【信阳市板栗标准化栽培技术要点】信阳市
摘要：信阳市板栗产业近年来急剧衰退，市场严重萎缩；为适应市场需求，重振信阳市板栗产业，结合当地实际，必须强调板栗栽培各个管理环节的技术标准化，如科学规划建园、良好的土肥水管理与花果管理、合理的整形修剪、因地制宜的病虫防治技术等，大力普及推广板栗的标准化栽培技术，让板栗产业真正成为促进信阳市农业增效、农民增收的重要产业。
关键词：板栗；栽培；标准化；技术；信阳市
中图分类号：Ｓ５６４．２；Ｓ６－３３（６１３ＸＹ） 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）16－3496-05
The Standard Cultivation Techniques for Chestnut in Xinyang City
ＺＨＡＯ Ｓｈｉ－ｃｈｅｎｇ１，２
（１．Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｌｕｏｙａｎｇ ４７１００３，Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｘｉｎｙａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｘｉｎｙａｎｇ ４６４０００，Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔａｃｔ： Ｘｉｎｙａｎｇ ｃｈｅｓｔｎｕｔ （Ｃａｓｔａｎｅａ ｍｏｌｌｉｓｓｉｍａ Ｂｌｕｍｅ） ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｈａｄ ｂｅｅｎ ｄｅｃｌｉｎｅ ｒａｐｉｄｌｙ ｉｎ ｒｅｃｅｎｔ ｙｅａｒｓ ａｓ ｔｈｅ ｍａｒｋｅｔ ｈａｄ ｂｅｅｎ ｓｅｒｉｏｕｓｌｙ ｓｈｒｉｎｋｉｎｇ． Ｔｏ ｍｅｅｔ ｔｈｅ ｄｅｍａｎｄ ｏｆ ｍａｒｋｅｔ ａｎｄ ｒｅｆｒｅｓｈ Ｘｉｎｙａｎｇ ｃｈｅｓｔｎｕｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ， ｔｈｅ ｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｄｕｒｉｎｇ ｃｈｅｓｔｎｕｔ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ， ｓｕｃｈ ａｓ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｐｌａｎｎｉｎｇ ａｎｄ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｅｓｔｎｕｔ ｏｒｃｈａｒｄ， ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｎｄ ｗａｔｅｒ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ａｎｄ ｆｌｏｗｅｒ ａｎｄ ｆｒｕｉｔ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， ｒｅａｓｏｎａｂｌｅ ｐｒｕｎｉｎｇ， ｐｅｓｔ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｔｏ ｌｏｃａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｅｍｐｈａｓｉｚｅｄ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｐｒａｃｔｉｃａｌ． Ｔｈｅ ｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｃｈｅｓｔｎｕｔ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｖｉｇｏｒｏｕｓｌｙ ｐｒｏｍｏｔｅｄ ｓｏ ｔｈａｔ ｃｈｅｓｔｎｕｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｃｏｕｌｄ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ ｏｆ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ａｎｄ ｉｎｃｏｍｅ ｏｆ ｆａｒｍｅｒ ｉｎ Ｘｉｎｙａｎｇ ｃｉｔｙ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｃｈｅｓｔｎｕｔ（Ｃａｓｔａｎｅａ ｍｏｌｌｉｓｓｉｍａ Ｂｌｕｍｅ）； ｃｕｌｔｉｖｉｔｏｎ； ｓｔａｒｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ； ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ； Ｘｉｎｙａｎｇ ｃｉｔｙ
信阳市是中国历史悠久的板栗（Ｃａｓｔａｎｅａ ｍｏｌｌｉｓｓｉｍａ Ｂｌｕｍｅ）产区，当地老百姓历来有种植板栗的习惯，所产板栗具有个大、皮薄、肉嫩、味甜、色泽鲜艳、栗实饱满等特点，颇受消费者的青睐。２００９年全市板栗栽培面积达１０．４万ｈｍ２，这在全国的板栗区域栽培中面积是最大的［１］。板栗产业曾经是促进信阳市农业增效、农民增收的重要产业，但近年来当地板栗生产急剧衰退，市场严重萎缩；究其原因有很多，其中栗果质量太差是主要原因之一，并且与国外市场尤其是欧盟地区的要求差距较大。为适应市场需求，重振信阳市板栗产业，在栽培方面应大力普及推广板栗的标准化栽培，以生产出符合国际市场需求的栗果，从而不断开拓市场，提高板栗产业的整体效益［１，２］。为此，将适合信阳市推广的板栗标准化栽培技术总结如下。
１ 科学规划建园
１．１ 高标准整地
１．１．１ 山地丘陵地建园 信阳市的山地丘陵较多，如果在山地丘陵建园，一要注意选择坡度２５°以下的缓坡地，２５°以上的就不要选用；二要注意清除园地附近与栗树病害有共同寄主的栎类树种［３］；三是不要选择土层厚度不够、环境条件太差的地方。整地时要沿等高线修筑水平梯田，梯田至少宽２～３ ｍ。由于当地雨水多，梯田面应为内倾式，外要有边埂、内要有背沟；梯壁要为倾斜式。山地于夏秋季修好梯田，经冬季冻融使土壤疏松，以利于第二年栽植幼树。梯田修好后要挖定植坑，定植坑长、宽、深至少０．８ ｍ。信阳市山地丘陵土壤瘠薄，有机质含量低，缺磷普遍，因此在回土时要施足底肥，多施磷肥和有机肥，一般施过磷酸钙１ ５００～３ ０００ ｋｇ／ｈｍ２，并混合有机肥６０ ｔ／ｈｍ２，以增加土壤肥力［４］。
１．１．２ 平地建园 平地建园要适当深翻、平整地块，采用定植沟方式建园，定植沟深、宽各１ｍ，以南北行为宜；定植沟两端宜开挖与栗园围渠相通的排灌沟系统，围渠要求深１．５ ｍ，以便在雨季排水通畅，使地下水位控制在１ ｍ以下。回土时与山地丘陵建园相同，施足底肥，多施磷肥和有机肥，用量同样是过磷酸钙１ ５００～３ ０００ ｋｇ／ｈｍ２，并混合有机肥６０ ｔ／ｈｍ２。
１．２ 科学栽植
定植的板栗应选择品种纯正、生长健壮、根系发达、无病虫危害的苗木，定植时间在春季２～３月间。山地栗园宜采用株距３～４ ｍ、行距４～５ ｍ的种植规格；平地栗园宜采用宽行栽植，株距４ ｍ、行距５～６ ｍ。定植时先填细土、熟土，再填心土；要保证根系能完全舒展开，根颈部位要高于地面１０ ｃｍ左右；然后浇足定根水，使土壤与根系紧密结合，再盖上细土或干草以保墒。
１．３ 品种的选择与配置要因地制宜
要选择适合信阳市的优良板栗品种为主栽品种，如选择具有粒大、质优、丰产、稳产、色泽美观、抗逆性强的艾思油栗、豫罗红、豫栗王、罗山６８９、光山２号、新县１０号、栗园１号、世纪红等优良品种在信阳市种植可获得较高的经济效益。由于板栗树主要靠风传播花粉，加上板栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空蓬，所以新建的栗园必须配置授粉树；授粉品种与主栽品种的花期要趋于一致，并且授粉亲和力要强，对主栽品种的经济性状无不良影响，而且花粉量要丰富，配置的比例为４～８∶１，主栽品种与授粉品种在田间可采用行列式种植［１，５］。