川产道地药材川芎优质高产栽培技术|川产道地药材

　　川芎为伞形科多年生草本植物,以根入药,性温、味辛,归肝、胆、心包经,有活血行气、去风止痛的功能,可用于月经不调、闭经痛经、腹痛、胸肋刺痛、跌打肿痛、头痛、风湿痹痛等病症。是常见病、多发病的常用药材,又是许多中成药的重要原料。据对《全国中成药产品目录》统计,用川芎作原料的中成药有上清丸、消栓再造丸等近200种。川芎作为四川的道地药材,栽种历史已有1 000余年,主产于川西平原的都江堰、彭州、新都、温江、崇州等区县,其产量占全国90%以上。
　　一、川芎的生物学特性
　　1.形态特征多年生草本植物,植株高20～60cm;根状茎呈不规则团块状,黄褐色,粗糙不匀;茎直立,圆柱形,中空有节,节膨大成盘状;叶互生,2～3回羽状复叶,叶缘深裂,叶柄基部宽大抱茎形成鞘状;花白色,复伞形花序,双悬果卵形;花期6～7月,果期7～8月。
　　2.生长习性川芎喜温和湿润气候,幼苗期忌强光和高温,阳光充足,需盖草荫遮,否则幼苗易枯死。土壤要求疏松肥沃、排水良好、含腐殖质丰富的中性或微酸性沙壤,忌连作、涝洼地。在四川多种植于海拔500～1 000m的平坝地区或丘陵,繁殖材料则常在海拔900～1 500m的山区培育。
　　二、栽培季节和种植类型
　　1.栽培季节根据高山、平原和采收季节的不同,川芎可分为山川芎、坝川芎和抚芎3种。川芎多采取山区育种,平原栽培的形式。每年“立秋”前后(7～8月)采收山川芎时,将其茎杆的结节运到平原栽种,“立春”前后(1～2月),再挖取一部分运到山上育种。
　　2.种植类型
　　(1)山川芎“立秋”时取下芎苓子后剩下的根茎“母子”,即为“山川芎”。这种川芎疙瘩显著,质硬,油性小,加工后质地枯燥、不丰满,故有“山疙瘩”之称。
　　(2)坝川芎在平原栽培的川芎,一直要长到第二年“小满”(5月)才成熟,这时采收的川芎称之“坝川芎”,其质地上乘。
　　(3)抚芎是指“立春”后将平原栽培的川芎采挖到高山进行育种的川芎根茎,未充分成熟,干燥后内心不实,质量较次。
　　三、川芎优质高产栽培技术
　　1.繁殖方法川芎是采用地上茎的茎节繁殖。茎节俗称“苓子”,要在海拔1 200m左右的山区培育(主要是为防止退化)。育苓用地,荒地熟地都可以,但不能连作。一般在1月上中旬,挖取平地栽培的川芎根茎(即“抚芎”),除去茎叶、泥土和须根,运到山区栽种。一般按行窝距各24cm打窝,深7cm。大抚芎可切成2～4块,每窝栽1块;中等抚芎每窝栽1个;小抚芎每窝栽2个。芽口向上,按紧栽稳,然后施上堆肥,盖土镇平。
　　2.选地栽植川芎的块茎生长较快,宜选择土层深厚、质地疏松肥沃、排气透气性能良好的油沙壤土或半沙半泥的土地栽培川芎最好。栽种前应深翻土地,每亩用磷肥120kg,拌农家肥1 500kg作底肥,耙细整平,作畦。一般8月初为栽种适宜时期,最迟不能超过8月下旬,栽时宜选晴天。挑选大小一致,粗细相同,无病虫的健壮茎节作种秧,去掉上尖,剪成3cm左右的小块,每块上带有一个节盘,节盘两端各长1.6cm,剪好后用多菌灵1 000倍液浸种,也可用25%可湿性辛硫磷150倍药液喷洒,或用1∶10的大蒜汁浸一下,以防治地老虎等地下害虫。
　　成都地区在早稻收割后栽种,多采用育苗移栽,待水稻收获田腾出后再移栽。移栽按行距33cm、株距26cm挖穴,穴深3～7cm,每穴放1～2个种秧,栽时芽口向上,覆盖稻草3cm左右,然后用清粪水浇灌栽种窝。种后覆堆肥、盖稻草,出苗15天左右揭草。适当密植可提高经济效益。
　　3.田间管理
　　(1)施足底肥,合理追肥川芎是一种耐肥植物,施足基肥,合理追肥是提高产量的重要措施之一。翻地前每亩用油枯150kg,与畜圈粪肥4 000～
　　5 000kg堆沤发酵,均匀撒于地表后翻入土中作底肥。每次中耕后及时追肥,将人畜粪水和油饼或硫酸铵混合,或者用复合肥结合过磷酸钙施用。第一次追肥在定植后10多天进行,少施淡施,第二、三次多施。第三次施水肥后,应在霜降前,用土粪、草木灰、油饼、过磷酸钙等拌匀,撒在蔸部。第二年1月中旬返青后,还应在2月底或3月初用人畜粪水施春肥1次;如果雨水充足可以撒施追肥。
　　(2)中耕除草,清沟补苗栽种后约20天左右幼苗出齐时,揭去盖草。栽后60天内,中耕除草3次,每隔20天进行1次。第一次中耕深约6cm,第二次深约3cm,第三次只略耕土表,除去杂草,结合除草,把沟里的细土一起培到畦面上。在第一、二次中耕时及时补苗。
　　(3)掰苗,控苗第二年开春后1月,茎叶已萎黄,应先除去茎叶,再中耕除草1次,并把行间泥土壅在畦面,保护块茎。掰苗后,待苗新发后根据长势决定是否控苗,如地上枝叶有徒长现象,则用矮壮素控苗,每亩用量为100g矮壮素对50kg水,施用2次。
　　4.病虫害防治
　　(1)川芎茎节蛾川芎的虫害主要是川芎茎节蛾,其各代幼虫从叶鞘处蛀入茎杆,咬食节盘。可在贮藏苓子时,用敌百虫加水100～150倍喷射防治;也可在栽种前,除严格选择苓子外,用烟骨头和麻柳叶各5～6kg,加水50kg,共煮后晾冷浸泡苓子24小时;或用敌百虫加水150倍左右,浸泡苓子1小时后栽种。
　　(2)川芎根腐病该病可通过种苓和土壤带菌传播蔓延。本病发生于每年的4～5月,5月下旬至6月中旬进入盛发期,是种植川芎的大害。防治措施有:实行轮作,切忌重茬;用无病健株留种,播种前注意汰除病种子;及时整地,适度深翻晾晒,雨后及时排水,降低田问湿度;发病初期喷淋或浇灌50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂600倍液。
　　(3)叶枯病俗称“麻叶子”,多在5～7月发生。发病时,叶部产生褐色、不规则的斑点,随后蔓延至全叶,致使全株叶片枯死。防治方法为发病初期喷65%代森锌500倍液,或50%退菌特
　　1 000倍液,或1∶1∶100波尔多液。每10天1次,连续3～4次。
　　(4)**病6月下旬开始至7月高温高湿时发病严重,先从下部叶发病,叶片和茎杆上出现灰白色的**,后逐渐向上蔓延,后期病部出现黑色小点,严重时使茎叶变黄枯死。防治方法为收获后清理田园,将残株病叶集中烧毁;发病初期,用25%粉锈宁1 500倍液,或50%托布律1 000倍液喷洒,每10天1次,连喷2～3次。
　　5.采收加工技术
　　(1)适时采收川芎在栽后第二年小满至芒种收获,即5月下旬至6月上旬。选择晴天,用双齿耙挖起植株,抖掉泥土,摘去茎叶,在田间略晒后,把块茎放在竹制撞篼里,撞去泥土,运回干燥。
　　(2)加工方法川芎通常用烘炕干燥,火力不宜过大,每天翻2～3次。把半干块茎取出,用撞篼撞1次。续炕时,下层放鲜块茎,上层放半干品。到上层有部分全干后,再分上下层各撞1次,除净泥沙和须根,选出全干的即为成品。未干的放到上层,继续再干燥,如此每日翻动,直到全部干燥为止。另外,应放干燥处贮藏,以防止发霉和虫蛀。
　　(通联:成都农业科技职业学院农学园艺分院成都温江区611130)