[风险评估培训]培训机构的风险评估

上海民欢健身器材制造有限公司 2014 年风险评估培训

培训范围 培训地点 主讲 培训内容： 1. 培训目的：为了控制可能会影响产品品质或对人员造成伤害的物理、化学和微生物 污染的潜在风险。 2. 培训范围：本厂生产制造中可能会影响产品品质或对人员造成伤害的物理、化学和 微生物污染的过程、场所、工作环节均属之。 3. 培训人员职责： 3.1 行政部：负责对工作环境，人员以及产品风险评估及管控措施的跟进； 3.2 生产部：负责生产过程中的风险评估及管控措施的跟进； 3.3 原料采购部：负责原材料和产品维护方面的风险评估及管控措施的跟进； 4. 风险培训内容

4.1 各部门依下表中的潜在危害产品品质或对人员造成伤害的风险的评估进行相应的管控措施：

流程 仓库进料检验 潜在风险描述 不合格品混入合格区 管控方法及措施 建立不合格控制程序，合理划分区 域，区域标识清楚。 纸箱进货检验 箱唛内容错误，与发货单不相符，货发往错 误客户处 老鼠取食纸张等其他原料，影响物料的品 质，并可能造成成品污染。 原材料仓储 原材料在供货过程中遇见不可抗自然因素 而造成材料变形， 会导致后续发生质量问题 建立害虫控制程序，设置捕鼠装置， 定期统计灭鼠数量。 规范来料检验措施， 规范供应商供货 过程的有效性及符合性； 所有来料经 过正确检验验收方可投入生产 板材锋利，容易割伤手指；机器运作时夹到 手等 回转设备 工艺设置的稳定性，会影响到产品的尺寸、 质量、外观、性能等。 定期保养及检查机器； 严格按照机器 操作规程操作；带好口罩、耳塞、手 套等防护用品 定期保养及检查机器； 严格按照产品 工艺参数要求操作 生产部 日常 生产部 日常 仓管科 日常 仓管科 日常 进料确认核对资料 仓管科 日常 责任部门 仓管科 管控频率 日常

各部门相关人员 会议室 李义昌

培训主题 培训时间 参加人数

2014 年风险评估培训 2014 年 5 月 6 日

组装包装

封箱座、刀片、剪刀等利器掉在产品 中 成品、半成品、物料直接存放于地面 上，易受灰尘、昆虫、老鼠污染；易 受潮影响产品清洁和品质

建立金属利器控制程序， 利器要 固定，并进行发放回收管制。 管理人员巡查是否落实 包装完整， 地面用托盘， 纸箱完 全密封，离墙 45CM 以上 划分出单独的不合格品区， 用醒 目的红色胶带围起来， 张贴警示 标语

生产部 品管部

日常

生产部 品管部

日常

产品存放

成品合格区与不合格区未隔离，不合 格品处置过程中易混入合格品中

生产部 品管部

日常

4.2 各部门以及生产管理人员，要定期对影响产品的相关潜在风险因素进

行评估，并做好评估以及 管控记录。

员工培训签名

见附页