香草之后,宁静芳香|香草种子芳香花卉

　　薰衣草(学名：lavandula pedunculata)属唇形科薰衣草属，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植。薰衣草为多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花，浙江一带又称之为蓝香花。其叶形花色优美典雅，常见的为蓝紫色，也有蓝色、紫色、粉红色、白色、黄色，花序颖长秀丽，花期为6-8月份，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。薰衣草是世界重要香精原料，早在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”，还有“芳香药草”之美誉，广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药，在古时医疗缺乏的年代，被称为“穷人的草药”。
　　薰衣草全世界原生种有28种，普罗旺斯的薰衣草主要分为3类：原生薰衣草。又称英国薰衣草，品质最佳，多被用来制造高级香水及香料；长穗薰衣草，又称薄荷薰衣草；混种薰衣草，是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的薰衣草大多是这种。除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，目前较常见的有甜薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草、真薰衣草等。新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带，气候条件和土壤条件相似，是中国的薰衣草之乡，新疆的薰衣草已人世界八大知名品种之一。
　　1　伊犁河谷薰衣草的发展历史与现状
　　1.1薰衣草在伊犁的历史沿革
　　薰衣草在我国人工栽培始于上世纪60年代，当时我国日化品所需薰衣草香料全部依赖进口，为了解决这一困境，国家先后在河北、陕西、青海等地试种，但由于国外对此技术秘不外传，试种没有成功。经过调研与考察，1964年国家安排新疆生产建设兵团农四师65团试种，经过6年的试验，1971年试种成功，当年种植76(667m2)，生产精油15kg，1988年薰衣草在伊犁的种植达到5000(667m2)，精油产量从1971年的0.2kg提高到4kg，上世纪80代精油总产最多时达到20000kg。经过40多年的生产探索与实践，目前已筛选出较为适宜的主栽品种3个，探索出一整套我国自己的生产模式和精油加工工艺，建成了我国最大的薰衣草种植和加工基地，精油产量占全国的95％以上，产品从伊犁河谷销往全国各地，部分实现出口。
　　1.2伊犁发展薰衣草的优势
　　伊犁州地处东经80°9′42′-91°01′45″，北纬40°14′16″－49°10′45″，无霜期150～180天，属于寒温带半干旱大陆性气候，伊犁河谷三面环山，年均气温10.4℃，年均降水417.6mm，年均日照时数2898.4小时，水土光热资源丰富，与蕉衣草原产地处于同一纬度范围，有着得天独厚的气候优势。从1964年地处伊犁河谷的农四师65团和70团首次从北京植物园移植引种薰衣草至今，已有47年的栽培历史，在国内具有不可替代的栽培历史优势。目前，薰衣草在伊犁的种植面积已经发展到近20000(667m2)，是全国最大、世界第三大薰衣草种植基地，随着薰衣草精油、干花等产品的开发利用，注册加工企业如雨后春笋，具有较为明显的产业优势。
　　1.3伊犁薰衣草的发展现状
　　从栽培种植上，伊犁薰衣草历经47年的发展，其栽培面积2000年达到4500(667m2)，2005年曾一度达到21000(667m2)，占全国栽培面积的90％以上。目前，伊犁州直地方种植面积约7000(667m2)，主要分布在霍城县三宫乡、大西沟乡和芦草沟镇；河谷兵团种植约10000(667m2)，主要分布在霍城县65团、伊宁县70团、察布查尔县69团。其栽培主要是利用农田耕地精细化种植，冬季需要埋土防冻，田间管理和采收以人工操作为主，栽培品种以法国兰和701为主，其中法国兰栽培面积较大。据调研，在伊犁河谷尚未发现野生薰衣草分布，而在阿勒泰和喀什的塔什库尔干县疑似有零星野生薰衣草分布，说明薰衣草适生地何能不仅仅局限于伊犁河谷。
　　从产业发展上，伊犁薰衣草从种植伊始即定位为深加工产业发展的路子，多年来积极鼓励成立、引进薰衣草深加工企业，深度挖掘熏衣草产业，强势发展薰衣草精油系列产品，努力提升薰衣草产品品牌。目前，已形成以新疆伊犁伊帕尔汗香料发展有限责任公司为龙头，多家深加工企业并存的产业格局，通过与上海香料研究所、天津郁美净化妆品有限公司、陕西超英化妆品有限公司等合作，共同研发出伊帕尔汗等多种薰衣草精油产品，通过市场开拓销售量倍增，产品涉及美容、香蘸、按摩、保健、花草茶、家居饰品等诸多领域，逐步形成了伊帕尔汗、紫苏丽人、远香、解忧公主、西域等多个薰衣草精油和干花系列产品品牌，远销疆内外和国内外，成为来疆客人的必备礼品之一。伊犁霍城县65团也于2003年被农业部命名为“中国薰衣草之乡”。
　　从产量效益上，初步统计，2011年伊犁薰衣草种植面积约16000(667m2)，可提纯精油4～6kg／667m2，市场销售均价400～600元／kg，预计全州可提纯精油总量8～9吨，总产值可达3000余万元，收获薰衣草干花的种植户，干花产量50kg／667m2，单价50元／kg，花卉盆景70元／盆，除去成本2000元／667m2，种植户经济效益可达1300元／667m2以上。薰衣草已经成为伊犁高效农业产业之一。
　　但调研发现，薰衣草仅作为农业产业在农田耕地种植，仍具有很大的发展局限性，兴则增，衰则减，波动很大，我们认为农业产业和加工产业是产业，旅游产业、生态产业更是阳光产业。
　　2　伊犁薰衣草发展存在的问题分析
　　2.1国际国内市场了解不清
　　调研发现，伊犁河谷无论种植单位还是加工单位对国内外市场都不是很清楚，或说已经饱和，或说市场需求很大。讲伊犁是世界蘸衣草三大基地之一，但面积不过2万(667m2)，产值不过3000万元。资料表明，仅国内种植薰衣草的还有很多地方，面积也不再零星，至于法国和日本种植面积和精油产量更加不掌握，极不利于我们的市场定位。
　　2.2发展规划不完善
　　伊犁薰衣草或说新疆薰衣草缺少一个统一的产业发展规划和科学的产业发展预测，在一定程度上存在盲目性，到底多大面积较为适宜，还有多大的发展空间，需要及时做出规划给予预测定位。既要充分了解国内外市场，也要科学分析薰衣草的环境适生性，为什么伊犁河谷具有疑似较长的 种植历史而没有野生种，阿勒泰和塔什库尔干县有野生种，是否可以人工栽培。只有知彼知己，科学规划，方可促进新疆薰衣草产业的可持续健康发展。
　　2.3栽培品种不规范
　　目前，伊犁河谷栽培的品种如法国兰、701等等，是引进种、自繁提纯种还是地产种，是常规种还是杂交种，种性是否已经退化都不太清楚，我国内地薰衣草栽培品种是什么，从何而来也不清楚，各自保守保密，自以为好。栽培用薰衣草种子约需2000元／667m2，种子价格过高。同时，目前栽培品种缺乏规范性命名，没有取得自治区品种认定，得不到知识产权的保护，不利于产业可持续发展。
　　2.4栽培标准、栽培模式不规范
　　调研发现，伊犁薰衣草的栽培模式和栽培技术多样，有的埋土、有的不埋土，株行距多样，产量也参差不齐。作为农业产业，首先要加强栽培管理的标准化，针对生产目标如精油薰衣草、干花薰衣草、观赏薰衣草等，制定出适宜当地环境的栽培技术规程，进一步提高产量和质量。
　　2.5机械化采收步伐慢，规模化发展受影响
　　薰衣草除观赏种植外，均以采收花穗为目的，花期和采收期对出油率和品质影响极大，及时采收尤为重要。但目前仍以人工采收为主，容易错过最佳采收期，影响出油率。同时人工费用大、种植成本高，又制约了规模扩张。迫切需要研发机械采收装备，调整种植模式。
　　2.6加工工艺技术偏低
　　包括精油提取工艺、产品调和工艺、包装工艺等，与国外还有很大差距，精油生产成本和提纯质量不高，产品标准和档次偏低，附加值不高，还有相当部分的作坊式生产，影响品牌。应当研究引进国内外加工生产工艺，提高产品档次和附加值，稳定品牌效应。
　　2.7产品研发深度不够
　　目前只有精油和干花产品，系列产品的销售还是以原料油为主，产品附加值不高。而欧美薰衣草系列产品在市场上种类相当丰富，我们需要加大薰衣草产品的深度研究与开发，学习国内外在香料发展上的先进技术，从广度和深度上进一步延伸。
　　2.8营销模式需要创新
　　尽管新疆薰衣草有了一定的产量和名气，但由于产品质量和数量有限，营销模式保守，营销手段单一，导致市场容量不大，种植面积和规模不敢扩大。加之目前2万(667m2)的种植却有大大小小数十家生产加工企业，品牌杂乱、良莠不齐，恶性竞争，严重影响了伊犁熏衣草产业的声誉和良性健康发展。
　　3　对伊犁薰衣草发展的建议
　　3.1提高认识，规划先行
　　伊犁薰衣草在世界和国内都有着较高的地位，是新疆特色产业之一，迫切需要提高认识、加大扶持、规范发展。要充分分析薰衣草的种类和生物学特性，结合新疆生态区域多样性，气候环境适应性以及国内外发展现状，对全疆和伊犁河谷分别作出区域布局，重点是科学规划伊犁河谷主产区的种植布局、生产规模和加工销售。
　　3.2主管部门牵头，产学研相结合
　　薰衣草的发展涉及生产种植、品种技术、加工工艺、产品开发和市场营销等多个领域，要充分开展国内外行业调研，邀请国内外相关专家会诊决策，出方向、定路子，加强各个技术环节的深度研发，加大监管力度，减少无序竞争，解决目前企业各自为政、缺乏协调发展的现状。要降低种植风险，稳定农户收益，转变种植户和种植单位被企业牵着鼻子走的被动状态，走主管部门协调，农民和企业互利共赢，协同发展的良性路子。
　　3.3加大政策和资金的支持
　　薰衣草属于多年生小灌木，当年种植不见效益，两年后才进入丰产期。同时，蘸衣草仍然是新疆新兴的特色产业之一，无论是发展区域还是企业仍在进行生产和市场的摸索，需要政策和资金的强力扶持，使其尽快成长壮大。要因地设立薰衣草开发中心，指导薰衣草的种植生产、产品技术检测。要制定补贴政策，将薰衣草纳入自治区特色农业重点扶持项目，新疆财政每年安排专项资金，对蘸衣草品种的研发、引进、示范，标准化栽培技术、加工工艺更新，以及种苗补贴等予以支持，提高农民的积极性。
　　3.4打造名牌，提升品牌
　　伊犁薰衣草与“法国香水”等国内外大品牌仍有很大差距，目前发展规模不大、市场份额不高，有名无品，要进一步规范伊犁蘸衣草产业发展，扶持几个重点品牌，提升知名度和产品档次，提高品牌国际竞争力，打造名副其实的中国名牌、世界名牌，扩大新疆蘸衣草在国内国外的影响力，促进伊犁薰衣草产业又好、又快、又大发展。
　　3.5拓宽薰衣草发展领域和区域
　　目前新疆薰衣草仅在伊犁河谷种植，而且多以农田耕地种植为主，产品以精油和干花为主，发展受到一定的局限。我们认为，薰衣草的发展不要仅仅盯在精油和干花产品上，也不要单纯的把蘸衣草作为农作物来发展，把它限于良田耕地种植，造成兴则面积增加，衰则挖草翻地，可以充分利用荒地、山地、坡地等，与旅游规划和生态环境美化相结合，丰富产业内容，扩大产业领域。新疆地域广阔、生态类型多样，山地、河谷众多，纬度纵跨北纬34°25′－48°10′，已知的在阿勒泰和塔什库尔干县都有凝似野生薰衣草生长，因此在发展区域上，要尽快调研薰衣草在新疆的野生分布和适生区域，以伊犁河谷为主产区，拓宽区域布局，划分薰衣草产业功能区，变紧缩保守小发展为公开知名大发展。