【茶�子新品种对比试验初报】 新品种试验费

　　摘 要：我们于2004年春季由比利时引进12个茶�子新品种，建立试验园，通过比较筛选，初步选定1号、3号、4号、5号、6号、7号、11号7个品种，它们具有品质佳、适应性强、早果丰产的特点，适宜在我区栽培。�
　　关键词：茶�子；引进；新品种；筛选
　　
　　茶�子属虎耳草科茶�子属，落叶小灌木。是近几年新兴的第3代水果，成熟果实富含维生素C 、花青素，种子中富含γ -亚麻酸。亚麻酸是一种人体必需的不饱和脂肪酸，具有改善高血脂、改善糖尿病并发症、抑制癌细胞繁殖等功能。茶�子可鲜食也可加工。因其营养丰富、易加工和具有诸多保健功能，以果汁、果酱风靡欧洲各国餐桌。我国东北的黑龙江省、辽宁省栽培较多，中原很少。为了找到适合中原栽培的加工、鲜食品种，我们于2004年春季经西亚斯国际园林设计公司从比利时引进茶�子新品种12个，建立试验园，进行品种对比试验。现将试验结果介绍如下。�
　　
　　1 材料与方法�
　　
　　1.1 试验地概况�
　　试验地设在偃师市林业局中心苗圃，位于偃师市岳滩镇。属暖温带大陆性季风气候，冬季干旱少雨雪，夏季高温多雨，春季干旱多风，年降雨量535 mm，主要集中在6~8月份，年平均气温14.2 ℃，无霜期211 d（天）。试验地土壤为红潮土，较黏重，有机质含量低，前茬为葡萄园，病虫害较多，有灌溉条件，管理水平一般。�
　　1.2 供试品种及观测内容�
　　供试品种是从比利时引进的2年生扦插苗。1~6号树高80 cm左右，7号、9~13号树高30~40 cm，共4 个系列12个品种。其中黑色品种5个：Ribes nigr‘Black Reward’（1号）、Ribes nigr‘Goliath’（2号），Ribes nier‘Silvergieter"SZwarte’（3号），Ribes nigrum‘Tenah’（4号）和TSEMA（5号），1~3号为一个系列，4~5号为一个系列；白色品种3个：Ribes rubrum‘Jonkheer van Tets’（6号），Ribes rubrum‘Weisse Versailler’（9号），Ribes rubrum‘Witte parel’（10号），红色品种1个：Ribes rubrum‘Rolan’（7号），红色、白色为一个系列；刺果茶�3个：Ribes uva-crispa‘Hinnonmackii Roug’（11号），Ribes uva-crispa‘pax’（12号），‘Invicta’(13号)，为一个系列。�
　　2004年春季栽植，栽植株行距为1.0 m×1.5 m，每个品种30株，设定5个重复，每重复6株，随机区组排列。2004~2006年对所有品种的物候期（包括萌芽期、展叶期、新梢速长期、初花期、盛花期、果实成熟期、落叶期）及相关病虫害的发生进行观测记录。2006年5月测量各品种的单粒重、穗重、株产，11月调查各品种的树丛高度、新梢数量、当年新梢生长量及基部粗度。�
　　1.3 树体管理�
　　采用丛状整枝方式，冬季疏除过密细弱枝，适当短截壮枝以利迅速扩大树冠；春季及时疏除萌蘖枝、过密枝，生长季适度摘心抑制旺长、促进结果。�
　　5月份打2次杀虫杀菌剂，采果后打1~2次杀虫杀菌剂，防治尺蠖、蜡彩袋蛾、褐斑病、白腐病等。�
　　10月中旬施基肥，每株10 kg，4月上旬施复合肥每株0.15 kg，施肥后浇水，新梢速长期、封冻前如干旱再各浇1次水。�
　　
　　2 结果与分析�
　　
　　2.1 各品种每年保存株数调查�
　　于每年的10月底，调查各品种保存株数。调查结果显示（表1），定植当年秋季有的品种就开始陆续死亡，以刺果茶�的12、13号品种较严重，死亡株数达60 %以上，到2006年全部死亡，说明这两品种不适宜在当地发展。黑果茶�保存率最高，1、4、5号保存率达90 %以上，2、3号品种也达到了70 %。其次为白果（平均存活率70 %）、红果茶�（平均存活率�60 %�）和刺果茶�11号品种（平均存活率60 %）。�
　　
　　2.2 物候期观察�
　　2004~2006年对所引进品种的物侯期观察结果表明：黑果茶�自3月上旬开始萌芽，至中旬已展叶；红、白果茶�、刺果茶�3月中旬开始萌芽、展叶，始花期3月27日至4月3日，盛花期4月3~10日，果实成熟期5月15日至6月15日。红色果成熟早，时间较集中可一次采收，黑色果、刺果成熟期长一些，可分批采收。�
　　2.3 各品种生长量及结果状况�
　　调查结果表明（表2），黑色茶�5个品种平均树丛高达98.2 cm，新梢长度平均达59 cm，新梢基部粗度达1.0 cm，单株新梢数达41.4个，株产除2号品种有些低外（为240 g），其余4个品种达490 g以上。白果茶�3个品种平均树丛高为89.7 cm，新梢长度为50.3 cm，新梢基部粗度为0.7 cm，单株新梢数为37个，株产量均在300 g以下，其中10号品种最低，仅为160 g。红果茶�依次为73 cm、46 cm、0.9 cm、22个、280 g；刺果茶�依次为80 cm、35 cm、0.4 cm、51个、510 g。各品种中以1、3、4、5、11号品种结果较好。�
　　
　　2.4 各品种果实性状�
　　11个品种，除11号品种果实为圆形或椭圆形，呈单、双果结果外，其余品种果实均呈圆球形或近圆球形，呈穗状结果。果实颜色1~5号品种为黑色，6、9、10号品种为白色，7号品种为鲜红色，11号品种为玫瑰红色。单果重1、2、3、4、5、6、7、9、10、11号品种分别为1.0 g、0.9 g、0.9 g、1.0 g、1.0 g、0.8 g、0.8 g、0.6 g、0.6 g、2.1 g，最大单果重分别为1.8 g、2.0 g、1.8 g、1.6 g、2.0 g、1.0 g、1.2 g、1.0 g、1.0 g、2.1 g，穗重分别为11.4 g、10.4 g、10.7 g、11.5 g、11.4 g、8.8 g、8.1 g、7.1 g、7.0 g（11号品种无穗重）。1~4号及11号品种果皮均厚，其余品种果皮薄。除11号品种果肉为硬质外，其余品种果肉均为软质。�
　　2.5 各品种贮藏加工性状调查�
　　11号最耐贮藏，其次是黑色果，白色果最不耐藏。黑色果最适合加工果汁、果酱，颜色黑红，风味浓郁，口感酸甜。11号最适合作鲜食，也可加工果酱。6号、7号果实种子含量多且大，制果酱口感不如其他品种。�
　　
　　3 小结�
　　
　　1号、3号、4号、5号、6号、7号、11号7个品种在我区生长结果表现较好，适应性强，结果早、丰产性好。 1号、3号、4号、5号适合在有果品加工条件的地区发展并推广，11号适合在城市近郊适量发展，6号、7号虽加工果酱的口感较差，但若在今后的研究中，能进一步化验其种子的营养成分，相信可用于制药工业，其他5个品种基本不适宜在我区发展。但以上品种除1、4、5号品种外，其余各品种还存在成活率低的问题，建议再做进一步的研究，寻求提高其成活率的方法及配套管理技术后再大面积发展。�
　　（收稿日期：2006�11�27）�