温岭华为体验店 [体验温岭]

　　“到温岭去吧!”等一天的日出日落，听一天的潮涨潮退，品一天的饕餮美味，我想这便是人们内心希冀的世外桃源般的生活! 　　根据美国心理学家马斯洛的需求层次理论，度假休闲应属于一种接近于自我实现的较高层次的需求。随着人们消费水平的提升，生态旅游迅速发展，温岭积极主动融入这股旅游新潮，依托当地独特的旅游资源，推出了一批特色休闲旅游产品，备受游客喜爱。下面我们一起来体验温岭的柔软时光。
　　位于浙江省东南部的温岭，依山傍海，海陆交通十分便捷，是一座如诗如画的海滨城市。这里交通发达，境内有甬台温高速公路、104国道及多条省道贯通，距离杭州、温州与台州分别只有3小时、2小时和不足1小时的车程。随着甬台温高速铁路、甬台温高速公路复线等项目的兴建，温台沿海与长三角核心区的联系更为便捷。这里物阜民丰，经济发达，有水泵、鞋业、烟机加工业、塑料制品、药品业、机械制造业、水产加工业等产业集群，曾获“中国明星县(市)”、“全国农民收入先进市”等称号，是浙江省首批小康县(市)和首批农村现代化实验区之一。温岭兼得山海之利，渔业发展全面，近海养殖、远洋渔业蓬勃兴起。温岭处在海洋性季风区，气候宜人，山青水秀，旅游资源非常丰富，已建立果蔬、西瓜、高橙、温岭草鸡等特色农产品基地，被誉为“中国果蔗之乡”、“中国高橙之乡”和“虾仁王国”。
　　紧张繁忙的工作之余，越来越多的城市居民将目光投向田园，寻求一种有别于城市的静谧、安逸和健康的休闲方式。有着“七山一水两分田”之说的温岭，得天独厚的自然资源被善于开拓的温岭人描绘成一幅更加鲜活的山水画，而农(渔)家乐、工业旅游以及红色旅游等产品的相继推出，展现出温岭更深层次的人文内涵和历史底蕴。
　　
　　温岭特色旅游
　　
　　田园游：找回你失去的乐园
　　温岭的乡村旅游虽然起步时间不长，但内容、形式却丰富多彩，成为最受游客欢迎的一大品牌，这其中又以滨海镇发展最快。近几年来，滨海镇以建设“看大海、品佳果、吃小鲜”为主题，编制了规划1万亩的《滨海农业观光园》，分生态观光区、康体休闲区、滨海体验区等三大区块。今年已开始做详细规划并启动首期3000亩工程，按照“总体规划、逐步开发”的思路，在约翰农庄、早熟梨基地、海塘风光等景点开放的基础上，逐渐形成观光农业、果蔬产业、水产养殖业三大特色产业，以及葡萄、蜜梨、西瓜、海沙蚕、青蟹等十大生产基地。
　　正在建设中的大岩头生态农庄位于坞根镇，将规划开发成为融滨海与山地乡村旅游为一体的复合型农业旅游园区。本规划是以大岩头(212米)为核心，东、南、北三面群峰环绕，各个山峰高低错落有致，坡度平缓，特�适宜游人漫步登山，尽享山林野趣。西侧濒临乐清海湾，视野开阔，游人在此又可极目远眺海天一色之壮景，观赏落日余辉之美妙。山海兼备的地形丰富了园区内的景观内容与层次，为将来的农庄旅游发展提供了广阔的发展前景。
　　万亩农业观光园位于温岭市东北部，南接箬横镇，西靠新河镇，北临金清镇，东濒大海。这里是温岭市首家农业观光园区，自然风光优美，有新鲜的空气，有最好吃的农家菜。在观光园里，任由你采摘佳果，垂钓划船，戏水抓鱼，尽享农家之乐。
　　阳春三月，正值早熟梨的花期，走入300多亩的梨园，满眼望去，梨花如雪，恰似白居易诗作：“白妆素袖碧纱裙”，作为观光客没有不被陶醉的。梨园外是种植于上世纪七、八十年代，为防台风专门从澳大利亚引进的木麻黄树，如今倒成了农业观光园里的一道亮丽的风景线。
　　约翰农庄占地200多亩，以风景旖旎的滨海风情为背景，集观光、�果、休憩于一体，游客在园内尽情地垂钓、斗鸡、看孔雀园、采摘葡萄、尝农家菜。农庄的主要通道都搭着瓜棚，把生态餐厅和田园休闲自然地连接起来，野趣盎然。垂钓区有一些钓鱼爱好者聚精会神地盯着水面，看着他们身旁竹篓里盛满了鱼，就知道一定收获不少。据说夏秋季节，最热闹的要算瓜果长廊，里面有数不清的巨瓜，经过好奇的路人一摆弄，不停地“荡秋千”。从垂钓区出来，要穿过另一条瓜棚隧道，小河岸边就是休闲果苑，瓜架形成自然的隔断，或大或小分布在农庄的各个空间里，清新雅致。
　　在农庄采摘葡萄是游客最感兴趣的项目，紫红的葡萄是巨峰，青绿的葡萄是京玉，那大如乒乓球的是藤稔……可口的葡萄悬在枝头，散发出馨香，谁能抵挡得住这样的诱惑?2007年7月，滨海镇还举办了首届葡萄节，进行了“葡萄王”评选和拍卖，同时还上演了饶有趣味的吃葡萄大赛。“葡萄王”评选产生了“单串葡萄王”、“单颗葡萄王”和“葡萄品质王”三项冠军，由罗氏果业有限公司选送的白鸡心葡萄，以2708.6克获得了“单串葡萄王”的称号，滨珠葡萄产销合作社选送的藤稔葡萄，以37.4克成为“单颗葡萄王”，民益村种植户陈如新的巨峰葡萄则获得了“葡萄品质王”称号，在随后的拍卖会上，“三大王”拍出了9.75万元的高价。据测算，滨海镇仅葡萄一项，就可给当地农民带来上亿元的收入。乡村旅游，把田园风光与都市风景拉近了，也把城里人与乡下人的距离拉近了，于是葡萄架下便有了悠扬的箫笛声，更有了游客们的欢歌笑语。
　　老五生态农业观光园位于滨海镇东风塘，地理位置优越，道路交通十分方便，也是一处农家乐的好去处。目前观光园占地面积1500亩，其中种植早熟梨500亩、葡萄200亩、桔塘150亩、西瓜100亩，大棚蔬菜50亩，另外还有野生鱼塘5。亩，海涂养殖300亩，野放鸡鸭上万羽。观光园根据不同的季节，让游客体验不同农趣，春观梨花，夏采水果，秋赏苇海，冬摘蜜桔，做到了特色鲜明，常年休闲。还配备了游客接待中心、蒙古包，棋牌室，设立了“人民公社大食堂”，让游客在这里尽情地享受到了“吃农家饭，住农家屋，赏农家景，做农家人”的乐趣。
　　
　　跑马场：复苏你原始的热血
　　骑马不但能健身强体，也能开阔思路，给疲惫的身心找到释放的好去处。如果你在马上的时间超过半个小时，绝不亚子打一场热身的球赛。在马场上尽情奔驰，既锻炼了意志和体魄，又能欣赏大自然美景，是现代人假日休闲的新选择。
　　箬横镇七塘乡村跑马场创立于2005年10月，面积达300多亩，创立马场的宗旨，就是让更多的人有接触马的机会，培养更多的爱马者。马场内设有骑马练习场，以及亲切专业的教练，能使初学者克服心理障碍，迅速学会骑马的基本功夫。马场另设有沙滩车、水上自行车、水上步行球、射箭、烧烤场、垂钓区、龙虾池、棋牌室、蒙古包，还有容纳二百多人的餐饮区，使你能品尝到真正的海边小鲜和农家小吃。晚上还可举行篝火晚会、生日宴会、同学聚会。马场东边临海，旁边就是大面积的种植基地和海涂养殖基地，这里春夏温暖凉爽，秋冬天高云淡，夏秋季节平均气温比市区低3-5℃。在鸟语花香，清风拂面的环境下策马飞驰，这不是休闲的绝好去处么?
　　
　　渔家乐：唤醒你海洋的记忆 　　温岭市石塘是新千年中国大陆第一缕阳光的首照地，风光旖旎，特产丰富，因此又有“东方巴黎圣母院”之美称。石塘青山背靠，石屋、石街、石路错落有致，风格独特；渔港、海湾、岛礁处处入画，移步即景；阳光、石屋、渔家，恬静闲适，其乐融融。每逢双休日，上海、杭州等地区的游客纷至沓来，吸引游客的不仅仅是秀美独特的石塘景区，还有越来越火热的“渔家乐”特色游。
　　流水坑村位于温岭石塘镇最东端的一个三面环海的突出小半岛上，紧临千年曙光园，兼具大海的壮阔和豪迈、山村的温存和宁静，古朴韵味和现代情调交织互融。衬里共有14户村民参与创办“渔家乐”项目，配置16条各类网具的渔船，98种石塘特色小吃，他们凭借得天独厚的旅游资源、奇异的渔家风俗，浓郁的渔村风情，丰富的海洋文化，独特的石头建筑，构成了集渔业、旅游、观光、娱乐为一体的休闲旅游项目，并且注册了餐饮商标。他们在“渔”字上大做文章，打造具有石塘特色品牌，让你享受大海带来的休闲情趣。游客住在渔家，随渔民一同出海，捕鱼虾、起蟹笼，亲密接触无垠的大海，领略渔民直爽的性格、粗犷的渔歌、大海般豪迈的胸襟。“渔家乐”项目至今已接待游客万余人次。
　　石塘、箬山风味小吃更是让人流连忘返，当地人开办了多家经营石塘特色菜的酒店、餐馆，形成了一条别具特色的“塘人街”。在石塘镇，有一处“石塘人家”的饭店享誉四周，老板林仁福15岁就出海打鱼，20岁进入餐馆行业。饭店就是街边一幢2层小楼，从设计、装修、摆设到经营理念的形成，全部出于他的创意。凭借多年的经验，林老板在海鲜的制作上已经有了一套成熟的经验，每道菜都悉心研究，做到色味俱佳，精益求精。他信心十足地说，做菜只要工艺上去了，花样有变化，生意就会越做越好。在吃饭的时候，不时有游客问当地菜的做法和来历，林老板解答山粉夹、鱼羹、带鱼鲞等等特色菜的制作工艺，总是如数山珍，特别是山粉夹这道菜，要用墨鱼干、鱼肚、鱼面碎等水产品，和猪肉、芹菜、豆腐干等切成小丁，加上调味品，然后用山粉拌上，筷子夹入汤内烧熟。他和颜悦色的讲解，幽默风趣的性格，敢为人先的理念打动了每一位前来就餐的游人。临走时，林老板还告诉我，现在正着手考虑建立连锁店，把生意做大作强，走向全国餐饮市场。从林老板的胆识和魄力，我们不难看出温岭人直率豪放、胸襟开阔、断事干脆的鲜明个性，也许回味其撰写的对联“荒草繁花竞自由，野鸭游鱼信往还”，应该是不难从中找到答案的。
　　陪同的当地人告诉我，每年夏季，坞根镇南面“八一”塘附近一字排开全是大排档，引得许多外地客慕名前来品尝。在觥筹交错以及人来熙往中，众人的欢声笑语和着坝下大海的涛声，缕缕青烟在海风的摇曳下轻扬而上，那热闹劲儿真的是没法形容了。附近比较有名的餐馆叫望海楼，老板姓卢，他自豪地介绍，这里有一种长有长尾巴的海鲜，习惯上称作――海饭铲，味道特别鲜美，除了坞根镇海域出产，别的地方是没有的。夕阳西下，海潮涌动，说话的功夫饭店的包间已经坐满了人。我们特意点了坞根草鸡、清炒海饭铲、红烧青蟹、呼鱼菜干等特色菜，用一个字来形容，那就是“鲜”。厨师指着我从来没有见过的主食(据说已经申报市非物质文化遗产)，当地人称之为――桐子叶包，这是一种发糕类的点心，它“身上”蕴藏着桐子叶的芳香，馥郁之气直袭心扉，令人垂涎。制作桐子叶包真是不简单，首先将面粉搅拌在一起发酵称之为“糕酿”，然后和糕米粉搅拌均匀，在糕粉发酵好后，用勺子将濡湿的粉团放在洗净的桐子叶中，按叶茎方向将桐子叶的左右两边往中间对折，抓住叶子的两边包裹，有时为防止粉团流出，也可将尖端往里折，用竹签将两边拴住。最后将盛好的桐子叶包放置在蒸笼里，直到蒸熟为止。桐子叶包虽然好吃，但制作比较繁琐，而且现在的桐子树也很少见到了，现在多用棕叶替代。卢老板告诉我，过去庄户人日子拮据，昔日只有节日才能享受到的糕点，现在早已成为家常便饭了。
　　
　　工业游：领略后现代风景
　　温岭是全国第一家股份合作制企业的诞生地，民营经济发达，形成了摩托车及汽车配件、机械电器、鞋帽皮塑、水产食品、建筑建材五大支柱行业。因此发展工业旅游，对温岭来说有着得天独厚的优势。
　　全国工业旅游示范点――钱江集团
　　浙江钱江摩托股份有限公司系国有控股大型上市公司，浙江省重点扶持的15家实行“一厂一策”的大企业集团之一，主营钱江牌摩托车整车及发动机的研发、制造、销售及售后服务。1999年“钱江摩托”股票在深圳证券交易所挂牌上市交易：2005年成功整体收购意大利百年摩企BENELLI公司；2006年顺利实施了股权分置改革。企业资产总额36亿元，占地面积100。余亩，拥有亚洲地区规模最大、国内装备最先进的摩托车生产基地和发动机生产基地。自1985年8月生产第一辆摩托车以来，公司是国内同行业生产及销售的龙头企业之一，尤其是上市后的1999年-2006年的8年间，累计生产、销售摩托车704.98万辆(其中出口约93.3万辆)，实现销售收入211.96亿元。近几年摩托车产量稳居行业前三名，利税指标综合排名第二名，市场占有率7％，综合实力、发展后劲和科技创新能力居同行前列。钱江拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”、“免检产品”、“国家级企业技术中心”等诸多国家级荣誉。
　　钱江整车生产线位于温岭市经济技术开发区，共有8条生产装配流水线，年产能力达到150万辆。该生产线严格按世界名师设计的精细生产和精细供应系统进行布局。在车间底层分为配件区和部装区，零配件全部通过悬挂式传递系统送到相应的装配工序，底层部装配完成后，直接通过悬挂式传送系统送到3楼生产线总装。与此相关的油箱、塑料件等也全部由自动流水线从生产车间或仓库到相应的装配工序，并且在每一个关键质控点实施在线检测，完成一条龙的整车装配。整车装配好后，直接由测试人员从生产线上开到测试区，用先进的检测设备检测，合格的再送到包装区。整个生产线布局合理，结构紧凑，安全节能。
　　工厂参观景点说明
　　新厂区(整车)包括：展示厅(街车、公路赛车、太子车、越野车、沙滩车、骑士车)；内销踏板车(外销踏板车)；整车总装厂(8条装配线，生产车型，成品检测，包装线)；涂装厂(整车油箱和塑料件的喷涂、贴花处理)；电器厂(生产线主要是电缆线，前照灯，控制器，仪表，转向灯)。
　　老厂区(发动机)包括：齿轮分公司(主要流程是加工→检测→修磨)；热处理分公司流程(清洗→热处理→清洗→回火)；大件厂(主要加工生产发动机的箱体及左右边盖)；涂装车间(主要是对加工完成的发动机箱体和边盖进行涂装)；发动机总装厂。
　　
　　我国潮汐电站的先驱及示范――温岭江厦潮汐电站
　　江厦潮汐试验电站，借助江厦港的潮汐能发电，是我国乃至亚洲规模最大的电站，也是世界上第三大型海水潮汐能发电站。电站所处的江厦港，系乐清湾北端一个狭长封闭半日 潮港。电站总装机容量为3200KW，主要建筑物为大坝、发电渠道、厂房、泄水闸等。大坝全长670米，发电渠道在山体上开挖而成，渠道平面上呈圆弧形弯曲。电站于1979年竣工，截止到2006年12月31日，电站累计发电1.35亿千瓦时。
　　电站建成后除了获得大量的电量，还开发出包括围垦、水产养殖及旅游等综合利用效益。电站筑坝后形成水库，水库面积达1.37平方公里，可用于水产品养殖。由于库区受自然灾害影响小，水库四周溪流有淡水流入，海水盐度降低，有利于水产品生长，养殖的对虾、鲈鱼、黄鱼、贝类可常年获得丰收，据不完全统计，库区养殖年创产值1500万元。另外，江厦潮汐电站还被辟为浙江省科普教育基地，成了爱好求知的孩子们的探奇之地。旅游区域及进出条件：位于坞根镇下楼村，从市区到坞根镇距离约20公里，有公路与该电站相连，市区北门车站的小巴士很多，交通便利。
　　小知识：潮汐发电是水力发电的一种形式，但潮汐能源和常规水力能源相比，还是有许多特殊之处的，如潮汐电站以海水作为工作介质，利用海水位和库水位的落差发电，设备的防腐蚀和防海生物附着的问题是常规水电站没有的；但是潮汐能源是一种可再生的洁净能源，没有污染；潮汐电站没有水电站的枯水期问题，电量稳定而且还可以做到精确预报；建设潮汐电站不需移民，不仅无淹没损失，相反还可围垦大片土地，有巨大的综合利用效益。
　　
　　红二师纪念馆：重温燃烧的岁月
　　温岭是中国工农红军第十三军二师的诞生地。1999年，在纪念温岭解放50周年之际，建造了占地面积250平方米，高二层，总面积为483平方米的红二师纪念馆，原省政协主席刘枫题写馆名。放眼望去，在陵园山巅上耸立着15.5米高的烈士纪念碑，碑正面镌刻着前国防部长张爱萍将军的题词：中国工农红军第十三军二师纪念碑。碑基座有温岭市委、市政府的碑记，碑下埋葬着红十三军二师领导人柳苦民、赵胜等18位革命烈士的遗物、遗骨。纪念馆一楼有文史资料室、讲解厅，厅内摆设着80多件仿真图片及烈士遗物。坞根烈士陵园1991年被确定为温岭市级爱国教育基地，并被列为市级文物保护单位，1995年被确定为台州市级爱国主义教育基地，1998年被温岭市委评为基层优秀宣传点，2003年被确定为温岭市廉政教育基地。到目前为止，已有10多家中，小学把烈士陵园作为定点爱国主义教育基地。建馆以来，约有50多万参观者瞻仰先辈的丰功伟绩，其中近几年来平均年接待8万人次。
　　
　　城区休闲旅游点
　　
　　红颜不改“石夫人”
　　石夫人位于温岭市区内的五龙山上，奇峰突兀，形状甚异，高达数十丈，远看犹如一个发髻高卷的年轻少妇翘首云端，人称石夫人峰。相传远古时代，这里是汪洋大海，有一少妇因丈夫出海打渔久而不返，遂带其子登山望夫，感化成石。秀丽的景色和美丽的传说，使其理所当然成为温岭之象征。
　　如果你攀上锦屏山巅，近看石夫人的姿容，更会使人惊叹不已。她的头部由三块巨石组成，颅顶平坦，约有10多平方米；颈身高大，足有20余米；顶天立地的身躯，尤显雍容仪态。每当春天来临，团花锦簇的映山红把她打扮得格外娇艳，芬芳溢满了山间，让人流连忘返；盛夏之际，漫山遍野，绿色无垠，凉风习习，顿觉暑气尽消；金秋时节，山上结满了一串串小山果，好像给她戴上了金色的项链；雪花纷飞的隆冬，白雪让她显得更加高洁清雅。无怪乎宋代诗人詹会龙要奋笔为她讴歌：“巍巍独立向江滨，田畔无人水作邻。绿鬓懒梳千载髻，红颜不改万年春。雪为腻粉凭风敷，霞作胭脂的。莫道面前无宝镜，一轮明月照夫人。”
　　石夫人峰是由千万年前流纹岩地质差异变化而成的一座高大突兀的山峰，周围有笔岩、水貂岩、老猴观景、天峪藏珠、小石林和飞来石诸景。五龙山北端近处有百丈岩，是三座巨岩组成的，三面似刀砍斧削，通体垂直，擎天独立，岩岩相倚，似欲前倾，又似相扶持。远望美景，可见百丈岩雄峙于蓝天之下，云气霞光缭绕其间，峭壁上有“岩高昂白象，湖阔卧苍龙”等明代雕刻摩崖诗四首。
　　
　　水舞歌扬绕锦屏
　　温岭市锦屏公园是一座大型综合性现代城市公园，位于市中心人民东路以南、体育场路以东，占地总面积452亩，其中水体面积约124亩。规划布局分为11个景区，总投资1.83亿元。自2003年9月开始分三期完成建设。最早建成开放的一期景区面积约152亩，投资8500万元，由主入口广场、水景喷泉、藕香居休闲区、游乐天地和青少年活动中心等5个分区组成。
　　景区主入口是钢结构建筑，造型独特，气势恢宏，恰似“贝含珍珠”。水景喷泉景区包括了激光水幕、水幕电影、程控喷泉、音乐喷泉及趣味喷泉等，她集液压伺服阀技术、计算机数控技术和水下伺服动力机技术于一身，以水形在空中优美的舞蹈造型变化表现音乐的特定内涵，给人以梦幻般享受。游乐天地由过山车、天旋地转、勇敢者转盘、自旋滑车、摇摆旋转伞、空中飞舞、自控飞机、豪华转马、神舟冲浪、碰碰车、老爷车、大巡游、疯狂小丑和蓝色旋风等14项大型游乐设备和小型游艺机组成，特别适合青少年乘玩，在惊险刺激之余，充分享受高科技带来的无穷乐趣。
　　二、三期工程占地17.82公顷，分“木、石、水、土、堤”五大景区，建成了苇花歌台、崖渡洞府、渔舟栈道、蟹群叽岛等十多个景点，今年新开放的二、三期工程成了人们休闲的好去处，仿真渔船、电动游船等景点和独特的游乐项目吸引了不少游客，每天到公园游玩的人兴趣十足，络绎不绝。
　　
　　青山画屏倚东辉
　　东辉公园又名瓦屿山公园，是一个充分体现人性需求、贴近自然，集休闲和游憩于一体的综合性生态公园，为全市的标志性亮点工程。它位于温岭市区中心，东邻体育中心，南依万泉路，西临东辉路，北靠人民东路。公园沿瓦屿山呈东西分布，为名副其实的山体公园，西起东辉阁，东止曙光亭，全长600米，占地面积22.8公顷，约合342亩。公园保持四季常绿，季季有花，植物种类以野花野草和本地树种为主，体现自然造景，是市区的一大“绿肺”。工程总投资约为1.5亿元，于2005年全面建成投入使用。
　　主要包括东辉阁、曙光亭、南广场、北广场等四大景区及其他配套设施。东辉阁由山门牌楼、扇亭和游廊等组成，为明三暗五十字脊项仿明清古建筑，由中国建筑西北设计院设计，总占地面积3064平方米，建筑面积4080平方米，总高度33.42平方米，共有五层，其中一层为旅游用品商店及餐厅，二层为大厅，三层为茶室，四层为书画活动和展览场所，五层为观光厅。广场总占地面积为58533平方米，工程总投资约合人民币4800万元。主要包括九龙飞瀑、海鸟演艺广场、九龙轩、管理用房、儿童游乐天地、文化长廊及其他配套设施。曙光亭位于东辉公园最高点――东山头上，总占地面积约为2000立方米，建筑总高度为10米，为仿古八角重檐休闲亭，采用孔雀兰琉璃 瓦、仿古喷砂等传统工艺，是游客观览公园全貌及市容市貌的最佳位置。
　　
　　食色温岭
　　
　　温岭美食已经形成了别具特色的风味，归纳整理后称作“一棕”、“一龟”、“二汤”、“三面”、“三圆”、“四羹”、“四粉”、“五酒”，即：“一粽”是指肉棕，主料是优质糯米，肉粒肥瘦相宜，口感糯而不粘，油而不腻，时至今日，箬山的郑梅菊肉粽名气很大；“一龟”是糖龟。糖龟是渔区众多食品中的“重要代表作”之一，春节的时候，外甥和女婿来拜岁，回礼须用它，儿子结婚亲戚送礼、回礼时也用，它的制作是糯米粉与早米按一定比例构成，拌上红糖煮熟；“二汤”是黄鱼酸菜汤和鳗鱼酸菜汤，渔区办酒席喜欢用汤，主要是就地取材，以新鲜黄鱼和鳗鱼做主料，营养丰富，风味独特，回味无穷；“三面”是指鱼面、炒豆面、鸡子索面，如今游客到渔区饭店就餐，店老板肯定会向你推荐这些面食的“三圆”是指山粉圆(山粉为淀粉俗称)、肉圆、鱼圆；“四羹”包括肉羹、鳗鱼羹、鲳鱼羹、蛏羹，均以新鲜的原料粘上山粉，放入沸水中煮熟，其风味之所以可口、除原料新鲜外，烹饪过程很讲究制作工艺，如鳗鱼肉的切法，要顺着刺纹斜切，蛏肉要求生剥其壳，外观上要求里面的肉和外面粘上的山粉既不能脱离，又不能让汤烧成糊，这需要高超的厨艺：“四粉”是山粉糊。山粉圆、山粉夹、山粉皮，这些渔民在家早吃或来客招待的美味，如今已经成为上市小吃，进入饭店菜馆。“五酒”指�是鳗鱼酒、黄鱼酒、鸡子酒、乌枣酒、糯米酒，这都是补酒，做法和用�颇为讲究，功用也不尽相同。
　　我们在温岭小住了几天，对于这里的特色菜，简直是垂涎欲滴，鸡蛋黄酒的做法是炒锅放少许油，加热后，放入3片姜片轻煸，加入黄酒，待滚开后、打入一个鸡蛋花，开锅即可食用。有位渔民告诉我，过去他爱人身体不好、后来坚持吃鸡蛋黄酒，身体逐渐恢复了，气色也好多了，鸡蛋黄酒是大补，特别是对产妇来说就是一剂补药。喝完后浑身发热，略有酒意，听说除了养生，还能治疗失眠呢!
　　石塘海鲜品种很多，其中尤以岩蒜、黄鱼、海螺等肉鲜昧美的特色海鲜著称。街道两边的饭店为当地渔民自开，价廉物美，可以品尝到很多没吃过的小海鲜，还有一个叫岩蒜，跟咸菜一起烧，咬起来脆脆的，很爽口!岩蒜是一种长在岩石上的小海葵，据店老板说比海参还好吃。温岭海域盛产海螺，此处有道海螺拼盘的菜，里面有马蹄螺、辣螺和观音螺等几个品种，煮好的海螺肉品质滑嫩、鲜香，可谓温岭水产精品。
　　雪菜黄鱼是富有温岭地方特色的名菜，选�和制作都十分讲究。选取新鲜大黄鱼，洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子，用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末，冬笋切成薄片，备用。然后，将大黄鱼用油煎至两面稍黄，烹入黄酒，加盖焖片刻后，加水、加姜、放入雪菜、笋片以及食盐、味精，用猛火烧沸后，再用小火烧数分钟，待汤汁呈乳白色时，撒些葱末即可装碗，把汤汁倒入碗内即可。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，难怪李时珍在《本草纲目》中这样记载�花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，多食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”，因而这道菜倍受食客青睐。还有鲳鱼羹、带鱼稀饭、豆腐梅童鱼、梅虾摊等等，也别有味道，这边的菜大都不放酱油的，体现了海鲜原有的鲜味。
　　说到温岭的美食，与周边的黄岩等地相比，因物产相类，习俗大同小异，但是温岭人的饮食习惯、风俗，的确还是有些独特之处的。“太平所产，乏珍奇异品，皆世所常有之物，亦不甚富，特海物错有，又靡堪致远。然以资民生日用，则不待外求而足也。”(《嘉靖太平县志》)与不靠海之内陆地区相比，一年四季海鲜不断，就是在如今的禁渔期间，冷库中冰冻鱼产品也是丰饶的。过去在没有冷冻设施的时候，海产品难以保鲜，“靡堪致远”，百姓或以盐渍，或以日曝，腌鱼晒鲞。腌泥螺、腌带鱼、带鱼鲞、鳗鱼鲞、黄鱼鲞(温岭松门所产白鲞久负盛名，列为“台鲞”之代表，清代诗人袁枚在《随园食单》中屡有提及)、炝蟹、腌沙蟹、弹涂干、墨鱼干、龙头烤(水潺干)、虾干、炊皮、虾皮……温岭人可算是口福不浅的了，这些特产常使在外游子魂牵梦萦，更以自己是温岭人而自豪。在温岭籍南宋著名爱国诗人戴复古诗集中，就收有一篇《吉州李伯高会判送盐盎子鱼》“每思乡味必流诞，一物何能到眼前。努奋两螯眸炯炯，饱吞三印腹便便。形模突出盐池底，风味横生海峤边。合为莼鲈动归兴，久抛东浦钓鱼船。”远离家乡的诗人，在他乡吃到乡味盐盎子鱼，思乡之情油然而生，由此足见温岭“乡味”之诱人了。
　　在温岭有“新河鲻鱼石粘蛇，长屿黄鱼豆子芽”这个说法，也就是温岭的四大名菜。长屿黄鱼，选用的是三斤以上的野生黄鱼，其味道鲜咸适口，不油不腻，香浓味醇，长屿黄鱼虽然价格不菲，但是慕名而来的食客还是要大块朵颐，新河鲻鱼以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖，保持其原汁原味，肉质丰腴，细嫩鲜美。
　　因为海产品丰富，故温岭人在吃海鲜方面有天生的嗜好，日常饮食离不开鱼虾蟹，因此也餐餐离不开醋，养成了爱“吃醋”的习惯。大凡温岭人到外地旅游，在吃饭时必叫侍者上一碟醋，外地人往往对温岭人如此喜爱吃醋啧啧称奇。对于各种海鲜，温岭人或氽、或炒、或清蒸、或红烧，或以酒醉之(醉虾)。当地人大多熟知“三鲳四鳓”之类的谚语，三月鲳鱼，四月鳓鱼，谷雨前后墨鱼，冬至前后带鱼和膏蟹，什么时候的鱼虾蟹肉最肥味最美，温岭人自然是了然于胸的。
　　颇具特色的渔区饮食文化，如今已经从一家一户的灶头辐射到广阔的城乡，不仅在温岭各地，而且在上海、杭州等地，也可以看到很多温岭小吃。
　　市区内还有一条著名的“贪吃街”(温岭人习惯将解决肚皮问题的饮食一条街叫“贪吃街”)，那里人声鼎沸，热闹非凡，是城内消闲的好地方。夜幕降临，华灯初上，每当烤羊肉串的香味弥漫开来的时候，四面八方的人群逐渐向这里聚拢过来，这里荟萃了各地的风味小吃，不但品种多，而且做工精细，风味独特，深受当地人和中外游客的喜爱。
　　温岭，在咸涩的海风沐浴中，千年曙光照射下，以其独特的风味小吃，别具一格的渔村风俗散发出热情的世俗活力，以其得天独厚的天时地利，在现代旅游领域奋力开拓，硕果累累。来一次都市大逃亡，飞出城市的藩篱桎梏，做一次难忘的心灵之旅，贴近温岭，体验温岭，放飞心情!