【文化教育在外语教学中的渗透】 外语教学中的科研方法

　　摘 要：本文认为，在外语教学中应渗透文化教育，做到文化教学和语言教学的齐头并进，以教材为核心，以课文和练习为线索，补充一定的文化教学内容，创造条件让学生直观生动地体验目的语的文化模式，培养学生跨文化交际的文化敏感性，从而提高学生的跨文化交际能力。
　　关键词：跨文化交际；外语教学；文化教育
　　外语教学的目的是为了培养交际能力，而外语的交际总是发生在具有不同文化背景的人之间，是否具备跨文化能力关系到交际成功与失败。因此，要培养跨文化交际能力必须传授交际文化。
　　一、缺乏文化背景知识对外语学习和交际的障碍
　　（一）文化背景知识影响英语词汇的掌握。
　　由于母语与目的语文化背景不同，词从内涵上讲，在一定文化背景下可能产生特定的文化意义和蕴涵。英汉语言中，很多词汇带有各自的民族、宗教涵义，其不同的比喻性象征性可赋予它们具有本质区别的联想意义。如果学生以母语的思维，用母语的联想象征比喻意义来理解，就会获得不确切，甚至错误的信息。
　　如：“Being a teacher is being present at the creation，when the clay begins to breathe.”句中“clay”一词的对应汉语是“黏土”，而在英语中，却有汉语所没有的文化蕴涵：“肉体，人体。”人由上帝用黏土创造而来，当上帝把生命之气吹进黏土，黏土就有了生命，上帝选人的工作就此完成。学生不了解这一典故，就无法理解作者借这一典故，把教师的工作比作上帝造人，同时隐含教师工作比上帝造人更伟大、神圣。
　　（二）文化背景知识对听力理解的影响。
　　听力理解中常常需要有以“文化”为核心内容的推理和参与才能顺利完成，如果缺乏必要的文化背景知识，就往往无法衔接上下文之间的关系，因而无法对文章做出正确的预测、推论和判断。出现这样的现象：有时听者熟知听力材料中的词汇、语法结构，却不能领会其中的含义。例如：
　　A little girl at her first church wedding suddenly whispered loudly to her mother: “Mummy, has lady changed her mind?”
　　“Why, dear, whatever do you mean?” her mother asked.
　　“Well, Mummy, she went up the aisle with one man and came back with another!”
　　该对话中理解的关键是最后一句子：“她和一个男人从过道上去，却和另一个男人下来。”该对话反映了英美国家的婚礼习俗，新娘由父亲带着走进婚礼的殿堂，然后交给新郎。但中国的婚礼却不是这样。如果听者不了解西文国家的婚礼习俗，就无法听懂对话，也无法欣赏其中的幽默。
　　（三）文化背景知识影响交际。
　　因文化差异各民族有各自的礼貌表达方式。中国人与西文人所用语言不同，社会文化背景不同，必然引起语言习惯及认知理解的不同，中国人习以为常的也许就是西方人反感、厌恶的，反过来也一样。如果所讲的英语句子只是语法正确，发音准确地道，但对方听起来感到生硬，甚至粗鲁无礼，这势必造成适得其反的结果。
　　二、在外语教学中渗透文化教育应注意的问题
　　（一）注重跨文化交际能力培养的层次性。
　　教师在外语教学中渗透文化教育，应注意跨文化交际能力培养的层次性：首先，应该使学生熟悉英语国家中的日常生活情景、包括风俗习惯，生活方式，对一般问题的看法。其次，使学生熟悉了解外国文化知识、包括历史、综教、地理等。再次，使学生了解语言的使用与年龄、性别、社会阶层职业等社会因素有关。
　　（二）文化教学应该和语言教学齐头并进，遵循循序渐进的原则。
　　在基础阶段的教学中，教师一方面要传授英语基础知识，对学生进行听、说、读、写、译的基本技能训练，培养学生实际运用语言的能力。另一方面，也要注重文化知识的传授，让学生意识到文化与语言间密不可分的关系。因此，在进行语言知识传授的时候，不能只停留在语言符号的表层，还应向学生讲述语言符号正面的深层文化。例如：教师可以从语言教学的各方面入手，讲述英汉两种语言在语言形式和风俗习惯、礼仪等文化方面的差异以及造成这种文化差异的原因，让学生明白学语言必须学文化。
　　（三）充分利用多媒体，巧设背景。
　　结合所听或所读的文章，对于学生不太了解的文化背景知识需要专门讲解，教师的主导作用不容忽视。可充分利用多媒体播放图片，或放映一段电影，既拓宽文化导入的渠道，又有助于丰富学生的感性认识。促进理解，如在教“the Frontier Spirit”这篇文章时，涉及美国历史上的“西进运动”。文章中出现了不少描写本部边疆恶劣的自然环境的词汇，像frontier, Death Valley, canyon, grizzly bear等，学生比较陌生，与其干巴巴地向学生讲解这些词的字面意思，还不如借助多媒体，让他们看一看有关图片，就会领悟拓荒精神的含义。
　　（四）角色扮演，直观生动。
　　角色扮演是通过确定角色和一定的话题，让学生处于一定的社会情景之中，使他们体会到不同的场合，跟不同的对象打交道时，应该如何得体地言语。例如：教师选择一个话题“如何作客”，告诉学生扮演的角色：主人－客人，地点：主人家中。然后学生对话，表演后，教师可再放一段英美国家人们如何做客的录像，这个活动不但活泼有趣，而且也是帮助学生获得目的语文化模式的有效途径。
　　（五）善用比较，随时碰到随时讲解。
　　在介绍英美等国的重要节日：圣诞节、感恩节等时，首先让学生看一组介绍中国几个重要节日的图片。让学生描述图片内容及庆祝方式，人们装扮、环境布置和食物等。再让学生看英美等国节日图片，让学生描述其习俗、象征。通过讨论、对比，增加学生的文化意识，又锻炼了他们的口头表达能力。
　　总之，教师应不断提高自身的文化修养，尽量使用正确和得体的外语课堂教学，以教材为核心，以课文和练习为线索，补充一定的文化教学内容，加强实践环节，培养学生跨文化交际的文化敏感性，从而提高跨文化交际能力。
　　（作者单位：恩平市广播电视大学）
　　参考文献：
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　　[2]林汝昌.外语教学的三个层次与文化导入的三个层次[J].外语界．1996，（4）.
　　[3]从丛.“中国文化失语”我国英语教学的缺陷[N].光明日报，2000-10-19，（1）.
　　[4]高一虹.语言文化差异的认识与超越[M].北京：外语教学与研究出版社，2000.
　　责任编辑 赖俊辰