[魔芋精粉加工工艺流程及方法]魔芋精粉是用什么做的

魔芋精粉加工工艺流程及方法

工艺流程：分选----粉碎----研磨----分离----筛分----检验----成品包装 操作要点：干片(角) 分选：干魔芋片(角) 进机前均要按严格的管理开包分选，分好等级，杜绝任何异物进机。对未干、变质的芋片(角) 不能进机加工。 粉碎研磨：为了保证出机精粉含葡甘聚糖的纯度相同，必须控制每次进机干芋片(角) 重量一致，而且同级、同批档次干芋片(角) 粉碎研磨时间要相等。 分离：要求掌握控制引风前风门调整开口度大小于适宜开度。引风相自身风压、风量是一定的，风门开口调小，风压增大，细精粉容易被高速引风吸走。风门开口调大，风压就小，精粉中的灰粉等杂物不容易分离完全。初粉碎，比重小的魔芋粉通过主机产生的风力自动输送到旋风分离器，稍重的二粉在两级旋转分离器中落下，最轻的飞粉与杂质送到除尘设备进行回收，最重的魔芋精粉颗粒被留在主机的机体内，通过3分钟左右的再粉碎与碾磨后，从主机下侧的出粉口排出。接着进行下一次加料，如此重复进行。

筛分：当精粉集到一定量时即可送往分级振动筛进行筛分，通过目筛将40-140目的魔芋精粉分离出来。为了使精粉在筛分网振动过程中筛分得完全，应掌握好往复式筛分机倾角或三维圆筛机两偏心锤间夹角调整至最佳状态。 检验：对不同批次、不同等级的精粉按有关标准进行色泽、含水量、粘度等常规检。

成品包装：内层用厚塑料袋(无毒型) ，外层用编织袋或小麻袋。每袋重量按用户要求进行，封口时贴上标签。包装好的产品，按分级堆放贮藏，要求库房干燥、通风、不潮湿