影响项目效益的关键因素有哪些【提高养殖效益，关键要因势而变】

　　一、随着市场走，做到人无我有，巧妙选择养殖品种 　　 　　鲫鱼、胡子鲶鱼味道鲜美，滋补性强，尤其入汤食补极住，为妇女、儿童及老人喜爱；鳙鱼以其鱼头中的营养为消费者青睐，是吃鱼健脑的首选佳肴，这些常规淡水鱼产品迎合了市场追求健康、营养的消费价值观，因此养殖经营者可优先选择养殖。在名优特水产品中，南美白对虾、鲶鱼、黄颡鱼、倒刺鲍等江河鱼类是名贵水产品，也是比较看好的名优鱼类和适销对路的鱼类养殖品种。
　　小野杂鱼类是近年发展起来的养殖品种，养殖成本低、个体小，在市场上的销售价比四大家鱼高，尤其在饭店酒楼更是倍受消费者喜爱的美味佳肴。有条件的养殖户不妨进行养殖。
　　
　　二、更新观念，转换养殖方式
　　
　　消费者最欢迎自然、无毒、无污染、无药残的无公害水产品，这就要求摒弃以前那种追求“快速”和“大量”的养殖观念，生产绿色无公害的水产品。今后养殖的草鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲶鱼等应生活于良好的生态环境条件下，养殖户要严格按照国家规定的无公害水产品生产技术和规程生产或加工，确保产品没有受农药、重全属、激素、抗生素等有毒物质污染，或有毒物质含量控制在安全允许范围内。经政府有关部门监控，经法定机构检测，产地和产品符合《农产品安全质量无公害水产品安全要求》的水产品将市场广阔。
　　
　　三、灵活应变，创新经营做法
　　
　　下面介绍几点策略：一是巧卖鱼，摒弃过去年头放养、年底卖鱼的习惯，一定要改成灵活机动的“随养随卖”。做到什么时候价钱高就什么时候卖鱼。如节假日或重大活动期间就可随时上市：还可以与相关单位或大饭店、大排档、酒家联系销售，采取送货上门的营销方式。同时抓好地区性差价的机会，实施异地销售；必要时还可以以鱼货换取鱼用生产物资；有条件的还可以开展垂钓等休闲渔业，通过垂钓上市不但可以解决卖鱼难问题，还可以卖出较高的价格，像草鱼、罗非鱼、斑点叉尾蛔垂钓的价格均比在市场上出售要高出1.5～2倍。这就是巧卖鱼的一大策略。还可以进行节日促销，这也是渔业增效的一大亮点。二是树品牌，实现水产品的品牌效应。三是深加工，实现水产品的转化增值。
　　总之，不管选择了哪种池塘鱼类品种进行养殖，经营者都要做好市场调查，应该从市场价位、品种改良及生产品牌上，从绿色、野生、无公害上做文章，只有这样才能走出低谷、实现养殖增效增收的目的。(广西柳州市渔业技术推广站 罩达由 邮编：545006)