豫东无公害石榴生产基地的管理技术_西安临潼无公害石榴生产基地

　　摘要：详细介绍了位于河南省开封县的豫东无公害石榴生产基地的生产经验，包括品种选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收分级以及包装等各个环节。� 　　关键词：石榴；无公害生产�
　　中图分类号：S665.4文献标识码：B
　　文章编号：1002-2910(2007)05-0055-02�
　　
　　豫东无公害石榴生产基地位于开封县范村乡和半坡店乡，面积30hm2，年产量超过500t，是豫东规模最大的石榴生产基地。产品除供应当地外，还远销广州、南京、郑州等大中城市。该基地严格按无公害标准生产的石榴糖度高、酸度小、口感好、外观艳丽，深受各地欢迎。�
　　
　　1园地环境�
　　
　　该基地属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中。年平均气温13～14℃，最冷月平均气温-1～-2℃，极端最低气温-16℃，≥10℃积温4611℃，无霜期213～215天，年降水668mm。基地以砂壤土为主，有机质含量�0.425�%。地下水丰富，水位深3m，无污染，基地周围1000m内无污染源，符合无公害石榴生产要求。�
　　
　　2品种�
　　
　　栽培的石榴品种主要是新品种和优良地方品种，如豫石榴1号、2号，范村软籽石榴，红皮甜，薄皮甜，泰山红。这些品种的共同特点是果个大，外观鲜艳洁净，风味酸甜适口，商品价值高。�
　　
　　3定植�
　　
　　定植前，用3～5°Be石硫合剂或500～600倍多菌灵蘸根杀菌消毒。株行距3m×4m或2.5m×3.5m。栽植穴长、宽、深各80cm。挖穴时表土和心土分放。每穴施腐熟的优质圈肥5～10kg，与表土混匀，栽植回填。栽后立即灌水。水渗下后，栽植行覆宽80～100cm的农膜保墒增温。�
　　
　　4土肥水管理�
　　
　　定植后前3年树体较小，可间作花生，及时人工中耕锄草，不用除草剂。幼树进行深翻扩穴，大树进行隔年、隔行深翻或全园深翻，深度60～100cm，保持土壤疏松。�
　　每年11月结合土壤深翻，施入腐熟的堆肥、饼肥、人畜粪等，未结果的树施每666.7m2施1000～2000kg，结果大树2000～3000kg。幼树每年5月上旬每666.7m2追施尿素15～20kg，7月追施氮磷钾复合肥20～30kg；结果树4月上旬每666.7m2追施磷酸二铵50kg，6月上中旬坐果后追施尿素50kg，8月中下旬果实着色期追施硫酸钾50kg，磷酸二铵30kg。生长期叶面喷肥1～3次，以微肥为主。�
　　一年灌4次透水。土壤封冻前浇封冻水，3月中旬萌芽前浇萌芽水，6月中下旬幼果膨大期和8月中旬采前膨大期灌水。在果实成熟采摘前15～20天控制水分，以提高糖分含量，增加着色，减少裂果。�
　　
　　5整形修剪�
　　
　　石榴树干性弱，根据树体生长情况，可采用疏散分层形、自然圆头形或自然开心形。幼树冬季修剪以扩大树冠为主，采用撑、拉等改变枝向，疏除过低的枝条。结果树只须疏除内膛多余的旺枝、徒长枝和过密的内向枝、下垂枝、交叉枝、病虫枝、枯死枝、瘦弱枝等，做到枝条分布上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密。短枝多为结果母枝，应予保留。修剪时除对用来扩大树冠的少数徒长、过旺枝短截外，一般以疏剪为主。�
　　幼树采取抹芽、除萌、疏除旺密梢，以及撑、拉、压开张骨干枝角度等夏剪措施，改变枝向，促进树冠迅速扩大，缓和树势，改善光照条件，提早结果。盛果期树夏剪时需疏除徒长梢、萌蘖、病虫梢和枯死枝。�
　　
　　6花果管理�
　　
　　石榴花多，但坐果率低，初花期和盛花期（6月20日以前），于上午8～10时收集完全花或败育花花粉进行人工辅助授粉，效果良好。也可将刚散粉的败育花摘下，去掉花萼和花瓣，露出花药进行授粉。花粉要新鲜，花粉粒鲜黄有光泽，在完全花即将开放或刚刚开放时点授。每朵败育花的花粉可供多朵完全花授粉用。�
　　从花蕾能分辨出完全花和败育花开始，及时疏除过多花蕾，簇生花序中只留1朵顶生完全花，其余全部摘除。5月底6月初头茬果坐稳后开始疏果。双果、多果的只留1个部位好且个大的果，疏除畸形果和发育不良果。6月20日以后坐的果全部疏除，以集中养分，提高坐果率、单果重和果实品质。盛果期树每666.7m2产量不超过2000kg。�
　　疏果后，于6月上旬和7月上旬分两次全部套袋，果袋选用单层纸袋。套袋前先喷1次杀虫、杀菌剂。采收前1个月除袋。�
　　
　　7病虫害防治�
　　
　　及时清理石榴园中的病虫果、病虫枝和落叶等，刮除树干翘皮，深埋或烧毁。冬季用石灰水涂干。施用的农家肥要充分腐熟。在害虫的各代成虫高发期，园内放置黑光灯、性引诱剂、糖醋液、树干绑草、竖草把、种植少量高秆作物（如向日葵、高梁）等诱杀成虫和虫卵。坚持使用高效、低毒、低残留农药，禁用剧毒、高毒、高残留农药。允许使用的农药严格按照规定的浓度、安全间隔期使用，注意轮换和合理混用，减少抗药性和用药量。采果前20天停止使用农药。萌芽前全树均匀喷布1次5°Be石硫合剂。用1500倍的吡虫啉防治蚜虫。用10%氯氰菊酯2000倍液或40%乐斯本乳油500～1000倍液防治石榴茎窗蛾、黄刺蛾和桃蛀螟。交替使用40%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，防治石榴果腐病。�
　　
　　8采收、分级与包装�
　　
　　适时采收。采收过程中防止一切机械伤害，如指甲伤、碰伤、压伤、刺伤。果实采摘后置于阴凉通风处，避免太阳暴晒和雨淋。利用倒筐之机进行初选，将病虫果、裂果和重伤果挑出，将合格果按果个大小、色泽、果面光洁度、品质等标准分为3个等级。对2、3级石榴用筐、篓包装，每筐、篓装果20～30kg，市场销售；对1、2级石榴，用保鲜膜逐个包紧，使萼筒侧向一边挤紧装入统一设计的纸箱，标明品种、等级、产地、净重等，每纸箱装果10kg、5kg或2.省略］