桃罐头什么牌子好【设施桃生产中应注意啥等】

　　1 注意休眠要足 一般桃树休眠期必须通过0 ℃～�7.2 ℃�低温500 h（小时）以上，个别的品种需要1 200 h（小时），只有达到了该品种低温需冷量的要求，果树才能正常萌芽、开花、结果。强制休眠在夜间气温稳定在0 ℃以上10 ℃以下时进行。具体做法：11月初人工摘叶后，扣棚并加盖草帘，草帘的揭盖与正常保护栽培相反。夜间打开下通风口让冷空气进入棚内，使其降温；白天关闭通风口，盖严草帘。尽力保持夜间低温，一般扣棚后1个月可以通过休眠。如果在扣棚1个月当中，有几天气温较高，夜间温度达到10 ℃以上，就把休眠时间再延长几天，这样才能保证正常开花结果。如果达不到该品种的需冷量就盲目升温，往往造成减产或绝产，生产中应高度注意。�
　　2 注意升温要慢 休眠解除后开始升温催芽，一般要经过40 d（天）左右的逐步升温时间。如果升温过快，易出现先叶后花现象，导致坐果率降低。一般第1个10天，白天控制在13 ℃～15 ℃，夜间2 ℃～4 ℃；第2个10天，白天16 ℃～19 ℃，夜间3 ℃～5 ℃；第3个10天，白天18 ℃～20 ℃，夜间4 ℃～6 ℃；第4个10天，白天20 ℃～22 ℃，夜间5 ℃～7 ℃。花期温度控制在18 ℃～20 ℃，最高不能超过22 ℃。温度过高，柱头易干燥，授粉受精不良，严重时，花和幼果脱落。�
　　3 注意要覆地膜 升温后第2～3周，在第1次追肥灌水的基础上，待土壤表面干燥时要覆地膜。地膜最好是黑地膜，既可增加地温，又可防止长草，从而保证了棚内地温、气温一致，树体能够良好生长。 �
　　4 注意棚内湿度 桃树是耐旱怕涝树种，棚内应防止土壤过湿。棚内湿度过大，常造成花粉黏滞，生活力低，扩散困难，对坐果妨碍较大。花期应设法降低棚内湿度使之保持在50 %左右较为适宜；花前期可以高一些，一般在65 %～85 %；果实发育后期，湿度过大，会使新梢旺长，影响光照和花芽分化，此期湿度应小于60 %。湿度过大，可以通过通风换气，在不影响温度要求的前提下，适当改变棚内温度来解决；湿度过小可以适时适量灌水，或通过地面洒水来增加棚内湿度。�
　　5 注意棚内光照 桃树是喜光树种，但棚室内光照弱，光照时间短。要想树体得到充足的光照条件，在生产中，必须选用透光率高的棚膜。棚膜应每隔1～2 d（天）用软布擦1遍，可提高透光率20 %～30 %。阴天，只要未下雪，就要坚持揭帘，使果树可以利用散射光进行光合作用；如果下雪，必须及时扫雪揭帘。棚室较多的户，下雪后短时间扫不过来，应在下雪前罩上挡雪网，这样易打扫，可保证树体在短时间得到光照，保证幼果正常生长发育；如果长时间得不到光照，将导致幼果全部脱落。�
　　6 注意花期授粉 桃树多为自花结实品种，也有少量栽培无粉品种。无论栽哪种品种，棚内必须授粉，因为棚内比较封闭，棚室内空气流动小且无昆虫活动，可以人工点授和蜜蜂传粉。初花期可以逐花点授，盛花期可以用鸡毛掸子滚动授粉。蜜蜂传粉时，必须在开花前2～3 d（天），每棚（333 m2左右）放蜜蜂1箱，效果良好，从而提高坐果率。�
　　
　　如何预防果树花期冻害�
　　兼答甘肃读者李英华
　　
　　1 抗 就是要加强果树管理，增强树势，提高抗寒抗冻能力。其具体方法：①凡是上年秋末未给果树施足基肥的，应在开春大地解冻后，及时开沟施足基肥。应多施有机肥和高浓度氮、磷、钾复合肥，以便促根壮树，增强树体抗寒能力。②在果树萌芽至开花前，可给果树喷0.3 %～0.4 %磷酸二氢钾溶液1～2次，增强果树抗寒性。③在果树萌芽前，给果枝涂抹一层凡士林，也能增强抗寒性。�
　　2 避 就是结合越冬气候和果树开花期预报，采取推迟萌芽开花避开冻害的措施。其具体方法：①凡是有灌水条件的，可在果树萌芽前后灌水1～2次，可降低地温，推迟萌芽开花3～5 d（天）。②初春，树体枝干涂白，或喷8 %～10 %石灰液，既能推迟萌芽开花，又能减少太阳能吸收和起到杀菌灭卵作用。③早春，树体喷施0.1 %～0.2 %青鲜素液或防抽条剂30倍液，抑制萌芽，推迟开花。�
　　3 防 就是根据花期低温冷冻来临之前的天气预报，做好冻害防御。其具体方法：①在寒流到来之时，在果园内做好堆柴熏烟准备。一般每667 m2（亩）可堆放柴禾4～5堆。当夜间气温降到0 ℃时，即可点燃。既可减少辐射降温，又可增加果园热量，起到防冻作用。②在低温冻害来临之前，可给果树喷10 %～15 %的盐水，既可增加树体细胞浓度，降低冰点，又能增加空气湿度，水遇冷凝结，放出潜热，减轻冻害。③在寒流来临之前，树体喷施植物防冻液100倍液或喷防冻剂海之宝或霜迪丰500～600倍液，抗寒防冻。�
　　4 补 就是果树在开花期，万一受到冷冻灾害后，可以采取的补救措施：①遭到雪害后，要将树冠上的积雪摇落或用长竹竿扫落。②加强水肥管理，每株施人畜粪10 kg和尿素0.5 kg左右。也可叶面喷施0.2 %尿素磷酸二氢钾混合液1～2次。③清除受损严重的花枝。④破除板结，松土增温促根养树。⑤加强病虫防治，达到保花保果保叶的目的。�
　　陕西省礼泉县建陵镇农技站（713207）�
　　张积显（13991002686） 王 涛 �
　　
　　香蕉有哪些保健功能�
　　兼答河北读者王大强
　　
　　香蕉是我国南方的四大水果之一，气味清香，味甜爽口，肉软滑腻，营养非常丰富，是典型的高钾低钠低热量水果。常吃香蕉对身体大有益处，具体有八大保健及食疗作用：�
　　1 给身体提供充足的营养 因香蕉富含各种营养，易消化，好吸收，老人和儿童都适宜食用。对少吃早餐的人群，吃上2根香蕉就能及时提供工作、学习等所需能量。�
　　2 有利肥胖人群的减肥 因香蕉的热量低，脂肪含量少，膳食纤维含量高，对一些需要减肥的人来说，每天吃一定量的香蕉，减肥效果显著。�
　　3 降低血压，保护心脑血管 香蕉是高钾低钠果品，可促进细胞及组织的生长，调节钠的平衡。美国科学家研究证明，如果每天吃2根香蕉，连吃1周可使血压降低10 %，如每天吃5根，其降压效果相当于降压药物效果的50 %。所以经常食用香蕉有降低血压、防止血管硬化作用，有利于预防心脑血管病的发生。�
　　4 润肠通便 香蕉所含的纤维素和矿物质可促使肠胃蠕动，从而起到润肠通便、防止便秘的作用。�
　　5 安眠 香蕉所含的蛋白质中有氨基酸，具有安抚神经的效果。在睡前吃点香蕉，可起到缓解情绪紧张和镇静的作用，有利于进入睡眠。�
　　6 解郁 研究发现香蕉中含有一种能帮助大脑产生5-羟色胺的物质，患有抑郁症的人脑就缺少此物质。香蕉中的血清基、各种维生素和钾容易使人产生成功感，适当吃些香蕉可以驱散悲观、烦躁情绪，增加平静、愉快感和自信力。�
　　7 保护皮肤，防治体癣 香蕉皮中含有一种抑制真菌和细菌繁殖、生长的焦皮素，经常用香蕉皮擦抹手脚，可预防冬季因干燥而发生的皮肤皲裂、老化、瘙痒和脱皮等问题。在轻微外伤创口用香蕉内皮涂抹，每天4～5次，连续几天，可促使伤口愈合，减小疤痕。�
　　8 预防癌症 据日本癌症学会报告，香蕉具有提高免疫力、预防癌症的效果。中国医学院肿瘤研究所从香蕉中提取出了对黄曲霉素B1、4-硝基喹啉N-氧化物、苯并芘这3种致癌物有明显抑制作用的物质。还有一些学者认为，香蕉中含有的镁有防止癌症的作用。所以经常吃香蕉能够有效地改善体质，提高抗癌抗病能力。�
　　另外，糖尿病患者进食香蕉可使血糖相对降低，对缓解病情大有益处；香蕉所含有的胡萝卜素有保护眼睛、避免眼睛过度疲劳和抗衰老的作用。根据“热者寒之”的原理，香蕉最适合燥热人士享用，痔疮出血、因燥热而胎动不安的孕妇，都可适量食用香蕉。�
　　正因为香蕉性寒、味甘，体质偏虚寒者，如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（属寒）、怀孕期脚肿胀者最好不要生吃香蕉，但可吃蒸熟的香蕉。胃痛腹凉、脾胃虚寒者应少吃，患有急慢性肾炎、肾功能不全者都不宜多吃，以每日半根为限。因存放不当而变黑、腐烂变质的香蕉绝对不能食用。�
　　河北省植保总站（石家庄050000） 王 鹏�
　　河北省果树研究所 李大乱�
　　
　　利用硬枝嫁接法怎样进行葡萄快速育苗�
　　兼答陕西读者卫英俊
　　
　　葡萄硬枝嫁接，嫁接期长，育苗期短，可做到当年嫁接、当年育苗、当年壮苗出圃；同时避免了绿枝嫁接育苗期长，硬枝扦插品种退化，根系不发达，抗逆性差易感黑痘病、霜霉病等病害的缺点。�
　　1 砧木、接穗的选择�
　　砧木可选择抗寒、抗旱性及其他抗性强的品种，如贝达、SO4、5BB等。要求枝条粗度在0.5～1.0 cm范围内，且成熟度要高，发育充实，贮藏营养丰富。接穗采集结合冬季修剪进行，选择品种纯正、植株健壮、芽体饱满、无病虫害的1年生枝条做接穗。将选好的砧木、接穗每50条1捆，用3 %～5 %的石硫合剂溶液浸泡2～3 min （分钟），系好标签分别放在贮藏沟内进行沙藏。�
　　2 温床铺设�
　　在塑料大棚或温室内，铺设上下双层地热线温床。床宽1.2～1.5 m，长度依据棚的大小而定。温床底部铺5～10 cm的稻草、锯末等保温材料。上铺一层塑料膜，然后用5～7 cm厚的湿沙压平压实。地热线的铺设分上下两层，底层在床的两端各固定1块木板，木板上每隔4 cm钉一钉子，将地热线往返挂在两端的钉子上（即布线间距为4 cm），线上铺4～5 cm厚的湿沙。第2层（上层）地热线高出下层地热线20 cm，按10 cm的布线间距固定好。在铺设线路的上下两层分别放置1个控温仪的感温头，上层的温度控制在28 ℃～29 ℃，下层的温度控制在24 ℃～25 ℃。�
　　3 嫁接方法�
　　昌黎地区多在2～3月份嫁接，其他地区可选在当地栽植前50～60 d（天）进行。嫁接前将上年秋季贮藏好的砧木、接穗取出，在清水中浸泡12 h（小时）。将砧木剪成30 cm的茎段，要求上剪口平剪，下剪口斜剪成马蹄形，并且要去除掉砧木上的芽眼，以防止砧木芽子萌发而影响嫁接成活率。接穗剪截时注意，选择饱满的芽体，在芽上0.5～1.0 cm处平剪。接芽下方两侧各削一刀，削面长2 cm，呈楔形。注意要使两侧削面等长、平滑、均匀。�
　　采用劈接法进行嫁接，选取粗度一致的接穗与砧木，在砧木中央纵切一刀，切口深度与接穗削面长度一致，沿切口插入削好的接穗，使接穗与砧木形成层对齐。然后用宽3 cm、长20 cm的塑料薄膜，由砧木切口最下端向上缠绕至接芽处，包严接穗削面后向下反转，在砧木切口下端打结。将嫁接好的种条在已经熔化好的石蜡溶液中速蘸一下，密封接穗与接口。最后，将嫁接完成的砧木马蹄面对齐，20根1捆，在浓度60 mg/kg的ABT2号生根粉溶液中浸泡2 h（小时）。�
　　4 种条的摆放与管理�
　　将浸泡过药剂的种条倾斜摆放在温床上，马蹄面与床面沙子密接，每捆种条的接口处于上层地热线的两条相邻线之间。捆间灌入细沙并灌水沉积，待填充物充满后通电升温。通电初期，大棚加盖草帘，使棚内空气温度低于12 ℃。15 d（天）之后，白天通过揭放草帘逐渐提升棚内空气温度，增强棚内光照。第30天后，接口四周已经长满愈伤组织，种条基部已经出现部分幼根，大部分接芽长出1～2片幼叶，此时即可移入催芽棚。温床沙子的相对湿度始终保持65 %左右。�
　　5 催芽棚的管理�
　　营养土由地表土、细河沙、生物有机肥按100∶15∶10比例配制，混合均匀后过细筛备用。选用14cm×20 cm底部有3个孔的专用育苗营养钵；也可以选用塑料袋，在其底部打3个洞代替营养钵。移栽时将营养钵内先填入1/3的营养土，然后将种条放在钵中央，填满土压实并浇水。注意保护好幼根及幼芽。将栽好种条的营养钵整齐摆放于预先整好的育苗畦内，要求营养钵要挤紧、摆平，畦间要留出30～40 cm作业道，以方便作业。�
　　为防止接芽失水萎蔫，移栽的第1～3天，每连续放2个草帘揭开1个草帘：第4～6天，每放1个草帘揭开1个草帘；第7～9天，每放1个草帘揭开2个草帘；第10天以后，全部揭掉草帘。棚内温度控制在25 ℃～�28 ℃�之间，夜晚不低于15 ℃。此期要及时浇水除草控制病虫害的发生。必要时也可喷些叶面肥。�
　　6 苗木出圃�
　　当幼苗长到5～6片叶时，应逐渐加大通风量，直到撤掉塑料膜，使幼苗完全处在自然环境状态之中时即可出圃。起苗时苗圃地要湿润，若土壤干燥，应灌水后再起苗。同时应注意保持营养钵完好，减少断根伤苗。�
　　河北省昌黎县经济开发区朗格斯酒庄�
　　（秦皇岛）有限公司（066600） 顾小香 王莉红�
　　河北科技师范学院园林系 张会龙 张国芳