鲶鱼的营养价值及功效 鲶鱼卵有毒谣言
发布时间:2019-07-27 09:27:30 影响了: 人
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养生之道网导读:鲶鱼的营养价值及功效有哪些?鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼,是一种常见的淡水鱼。鲶鱼周身无鳞,身体表面多黏液,且营养丰富、味道鲜美。那么,鲶鱼的营养价值及功效有哪些呢?一起来看看下面的介绍吧。
一、鲶鱼的营养价值:
鲶鱼富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用,其丰富的磷脂能充养大脑而益智,钙、磷、锌等微量元素,又是人体骨细胞代谢的主要成分,所以适当吃鲶鱼,既能解除人体疲乏而增添活力,而且价廉味美。特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
营养素含量(每100克):热量(大卡)146.00,碳水化合物(克)3.10,脂肪(克)8.00,蛋白质(克)15.40。
二、鲶鱼的功效:
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