　　摘要介绍了无公害糯玉米高产栽培技术，包括种植地选择、选种、育苗、隔离种植、整地定植、田间管理、病虫害防治和采收等方面内容，以为糯玉米高产栽培提供参考。 　　关键词无公害；糯玉米；高产；栽培技术
　　中图分类号S513文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0087-01
　　
　　从营养学角度讲，糯玉米的营养价值高于普通玉米。从风味角度上讲，鲜食糯玉米风味独特，食之微甜，黏性强，皮薄，质嫩，味鲜，口感好，易于消化，备受人们喜爱。鲜穗适合采收的上市时间较长，早收时甜而质嫩，晚收时糯性强，干物质含量高，可供蒸煮和烧烤。速冻糯玉米穗可常年供应市场，保鲜效果好，在冷藏条件下可以保存5~6个月风味不变，在低温（0~8 ℃）条件下可以贮藏10~15 d。因此，种植无公害糯玉米有很大的发展空间和广阔前景。糯玉米种子中干物质含量较少，发芽率较低，幼苗生长势弱，因而栽培方法与普通玉米有所不同。现将其高产栽培技术介绍如下。
　　1种植地选择
　　应选择土壤环境、空气质量、水资源环境都符合无公害农产品产地标准，空气清洁，3 km内无污染源，生态环境良好的地块。
　　2选用良种
　　目前，法库县主要示范推广的优良糯玉米杂交种有垦粘1号（黄）、中糯1号、黄糯1号、丰糯一号、黑糯玉米等。这些品种高产，抗性强，适应当地生态条件。
　　3培育壮苗
　　首先选取30%~40%腐熟的农家肥、60%~70%肥沃细土，加适量的过磷酸钙配制营养土，翻拌均匀，装入规格为6 cm×8 cm的营养钵内备用。而后精心选种，去除异杂粒，晾晒1~2 d，增强种子发芽势。4月上旬选晴朗无风天气，每钵播健壮芽1~2粒后，用潮湿的营养土覆盖1 cm厚，浇透底水，播种后立即扣棚。适时浇水，3~4叶时带土定植。
　　4隔离种植
　　因为糯玉米属于胚乳性状的单隐性基因突变体，一旦接受普通玉米或其他玉米的花粉，当代就变成普通玉米，改变了品质。尤其紫、黑色糯玉米接受其他玉米花粉就会变成花穗，所以糯玉米必须隔离种植，防止串粉变质。一般隔离范围要求300 m以上。如果采用时间差隔离法，则要求散粉期错开30 d以上。一般一个地方在一个生产季节内最好种植一个品种，以保证糯玉米的质量[1-2]。
　　5整地定植
　　精细整地，做到土壤疏松、墒情良好、排灌方便，为幼苗生长创造适宜的土壤条件，结合最后一次耕翻，施足底肥，施有机腐熟肥45~75 t/hm2。如农家肥不足，可配合施用有机肥料和一定的复合肥，要符合无公害肥料施用准则，为培育壮苗、达到高产打下基础。据品种的不同要求，一般株距25~28 cm，行距55~60 cm，留苗6.0万~7.5万株/hm2。这样既便于田间管理，又可发挥个体优势，使所产穗大小均匀。
　　6田间管理
　　糯玉米一般均有分蘖，尤其在5―6月干旱高温季节分蘖更多。应结合田间管理及早去除分蘖。糯玉米生长期短（75~85 d），需肥量大，必须施足底肥，应适时追肥。糯玉米为风媒作物，为了提高受精结实率，减少秃尖度，在开花期间应进行人工辅助授粉，方法：晴天无露水9：00―11：00，2个人站在地两端，中间牵根绳子（绳子在玉米顶端），朝同一方向平行走，这样有助于玉米花粉散开，落到雌穗上。
　　7病虫害防治
　　7.1病害防治
　　用70%康正津可湿性粉剂750 g/hm2对水750 kg/hm2喷防大小斑病。用50％粉锈宁粉剂1 kg对水5 kg拌种60 kg，或用25%粉锈宁按0.3％剂量拌种，防治黑穗病和全蚀病。
　　7.2虫害防治
　　虫害主要是玉米螟，防治方法：①物理防治：积极处理越冬寄主，对玉米螟幼虫，在5月中下旬玉米螟蛹羽化期，因地制宜采取各种办法降低越冬幼虫数量，减轻1代发生程度。如春季将上年的秸秆烧掉或粉碎还田或锄碎后沤制高温堆肥，穗轴也可用于生产糖醛，以消灭虫源。在成虫发生期，利用螟蛾的趋光性诱杀成虫。可在田外村庄每隔150 m装一盏高压汞灯，灯下修直径为1.2 m的圆形水池，诱杀玉米螟成虫，将大量成虫消灭在田外村庄内，减少田间落卵量，减轻下代玉米螟危害，又不杀伤天敌[3-4]。②生物防治：可在玉米螟产卵始期、盛期、末期释放赤眼蜂1次，视虫情危害程度而定，盛期放蜂量要加大；当越冬代玉米螟化蛹率达20%时，后推10 d，为第1次放蜂适期，放蜂10.5万头/hm2， 5~7 d后，第2次放蜂，放蜂12.0万头/hm2。设置放蜂点15个/hm2，在释放时还要根据风向、风速设置点位，如风速大时，应在上风适当增加布点和释放量，下风可适当减少。要按照放蜂量、放蜂点数及有效赤眼蜂头数，将赤眼蜂成品蜂卡撕成小块，用秫秸皮或针线别（缝）在放蜂点玉米植株中部叶片的背面距基部1/3处。③化学防治：可用30%辛硫磷颗粒剂3.75 kg/hm2+细沙30 kg/hm2；或用3%甲・柳克22.5~30.0 kg/hm2于心叶末期放入玉米心叶内，防治效果达90%以上；穗期将3%甲・柳克颗粒剂30.0~37.5 kg/hm2撒施在雌
　　穗及其上、下各2片叶的叶腋，防治效果更好。对于地下害虫可采用种子包衣或用50%辛硫磷乳油3.00~3.75 kg/hm2加细土375~450 kg/hm2拌匀后顺垄条施，或用3%辛硫磷颗粒剂60 kg/hm2与细砂混合后条施防治。
　　8适时采收
　　掌握好采收时间是保证鲜食糯玉米品质的关键，一般授粉后20~25 d是鲜穗的最佳采收期。采收应在早上进行，采收后要及时上市出售或送往加工厂，保持好品质。多数糯玉米品种为双穗型，如果第1穗及时采收，有利于第2穗的快速形成，增加单株成穗率，提高经济效益。鲜食糯玉米的秸秆营养丰富，为降低下年病虫害发生，应及时进行秸秆的处理，如作为青饲料，以增加收入。另外，及时割除空秆能降低土壤养分消耗，节省地力，有利于降低下茬作物病虫害发生。
　　9参考文献
　　[1] 杨春英.糯玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（15）：90.
　　[2] 丁刚，代廷举.淮北地区鲜食糯玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（12）：71.
　　[3] 梅文汉.鲜食甜糯玉米高产栽培技术[J].温州农业科技，2010（2）：32.
　　[4] 于波，史丰疆，郭红涛.糯玉米高产栽培技术[J].新疆农业科技，2010（1）：13.
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