项目教学法的教学案例 [探究项目教学法与中职英语口语教学]

　　内容摘要：项目教学法是一种“以项目为主线、教师为主导、学生为主体”的新的教学方法。针对中职英语口语教学存在的停滞不前的尴尬局面，作者结合指导学生参加2012年全国英语口语技能大赛的心得，简要对如何在中职英语口语教学中应用项目教学法这一主题进行了探究。
　　关键词：项目教学法 国赛 中职英语口语 应用
　　项目教学法是一种教与学的模式，它集中关注于某一学科的中心概念与原则，在构建主义理论的指导下，把整个学习过程分解为一系列具体的项目或者任务，设计出相应的项目教学方案。在教师对项目进行分解并作出适当示范之后，让学生分组围绕各自的任务进行讨论、合作学习与实际操作，最后以共同完成项目的情况来评价学生是否达到教学目的的一种教学方法。[2]它起源于美国，盛行于德国，是一种不同于传统的以讲授为主的教学模式，是我国职业教育发展的方向。
　　项目教学法具有“以项目为主线、教师为主导、学生为主体”的显著特点，与传统的教学模式相比，项目教学法具有如下几个变化：第一、教师地位的变化。教师由传统教学的主体地位变换成学生的引导者、指导者和监督者。第二、学生学习积极性的变化。学生在教师的指导下，从被动学习转换成主动学习，激发了创造力与好奇心，充分挖掘出了创造潜能，同时也培养了学生的思维能力、专业能力和社会能力。第三、学生学习目标的变化。学生学习目标由传统的目标不明到现在的目标明确，有效地实现了知识与技能向实际应用的迁移，很好地培养了学生的职业能力，形成了良好的工作习惯与工作态度。[3]
　　在指导我校学生参加2012年的全国英语口语技能大赛的的过程中，项目教学法的运用取得了尤为显著的效果。比赛内容的四个环节中，第二、三环节所占分值多，跟学生的成绩好坏起着尤为重要的作用。第二环节为看图说话，第三环节为职场英语。两个环节所用到的英语都是日常生活或工作场景中能够运用到的。接到大赛通知时，我们组里的老师都感觉压力很大，主要原因正是因为“巧妇难为无米之炊”，学生的词汇量很少，口语水平更为有限，而且让我们准备的时间很紧迫。经过讨论，组里老师分几步落实这一任务。首先是选定参赛选手，其次针对第二、第三环节，老师分头找不同主题的材料，然后对这些参赛选手着手进行强化训练。例如在让学生强化第二环节的时候，我首先让学生在思想上要对看图说话有个认识，把每幅画都当做一个项目的浓缩。看到一幅图的第一个反应是要看懂这幅图的主题；第二步应该尽量按逻辑顺序把图里的信息串起来；第三、尽量用自己熟悉的词汇表达。短短两三分钟的时间也不允许学生讲太多的内容，关键是学生要知道讲什么、有话讲，不能冷场。这是我对这个环节的理解。有着这样的指导思想，在指导过程中每给学生一幅图，我让学生在拿到图、审完题之后就在脑袋里搜索自己能想得到的词汇。确实有困难的时候，我再为学生补充点可以运用到的词汇。而且在精神上我这样鼓励学生：尽最大的努力做最坏的打算去争取最好的成绩！思想上没压力，训练有套路，这样一来，短短十天的时间，在几个老师的猛烈攻势下，学生的口语表达突飞猛进。在比赛的时候超常发挥，取得了理想的成绩。
　　一.项目教学法在中职英语口语教学中的应用
　　通过指导、强化参加国赛的学生，作者认为中职学生学习英语的意义更多的是体现在运用上。为了提高学生的口语水平，老师在日常的英语教学中可以力推项目教学法的运用，让学生实实在在地学会表达生活中的英语。由点成线，再由线成面，积累的多了，我们的教学效果自然也就体现出来了。
　　项目教学过程包括项目任务的选择、项目计划的制定、项目方案的实施和项目结果的评价四个方面。下面就从这四个方面，探究项目教学法在中职英语口语教学中的应用。
　　1、项目任务的选择。项目教学的完成是建立在项目工作任务的选择的基础上的。项目任务的选择有必要对职业资格做研究、对行业进行调研。中职教育是以就业为导向，以符合用人单位要求为标准。[3]它是培养具有综合能力，能够在管理、技术、生产与服务第一线工作的中级专业人才和高素质的劳动者。因此，中职英语教学中，教师要广泛收集学生感兴趣的资料，并进行归纳整理，形成英语口语项目。例如针对计算机专业先行收集计算机类的英语，把用英语介绍软件的使用、网上购物等学生感兴趣的实用内容作为项目任务；针对旅游专业，可以让学生完成The Front Office Service（前台服务）、Food and Beverage Service（餐厅服务）、Housekeeping Service（客房服务）等不同的项目任务。
　　2、项目计划的制定。项目教学得以进行的基础是制定一个完整有序的项目计划。在项目工作计划的制定中，学生根据自身的基础，在老师的指导下，主动查找相关资料，确定项目进行的程序和步骤。以宾馆服务专业的客房预订项目为例，这个项目涉及到有关房型、房间价格和客人对房间的要求、客人的姓名等等这些方面的词汇。这些对中职学生的英语口语要求较高，要求学生掌握相关词汇、常用交际语言等，还需要较好的心理素质。对于那些基础较好的同学这个项目很容易完成，而对于那些基础不那么扎实且心理素质不是很好的同学，就需要按照项目计划来进行。在客房预订项目中，教师可以制定如下的用英语表达服务的程序让学生操练：self-introduction→asking about the room type→asking about name→asking about lodging time→asking about breakfast→confirming the information→thanks and farewell.教师指导学生按照这样的逻辑进行操练，有助于为学生理清头绪，也有助于学生对这方面的词汇积累。在工作中遇到类似的场景便可实现活学活用。
　　3、项目方案的实施。项目方案的实施是项目教学的一个关键环节。在这一过程中，老师对项目的目的、具体的任务、基本要求进行布置，为英语口语的学习营造良好的学习氛围、创设英语口语学习情境，组织和引导教学过程。学生则根据活动设计开始活动，并在活动探究过程中发现问题，提出问题并解决问题。在解决问题的过程中，通过不断调整，重现实施，最终得出解决问题的方案。在这个过程中，教师由主体者转换为引导者，成为教学的服务者，学生则变成了学习活动的主体。在项目小组开展活动的过程中，组内成员应该根据每个人的自身特征，选取擅长部分进行分工合作，以使小组的整体实力发挥到最佳。领导能力强的学生可以担任组长进行统筹策划；语言能力强的学生担任项目实施的讲解工作；动手能力强的学生可以负责项目的幕后工作。如在实施客房预订项目中，教师完全按照宾馆客房预订的场景，将学生平均分组，然后根据每个小组成员的个人特点，每组选取一人当组长、一人当宾馆服务员，其它人当宾客及幕后人员。宾客每人用英语向宾馆服务员预订一间房间，宾馆服务员用英语回答不同宾客提出的不同要求。通过项目的实施，提高了学生运用英语进行实际交流的能力。
　　4、项目效果的评价。项目结果评价是项目教学法效果评价的重要方式。这个阶段可以采取学生自评、小组互评和教师总评的方式，评价的内容不仅仅只是对项目活动结果的评价，还要对学生在整个项目完成过程中的表现进行评价。教师在学生自评的基础上，指导学生对项目教学的目标、过程与效果进行反思；指导学生评价自己的积极参与的行为表现，总结自己的心得体会；师生共同讨论项目教学法过程中遇到的问题，通过分析问题，进而解决问题。[4]比如在客房预订这个项目完成后，老师根据学生的实际表现，指导学生探索如何应对不同客人提出的不同需求，总结可能用到的常用语言，如Which room do you like? How much does it take me one night in a singe room? 从而提高实际英语交流中的口语交流能力。
　　二.小结
　　项目教学法是一种不同于传统的“填鸭式”、“灌输式”教学方法，它通过创设生活与工作中的相对真实场景，让学生在实践活动中学习，激发了学生学习的兴趣，培养了学生使用英语口语进行交流的能力，提高了英语在生活与职业生活中的应用能力。所以，中职英语口语教学要根据自身的实际情况，不断进行改革与探索，冲破传统口语教学法的束缚，在英语口语教学中推广和应用项目教学法。在中职英语口语中应用项目教学法，由每个学生在项目实施中完成一定的内容，学生共同参与实践活动，这就使得学生的实践能力不断提高，英语口语教学效果明显，也为学生的职业发展打下坚实的基础。
　　参考文献：
　　[1]李晓梅．浅议中职英语口语教学现状及其提高的方法[J]．才智，2011年9月
　　[2]曾红．项目教学法促进中职英语与专业的有效结合[J]．中国校外教育，2011年5月
　　[3]朱学体．项目教学法在中职英语教学中的应用[J]．价值工程，2012年2月
　　[4]孙秋晨．项目化教学与高职英语口语教学[J]．太原城市职业技术学院学报，2010年第2期
　　刘华娟，福建化工学校教师。