[不摆摊、不开店,千元起步,,月入2万] 摆摊卖炸鸡排如何起步

　　梁骁，27岁，练过摊、开过服装店，几年下来除了赚了几千元的余货外，没有任何积蓄。2011年3月，他甩光了余货选择了做傻婆婆烤面筋生意，虽然竞争激烈，但是因为口味好、吃起来从里到外都是浓浓肉香味，所以生意也很好，一年多下来赚了6万多元。随着烤面筋摊位的迅速增多，销售量逐渐下降，同时，他也厌倦了这种摆摊生活，想换种生活方式。
　　今年5月，他再次来到傻婆婆总部，韩经理为他推荐了即将上市的新项目—傻婆婆神仙烤鸡。梁骁不以为然，自己当地烤鸡很多，生意一般，而且自己不想再摆摊。韩经理告诉他，这个生意可以不用开店摆摊，和饭店合作就是一条很好的销售途径，这提起了他的兴趣。当他品尝了烤鸡后，马上确定了做这项生意。傻婆婆神仙烤鸡太好吃了，他从来没有吃过这种味道，不但很香而且肉质细嫩，和市场上的烤鸡完全不是一个概念。韩经理给了老客户特殊的政策。他支付980元领回一台特殊的空气热能烤鸡炉和配料，这样，他就可以直接联络饭店合作了，即便是不成功，这台烤鸡炉可以自己留在家里烤鸡烤鱼烤肉用，只当是买了一台特殊的炊具，怎么也不会亏。
　　回家后的第二天，他买来几只生鸡，配料腌制，第三天，他带上一只刚烤熟的烤鸡去朋友的饭店，朋友品尝了神仙烤鸡的口味后折服了，这个烤鸡肯定可以在自己的饭店产生很高的点菜率。梁骁告诉朋友：“我把鸡腌制好了给你送过来，卖了再结账，第二天结算第一天的钱，11元一只给你，你卖20还是25我就不管了，每个包间和桌子上都要放上神仙烤鸡的简介，便于客人了解，烤鸡炉借给你用着，卖够了500只鸡后烤鸡炉归你，中途停止的话烤鸡炉我还带走”。朋友特别高兴，不停的夸赞梁骁够哥们讲义气，不用花一分钱成本就增加一道特色菜，就为了这道菜，食客也会增加来自己店的频率，哪里去找这样的好事啊，他怎么能不高兴。梁骁也高兴，第一炮顺利打响，意味着一次新的成功机会。
　　开始的几天，饭店每天有十几只的销量，几天后增加到20几只。十几天后，梁骁看到市场成熟了，到了开发新点的时候了，于是他正式向总部订购了6个烤炉，除留一个自己用外，依法炮制，和另外5家饭店顺利达成合作，当然，他找的都是生意很不错的中型饭店，而且拉开了距离，这样可以互不影响。目前，6家饭店的日销售总量达到150-200只，梁骁每天最少可以获得600-800元纯利润，轻松而且稳定的月收入2万元。
　　编者按：
　　如今，各类创业项目遍布各类媒体，创业者难辨真伪，一不小心就会落入创业陷阱。傻婆婆神仙烤鸡特色卤菜系列本身是一个开店项目，而梁骁开拓思维用千余元起步顺利成功，关键是什么呢？
　　傻婆婆神仙烤鸡有着一种特殊的浓厚香味，更关键的是肉质细嫩，连白肉都很好吃，头香，满口生香；中香，口鼻生香；尾香，唇齿留香，吃完一次想着第二次，百吃不厌！这么好吃的的烤鸡饭店自然容易接受，任何一位聪明的饭店老板都会重视特色品种的开发与引进。第二，饭店不需要任何投资：烤鸡炉免费用，卖够数量归自己，烤鸡半成品先供应，卖后结账。这样，饭店不用增加一分钱的投资就增加了一道特色菜，自然高兴接受，成功之门轻松打开了。很多创业者不懂得自己的情况，每天对着“日收几千、年赚几百万”的广告热血沸腾，好像一夜之后就可以买车买房，但是认真了解一下，有几个人成功了？不务实往往给自己带来的是亏损，与其这样，就不如踏踏实实的做点事情，稳定的一天赚到几百元总比想入非非更实在、更容易实现。
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