绿色无公害猕猴桃栽培技术_猕猴桃栽培技术

　　苍溪县地处山区,海拔差异大,昼夜温差显著,嘉陵江、宋江、东河贯穿全县,江河气候明显,森林覆盖率达45.7%。“苍溪猕猴桃”就生长在这样独特的地理和气候环境条件下,具有细嫩、口感鲜美、颜色美观的特点。2004年获得国家原产地域产品保护审定,是我县农民增收的重要项目。
　　近年来,县委县政府招商引进了3家国内外知名猕猴桃加工企业,生产的产品已畅销国内外,特别是自主研发的红阳系列品种,在欧美市场上受到客户的青睐。要提高苍溪猕猴桃在国外内的竞争力,必须保证绿色无公害优质
　　出口猕猴桃的质量,才能获得更大发展。具体的建园栽培管理技术如下:
　　
　　一、建园选址
　　
　　选择背风,交通方便,排灌良好,土层深度在80cm以上,坡度在30°以下,pH值为5.5～6.5的砂壤土或壤土作为园地。
　　
　　二、改土与填施肥料
　　
　　沿园地利于排水方向开厢,厢宽旱地3m、田4m,在距离厢沟1m处沿排水方向在厢面上挖旱地宽1m、田2m,深度80～100cm的槽。在槽内填入稿秆和肥料,每亩施入各类稿秆2 500～3 000kg、农家肥1 000～1 500kg、过磷酸钙500kg(腐熟)。稿秆填底层,肥料与土混合分层均匀填入,最后回填生土,回填高度应高出地面30～40cm。挖好
　　排水沟,厢沟深70cm、宽60cm,隔两厢挖主排水沟,深80～100cm、宽60cm,结合沟渠治理配套道路系统。
　　
　　三、品种选择和栽植
　　
　　我县主要推广红阳系列品种和海沃特品种,700m以下地域栽植红阳系列品种;700m以上地域栽植海沃特品种。实生苗栽植时间为当年10月至次年2月上旬。苗木应选择生长健壮、新鲜无病虫,根系发达,直径在0.6mm以上为宜。栽植距离:海沃特品种栽植株距3～3.5m、行距3～4m;红阳系列品种栽植株距2m,行距3～4m。栽植要求:挖开表土使窝心成“凸”状,将苗的根系分开斜向下舒展,平分在窝心周围,回填细土,踩紧土壤,灌好定根水,理成直径1m的树盘。冬季用塑料覆盖,春栽用稻草或草皮覆盖。
　　
　　四、新植实生苗管理与嫁接
　　
　　春季新植苗发芽后,插杆扶苗,在苗基部上15cm左右处剪短,促进苗粗苗壮。3月下旬每株追施尿素25g,对水浓度为0.05%,施在离树干50cm处。在4月下旬揭去树盘上的塑膜,重新盖草。嫁接应选择品种纯正,无病虫害,生长健壮,具有本品种固有特性的红阳、海沃特穗条嫁接,雄雌性搭配比例为8∶1,嫁接时间在12月上旬至次
　　年1月。当嫁接苗成活生长时,把幼苗直立绑扶在竹竿上。
　　
　　五、肥水管理
　　
　　施肥原则以有机肥为主,根据果园的树龄大小及结果量、土壤条件确定施肥量。中等肥力的土壤,幼龄树(1～3年生),每亩施有机肥3 000～5 000kg、猕猴桃专用肥120kg或纯氮8～12kg、纯磷(以五氧化二磷计,下同)6～11kg、纯钾(以氧化钾计,下同)7～14kg。成年树(4年以上)每亩施有机肥5 000～8 000kg、猕猴桃专用肥180kg或纯氮14～20kg、纯磷12～16kg、纯钾14～18kg。施肥时间:基肥在果实采收后秋季落叶前施用,以有机肥为主,用量占全年施肥的80%,无机肥占全年施用量的30%;促芽肥在萌芽前1～2周施用,无机肥施用量占全年的30%,结合施用有机肥;壮果肥在花后1～2周施用,无机肥施用量占全年的40%,结合施用有机肥。施肥方法:施用基肥时,结合深翻改土,培厢,顺厢施入,沟宽30～40cm,沟深40cm,逐年向外扩展,直至全园深翻成厢;以后改用环状施肥法,浅挖10～15cm施入。施用追肥或壮果肥:幼年树在离树主干50cm处挖窝深10～20cm施入,成年树采用环状沟施肥或轮流方向施肥,挖入深度为5～20cm、离树主干100cm。灌溉和排水:土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜,低于65%时应给水,高于90%时应注意排水。
　　
　　六、搭架
　　
　　架型主要以五线棚架为主,辅以小棚架和“T”型架。水泥架杆高为260cm,上端规格6cm×6cm、下端规格8cm×8cm。拉丝一律用塑包钢丝,主线为2.8号(切面2.8mm),辅拉丝为2.2号(切面2.2mm)。沿行向每隔4～5m栽一个水泥杆立柱,立柱在厢面树与树中间,杆与树在同一条直线上;地下部分埋0、8m,每行末端立柱外2m处埋一地锚拉线,地锚体积不小于0.06m3,埋置深度100cm以上。五线棚架的围线和五主线拉丝全部用2.8号塑包钢丝,五主线拉丝之间距离60cm,辅拉丝用2.2号塑包钢丝,方向与五线拉丝垂直,辅拉丝之间距离1～2m。
　　
　　七、整形与修剪
　　
　　1.幼树整形修剪原则培养一干二蔓四支八侧,主干是指树基部到架面着生主蔓以下部位之间的茎干。采用单主干上架,在主干上接近架面20cm处短截,形成2个主蔓,分别沿中心拉丝向两侧伸展,培养成永久的蔓。主蔓的两侧每隔20～30cm留一结果母枝,结果母枝与行向呈直角固定在架面上,形成四枝,再在四枝上培养八侧,最终形成良好的树形。
　　修剪分冬季修剪和夏季修剪,以冬剪为主、夏剪为辅。冬剪时间在树体正常落叶后至树液流动以前(我县一般在12月中旬至1月下旬);夏剪时间在树体的伤流期后(我县一般在5月中旬以后)。
　　2.结果树修枝原则平衡两长(营养生长与生殖生长)关系,根据不同品种和树龄大小以及树的长势等情况确定修剪量。
　　冬季修剪主要是疏除大型衰弱枝组、老化枝、衰弱枝、病虫枝、扰乱枝及多余的结果母枝。海沃特品种要尽量保留上一年的健壮枝,长放徒长枝,疏枝量重于红阳系列品种,而短截和回缩枝的强度要轻于红阳系列品种。红阳系列品种要回缩多年生衰弱骨干枝、衰弱枝组、病虫枝、短截一年生各类枝。一般徒长性结果母枝短截留饱满芽10～12个;长结果母枝留8～10个;中结果母枝留6～8个;短结果母枝留3～5个。所留的结果母枝均匀地分散开,并固定在架面上。
　　夏季修剪,一是抹芽,抹除主干上的潜伏芽,枝条上的背上芽和背下芽;二是疏枝,疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝和不能用作下年更新的徒长枝等;三是绑蔓,新梢长到30～40cm时开始绑蔓,2～3周全园检查绑缚1次,使新梢在架面上分布均匀。
　　
　　八、疏蕾、授粉与疏果
　　
　　1.疏蕾蕾在豌豆大小时开始疏除,主要疏除弱蕾、边蕾、多余蕾,每株留蕾量要依据树龄树势强弱,一般结果量为10～20kg,每枝留蕾4～6个,总的留蕾量需要在计划果量的基础上增留20%～30%。
　　2.授粉以蜜蜂授粉为主,人工授粉为辅。50%的雌花开放时,每15亩果园放置活动旺盛的蜜蜂5～7箱,每箱中有3万只以上活动旺盛的蜜蜂。人工授粉,采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花,用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹,每朵雄花可授7～8朵雌花。也可采集第二天将要开放的雄花,在20～28℃采用人工或阳光下暴开花粉,在无雨水时用毛笔粘花粉,在当天刚开放的雌花柱头上涂抹,全园授3次,每朵授1次。
　　3.疏果在花后12天左右,疏去畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果等。
　　4.果实套袋采用透水透气良好的木浆纸猕猴桃专用纸袋,谢花后15～25天开始套袋。套袋时一是将纸袋浸
　　湿;二是将纸袋吹开;三是套果时要慢;四是不能套入果杷。
　　
　　九、清园与病虫害防治
　　
　　1.清园一是清除园内的枯枝、落叶、落果、杂草集中烧毁;二是在12月下旬左右完成树的整形和修剪,绑扎规范;三是清理厢沟,保证畅通,加深排水主渠,保持深度80～100cm、宽60cm。
　　2.病虫害防治坚持预防为主,综合防治的方针,以农业防治为基础,综合利用物理、生物、化学等防治措施,有效控制病虫害。一是在12月中下旬,用生石灰浆(比例为1.5kg生石灰∶10kg水∶0.15kg食盐∶0.15kg动物油)沿树干分枝处向下均匀涂抹,防冻、杀病虫;二是在冬季修剪后至萌芽前,树冠普喷2次3～5度石硫合剂;三是清理成年树园后普遍浇灌1次波尔多液;四是常年喷施2～3次农用链霉素,预防细菌病害。农药的安全间隔期为20～30天。
　　
　　十、采收
　　
　　当海沃特品种的鲜果可溶性固性物达6.5%、红阳系列品种可溶性固性物达7%时,即可采摘。
　　
　　(通联:四川省苍溪县桥溪乡农业产业化服务中心628441)