[鱼＋莲藕＋晚稻优质高效生态栽培模式]莲藕生态养鱼

　　摘要 介绍了一季中稻地区罗城县龙岸镇鱼+莲藕+晚稻优质高效生态栽培模式,包括稻田选择与处理、莲藕播种、放水养鱼、藕田管理、晚稻育秧与抛栽、晚稻田间管理、病虫害综合防治、适时收获等内容,为该地区探索出一条增收的优质高效生态栽培模式。
　　关键词 鱼+莲藕+晚稻;优质高效栽培;模式;广西罗城
　　中图分类号 S181 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0068-01
　　
　　1 稻田选择与处理
　　
　　稻田宜选择壤土、耕作层深厚、土质疏松、中等肥力以上的田块,稻田应靠近水源,全年水源充足,排灌方便。稻田在冬季深翻晒田,在种植前15d,撒施新鲜生石灰2 250 kg/hm2左右进行土壤消毒杀菌,特别注意的是生石灰遇水或空气中的水分会变成熟石灰(粉末状),只能起调酸碱度作用,起不到杀除病菌效果。因此,应注意使用新鲜生石灰,撒时敲碎,要带手套,以防石灰腐蚀手。3月上旬进行放水耙田,并撒施过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾750kg/hm2、腐熟农家肥22.5～30.0t/hm2,再轻耙1次,做到田平、泥烂。耙田后,在田中挖井字沟,沟宽和沟深30～40cm,使沟沟互通,在田边挖1～2个面积1m2、深1m左右的井,并加固田埂,以防止渗漏水肥。
　　
　　2 莲藕播种
　　
　　气温稳定在15℃以时,适宜莲藕播种。一般罗城县莲藕在3月上旬至4月上旬种植,过早种植,温度低于15℃,容易使藕种腐烂;过迟种植,生长期不足,影响产量和晚稻生长。以浅水种植,田间保持3～5cm浅水。莲藕品种应选择高产早熟品种,如浙藕3号、浙湖1号、东河早藕等。莲藕种植时,要求种藕完整、新鲜、无伤口、无病害、藕大芽壮。种植密度视土壤肥力、基肥量、栽培形式和季节的不同而定,一般土壤肥力好、基肥充足的田块宜稀,反则宜密,种植密度以行株距为1.5m×(0.8～1.0)m为宜。排藕种时,各株间以三角形的对空间排放为好。把藕头斜植入土深10～15cm,叶节、芽梢翘在水面上,藕种与地面倾斜度20～30°,四周边行离田埂1.5m,芽头向田中间排放。这样有利于利用光照,促使莲藕在田中生长均匀,避免地下茎窜到田埂。一般用种量为3t/hm2。
　　
　　3 放水养鱼
　　
　　莲藕播种后3～5d,添加田水,使田水深度达5～8cm,并保持水深度。投放荷花鱼鱼苗1.5～3.0万尾/hm2,用0.1%的高锰酸钾溶液消毒后,投入深水沟,在前期和后期适量喂小鱼饲料,可增加鱼的重量,中间鱼可吃浮游生物,不用喂饲料。
　　
　　4 藕田管理
　　
　　种植后15～20d开始,摘除老叶、枯叶、黄叶和病叶以及浮叶,并结合植株调整,把黄叶、枯叶和草按入泥中,以利透风透光,减少病害发生。以后10～15d耘田,耘田在卷叶的两侧进行,不能损伤地下莲鞭。第1次追肥施腐熟人粪尿15.0～22.5t/hm2或生物有机肥750kg/hm2,促进叶片快发。第2次追肥在有立叶5～6片时进行,当莲藕长出5～6片立叶时将种藕折断取出,防治藕种腐烂,施进口硫酸钾复合肥900kg/hm2,并结合耘田。第3次追肥在封行后进行,施人粪尿22.5t/hm2、饼肥750kg/hm2、复合肥450kg/hm2,促进结藕,以提高藕产量。施肥时应选择阴天进行,施肥前应先把鱼赶入深水沟,避免在烈日中施肥,先除草后追肥,以便肥料渗入泥土中,利于作物吸收。藕田水层管理的总原则是前浅、中深、后浅。一般从种植到立叶出现时的萌芽生长期应保持浅水,以提高土温,促进萌芽,以3～5cm的水层为好。随着植株的生长,莲藕茎生长逐渐转旺,此时水层逐渐加到10～15cm。当终止叶出现后即封行时,表明开始结藕,水层放低到5cm,促进结藕,如开花期遇到高温,水层可放到10～15cm。
　　
　　5 晚稻育秧与抛栽
　　
　　晚稻选用中早熟超级稻品种如中浙优1号,不宜选用迟熟品种,确保稳产增产。在6月下旬至8月上旬开始育秧,用壮秧剂进行抛秧育秧或用旱育保姆隔层育秧技术。1叶1心时喷1次多效唑药液和叶面肥,促秧苗矮壮、分蘖快,确保抛时为每株有3～4叉分蘖苗的壮秧。莲藕早熟品种8月中旬叶面小部分开始枯黄,此时莲藕已成熟,可以进行晚稻抛秧。抛秧时,先把莲藕部分老叶、病叶、枯黄叶摘除,以利透风透光、便于抛秧后早生快发。抛秧时留浅水位,抛秧后2～3d再恢复原来水位,以增加土温,促进禾苗快速生长。莲藕田因肥力较高,抛秧24～27万蔸/hm2,基本苗75万根/hm2左右,确保稳产丰收。
　　
　　6 晚稻田间管理
　　
　　藕田此时比较肥沃,套种的晚稻不用再施肥。为了提高晚稻结实率和提早成熟,要求用磷酸二氢钾3kg/hm2对水900kg分别在始穗期、灌浆期各喷1次。禾苗前期由于莲藕叶还没有完全干枯,不利于晚稻虫害的发生,因此藕田套晚稻的病虫防治一般在中后期进行。
　　
　　7 病虫害综合防治
　　
　　(1)莲藕主要病害有腐败病、叶枯病、叶斑病等。病害主要发生在夏、秋高温季节,主要感病期为莲藕的结藕期。实行套种栽培刚好避开了发病高峰期,因此病害很轻,一般无需防治。莲藕的主要虫害有莲缢管蚜、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾等。蚜虫主要危害春藕前期嫩芽;潜叶摇蚊则主要取食春藕苗期浮叶的叶肉;斜纹夜蛾主要在夏秋季节夏藕生长盛期取食叶片,重发生时三者均能严重影响田藕的生长发育乃至产量。防治方法:①施生石灰3 750kg/hm2;②选用无病藕种,并在种植前用70%甲基托布津800倍液进行浸种消毒;③施用腐熟肥料,前期浅水晒田,增施石灰和磷钾肥;④在田间管理中防止踩断、折伤莲鞭、荷梗,减少病菌侵入;⑤及时拔除病株,用70%甲基托布津或京露800倍液喷雾,用黄板或蚜虱净450g/hm2对水900kg喷诱杀蚜虫。
　　(2)晚稻稻田主要病虫害有纹枯病、稻瘟病以及三化螟、稻飞虱、叶蝉等。防治方法:①用克瘟散1.5kg/hm2加井冈霉素2.25kg/hm2对水900kg喷雾防治纹枯病和稻瘟病;②用蛾肃兴450g/hm2加克虫星750g/hm2加蚜虱净450g/hm2对水900kg喷杀防治三化螟、稻飞虱、叶蝉等,确保增产增收。防治时应尽量采用农业防治、生物防治和物理防治的措施,必要时选用无公害和生物农药进行综合防治。莲藕是双子叶植物,又兼有单子叶植物的特性,对很多化学除草剂非常敏感,要严格防止稻田除草剂随灌溉水流入藕田,藕田除草以人工挖除或覆盖控草为主,其化学除草技术还有待进一步探讨。
　　
　　8 适时收获
　　
　　莲藕8月成熟后,还有一定的生长量和淀粉积累,一般可以留在田里直至春节前收获,荷花鱼争取在国庆节前后上市,此时价格最高,效益最好。收荷花鱼后排干水晒田,促进晚稻的灌浆成熟。晚稻收获后可根据莲藕的市场行情收获莲藕上市,以达到全年的最佳经济效益。
　　
　　9 参考文献
　　
　　[1] 王锲扬,梁运龙.覃塘莲藕套种晚稻栽培技术[J].农家之友,1998(12):32.
　　[2] 谢滨.藕―鱼―稻模式[J].湖南农业,2005(9):10.