【大张家镇常庄村产业结构调整调研报告(精选多篇)】产业结构调整
第一篇：大张家镇常庄村产业结构调整调研报告
大张家镇常庄村产业结构调整调研报告
我这次通过与村支部书记以及两委干部座谈、个别农户走访的方式，对常庄村的人口数量、土地面积、主要经济来源等方面进行了调研，尤其是对我村的产业结构调整的现状及发展方向进行了调研。下面就调研情况报告如下：
一、工作开展情况
我于今年开始成为大张家镇常庄村主任助理，我村已多次召开规模不等、范围不同的座谈会，并深入户农户进行走访，了解群众最关心的民生问题，全面掌握该村生产、生活状况。在调研过程中，宣传党的“三农”政策和本镇关于农村产业结构调整的新动向，解决群众关心的热点难点问题，现场接待群众的意见和建议，协调解决涉及群众切身利益的各类矛盾纠纷，帮助解决或解答群众关心的热点和问题，将关系到群众生产生活的问题及时与村干部探讨，在自己作为镇建设办主任的职责范围内力求加快该村的基础设施和新建工程项目的进程。
二、常庄村的基本情况
(一)经济发展状况
常庄村有村干部8人，中国共产党党员51人。全村269户，户籍人口1044人，其中劳动力832人。全村共有1100亩土地，人均1.1亩。我村近几年，响应上级农业产业结构调整的号召，除了发展传统种植业外，还新建温室大棚100余亩，引进高科技技术，主要种植瓜果蔬菜，推进农业产业化发展，帮助农民尽早致富发家。另外，我村发挥自己自然资源优势，积极招商引资，有陈龙食品厂、鑫达塑钢有限公司、服装厂、编织袋厂、机械加工厂等5家中小型企业，极大地促进了我村经济发展，解决了剩余劳动力再就业问题，所以我村与其他村相比，外出务工人员较少。
(二)村级组织运转情况。
村支部和村委员会运转基本正常，“两委会”班子成员团结协作，群众对他们的工作反映良好。党组织活动基本正常，党员能按时交纳党费。党的方针政策能够得到较好的贯彻落实。
(三)社会事业发展情况。
村设有幼儿园和小学，适龄儿童入学率和九年义务教育普及率均达 98％以上，电话、自来水均已普及。村里建有自己的电视、广播网，有2个医务所、3处文体活动场所和1个村委会图书室。我村村干部，尤其是村支部书记，不惜自己投资，大力支持村小学的教育开展，重视教育事业，认识到科技人才的重要，造福村民，功在当代，利在千秋。
三、我村社会、经济、文化方面存在的问题
（一）、村级班子整体素质不高。主要表现在三个方面：一是文化程度偏低。农村两委干部的文化程度较以前相比，有了很大程度的提高，(好范文网 www.Haoword.com)但初中以下文化程度的比例仍然很高。二是学习的积极性不高。部分村干部只注重干一些具体的工作，忽视了对政治理论的学习。三是民主、法律意识淡薄。个别村干部工作方式简单，领导方法陈旧，导致工作中干群关系紧张，矛盾增多。
（二）、招商引资不注重实效。目前，我们的招商引资务虚的成份还是比较多的，具体表现在形势多于内容，意向多于合同，合同多于审批，审批多于开工。要改变这种传统的招商引资，应该在务实上狠下功夫，使内容更扎实、更丰富。要从客户、项目、前期洽谈等基础工作做起，宁缺勿滥，切忌贪大求多，贪外求洋的浮躁的投机心理，摒弃假、大、空的东西。实实在在地交一个朋友，谈一个项目，签一个协议。每个区县市每年能够洽谈4-5个项目，审批2-3家三资企业，开工1-2家三资企业，就可以说在实效上下了功夫。
（三）、 在农村文化生活上，农民反映文化生活馈乏，在农村看电视是农民的唯一文化娱乐，农民希望有关部门重视和扶持乡村文化室、图书室、活动室的建设，让先进文化占领农村文化阵地。
（四）、 科技作用得到广大农民认知，但农村科教文化事业建设有待加强。
据调查，农民对科学技术在农业生产中所产生的巨大作用有共同的认识。相信科学，渴望技术反映了广大农民的共同心声。但农民感到获取科技知识的渠道少，学而所用和用而所学之间还存在差距和矛盾。看电视是农民获取科技知识的主要渠道，农业频道是农民最喜爱的节目。但农民反映“电视播放农业科技知识时间短，记不住，理解不透”。农民希望村里有个固定的学习场所，能有科技人员面对面、手把手的传授知识和技术。还应该多发放一些科技书籍和科普光盘，增加致富信息来源渠道。农民希望政府及有关部门加大对农村科教文化事业的投入，普及和提高农业科技水平，多举办一些类似“科技之冬”活动。农业技术人员应经常深入农村进行技术培训和技术指导。
四、农村产业结构调整的几项对策建议
农村产业结构是一个有机的整体，各产业部门之间既相互联系又相互制约。因此，需要全方位推进，各方面配合，我认为农村产业结构调整应采取以下措施：
（一）充分发挥政府在农村产业结构调整中的作用
政府的有效启动是农村产业结构调整得以顺利进行的组织保证。政府在农村产业结构调整和优化中的职能表现为：（1）、确定产业结构调整方向。农村产业结构调整是从宏观上协调农业内部各层次、各产业之间的比例关系，引导农业的发展方向。政府确定农业产业结构调整方向以引导农业的正确发展，是政府宏观管理农业的首要职能。（2）、制定产业结构调整规划。是指政府农业职能部门在科学研究基础上向农业经营者提供的指导性意见，主要是为农业基础部门和农民进行结构调整给予科学指导。（3）、提供公共产品的职能。在农村产业结构调整中，最重要的公共产品是农业基础设施。我村基础设施十分落后，极大地影响了我村经济发展进步。加快我村基础设施建设对我村产业结构调整有多方面深远而现实的意义。
（二）依靠科技创新，促进产业升级
科技创新是调整产业结构，促进生产力更快发展从而带动经济和社会更快进步的强大推动力。这是历史的结论，是经过实践反复证明了的真理。科技创新从供给和需求两个方面影响产业的投入产出状况及生产要素的配置和产出效率，从而推动农村产业结构变革。从供给方面看，科技创新对产业结构的影响具有直接性，主要是通过提高劳动力素质，改善生产的物质技术基础，扩大劳动对象范围，提高管理水平等途径来实现的；从需求方面看，科
技创新对农村产业结构的影响，则是通过影响生产技术、消费需求以及出口，即借助于需求结构的变动来实现的，属于间接影响。在现实经济中，这两种影响经常交织在一起，共同促进产业结构调整。 当前，要彻底排除科技通向农户的各种障碍和约束，如信息约束、科技转化能力约束、风险约束等，在加强农业科研的同时，把技术开发、技术推广、教育相结合。
（三）实现龙头企业和小企业共同发展
我村招商引资效果显著，走在我镇前列，我们应积极总结经验教训，进一步引进外资，促进我村经济发展。大力发展乡镇企业，对我村产业结构的战略性调整具有重要意义。龙头企业和小企业共同发展是乡镇企业的方向。现在，发展龙头企业的带动作用成为共识，但龙头企业的发展只是乡镇企业的一部分，在乡镇企业发展比较成功的浙江等省份也是龙头企业和小企业全面开花。甚至好多企业就是家庭作坊，对此现象我们不能视而不见，因为这部分小企业是龙头企业具有生命力的重要依托，是乡镇企业活力所在。龙头企业的作用不用多说，但龙头企业的数量毕竟有限，能解决的问题也只是一部分。在扶植企业时，重心应该向小企业偏移，发展这些小的行业可以节约资金、解决就业，也更符合农村实际情况。
(内容来源好 范文网：wWW.haOwORD.CoM)五、调研体会
通过这次调研，我基本掌握了我村的社会经济情况，摸清了农民的经济来源，分析了我村经济发展过程中尤其是新形势下产业结构调整中存在的问题，并根据问题提出了相应的对策及建议。接下来我需要做的就是付诸实践，在实践中解决问题，发现新问题，并提出改进措施，及时总结，为我村今后的经济发展工作尽自己的微薄之力。
第二篇：×××村产业结构调整调研报告
×××村产业结构发展调研报告
一、 ×××村的自然环境和基本情况。
×××村位于金峪镇所在地以南4公里处，地处渭北高原，地势北高南低，平均海拔890米，辖区属温带大陆性季风气候，年平均气温14.6摄氏度，年日照2400小时，年降雨量500毫克，无霜期190天。交通便利，王皇公路、黄侯铁路穿境而过，通村路基本覆盖全村。
全村由三个自然村组成，辖5个村民小组，306户，1151口人，耕地面积3100亩；主要种植小麦、玉米、苹果等经济作物；养殖业以养猪、牛为主；年外出务工人员150人次。全村共有大小运输户8户，个体工商户10户，民营企业两家。2014年人均纯收入5526元。
二、 产业发展现状。
×××村的产业结构以典型的传统农业为主。三次产业结构中全部为第一产业，二、三产业基本空白；在第一产业内部，畜牧业产值占15%，种植业占85%；在种植业内部，传统玉米种植业占84%以上，经济作物比重很小。
在2014年以后，我村的产业结构才了有明显的变化。至今，在果园建设方面，杂果林樱桃、核桃栽植已初显成效，但苹果树的面积逐年减少，花椒成为退耕还林又一经济效益。其次农田和蔬菜发展方面，粮食作物主要以玉米为主，已成为副二代的经济作物，小麦种植面积越来越少，以背河大葱辐射带动的蔬菜也成为我村发展的一个方向。更多的还有一些没有形成规模、效益不明显的产业也在零星散落，同时在全村的经济指数上外出务工人员已成为许多家庭的主要经济
来源。
三、 产业结构发展存在的问题。
一是结构调整的方向和重点还不够突出，品种结构和生产布局还没有大的变化，农业的质量和效益提高不大。在近一两年内，我村虽加大了农业产业结构调整的力度，但在调整过程中过于重视面积和数量的扩张，忽视了培育品牌，没有抓住从根源上栽植优质产品的意识，忽视了质量和效益的提高，对一些具有市场竞争能力的优质、特色农产品扶持开发不够，形不成规模经济。对农业结构调整的认识还不够全面，还没有从根本上跳出就农业调农业的小圈子，农村一、二、三产业结构仍不合理。
二是农业基础设施和物质技术条件总体水平低，农业社会化服务体系建设比较滞后，特别是信息和技术服务还不能满足广大农民调整结构的需要。我村虽然已形成以农业技术推广中心为牵头，乡镇相关站所、中心为载体，科技示范户为触点的农业服务体系，但在服务过程中仍以产中指导为主，对产前的市场预测和产后的流通指导较少，无法提供给农民超前市场信息，农户难于围绕市场需求进行农业产业结构调整。
三是农民科技素质较低，农业科技推广力度不够，农业科技成果转化率低。据农业普查，全村农民初中文化程度以下占 68.5%，对新科技、新技术的接受能力有限，阻碍了农业科技推广的进程；农业科技人员少，年龄偏大，知识结构老化，服务手段落后，全村现有农业专业技术人员 4名。另外自乡镇机构改革以后，全村农业技术推广
体制不顺，大量专业技术人才流失或者被抽调到其他部门，无法开展农业专业技术推广工作，难于适应新时期农业产业结构调整的需要。
四是农产品的品质和质量亟须提高。近几年来，我村着力实施“无公害农产品生产计划”，但农民和农产品加工企业业主认识不到位，仍以增加农产品产量为重点，忽视农产品的质量安全，同时，由于人民群众消费观念尚未改变，优质优价难于体现，致使农产品存在较大的安全隐患，农业的质量和效益提高不大。
五是涉农龙头企业数量不多，规模不大，市场开拓能力和带动能力弱。我村虽然有两个厂带动村经济，但由于规模较小，资金短缺，设备简陋，生产技术落后，市场开拓能力较弱，还无法有效拉动农业产业的发展。
六是农业投融资体制不畅，结构调整的资金不足。农业结构调整是传统农业向现代农业转变的过程，引进优良品种、发展名优特新产品、农产品加工业和开拓农产品市场等都需要大量资金投入，特别是一些种养大户资金短缺的问题比较突出。
四、 从宏观、微观两方面提出建议及规划。
1.进一步解放思想，树立正确的产业结构调整观。
要在全村组织开展一次以加快农业产业结构调整为主题的解放思想大讨论。通过解放思想大讨论要达到以下目的：一是使全村干部、群众对农业产业结构调整的重要性有更深刻的认识，要树立起农业产业结构调整是一项长期艰巨的任务这种意识，克服急躁冒进，一哄而起，盲目调整的倾向。二是使全村干部和广大农民深刻认识到农业产
业结构调整必须走产业化经营路子。三是提高全村干部和广大农民的市场经济意识，明白进行产业结构调整就是增收致富这个道理。四是营造出一种尊重科学的良好氛围。使全区干部群众真正认识到产业结构调整必须依靠科技进步，从而自觉地把科学技术应用到农业生产和农产品流通的各个环节中。以正确的思想认识与时俱进，积极推动产业发展。
2．改革投融资体制，增加对农业的投入。
总结我村借鉴一些发达地区的经验，可试行以下几点：一是建立财政支农周转金制度，取消对农业生产的直接拨款制度。二是利用匹配投资法，引导农民及社会资金进行生产投入，即以政府资金为引导，按一定比例由集体、农民和社会资金匹配投入，组成对特定建设项目投资的整体。三是实行以奖代补，鼓励多元化投资。四是以优惠政策、优势农业项目、优质服务吸引社会融资，即：广开劳动力资源市场，放宽土地使用范围，取消一切阻碍农业和农村经济发展的行政手段；对优势、龙头、骨干涉农项目择重优先扶持，稳住投资者。五是要采取有力措施，构建农村良好的信用环境。要通过以上措施，形成政府、集体、农民、社会资金等多层次的投入机制。在投资方向上，既要加大农业基础设施建设力度，更要加大扶持龙头企业和培育市场的力度；既要加强有形项目的建设，更要加强信息服务等无形项目的建设。
3. 积极推广良种良法，全面提高农产品质量。
提高农产品质量，增强市场竞争力，是农业和农村经济结构调整的重要目标。农产品质量的竞争核心是良种的竞争，谁拥有良种和先
进技术，谁就能掌握质量竞争的主动权。当前许多农产品出现“卖难”，但一些名特优产品价格在超出同类产品价格几倍乃至十几倍以上仍然畅销。因此，要加大动植物良种繁育体系和农业技术推广体系建设力度，把良种良法作为关键环节来抓。
4. 坚持因地制宜，发挥区域优势。
我村地理位置优越，调整农业结构必须坚持因地制宜，通过优化布局和区域分工，形成具有区域竞争优势、有规模的主导产品和支柱产业。从产量最大化到效益最大化，这是农业新阶段区别于过去的一个重要标志。据专家测算，在同样的生产技术条件下，如果投入决策目标从产量最大化转变为效益最大化，单位农产品的生产成本可以降低 10～ 30％。
5. 运用和推广科技,促进农业产业结构优化升级 。
抓好科技培训，提高农民科技素质，促使广大群众的思想观念由传统的计划经济意识向市场经济意识转变,变“要我种”为“我要种”，积极性不断得到发挥。推广适用科技，促进农业生产。
通过农业产业结构的调整，大力推进农业产业化进程，实现我区农村经济又好又快发展。
第三篇：乡镇关于开展深化农业产业结构调整大调研大讨论大论证报告
×××乡关于开展深化农业产业结构调整大调研、大讨论、大论证的报告
我乡作为一个偏远山区的牧区乡，始终坚持科学发展观，高度重视发展设施农业，把设施农业作为调整农业产业结构、增加农民收入的重要产业之一。设施农业的高效性日益凸现，农民发展积极性高涨，总体形势良好。但由于资金、技术等方面的原因，盲目的、一次到位的大规模发展设
施农业是不现实的，也是不科学的。为此，我乡在发展农牧业方面，采取的是以点带面的模式，从发展设施农牧业示范点入手，再根据市场需求逐步扩大规模。在大的农业种植、畜牧业养殖方向上，主要从提高土地利用率和牲畜品种改良入手，大力发展品种改良和农作物套种，提高复播指数，增加亩均效益，变相的为发展设施农业作铺垫。现将此次开展农业产业结构调整大调研、大讨论、大论证情况总结如下：
一、深入贯彻落实科学发展观，全面加快发展现代畜牧业步伐
×××乡地处高原山区，立足自身实际，深化发展改革，加快全场现代畜牧业建设，促进传统畜牧业发展向现代畜牧业的转变。
（一）优化畜牧品种改良，立足场情，扬长避短，坚定不移地实施优势资源转换战略。×××乡基础设施差、底子薄，存在着市场发育不完善、人才资金匮乏、自然环境差等不利因素。但大力推进畜产品优势区域建设，提高畜产品竞争力，围绕畜牧良种繁育、技术推广、疫病防治等重点环节，不断完善基础设施建设，健全支撑服务体系，提高优势产品竞争力，瞄准高原有机牦牛、有机羊优势品牌，带动畜牧业生产的发展。围绕“苏巴什”和优质绒山羊等畜牧主导品种，做大畜牧业，优化品种结构，着力搞好牲畜品种改良工作，提高母畜比例，推进畜牧业可持续稳步发展。
（二）坚持以发展适度规模经营为主，加快畜牧业规模化、产业化建设步伐，推进现代畜牧业建设。目前，×××乡只有高原草场，由于受草场质量和水源的制约，传统畜牧业已经发展到了极限。因此，按照可持续发展的科学发展观要求，大力推进轮牧、休牧和禁牧，要发展规模，又要适度，使高原草场畜牧业向良性循环的方向发展。
二、以转移富裕劳动力为抓手，实施走出走和引进来相结合，促进农牧民增收
×××乡人多地少，草场载畜量有限，经济发展缓慢。根据农牧民思想滞后的实际情况，树立“走出去、引进来”的思想，转变农牧民小富即安、故土难离等落后的思想观念，树立“一人务工，全家致富”的现代意识，做到输出一批、带动一批，使牧民走出大山，学习先进经验，回报家乡。能不能及时而有效地将富余劳动力转移出去，不仅关系着农牧民的前途，也关系着实现全面建设小康社会的奋斗目标。×××乡本着劳动力转移目标，不断加强对农牧民的双语培训力度，积极拓展就业渠道，一是通过县劳动社会保障局组织内地转移就业；二是通过本地致富能手，组织带动外出务工就业；三是通过驻地企业就地转移就业。
三、解放思想，转变观念，因地制宜，稳步发展高原蔬菜瓜果业和家禽养殖业
×××乡地处高原山区，耕地较少，只有零星小片土地，由于乡政府与县城相距210公里，牧民吃菜困难，根据这一实际情况，×××乡探索发展高原蔬菜种植技术。经过近几年的努力，在×××乡上以培育出适合本地生长的高原土豆，长势好，产量高，味道特别，经济价值和营养价值较高。因此，在×××乡适度发展蔬菜瓜果业，对改善农牧民生活质量，具有十分重要的现实意义。
稳步推进家禽养殖业，创造性地吸纳了富余劳动力。由于牧民长期在高原过着游牧生活，加之交通、信息闭塞，很多没有技术、专长的富余劳动力闭在家中很难走出去，因此高原家禽养殖成了牧民增收的一个新途径，由于采用野外草场放养，鸡的个头虽然不大但肉质鲜嫩、无污染，营养价值高，现在市场价高达20元/每公斤。
四、坚定不移的发展设施农业的思路不动摇
人多地少一直是阻碍我乡农民增收的一道难关，为攻破这道难关，我乡积极调整工作思路，把设施农业发展作为有效调整农业结构，促进农业增效、农民增收目标的重要途径，统筹规划，积极争取设施农业建设项目和资金，狠抓设施农业建设，采取有力措施，大力推广实施设施农业。通过近几年来的努力，我乡设施农业以其显著的经济效益和广阔的市场发展前景，越来越成为农民增收的新亮点，许多农牧民依靠发展设施农业脱贫致富。在今后的很长一段时期我乡将根据市场行情，有选择性的继续扩大设施农业种植规模，努力提升设施农业在全乡农业中所占的比重，我们的目标是：到2014年设施农业建设面积要达到800亩。
五、鼓励、培植一批农村经纪人队伍，做好农产品与市场有效对接
近年来，随着改革的深入和农村经济的发展，农村经纪人应运而生，并不断发展壮大。农村经纪人的出现是市场经济条件下农村经济发展的必然产物和必然结果，也是农村经济发展的客观需要。我乡是
一个地处偏远山区的牧区乡，农民思想较为淳朴，但不少农牧民在政策的宣传下，都积极做起了农村经纪人，但由于这部分人缺乏组织、经营水平低，没有较好的发挥农村经纪人应有的优势，只是作为“二道贩子”就近解决少量农产品的销售问题。为充分发挥农村经纪人的优势，缓解农产品难卖，解决人多地少的压力，我乡将把加快农村经纪人队伍的发展，当作一项重要工作
任务来抓。一是针对农村经纪人无组织协调的问题，我乡利用已成立的协会，组织动员经营同种类农牧产品的经纪人挂靠协会，互通信息，增加农村经纪人抵御市场风险的能力；二是积极引导和鼓励有文化、有经商头脑的农牧民从事经纪人活动。一边搞农牧业生产，一边搞流通；三是引导经纪人发挥信息传递作用。让农村经纪人在销售农产品的同时，及时把自己掌握的市场需求信息、市场价格信息传递给农民，指导他们调整生产结构，生产适销对路产品，提高经营效益，让农产品与市场有效对接起来。
六、抓好套种、提高复播指数，增加效益
由于资金、技术等方面的原因，盲目的、一次到位的大规模发展设施农业是不现实的，也是不科学的。为此，在大的农业种植方向上，我乡主要从提高土地利用率入手，大力发展农作物套种，提高复播指数，增加亩均效益。
“多熟制”套种作为传统农业生产模式向现代农业发展的转折点，它以最大限度的挖掘土地利用率来提升农业生产效益，因此，“多熟制”套种在当前农业生产方面始终处于主导地位，推广“多熟制”套种技术实际上就是提升农业生产效益。我乡计划到2014年我乡的套种面积要达到900亩，（其中：套种玉米600亩、青稞400亩、小麦300亩）。
七、强化农业科技培训，解决农民种田难和不会种、不懂技术的问题
近年来，农业种植技术发生了翻天覆地的变化，传统农业生产技术已全面退出了农业生产的舞台，新的生产技术不断得到推广发展，但农民的接受能力有限，在先进的种植技术取代传统落后的生产技术的交接之际出现了断点，一边是用了大半生的传统种植方法，一边是先进的种植模式，心里也知道新的种植技术经济效益好，但在种植中又习惯性的运用传统的种植技术，致使先进的种植技术的优点得不到充分发挥。这就出现了农民种田难、不会种、不懂技术的问题。为解决这些问题，在今后的工作中我乡将从以下三个方面着手。一是发挥政府的职能作用，要求技术人员签订包村负责农业生产工作目标责任书，提高农业科技人员的责任感，将农民种植效益与乡科技人员的工资挂钩，要求技术人员全程指导农民种田，为农民提供技术服务，解决农民种田难、不会种、不懂技术的问题；二是从强化农业科技培训入手，在开展“科技之冬”、“科技下乡”等活动的基础上，利用农民夜校在农闲时向农民传授讲解现行的种植技术要点。通过这些措施的采用，不但解决了农民种田难、不会种、不懂技术的问题，同时也为我乡设施农业推广奠定了基础。
第四篇：农业产业结构调整典型调研报告
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一、自然环境
周庄镇位于河南省平顶山市宝丰县中东部，地处红石山南麓，并与五个乡镇毗邻。周庄镇山岭占55%，属丘陵地区。有净肠河、玉带河、乌江河、万泉河、燕子河5条主要河流蜿蜒流过。煤炭、石灰石等矿产资源丰富。
全镇辖24个行政村，含61个自然村；东西长8公里，南北宽7公里，总面积约56平方公里；耕地4.7万余亩，人口37600，其中非农业人口占3600人。
与大多数乡镇相同，周庄镇建国前交通极不方便，没有公路。建国后，道路建设发展很快。镇与村、村与村通过规划，已形成交通网。贯穿全境的宝李路经多次修整并有县乡公路升级为升级公路，更名南石线s329。过境平临高速长9.4公里，并设有上下口。“村村通”工程加强了各自然村的联系
二、农业产业结构调整
周庄全镇以农业为主。建国前因陈旧生产关系的束缚，农业生产水平低且作物单一，复种指数较低，种子劣，生产技术落后，商品生产率低，可以说是农业衰败，广大农民在饥饿中挣扎。
建国后，生产关系发生了巨变，极大地解放了生产力，农业也有了很大的发展。至七八十年代部分农业政策的调整，农业生产出现了了生机勃勃的好势头。
随着改革的深入和国民经济的快速发展，我国农业进入了新的发展阶段，面临着诸多新矛盾、新问题。而农业产业结构调整成为农业发展新阶段的客观需要。镇政府落实中央政策，结合本镇特点，为实现农业结构调整，在多方面付诸努力。
（一）抓实传统产业。坚定不移地抓好粮烟生产，壮大畜牧业、林业和副业，保持农业农村经济繁荣，稳定农民收入
粮食生产方面，积极进行农作物良种推广和农业技术的改革。豫麦、郑麦、周麦等多个小麦优良品种以高产、稳产、抗病旱、穗粒大的特点使亩产达500多公斤；玉米新品种使得亩产在700公斤左右；2014年政府出资引进9408红薯新品种并在全镇推广种植，亩产超过4000公斤。种植方法在传统的小麦玉米两年三熟的熟制下，进行新的作物组合，完成冬小麦、西瓜、白菜一年三种三熟的试验并积极推广。这些保持了粮食产量的稳定和增长。
林业方面，切实履行中央的退耕还林政策，组织进行荒山绿化工作，倡导和先行植树造林活动，拍卖或承包宜林荒山荒滩等“四荒”。其中的通道绿化尤为瞩目，走在镇的主要道路上，满眼尽是绿色，一派欣欣向荣的景象。
畜牧业方面，猪牛羊鸡是农户家庭饲养的主要牲畜禽。政府鼓励群众发展养殖并重视品种改良，多次引进猪和鸡的良种，有力地提升了群众的积极性并推进了畜牧的发展。各自然村出现了许多养殖专业户，并形成了十多个大型养猪厂和5000只以上养鸡场11个。近年来肉兔、长毛兔的养殖也有了飞速发展。
副业上，有农副加工、高中档家具制作、包工建筑、运输、收购、修理等。由于形式多样，这一部分也难于统计。但副业项目逐渐增多，从事人员的年收入也不断上升。渔业方面本镇的大面积水面较少，难以天然繁殖，适合发展坑塘养殖，这个方面正在逐渐被重视起来。
（二）做大特色产业。立足资源优势，加快农村产业结构调整
丘陵的周庄，最不乏石原材料。产青石故名的青石山，成为石材料加工的基地。周庄镇自1985年筹建第一座建材厂起，先后扩建和建立多个石材加工厂，总雇用职工200余人。
煤炭又是周庄的一大丰富的矿产资源。周庄煤矿1985年4月筹建，占地15.4亩，当时投资28万元，职工68人，正式投产后年产煤1.1万吨，产值660000元。后经扩建和技术革新，产煤量有了新突破。
而与煤炭相关的加工厂如洗煤厂、选煤厂也兴建起来。位于南王村南王洗煤厂总投资3000万，2014年10月建成并完成机器设备的安装继而开工投产。
另外，木器加工，钢模板出租业已形成很大的规模。
（三）发展非农产业
镇政府一方面解放思想从思想上跳出“农”字，从非农领域寻找突破口，发展劳务输出等非农产业，最直接、最有效地增加农民收入。认识到劳动力作为商品的特殊性，把劳务输出作为一大产业发展壮大，凸显“打工经济”增加农民收入的效益。这方面，政府还组织集中对剩余劳动力进行培训，以提高务工人员的意识和能力，进而增加他们的收入。
同时，镇政府依法推进农村土地合理流转，引导土地适当集中，以满足部分家庭举家务工担心土地闲置荒废的需要。
三、农业结构调整的成效
据2014年资料显示，镇政府在过去的一年里，全面落实支农惠农政策，使农民得到了更多的实惠。全镇共发放种粮直补125218.68元，综合直补495885.67元，直补资金1667799.98元，农机具补贴13万余元。
《1》种植结构进一步优化。全年粮食总产28762吨，同比增长10.4%，良种覆盖率达100%，粮食品质大大提高。
《2》食用菌种植、蔬菜种植优势明显。食用菌种植量达到1000万袋。蔬菜种植面积稳中有升。
《3》畜牧业发展势头强劲。新增养殖园区2个，全镇生猪存栏45810头，家禽存栏342994只，牛存栏12169头，羊存栏14920只，新增出栏肉鸡345734只。
《4》林业生产不断提高，生态环境进一步改善。全镇完成绿色通道25.8公里，完善农田林网15800多亩，完成了补植补造任务路、沟、河、渠119条，植树总量达25万株，林业育苗100亩，林木覆盖率达13.6%。
《5》劳务经济蓬勃发展。加大了劳动力转移及培训力度，培训劳动力5098人，劳动力转移13314人，极大地增加了农民的收入。
《6》加工业凸显特色。王子孟石材加工厂已发展到3个，年加工产值达到30万元，产品销往周边各地；余官营木器加工年加工量超过万件，产品销到洛阳、开封；马起营村出租钢模板已发展到70余户，年收入达到150万元。
《7》社会主义新农村试点村建设稳步推进。
四、对结果的分析
周庄镇是一个农业大镇。对于这样一个面积56平方公里耕地面积占到4.7万亩的乡镇，完成农业产业结构调整的任务势必是艰巨的。从历史到现状的对比，不难发现政府工作的成效是显著的。而这些，得益于一个良好的有战斗力的干部队伍，他们始终对时局现状和肩上的担子保持清醒的认识，始终坚定不移地走在前列，做到“不唱高调；不搞形式；不徒虚名。常严以律己；常深入实际；常调查研究；常从严管理”；得益于全体工作人员的良好的工作作风，“尽职尽责，尽心尽力，不等不靠，不拖不沿”；也在于广大群众对政府工作的配合，主动寻求自身发展增加收入之路。
当然还有一些很突出的问题：农业产业化特色还不够鲜明，所占比重小，缺乏一批真正的产业化龙头企业；农民增加收入的渠道相对狭窄。这也是由于本地区农业经济所占比重大，产业结构调整面临挑战，同时广大群众有某些意识上的局限性，而且这些工作不是一蹴而就短时间内就能完成的。
五、体会
农业结构调整应该有成功的范例。调查一个成功的地方并得出经验是一种手段，而总结一个还存在问题的地方并找出发展方向也不失为方法。毕竟，能够顺利完成调整的还在少数。如果所有的调整都是易得的，那么这将不成为机遇。这次调整无疑会面对矛盾的层次深，调整的要求高，调整的难度大的问题。
因此就需要我们在事实就是的基础上，寻找调整的新思路。“新思路”我自然是没本事想出那么多了。不过我认真看过别人的思路，还是很认同的：
跳出农业抓农业。农业问题已远不是农业自身的问题，制约农业结构调整和农民收入的原因是多方面的，因而解决这一问题也需要从更高的层面、更大的范围予以解决。比如，制约农业结构调整的重要原因之一是农民劳均耕地资源少，规模狭小，生产易趋同。若从根本上解决这一问题必须创造条件加快我国农村城市化和农村工业化的进程。
把农业当作战略产业来抓。首先，把农业作为国民经济的基础产业来抓。许多产品是关系国计民生的重要战略物资，我们一方面要适应市场经济需求加大力度加快农业结构的调整，另一方面又要采取有力的措施更切实有效地确保粮食、棉花等大宗农产品的基本自给，避免其生产的大起大落。大宗农产品的国内需求到什么时候都必须立足国内予以解决。其次，把农业作为广大农民致富的产业来抓。在短时期内，众多农民的致富还只能主要依靠农业以及与农业相关的生产经营行业，这就要求我们下大力气把农业做大抓好。我国是一个传统的农业大国，农业有优势，应该予以挖掘和发挥。
宏观上科学布局。调整农业结构要在深入调查的基础上，依据地方不同的自然资源秉赋、技术水平以及品种优势和发展基础，通过规划和引导，逐步形成各具特色的区域化生产、加工、销售基地，以形成宏观上科学、合理、高效的农业结构布局。
实施中突出重点。农业结构调整应重点抓好农产品的品种品质、贮运加工、生产的区域规模、销售的市场开拓和出口创汇。同时，也要着力推进以县城、中心镇为重点的农村城市化和国有、集体、个体、私营各种联合体形式并举的农村工业化。
重视组织结构的调整。组织结构调整是农业结构调整取得成功的必要保障。首先，要依据发展需要和市场经济原则对传统体制下所留下来的各类为农业服务的组织进行分类调整，优重组。其次，要重视培养农业生产经营组织，通过产业化、合作化、股份制、股份合作制等形式大力培植龙头企业，同时也要重视发挥村委会的经济组织职能
总之，农业结构调整是挑战，也是机遇；我们唯有抓住机遇，迎接挑战，才能赢得新的发展；我们别无他择。
第五篇：桥头村产业结构调整调研报告
桥头村产业结构调整调研报告
产业结构调整是当今各国发展经济的重要课题,调整和建立合理的产业结构,目的是促进经济和社会的发展，人民物质文化生活的改善。合理调整产业结构，在全面发展农村生产的基础上，建立农民增收长效机制，千方百计增加农民收入。
今年是“十二五”开局之年，为了落实袁书记的讲话精神，打造我乡“一村一品，一乡一业”工程，实现十二五末农民人均纯收入翻一番的目标，在县委、县政府的正确领导下，万泉乡党委、政府高度重视。7月29日，我乡召开关于“围绕农民增收、调整产业结构开展大摸底、大调研、大讨论”动员大会。组织30名包村干部进村入户填写《万泉乡产业结构调整调查摸底入户表》，广泛收集群众意见和建议，确定我乡产业结构调整方向，扎实推进“一乡一业，一村一品”工程建设。
8月1日至8日，2名包村干部组成调研队伍前往桥上村驻村入户走访，通过大力宣传、召开户代表座谈会、入户问卷调查等，了解该村产业结构调整。
一、基本情况
桥头村位于万泉乡西南方向，孤峰山阴坡，海拔800余米，距离县城不到10公里，交通便利。全村共5个居民组， 1
250户，950余口人。耕地面积3300余亩，共有深井4眼。
二、摸底汇总情况
桥上村总户数250户，入户183户，占73.2%，并户17户，占6.8%，无劳动能力（常年在外）50户，占20%，从事农业生产476人，占63.47%，经商打工63人，占8.4%，旱地2575.4亩，占总耕地78.04%，其中，水果1306.6亩，占50.74%，蔬菜724.9亩，占28.15%，粮食474.4亩，占18.42%。在你认为种植什么作物效益高，见效快问答中，同意种植西红柿133户，占72.68%，大葱7户，占3.83 %，苹果40户，占21.86 %，梨1户，占0.55%，玉米1户，占0.55%，桃1户，占0.55%。通过调查，76.51%同意将蔬菜作为该村的主导产业。
在你认为制约发展农作物的主要原因问答中，认为缺水179户，占97.81%。缺技术144户，占 78.69%，缺资金98户，占53.55%，缺市场30户，占16.39 %，缺组织10户，占5.46%，缺地1户，占0.55%。通过调查，认为缺水和缺技术是制约该村主导产业发展的主要原因。
在你需要政府从哪及方面予以扶助问答中，认为需要灌溉179户，占97.81%，技术指导144户，占78.69%，小额贷款101户，占55.19%，拓展市场29户 ，占15.85%，劳动力32户，占15.3%。通过调查，认为政府应从灌溉、技术、小额贷款几方面进行扶助。
在你愿意加入哪种专业合作社和协会从事生产销售问答中，同意加入西红柿合作社110户，占60.11%，大葱10户，占5.46%，苹果51户，占27.87%，梨1户，占0.55%，养殖7户，占3.83%，桃1户，占0.55%，蔬菜1户，占0.55%。 通过调查，有户同意加入蔬菜合作社。
在你认为在农村发展、和谐、稳定上存在着哪些问题问答中，通过调查，认为
三、效益分析
通过为期一周的进村入户调查，桥上村主要发展蔬菜，其中以西红柿为主。目前，我们大力推广发展的西红柿正常情况下亩产在2万斤左右，以去年平均价格0.6元/斤计算，年收入1.2万元/亩，除去投资3000元，纯收入在9000元左右，如果水利能保障、技术措施能跟上，我们的发展前景会很乐观。
四、前景规划
利用五年的时间，我们的西红柿发展将会产业化、规模化，如果按人均0.8亩西红柿种植面积计算的话，人均纯收入可达7000元，这样到十二五末，人均纯收入翻一番的目标一定会实现。
调研员：李英丽 郭晓红二〇一四年八月九日
第一篇：酒店调研报告
快捷商务酒店设计调研报告
调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一(更多内容请访问首页：www.haOWOrD.com)个现代的具有传统东方韵味的空间。
一、理性思维
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位
对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。
3、空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合，也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店
的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。
另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙动静处理相映成趣，既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。
4、风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。
二、酒店风格
各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的??
一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。
例如北方佳苑饭店的一层大堂高4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。
2、灯光
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。
3、色彩
色彩的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，
使人耳目一新。
4、配饰
配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。
设计是一种来源于生活，但又高于生活的创作活动，它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用，酒店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿色设计”、“环保设计”、“节能设计”、“人性化设计”，作为专业化的酒店设计师，要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节有细致入微的观察，并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。
酒店评定标准对设计的要求：
1.前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。
b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账。
c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
d.在非经营区设客人休息场所；
e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务。
2.客房
a.至少有40间（套）可供出租的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；有遮光窗帘；具备有效的防噪音及隔音措施；
b.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
c.有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良
好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。
d.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。
e.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
3.餐厅及酒吧
a.有中餐厅； 有独立封闭的酒吧；有咖啡厅（简单西餐厅）。b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
4.公共区域
a.提供回车线或停车场；
b.3层（含）以上的楼房有足够的客用电梯；
c.有男女分设的公共卫生间；
d.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品
室内设计1112班
1120146222李晓宁
第二篇：酒店管理调研报告
酒店管理专业调查报告
2014年5月10---6月15日，我们对浙江的一些不同等级的酒店如千岛湖大酒店、众安假日酒店、香溢大酒店、天都国际酒店等进行调研，并走访了浙江旅游学院等一些含有酒店专业的高职院校，调查对象包括人力资源部总监、部门经理、行政办公室工作人员，有关一线部门的基层管理人员和服务人员，还看望了酒店管理专业的毕业生，及时进行了交流和沟通，通过这次的大面积走访，充分认识到酒店专业的广阔的就业前景，对于人才培养的方向和模式，社会对人才的需求有了进一步的了解。
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2014北京奥运会，2014上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。预计到2014年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。2014年酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。据统计目前全国的酒店专业人才缺口达38.6万人，加上社会餐饮和社会住宿业，人才缺口达96.26万，浙江省的人才缺口也近8万，截止2014年底，全国的星级酒店共计15000家，较上年增幅7.2%，共计收入1682.86亿元，饭店从业人员186.66万人；浙江省的星级酒店1213家，居全国第二位，从业人员16.22万人，营业收入123.46亿元，酒店从业人员和营业收入均居全国第三位。到2014年，浙江和上海的五星级酒店分别增加16家和22家。酒店业的井喷式发展带动了巨大的人才需求。 巨大的市场需求为酒店管理专业提供了广阔的前景，也为我们增强了信心。
1、必须有一个明确的培养目标和专业定位。专业设置的目标要明确，即具体培养什么样的人才
关于企业对《旅游管理》专业人才需求情况调查报告
为使高等职业教育更加贴近企业、服务于企业，为企业培养更多的实用性人才，实现服务对象在我们的服务中得到增值和令人满意的目的，2014年1月29日------2月9日，旅游与酒店管理教研室全体教师针对沈阳企业对《旅游管理》
专业人才需求情况进行了调查，我们选择的调查对象是：张氏帅府、中辽国际旅行社、辽宁北海旅行社、辽宁海外国际旅行社、辽宁世纪国际旅行社。这些旅行社、旅游景区都是很有规模、也是全国知名的企业。张氏帅府、辽宁海外国际旅行社已是我们的校外实训基地，与其已建立起相对稳定的校企合作关系，中辽国际旅行社我们正在联系当中，已有接触，有合作意向。本次调查，上述企业有关部门在繁忙的工作中，热情地接待了我们，积极配合我们的调研工作，使我们的工作任务顺利地完成，让我们受益匪浅，在此表示衷心的感谢！
一、调查形式及内容
主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。问卷包括“企业人才需求情况问卷调查表”和“2014年专业人才培养方案调查表”。
调查内容涵盖了企业概况，企业需要人才的类型，企业是否已与国内高校、科研院所开展合作办学及项目合作，企业是否有员工教育和培训的专项经费，员工参加继续教育的方式，企业是否认为经济效益与单位的员工的思想素质成正比，思想素质和技术、技能对于企业的经济效益那个更重，企业希望我院开设的专业有哪些等。另外企业未来四年人才需求情况，包括专业或岗位、预计需求人才数量、学历、人才来源等内容也作为我们这次调查的重点。了解企业状况、了解企业对人才需求情况，可使我们的人才培养有的放矢。
二、调查情况及分析
在作完问卷调查之后，我们对上述企业业务部经理、馆长进行了访谈，面对面地听取企业专家对旅游业现状、用人标准及发展形势等的分析，以调整我们的教育教学,判定学生未来就业情况。
企业业务部经理、馆长先给我们介绍了全国旅游业形势及人才需求情况： 就全国而言，目前旅游业从业人员有600万人，随着中国旅游业的快速发展，实际需要专业旅游业人才800万以上，旅游业人才缺口至少在200万以上。与此同时，专业的公关、媒介、会展等行业开始共同参与这个广阔的市场。旅游行业的职业化变得越来越迫切。
那沈阳这块市场情况又如何呢？沈阳已有旅行社170余家，其中，国际旅行社25家。这几年，在辽宁旅游企业中旅行社数量增长最快，每年新批的旅行社有几十家、上百家。如此看来，沈阳人才需求如全国一样让人看好。有关部门预
计，未来10年，中国每年将增加旅游从业人员近百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供10万名毕业生，旅游专业人才非常紧缺。由此可见，旅游从业者拥有光辉的前景，那么我们培养旅游管理人才目标的制定是正确无疑的了。
在我们看到光明的时候也要看到困难，由于旅游是一个特定的行业，企业对从业人员的综合素质要求也是相当严格，不仅要知识面广，还要精通外语，肯吃苦、肯钻研。他们说：优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下发展，更会为企业“另辟捷径”创造更多盈利空间。他们应能设计完美的旅游线路，在不损害旅行社利益的前提下，最大程度地降低成本。与国内旅游相比，出境旅游不仅要在吃、住、行、游、娱、购等方面提供服务，还要求组团社对各国的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行业规范等心中有数，并具备与各国领事馆打交道、在国外迅速处理紧急事务等能力，因此对从业人员的要求更高。旅游管理专业又有很强的挑战性。旅游行业竞争激烈，部门、岗位越重要，工作强度也就越大，十天半月回不了家是常事，逢年过节更忙得不可开交，这对从业者而言都是考验。踏实勤奋、待人有理、善于沟通、知识丰富、精通外语都是从业者的必备条件。对新入行者而言，三五年的艰苦努力进行知识和经验的积累，才有可能成为行家里手。目前旅游业最紧缺的三类旅游人才，第一类属“最抢手人才”：能熟练掌握出境游业务的经理，能从事境外游策划、项目开发和组团调度及擅长同外国领事馆打交道，并有在异国他乡迅速处理突发事件能力的导游；第二类是“最急需人才”：宾馆酒店总经理、旅行社副总经理及销售部、公关部、餐饮部、客户服务部、人事部、财务部等部门经理；第三类是“最大量需要人才”：中西餐厨师、通讯技术维护、餐饮客房服务、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才。如此的人才，我们能否培养出来？《旅游管理》专业人才的培养应有别于《酒店管理》专业人才培养，《酒店管理》专业人才培养应注重在综合素质上，因为酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识,旅游管理专业虽说也是人与人打交道的一个行业，但对专业知识和工作能力的要求是很严格的，旅游当中总会有一些突发事件，如何处理，需要导游员有较强的应变能力，能准确掌握旅游政策与法规，充分兼顾国家、旅行社、游客三者的利益。若是出境旅游，不仅要为游客在吃、住、行、游、娱、购等方面提供服务，还要求对出游国家的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行
业规范等心中有数，并具备与各国领事馆打交道、在国外迅速处理紧急事务等能力，因此对从业人员的要求更高。也就是说对旅游管理人才的培养既要注重综合素质的培养，也要注重专业知识、专业技能的学习与训练，他要求的人才是全面的，如张氏帅府杨馆长谈到：我们需要的人才应是综合素质好，同时要具有旅游专业知识、历史知识、能做好推介策划、能做好营销工作，而且普通话一定要过关。
对旅游专业的学生一定要加强技能训练，加强实践教学。
旅游专业的毕业生大部分都想做导游工作，作为学生没有导游证，就无法进入旅行社工作，所以企业认为旅游专业毕业生有没有导游证很重要，如果学生有导游证，那他们的工作都不需要学校费心，学生拿着导游证就能很快地找到工作，反之，没有导游证的学生想找旅行社的工作就显得困难了。因此，对《旅游管理》专业的学生，学校应化费一定功夫，适当地拨出一部分经费，带学生到市内各大景点、景区乃至全省著名景区、景点进行认知实训，目前《旅游管理》专业实训室很少或没有，学校在这方面投入不大，学校既然将《旅游管理》专业确定为示范专业，那在人才培养方面就应加大投入，适当拿出一部分经费，用于参观景点、景区，为其导游资格证的考取提供帮助。我们专业导游资格证考试及格率在逐年上升，但幅度不大，报考的人数不足，有的学生第一次考试没有过关，第二次就放弃了报考，因为学生信心不足，怕考不上白白花了钱。在我们学生当中出现了一种“有趣”的现象，有的学生考取了导游资格证，可沈阳的五大景点还没参观过，看来学生功夫下得真大，但他们又缺少了实践经验，若马上让他们带团，恐怕很难胜任工作的。问题就出现在学校给学生这方面训练的机会、参观的机会太少了。虽然我们为学生也安排了景点认知实训，但是自费形式，有的学生舍不得花钱，只好不去，老师也无法去约束他们。当然不可能人人都能考取导游证的，对于考不上的学生，我们该如何为其打算？难道都送往酒店去吗？学生不愿意我们又怎好强求？本次调研让我们得知，有的旅行社，还有很多空缺位置，对于没有导游证，但是工作能力强，沟通能力强的学生，旅行社也可接受，可安排做业务。对于相对沉稳、有耐性的人，旅行社仍可接受，可安排其做计调工作。关键是我们要培养出企业所需要的人才来。
与企业联合实施“订单”培养是否有可能性呢？
沈阳现有旅行社170余家，人才需求量：一般小社需要1-2名，大社需要3-5名，实施“订单”培养不是没有可能，但无法搞“批量”订单。这样就需要专业老师下大功夫，拿出一定时间，到各旅行社去做工作，多联系一些校企合作伙伴，调整教学进度（或有意识安排），在旅游旺季，安排为实训课，将学生分别送往有合作关系的旅行社去，解决企业燃眉之急，也保证了我们学生实践经验或能免费参观市内、省内著名景区景点，我们何乐而不为呢？
这次我们调研了位于惠工广场附近的辽宁北国旅行社,。辽宁北国旅行社是家民办旅行社,单位总资产123万,2014年总营业额900万，该社已经与沈师建立了长期的合作关系，所以那天我们去的时候很不巧,正好赶上沈师的老师也去了,对我们并不是很热情。这件事情再次说明：专业要发展，必须要由企业的配合。目前旅游管理专业校外实训基地开展情况并不理想，我们确实也没在这方面下功夫，这是不利于专业发展的。
三、几点建议
1、在教学过程中，即要锻炼学生吃苦耐劳的坚韧性，了解服务行业的特点，知道自身不足，同时，也应该鼓励他们发现自身优势，也就是与中专生相比，他们的学历更高，而与本科生相比，他们的技能性更强。
2、专业老师肯平时要多下企业了解，比如每个老师负责5-6个旅行社，及时了解最新旅游市场动态，来帮我们的学生找到市场空缺，就业是不成问题的。
3、定期召开专业指导委员会会议，认真听取专家、企业的意见，有针对性地进行人才培养，广范为学生打开就业渠道。
4、我们的视野不应局限在沈阳，应面向整个辽宁的旅游市场，辽宁的旅游业正处在发展阶段，学旅游的专业人才并不是很多，我们的学生完全可以给他们注入一股新鲜的血液，这也是宣传我们学校旅游专业的好出路。我们如果单纯的只满足沈阳市场，必定竞争很激烈，加之现在的实际情况，我们学生在最初并得不到很多的实惠，外地学生刨去吃住的费用，所剩无几，这必定会动摇他们继续走专业之路的信心。而我们的教育，应该是一种终身教育，不是单纯的为了他们的就业协议。如果我们能帮助他们（因为他们家都是辽宁的）在自己家乡找到工作，那会让他们的父母安心，同时更有利于发展他们的专业。
本次调研，让我们坚信：只要用心开发我们的旅游市场，前途是一片光明的！
旅游与酒店管理教研室2014年2月25日
第三篇：酒店调研报告
金华世贸大饭店调研报告
1概述
金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团best western在金华市区的首家成员酒店。酒店总投资5亿人民币，建筑面积2.75万平方米，楼高31层。其中1-16楼为酒店部分，17楼-31楼为高级写字楼。
酒店自2014年7月开始营业，拥有200余间(套)客房。酒店设有中西餐厅，可同时容纳1200人就餐。另有行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv等服务设施。
2.区位
金华世贸大饭店位于金华八一北街737号，八一北街与新华街交汇处。
2.1交通分析
旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地，又有大量物品进出，大批车辆停放，这些情况在选址时都应妥加考虑，避免使城市交通堵塞。 图2：酒店周边道路 金华世贸大饭店基本位于金华江北市区北部，虽然并不在市区中心，但有十分便捷的
交通，例如：酒店距银泰百货约3公里，乘坐出租车5分钟到达；距沃尔玛超市约3公里，乘坐出租车5分钟到达。在客流运输方面，酒店距汽车西站约3公里，乘坐出租车5分钟到达；距火车西站约3公里，乘坐出租车5分钟到达。
2.2环境分析
位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华、地区的特色以及利用城市的公共设施。 金华世贸大饭店周围基本为居住区，其中西部为高层住房，东部为多层住房。在酒店西南方向为金华市区中心绿带回溪公园。
3.酒店调研
金华世贸大饭店属4星级宾馆，各项功能齐全，提供高品味的中西式自助早餐，行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv等服务设施。
全楼有34层，包括底下3层。其中，地下3层为停车场，地下2层为各会议与多功能厅，地下1层为中餐厅与商务会所，1层为大堂，2层为中餐厅与会议厅，3-16层为客房层，其中6-7层为行政客房，17-30层为写字楼，31层为餐饮会所。
3.1公共服务部分
3.1.1迎宾区
金华世贸大饭店的正大门朝向西南方向，进入大堂就可以看到正对大门的电梯，方便客户使用。总台位于电梯右边，旅客可以方便地在次办理入住手续。在总台右边，是喜丽爵士吧。喜季西餐厅与悦可屋精品店位于电梯左边。
在大堂层，除了可以通过电梯前往其他楼层，还可以使用入口右侧的盘旋楼梯，前往地下1层与2层。
3.1.2餐饮服务区
大堂的西餐厅，地下1层与地面2层的中餐厅，共同组成了酒店的餐饮服务区。就其规模而言，西餐厅规模较小，而中餐厅几乎占据了两个楼层。
酒店的中餐厅基本上采取大小包厢的形式，但也采用大厅集中布置餐桌的形式，只是大厅的面积较小。
在餐厅层中，可以看到一些公共休息区，布置了沙发与茶几。在2层的喜盈阁行政酒廊，向客户提供了小憩的场所。
3.1.3会议、宴会区
酒店的会议厅主要集中在地下2层，包括喜望会议厅、喜瑞会议厅、喜和会见厅。各厅面积较大，且布置数十张圆桌，可根据需要随时改变格局，在会议与宴会等多种使用需求中灵活切换。地下2层同时还拥有世贸多功能厅、喜乐宴会厅、喜漾spa康体中心。另外，喜格会议厅位于地面2层，但是面积较小，可视为会议专用厅。
3.1.4娱乐会所区
在世贸大饭店内，分布着几个不同的会所，分别为位于地下2层的喜漾spa康体中心，地下1层的世贸伯爵商务会所，地面2层的健身中心，西塔31层的喜爵会私享会所。
每个会所布局不同，功能不同，能为客户提供多样的服务。
值得注意的是，位于西塔31层的喜爵会私享会所，分上下两层，通过楼梯与单独的观光电梯连接，每层的面积并不是很大。会所主要是一个餐饮会所，用以举办聚餐使用。会所内各厅可作为一个独立的包厢，并以地方命名，例如北京厅、东京厅、悉尼厅等。各包厢面
积不等，可供8-10人同时就餐，并设置备餐厅。
3.1.5室内室外停车区
金华世贸大饭店的停车场分别位于地下3层与室外地面。
酒店拥有两个供宾客使用的大门，位于酒店的西南部与东北部，各大门门口均为地面停车场。地面停车场规模较小，每个停车场各设一个出入口。
地下停车库占地面积约3500平方米，拥有固定车位87个，备有完善的基础设施（消防设施、通风排水设施等）。车位安排合理，能满足宾客的使用需求。
3.2客房部分
酒店的3-16层为客房区，其中6-7层为行政客房。
通过调查，我们了解到酒店的客房分为：普通标准间、普通大床间、豪华标准间、豪华大床间、商务标准间、行政大床间、行政标准间、商务至尊大床间、商务至尊双人间、行政至尊大床间、行政至尊双人间、商务至尊套房。
3.3外包部分
酒店17-30层为写字楼部分，各层基本分为办公室、会议厅、接纳台等几部分。这些楼层是酒店外包给其他公司，供其日常办公使用。
3.4内部管理部分
金华世贸大饭店的管理用房分布比较分散，在公共服务部分，根据不同的使用需求，分布着机房、仓库、员工休息室、更衣间等用房。在客房部分，每层都设有员工房间，方便服图11：写字楼
务人员及时为客户提供服务。另外，在酒店的17层，集中分布了酒店的各项办公室，例如财务室等等，对整个酒楼的正常运作起到行政管理的作用。
4.分析
4.1景观分析
世贸大饭店有很好的景观视野。从外部看，还有很好看的观光电梯。
世贸有抢眼的、标志性的外观造型，从远处看，呈双塔的外形，十分壮观。世贸还有令人印象深刻的入口大堂、共享空间，以及时尚、前卫的餐饮、娱乐设施与客房。
在景观设计中运用树木、玻璃、砖墙进行围合，虚实交替，使室内的绿意与室外的景观遥相呼应。
世贸设计中合理地借取环境，引入室外的自然景色，树立绿色环境意识。
4.2造型分析
4.2.1材料肌理在酒店造型中的表现
材料肌理既具有丰富的形态特征，又具有独特的视觉效果，能够创造出更加多姿多彩的酒店空间形态。运用材质而不是固定装饰构件来限定每个空间。世贸大饭店的大堂有清晰可见的登记处、大堂吧和酒吧。进入酒店后，客人经过一个圆形的雕塑被引导前台。装饰材料做到了尽量单纯，而不是堆砌，世贸酒店通过使材质的处理手法丰富来发挥材质本身的美感价值。
4.2.2色彩在酒店造型中的表现
色彩能够使我们在第一时间最直观的感受环境。用色彩来体现酒店的环境能产生和谐融洽的氛围场景。世贸大饭店的色彩运用就做到了统一中有变化，不单调、不杂乱，形成了一个完整协调的整体。
世贸饭店的色彩以暖色调为主，整体给人淡雅的感觉，渲染宁静的气氛。同时在局部点缀上又有鲜亮、明快的颜色。
4.2.3光影在酒店造型中的表现
在室内设计中，光不仅满足了生活的要求，也能产生巨大的艺术感染力。在世贸大饭店的设计中，玻璃的大面积使用使世贸内部与外部环境进行了视线上的很好的沟通。玻璃的透光性使地上层的室内获得了充足的光线。
4.3结构分析
饭店采用框架结构，外墙使用玻璃幕墙贴面，室内利用柱网，采用灵活的砖石分割空间。从地下3层的车库可以明显看出饭店的柱网分布，间距合理。
4.4流线分析
宾客在进入大厅后，可直接通过正对大门的电梯，前往客房。也可通过位于正门右侧的盘旋楼梯，前往2层与地下1层。
在2层的交通布局中，酒店采用外廊的形式，配合大厅顶部的镂空，增加大厅的净高。 在地下层的各会所大厅中，更多的是采用内廊的布局。
客房层配合两座电梯的使用，宾客可以很放便的来往于饭店内部。
在车型流线方面，主要体现在地面与地下停车场上。停车场均采用一进一出的方式组织车辆进入停车场。而在地下停车库中，利用柱网合理设置停车位，并通过顶部指示牌与挂在柱子上的和地面的方向标指示行车方向。
4.3优缺点分析
缺点：
1.地下2层光线效果不是很好，
2.大堂的入口面积不是很大，有点局促感
3.会所等公共场所的分布比较散乱
4.客房以及31层会所餐厅格局单一，缺乏更多选择性和针对性。
5.有许多雷同的商业模式，应该有针对性的设计一些主题风格的建筑
6.柱网排布限制客房大小，存在柱子占据使用空间的情况。
优点：
1.酒店设施高级，能满足宾客各项需求；
2.套房种类较多，给宾客更多选择空间；
3.酒店楼层功能分区明确，为宾客使用提供方便；
4.酒店造型时尚，能成为城市地标性建筑；
5.内部环境优雅，为宾客提供一个温馨的环境。
第四篇：酒店设计调研报告
酒店建筑设计调研报告
阅读次数:80发布时间:2014-04-26
调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的心得。
一、理性思维
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位
通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。
3、空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我
们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。
另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。
4、风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。
二、酒店风格
各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的??，笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。
一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。
北方佳苑饭店的一层大堂高4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程，也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。
2、灯光
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。
3、色彩
色彩的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。
4、配饰
配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。
设计是一种来源于生活，但又高于生活的创作活动，它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用，酒店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿色设计”、“环保设计”、“节能设计”、“人性化设计”，作为专业化的酒店设计师，要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节有细致入微的观察，并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。
酒店评定标准对设计的要求：
1.前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。
b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账。
c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
d.在非经营区设客人休息场所；
e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务。
2.客房
a.至少有40间（套）可供出租的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；有遮光窗帘；具备有效的防噪
音及隔音措施；
b.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
c.有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。
d.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。
e.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
3.餐厅及酒吧
a.有中餐厅； 有独立封闭的酒吧；有咖啡厅（简单西餐厅）。
b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
4.公共区域
a.提供回车线或停车场；
b.3层（含）以上的楼房有足够的客用电梯；
c.有男女分设的公共卫生间；
d.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品
第五篇：酒店实习调研报告
酒店实习调研报告范文
一、总体水平
（一）市场供应。根据本次调查估测，截止xx年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。
（二）总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70％，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。
（三）平均增长率。xx年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了xx年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
（四）分布情况。xx年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60％以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16％，而客房比例为12％。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征
（一）体量。中国经济型饭店的平均体量达到了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500多间房的莫泰168延安西路店，在xx年底以开业半年的时间就达到了100％的出租率的事实不仅体现创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
（二）来源与规模。根据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51％，而新建物业为13％，说明了中国经济型饭店的良性发展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。
在现有经济型饭店的物业中，89％是通过租赁来取得经营权，既减少了资金成本，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。
调查中发现，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参与调查的所有企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38％。
（三）服务项目。在调查中发现，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。
（四）市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。
在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。
（五）人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的区间比例最大为54％。说明在劳动生产率的控制上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。
由于前述在经济型饭店物业中50％以上为酒店改造，所以对36％的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。
从业人员中18％的农民工、10％的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。
三、市场表现
（一）市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20％和18％的比例，
领先于目前尚处于区域发展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资计划的成功实现，不排除在未来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。
（二）经营模式。xx年，全国经济型饭店品牌企业平均70％的直营比例，既是中国经济型饭店初级发展阶段市场驱动的必然选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价成本高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。
（三）客源情况。相对于国际上经济型饭店市场50％以上的商务散客来源，中国经济型饭店37％的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。
调查中发现，92％以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8％为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的发展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。
（四）房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高星级饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高星级市场的价格变动幅度。xx年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75％的受调查企业认为，xx年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。
xx年，中国经济型饭店89％的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77％以上的受调查企业预计xx年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。
从调查企业提供的数据来看，xx年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入（用实际平均房价乘以出租率即可）为138元，已基本接近同时期三星级饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。
第一篇：大米调研报告
一、概述
1、国际大米宏观环境
据中国农产品加工网报道：由于粮食供应紧张，粮价持续攀升。据统计，世界主要粮食价格自2014年来已上涨80％。2014年4月初，全球最大的稻米出口国泰国的优质大米，以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元，年初至今暴涨70％左右，价格创下34年来最高水平。国际大米均价则随之上涨25％左右。世行的一份最新研究报告预测，今年国际大米价格可能再涨55％。越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量，并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。同时，柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。
2、国内大米市场概况
中国是全球最大的稻谷生产国,1998年稻谷总产量为1.93亿 吨,约占世界总量的34.4%。中国又是全球最大的大米消费国,年消费大米达1.l7亿吨,人均98公斤。大米养活了60%以上的中国人口。
据中国粮食行业协会的计，2014年度入统的大米加工业7698个，同比增加150个生产能力达到14666万吨。工业总值达到1257亿元，产品销售收1264亿元，利润24.5亿元，均上年增加15%以上，其中利润加58.9%，是近几年来最好的年。全行业出现了又好又快发的好势头，成为农业产业化发的新亮点。
目前，我国市场上经营的国产大米大约90％左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米。而大米加工量居全国前五位的省为江西(654.3万吨)、湖北(565.3万吨)、江苏(555.3万吨)，安徽(454.9万吨)、黑龙江(360.93万吨)。大米加工利润居于全国前五位的是湖北(3.5亿元)、安徽(2.9亿元)、江西(2.7亿元)、湖南(2.4亿元)、广东(2.3亿元)。
国内比较有名的东北大米品种包括天津小站稻、东北盘锦大米、黑龙江响水大米和五常大米。每种大米中，各有其知名品牌。国内大米进入品牌时代，大米市场正向着无公害、营养高、口感好、方便实用方向发展，精制米、小包装米、免淘洗米在市场上十分畅销，相对普通大米有很强的竞争力，市场的潜力很大。
我国稻米80%作口粮消费，全国年均消费大米2.4亿吨，而其中的品牌大米仅占2%。品牌大米是有商标注册的大米。并不一定是名牌大米。品牌大米占据国内中高档市场，而目前国内的中高档米市场被泰国米、东北米、湖南米占领。中高档米的市场零售价格在每公斤6-12元之间。国内高档市场被有机米和日本米占据。有机米的平均价格在每公斤18—36元之间。日本米平均价格在每公斤90元以上。
在2014年以前，进口大米几乎都是泰国香米，泰国香米02年开始进入中国市场，05年垄断国内高端米市场。目前每年进口大约24万吨，很大部分被珠三角地区所消化，其余的主要满足北京、上海、厦门等经济发达地区。这个需求还在不断地上升。在上海，中高档市场基本是泰国香米的天下。正大集团泰香米在上海商超的气势很大，主要有金莲花皇冠和皇族金辉两个品牌。泰国香米的市场价平均为12元/kg。
2014年7月，日本大米以每公斤99元的天价进入京沪两地。一次性进口24万吨，并于2014年5月以198元/2kg的市场价进入广州市场。拉开了品牌大米高端米市场的序幕！
二、相关政策法规
1、购销体制和价格改革
大米在1985以前，由国家统购统销。1985年开始大米取消统购统销，迈出市场化的第一步。
2014年我国加入wto后，粮食行业开始实行粮食购销市场化改革，除国家掌握的中央储备粮源和地方政府掌握的地方储备粮源外，定购粮食逐步放开，2014年，全国全面推进粮食购销市场化改革。但经营大米的主要渠道还是以前的国有的粮食部门，尽管这些部门的经营形式已有所改变，有的已改为私人承包，或个人挂靠粮食部门来经营。大米销售渠道多样化，粮店、商场、超市、食杂店等到处都有卖大米，从整体上看，大米的销售主渠道是在批发渠道上，在批发这条渠道上，也还是国有的粮食部门为主体。
相关管理条例：
《粮食流通管理条例》
《粮食收购审核管理暂行办法》
《粮食流通监督检查暂行办法》
《粮食质量监管实施办法》
《粮食行政复议办法》
2、粮食储备和托市收购
粮食储备：粮食储备是为保证非农业人口的粮食消费需求，调节省内粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、应对重大自然灾害或其他突发事件而建立的一项物资储备制度。目前我国建立起中央、省和市县各级储备体系。所有的储备粮权全部属于中储粮总公司。省市县三级地方粮食储备实行省长负责制。
托市收购：粮食部门的托市收购目的是稳定市场粮价、促进农民增收、调动农民种粮积极性、保护农民利益。如根据国家发改委等6部门制定的2014年中晚稻最低收购价执行预案的要求，当中晚籼稻市场收购价低于国家规定的最低收购价每百斤72元时，启动预案，由国家指定的企业按最低收购价挂牌收购。收购一定数量后，市场价格 回升并稳定在最低收购价以上时停止执行。非国家指定企业可随行就市收购。最低收购价政策不同于过去的保护价收购政策。保护价收购是指所有国有粮食企业按保 护价敞开收购农民余粮，而最低收购价主要起托市作用。
三、中高档米市场概况
1、中高档米市场
散装零售价位在每公斤6元以上
主流价格带在每公斤6-12元
有机大米售价每公斤18元
抗疲劳的功能大米每公斤36元
总体来看，每公斤10元以上的高价米在商超销售的销售总额的占比不到1% 最高端米市场一般诉求点：有机
2、小包装米市场
主要是中高档品牌的包装米。有1公斤，2.5公斤，5公斤，10公斤，15公斤等等。
有机大米和绿色大米一般以小包装米形式进行销售，而小包装米不一定就是有机大米和绿色大米。小包装米市场和中高档米的市场重叠。
3、有机米
有机大米是衡量大米质量标准的一个最高等级，也是无公害大米和绿色大米。所谓有机大米是在种植、收割、储藏、加工、包装等一系列过程中，有严格要求的国家标准，不允许使用任何化学合成的药物激素和对人体有害的化学物质，可以说是食品安全最高等级的大米。
在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。
4、有机大米和绿色大米的区别
绿色食品和有机食品虽然都是以环保、安全、健康为目标的可持续食品，代表着未来食品发展的方向，但是绿色食品和有机食品又有一定的区别。其中最重要的一个区别就是有机食品的标准比绿色食品高，被人称为“纯而又纯”的食品，它从基地到生产，从加工至上市都有着严格的要求。
首先，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，而绿色食品则允 许有限制地使用这些物质。其次，有机食品的生产和加工要比绿色食品严格得多。最后，有机食品的生产和加工要比其他食品难得多，管理也严格得多。
有机大米一般同时通过绿色大米认证。而绿色大米则不一定能通过有机大米认证。
普通消费者，则没有把绿色大米和有机大米严格区分开。也对于有机大米认证和绿色大米认证不是很了解，普遍关注大米产地和大米品种。
5、知名大米品种、产地和品牌
（1）中国最好的十大大米品牌
北大荒(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
五常(中国名牌,国家免检产品)
金健(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
金佳(中国名牌,国家免检产品)
梧桐(中国名牌,国家免检产品)
e?sfragrance(中国名牌,国家免检产品)
玉珠(国家免检产品)
白湖(国家免检产品)
粮丰(国家免检产品)
金苗(国家免检产品)
（2）中国大米驰名商标名单
金健gaea gem湖南金健米业股份有限公司第30类米中粮中国粮油食品（集团）有限公司第30类进出口代理
沁州山西沁州黄小米（集团）有限公司第30类小米
北大荒beidahuang黑龙江北大荒农垦集团第30类米注：中国驰名商标的有效使用期为10年
（3）黑龙江省九大大米推荐品牌
“北大荒”牌大米系列产品（黑龙江省北大荒米业有限公司）
“五常”牌大米（五常绿丰优质米开发集团有限公司）
“梧桐”牌系列大米（黑龙江泰丰粮油食品有限公司）
“响水”牌大米（黑龙江响水米业股份有限公司）
“珍宝岛”牌大米（绿都集团股份(推荐访问范文网WWw.HaOWOrD.CoM)有限公司）
“鹤鸣”牌系列大米（黑龙江鹤鸣米业集团有限责任公司）
“同鑫”牌小麦粉（黑龙江同福麦业有限公司）
“阳霖”牌大豆油（黑龙江阳霖油脂集团有限公司）
“绿宝石”牌大米（哈尔滨方正绿宝石优质米有限责任公司）
（4）高档大米品种和产地
东北盘锦大米
东北响水大米
东北方正大米
东北五常大米
广西象州米
湖北京山桥米
东北盘锦大米品牌：
《锦珠大米》---蟹田米
《利是米业》---免淘真空压缩米
《柏氏米业》---免淘米
《圣牌大米》
《鼎翔米业-粳冠大米》
响水大米品牌
御禾源
方正大米品牌
方正绿宝石富硒长粒香米方正南天门富硒米
梅河大米品牌
盘锦大米特点：
所处地区为温暖湿润的海洋性气候，水稻品种系采用辽宁省盐碱地利用研究所培育的优良品种。盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口味更好。盘锦大米在首届中国（沈阳）国际博览会上被评为金奖。
2.响水大米---黑龙江省宁安市渤海镇-渤海镇,响水村
地球上唯一长在石头上的米--响水大米中国绿色食品协会论证，人民大会堂国宴用米，
黑龙江省虎林市珍宝岛大米
方正 黑龙江省方正县
象州米----广西
珍珠米(宁夏大米)----宁夏
五常米
京山国宝桥米—湖北
资料链接：国家地理标志保护产品
国家地理标志保护产品是一项与国际接轨的知识产权保护制度，已被世界上许多国家采 用。地理标志产品具有丰富的质量内涵，是一个国家地理、文化和传统工艺的结晶。是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的产品，其 质量、特色、声誉在本质上取决于原产地域地理特征。获国家地理标志保护的产品会受到其他国家的认可，可以享受出口免检待遇。
第二篇：大米市场调查报告
报告时间:2014 年
报告内容: 大米市场调查报告
通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打 造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。一：调查方法：市场实地走访。
二：调查 区域：合肥市所以区域。
三：调查日期：7月6日——7月 10日
四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费
第一部分：市场基本情况分析：
一：大米市场总体情况：
目前合肥市场农 产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业 ，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。
二：大米市场的主要经营方式： 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候，对其周围有送货上门的服务。
三:合肥市场的大米 品牌及其销售情况分析: 如下图: 经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有 金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面 的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合 肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客 户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属 于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地 区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌， 各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。 另外，通过比较发现，金润在市中心、城 郊所占比率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如: 互惠超市。金润米是本土品牌，其加工厂就在合肥,所以少了运输费；它的营销策略 全,它不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润 的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯 成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯；品种多,它在高.中.低档都有不同的 品种。但它没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场； 目前市场上 金润米的质量成在一定的质量问题；诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针 对性。
四：价格分析:
在被调查的 区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局 显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市粮油市场行情 1．批发 价：普通杂交米
1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1. 53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米
2.18-2.50； .2.零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质 粳米1.90左右；
五: 消费群体分析:
< br> 在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中 年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者 众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔 细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一 般选择中等价位的大米品种。
六: 消费者及经销商对产品 关注
消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度 .价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对 产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口 子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量. 而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的 东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范 起来. 另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大 米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于 稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位. 2)另外，经销商、批发 商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的 一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售. 还有在终端管理上，问题突出。 经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之 大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。
第二部 分：结论与建议
一:结论:
综上所 述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大 ，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：
1．在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但 销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。
2． 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。
3．产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。
4．在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场 。
5．20斤，50斤左右的大米销量不错。
6．白湖大米的广告宣传力度有待加大。
二:建 议:
针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下 建议：
第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率 。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民 区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。
第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装 过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚 步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个 主导颜色,要统一起来。
第三、针对目前主要消费群体，加 强广告宣传。同时，对其他米商进行品牌意识灌输。
第四、 在主要超市必须进行终端监督、管理。建议配备专门人处理此类问题，定期进行走访 监督指导，在大型超市可以考虑配导购员。可适时做一些优惠活动，借鉴家乐福,和 家福,世纪连华等大型超市内进行优惠活动，在显眼位置，一定体积的堆放产品，配 于优惠信息提示，加强了消费者对产品的印象和认知，有利产品的推广、销售。同时 ，在平时对于对所卖产品进行清楚标价，可以借鉴中汇在超市的pop标价，在散卖 区进行产品信息告知，在暂时缺货的货架上进行友情提示等。
第五:对品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只为了销售.要为以后考虑, 把品牌做起来.因为只有品牌做上去了，才能长久不衰。
第三篇：调查报告——鱼台大米
行政管理2014—2
张曙晖
0901070839
关于鱼台大米的调查报告
2014年，山东“鱼台大米”商标在国家工商总局成功注册，这是继荣获 “中华人民共和国地理标志保护产品”后，鱼台县大米产业的又一大喜事，也标志着鱼台大米开始走上 “复兴之路”。然而鱼台大米有着其独特的性质：
一、藏在深闺人未知
好米也怕巷子深。鱼台水稻有着悠久的种植历史。在鱼台发掘的汉墓中，就曾发现鱼台先民种植的稻谷，这说明鱼台县境内至少在汉代就已经开始种植水稻。但是，由于旧中国水患较多，黄河多次泛滥，鱼台又地处滨湖涝洼，水利设施较差，十年九涝，灾害频繁，在相当长的时间里，鱼台水稻种植不能旱涝保收，更不能高产、稳产。当时的“鱼台大米”虽然品质很好，但由于产量偏低，没有形成商品粮，外地根本不流通，仅仅鱼台人自给自足，也只在鱼台当地有名，外地人根本不知道。再加上当时不注重对外宣传与推介，好米也怕巷子深，“鱼台大米”曾经遭遇了“藏在深闺人未知”的尴尬。
二、芳名远播遍神州
沙里埋不住金。新中国成立后，特别是上世纪60年代，鱼台人民发扬愚公移山、战天斗地的精神，大兴水利建设，彻底改造稻田，打了一场漂亮的农业翻
身仗。1965年秋，鱼台县35万亩水稻喜获大丰收。1968年，鱼台县因水稻种植成功被山东省评为全省模范县，成为全省农业学习的一面旗帜。自上世纪70年代鱼台县连续20多年成为山东省人均向国家贡献商品粮最多的县，一直到目前鱼台县水稻种植面积都保持在35万亩以上，是名副其实的“北国江南·鱼米之乡”。同时，鱼台水资源丰富、水利设施完备、土壤肥沃、气候适宜等优越的种植环境，非常有利于水稻的生长和稻谷营养物质的积累，孕育形成了 “鱼台大米”色泽晶莹、营养丰富、气味清香、口感上佳的特色，深受广大消费者青睐。“鱼台大米”自上世纪六、七十年代享誉全国至今，从此，“鱼台大米”名扬四海，久不见经转的鱼台因盛产“鱼台大米”而誉满神州。
三、打造金身出国门
品牌就是竞争力。曾几何时，“鱼台大米”产量高了，名气大了，但价值却不高，农民一度陷入了“增产不增收”的窘境。近年来，鱼台县认真学习实践科学发展观，大力实施农业品牌化战略，通过申请国家地理标志产品保护、建立大米生产基地、提高产业化程度、培植加工龙头企业、引进国际先进加工工艺、成立大米协会等多项措施，全力做大做强大米产业，在国内外进一步叫响了“鱼台大米”品牌，大大提高了“鱼台大米”的知名度与美誉度，有效促进了农民增收与农业增效。2014年，“鱼台大米”荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”，2014年，“鱼台大米”商标又在国家工商总局成功注册。目前，鱼台县35万亩水稻已全部达到无公害生产标准，其中15万亩达到绿色产品生产标准，8万亩达到有机大米生产标准。鱼台县已有上百家大米加工企业，其中，山东美晶米业有限公司已经是省级农业产业化龙头企业。该公司已经拥有独立的进出口权，主要设备从日本、意大利、德国、韩国等国引进，大胆引用了电子分色、紫外线消毒等国际加工工艺，并在车间内安装了电子监控系统，实现了生产自动化和全过程监控。现年加工能力15万吨，其中研究开发的发芽糙米和食用糙米填补了国内空白，每市斤可卖到30多元。清水出芙蓉，天然去雕饰。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件，使“鱼台大米”富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分，不仅成为国内广大消费者餐桌上的美食，而且还受到国外消费者的青睐。目前，全国30多个大中城市的大型超市热销 “鱼台大米”，并出口韩国、日本、俄罗斯、港、
澳、台及东南亚等十几个国家和地区。
鱼台水稻有着悠久的种植历史。在当地发掘的汉墓中，就发现过先民种植的稻谷，说明鱼台县至少在汉代就已开始种植水稻。但由于鱼台多滨湖涝洼，灾害频繁，在相当长的时间里，鱼台水稻不能旱涝保收，更不能高产稳产。所以尽管其品质很好，但由于产量偏低，外地人知之甚少。老砦乡是鱼台大米的主要生产基地，由于地理位置优越，境内气候环境独特，水土资源丰富，种植技术先进，生产的鱼台大米为“天、地、人合一”。然而，几年前，鱼台大米的冒牌货却在市场逍遥法外。一年到头辛苦耕种的稻农们怎么也想不到，他们手中金字招牌正在被人贱卖，鱼台大米面临信誉危机。
为了提高米农的高收益和高回报，打击假冒伪劣产品，维护鱼台大米的声誉，老砦乡张伟同志联合十几家种米大户在各级领导的关心和支持下，于2014年11月成立了“老砦大米协会”。该协会是由全乡水稻良种繁殖、种子供应、稻谷栽培技术指导、稻谷生产、收购、贮存和大米加工、经营企业自愿结成的非盈利性自律组织。该协会的宗旨：为全县优质稻米产业化服务。
在市粮食局和有关部门的领导下，在行业中发挥服务、沟通、协调、监督的作用。主要任务是沟通企业与政府、企业与企业之间的联系，协助政府主管部门进行行业管理；宣传党的方针政策、防止不正当竞争；受理消费者的投诉、保护会员的合法权益；组织推荐名优产品的申报及审查；向有关部门反映经营者的合理化建设；促进会员横向联系与合作；组织会员参加各种形式的展销会、洽谈会等；充分利用协会主办的鱼台大米网开展行业信息和专业培训的服务；承办市政府粮食局授权的其他工作，为大米流通行业上情下达、下情上报做好工作。协会的职能：服务、维权、自律、发展。现有会员46家，其中加工企业38家。
近六年来，为发展老砦乡优质大米产业作出了不懈努力，得到省、市、县政府及有关部门的充分肯定，受到鱼台县人民政府、济宁市人民政府的表彰。
一、认真调查研究，升华产业特色，卓有成效。通过对我乡大米产业现状的认真调研，提出发展鱼台县优质大米产业化的实施意见，同时，通过认真考察，论证分析，揭示了鱼台大米特有品质的科学依据，是因为我县“气候环境独特，
水土资源丰富，生产技术先进”，得出鱼台大米是“天、地、人合一”之精品的结论，界定了鱼台大米是与鱼台地理人文因素紧密相联的产品，为宣传鱼台大米，实施品牌战略，注册鱼台大米集体商标及原产地标记找到根据，促进了鱼台大米特色化产业的形成。
二、实施品牌战略，提升市场信誉，成绩显著。通过二年多时间的努力，注册了全国首家以县级以上地理标志名称的“鱼台大米”集体商标，在全国产生很大影响，鱼台大米由模糊的产品概念转化为商品品牌，使鱼台大米产业的发展进入了一个新阶段。同时，抓鱼台大米包装的一统化、标准化、系列化，使用推荐产品标志，帮助企业参加全国、省放心米评审，取得七个中粮协，6个江苏、上海市“放心米”品牌。先后在上海、南京、苏州等地举办六次大米品尝、经贸洽谈、新闻发布会，推动了鱼台大米品牌战略的实施。协会不定期刊发《鱼台大米》内刊，十多篇稿件被《人民日报》、《中国稻米》、《山东粮食研究》、《碾米工业》刊用，提高了鱼台大米的知名度。
三、抓好产销衔接，推进产业进程，已现成效。三年来，努力推进老砦乡优质大米产业化进程，首先，抓大米整体品质的提高，利用每年一度的大米品尝活动，选择优良品种，提倡统一品种，提高纯度和可供加工量；第二、抓龙头企业的发展壮大，按“扶持龙头企业就是扶持农民”的精神，协调用电、税收、收费诸方面的政策，帮助企业改善外部环境，大米加工业得到较快发展。三年来，全县大米加工能力由40万吨发展到80万吨，生产设备、加工水平迅猛提升。第三、抓产销链接，推动“订单农业”的发育，合同收购、生产基地、稻米生产合作社等形式的产业化机制得到较快成长，为企业生产提供了原料保障，也稳定提高了粮农收益，在组织企业向上海、苏州等长三角地区批发市场供货的同时，推动企业产品进超市，多家企业产品进入国内外十多家知名超市。由于鱼台大米价格高出其他大米0.10-0.20元/斤，稻谷原料比其他品种硬高出0.10元/斤，全县稻农年可增收6000万元左右，改变了过去销售原料为销售产品，增加了乡内gdp，税收由三年前20余万元上升至近80万元。实现了农民增收、农业增效.。
为了更好的保护鱼台大米，提升鱼台大米的知名度，规范并整合鱼台大米的生产、流通秩序，老砦乡大米协会积极努力，大力实施品牌化战略，通过申请国家地理标志产品名称、建立大米生产基地、提高产业化程度、培植加工
龙头企业、引进国际先进加工工艺、成立大米协会等措施，有效做大做强了大米产业，大大提高了鱼台大米的知名度。目前，鱼台县35万亩水稻已全部达到无公害生产标准，其中15万亩达到绿色食品生产标准，8万亩达到有机大米生产标准。鱼台大米2014年在国家工商总局完成注册，标志着其成为其获得国家地理标志产品称号，得到的又一项保护性荣誉。目前，鱼台大米已热销全国30多个大中城市的超市和专卖店，并出口韩国、日本、俄罗斯、港、澳、台及东南亚等十几个国家和地区，成为国内外消费者餐桌上的一道美食。
鱼台大米的发扬广大，老砦乡鱼台大米协会有着不可抹灭的贡献，近年来该协会被济宁市科协授予“百强农村专业技术协会”之后，又被济宁市农委等五个部门确定为“济宁市2014年度农业产业化扶持项目”。 六年来，为创造中国优质大米品牌，打造民族的自主品牌，协会为向社会奉献优质产品，服务和谐社会而不断努力着。
第四篇：大米市场调查报告
大米市场调查报告
在近一个月的时间内，通过对所选择的合肥市部分大米销售点进行访谈调查，初步熟悉了合肥大米市场的状况，了解白湖大米相关产品的市场销售情况以及相关竞争市场状况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓、宣传策略的制定提供借鉴和参考，大米市场调查报告。下面是此次白湖米业市场调查的主要内容。
一、调查方式：市场实地走访（观察、访问、交流等）
二、调查区域：合肥
三、调查日期：5月10—6月6
四、调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便利店等。
五、基本情况分析：
1、 地区分布
各个区域皆有“东北”、“北大荒”牌大米销售，但销售分布不均。另外，有部分区域市场空白，有待开发。大米是不可缺少的生活消费品，在走访的各个区域，如合肥市内的大大小小的粮油行、社区便利店、商超等经营场所都发现有“东北”、“金润”“润禾”牌大米销售，但总体看来分布不均匀，在合肥市场占有率相对较高，主要在粮油店、社区便利店内销售，而且数量较多，而在家乐福，合家福等较大超市里，润禾在此地的产品铺货率略低于如白湖，北大荒，金润等米业，调查报告《大米市场调查报告》。
同时，在调查发现白湖大米在某些地区存有市场空白。在大学生食堂发现大米的市场可开发程度较高，此区主要供学生食堂用米
在考虑大型商超时，必须注重周边社区的产品投放。人流量较大，居民区繁密，可在此处下功夫，开拓新市场。
2、市场品牌及其销售情况
经过调查统计，白湖大米市场其他的大米品牌有：东北、金润、北大荒等其他大米品牌。调查发现，北大荒和东北构成竞争最为明显。东北进入市场时间较早，对超市加大了铺货力度，散装米和袋装米（5kg、50kg）均占据有利位置，而北大荒进入市场稍微晚些，但它的品牌效应做得好（在电视上做广告），进入市场较晚，但渗透迅速，定位明确，主要以进入超市等渠道为主。在粮油行，白湖大米所投放比率底于东北等品牌，主要在社区便利店占有较大的数量，值得注意的是北大荒牌大米对市场的占有比率正在逐降提高。
在走访时发现，合肥市大米销售的地区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。
3、销售价格
在被调查的区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一般在2、00—4、00元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、质量、消费者印象等因素，价格也略高于同品类的大米。
但总体上看，一般在1.5-2.5元/斤，这个价位的大米销售情况最好，但一些地方性品牌中，绝大数价格明显偏低。
六、调查后感
通过此次市场调查，我对白湖大米在合肥市场的销售有所了解，我认为白湖大米在以下几点做些调整，会更有利于市场销售。
1、开拓未开拓的市场，比如粮行，大学食堂。
2、金润有内蒙古长粒香、金丝香米，鑫隆有北大荒长粒香、东北大米在超市销售较好，他们米的质量好，价格适中，白湖的丝苗和喜洋洋质量没金润和北大荒的好，价格也便宜不了多少，只有超市做活动卖的多一点，为什么？这样就比金润和鑫隆便宜不少，打价格战，不做活动呢？远不如他们了，卖得少多了。喜洋洋和丝苗比价格，白湖的软米为什么不能往超市发展呢？我认为白湖软米可以和内蒙长粒香相媲美，所以我建议吧白湖软米打造出市场。
3、白湖大米在合肥做了这么多年，有许多顾客对白湖这个品牌非常陌生，要加大市场宣传力度。
4、国企有些还需要向私营学习
第五篇：关于大米市场的调查报告
××关于大米市场的调查报告
目前大米市场的宏观环境
据中国农产品加工网报道：由于粮食供应紧张，粮价持续攀升。据统计，世界主要粮食价格自2014年来已上涨80％。2014年4月初，全球最大的稻米出口国泰国的优质大米，以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元，年初至今暴涨70％左右，价格创下34年来最高水平。国际大米均价则随之上涨25％左右。世行的一份最新研究报告预测，今年国际大米价格可能再涨55％。越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量，并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。同时，柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。华盛顿国际粮食政策研究所局长华基姆—伯恩—布劳恩谴责这种出口限制措施是“让邻居饿死(starveyourneighbor)的政策”。
全球从2014年就开始现消费量大于产量，库存数量萎缩的态势，致使国际市场大米价格持续走强。根据联合国粮农组织的统计，除2014、2014年度，最近七年全球大米消费量均超过产量。由于全球稻米产量增长不及人口增长速度，现在每年新增的粮食只能用来满足当期需求。2014年全球大米库存降至24年来低点，仅7100万吨。根据美国农业部2014年12月份的预测，2014／08年度世界大米产量达到创纪录的4．2亿吨高产量，但仍然比消费量低了将近350万吨。
另外，我国市场上经营的国产大米大约90％左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米。我国政府采取了一系列促进农业生产的措施，包括4种直接补贴，促进粮食生产。
大米品牌在农村的市场
一、农村市场的概念
随着农村经济的发展，国内的市场格局有了很大变化。在当今阶段，农村市场的概念，除了真正意义上的农村乡镇之外，也包括了大城市周围的城镇、以农业经济为主的县级市、县，都划入农村市场的范围，很多经济学家把其称为“大农村市场”。在这里，农村已经不是一个地域上的概念，而是代表着一种新兴的消费群体，一个潜力巨大的市场。
二、农村市场状况
农业是第一产业，是整个国民经济的基础。农村乡镇地域广阔，资源丰富，是由一个九亿人形成的庞大消费群，有着巨大的市场消费潜能，是一个有待进一步开发的拓展的大市场，它对扩大内需和促进整个大米加工行业的发展有着巨大的牵动力和引导效应。
不可否认，农村市场整体经济水平落后于城市。但随着经济的发展，农业产业结构的调整，农民收入的增多，农民生活水平的不断提高，农村消费能力、购买能力也在大幅度上升。
尤其是在沿海经济发达地区的农村消费，已经达到或接近城市消费的水平。农村市场的消费者无论在消费观念，还是在消费方式上，都和城市的居民趋同，甚至超过内地欠发达地区大城市。这里蕴藏着一个重要的信息，就是农村城市化的速度加快了，农村的消费群体已经和城市相差无几。
娃哈哈的饮料刚进入农村市场，人们都认为是不可思议；宝洁公司最初在农村的
roadshow活动，也不被业界看好。但时际今日，先行者的一步，后来者十步也难以跟得上了。
同样，如果大米企业能很好地将自己的品牌建设与满足农村消费需求很好结合起来，在市场营销体系建设中充分结合当前乡镇市场特点，合理调度和统筹运用市场资源，作好市场调查分析和新产品开发，建好农村市场的营销网络，抓好农村品牌推广，将会找到一条新的发展道路。
三、农村市场大米消费特点
1、从产品看，可供消费的大米品种少，价格低，质量差，缺少品牌大米。
不管是粮食生产大省或者缺粮省，可供当地农民消费的大米品种都非常少。产粮区通常都是食用当地产的大米，而缺粮区所引进的也就是邻近产粮区的一两个品种而已。尽管现在，北方的大米也开始在南方销售，一些进口米也进入各地市场。但整体在农村市场，可购买到的大米品种很少，很多农民根本没看过泰国米。在农村市场上很难买到优质大米，多是价钱在每斤一元以下的杂牌大米。
2、从购销渠道上看，批发渠道集中且有限，(农民自产自已消费除外)。
农村市场的消费，消费者的购买相对集中。他们通常会选择固定的、有信誉、有影响力的购买地点。每个农村的集市都有一两家销售粮食的店铺，每个乡镇的农贸批发市场总有一两家批发粮油做得较好的。
3、 从消费方式看，农村的消费方式受所属城市影响及渗透。地级市影响县级市、县进而影响乡镇。
对城市的向往心理，使农村的消费方式跟随城市的步伐走。[/b]上一级市场的消费方式也会影响下一级市场、
4、对媒体的感应程度看，农村消费者比城市消费者更易受传媒影响，更易跟随潮流。由于接触媒体的途径越来越多，城市消费者对媒体的相信程度及感应程度越来越低。但相对城市而言，农村由于接触媒体的途径较少，主要通过电视及广播来取得外界信息，因此更易受传媒影响。
5、对国家传统节日注重，有过节送礼及发福利的习惯。
除了春节和中秋，城市消费者对其他节日也越来越不注重。但相对城市而言，每个节日是人们放下工作，娱乐自已的时候，节日相当热闹。并有过节往来送礼的风气，农村的政府部门也有过节发福利品的习惯。
四、市场特点所露出的商机
1、大米品牌只要定位好，质量好，可成功进入农村市场。
目前还很少有什么品牌大米进入农村市场，只要产品好，经营方式好，正规军一定能打倒散兵游勇。
2、找准经销伙伴，渠道运作成本较低。
农村市场没有城市商场超市的乱收费，渠道运作成本较低。经销商选得好，产品能很快打开销路。
3、市场更易掌握，运作更方便。
由于渠道集中，易于掌握市场信息，且每个农村市场都相对封闭，能较快的根据市场定出有效的市场策略。
4、更易快速建立品牌，媒体广告费用更省。
媒体是有效建立品牌的重要途径，群众对媒体不排斥，便可更快树立品牌形象。且农村各种媒体广告的费用较低，可采用多样灵活的广告形式。
5、更易开展促销活动，可开发出高利润的产品。
节日时候，人流集中，形象传播更快。中国有很多的传统节日，每个节日便是一次宣传品牌的好机会。
人们购买礼品，只要产品包装及内在质量好，价格因素就反而显得次要了。金龙鱼采用福利油的形式打入国内市场，大赚了一笔。同样，如果有个大米品牌成为国内各地的福利米，肯定可以大发横财。
五、农村市场品牌米开发战略
发现商机，想开发农村市场的大米厂家，首先必须立足于引导消费、培养市场。有针对性地设计品牌或调整品牌，调研市场，找出真正适合农村市场的市场操作方法。开发农村市场必须彻底丢掉原来适用在城市运作的产品、价格、通路和促销做法和观念。而从关注消费者需要什么，他们想得到什么的观念上来。
1、产品开发策略
产品开发，首先要根据当地消费习惯推广合适的优质大米品种。中国人消费大米有个特别的现象：南方人喜欢吃籼米，北方人喜欢吃粳米。但消费习惯也是在不断变化的，关键是
厂家如何去培育市场。如前几年，刚开始在南方市场推粳米，南方的市民与农村的消费者都不是很接受。但这两年，质量较好的粳米在南方也开始畅销起来。而泰国米在各个城市已成为高档大米的代名词，随农村经济的迅速发展，县城、乡镇及农村的一部分有经济实力的人也能够消费它。发现这些市场，培育这些市场，必定能让你的品牌在农村市场上扎根。
2、产品定价策略
价格在农村市场当然还是最重要的因素，农村的消费者购买水平毕竟还是与城市居民有一定差距的。但你的产品在农村不用去跟低价米抢市场，中文件价位及高文件价位的产品是空白的，产品好，价位定高点反而能收到好效果。
3、分销市场开发策略
从城市到农村，很多商品都已有它的一条辐射网络，大米也不例外。但粮油行业的厂家，经常在一处市场有几家经销商。如果要打入农村市场，要注意在开发各级经销商时，不要过滥，让它一级一级分层，否则经销商会失去兴趣。
4、广告促销策略
大米厂家可以采用其它产品厂家在农村开展过的一些广告促销活动形式，如宝洁的艺术表演加产品宣传，三株的一些形式也可采用，它们有些形式可以对城市的市场运作来说是老土的，但已证明是最有效的。
5、与当地厂商的合作策略
一些县城、乡镇有粮食加工企业的，可以跟它们采取各种形式的合作方式。有些可以做经销商，有些厂可以跟它们采用oem(定牌加工)的合作方式，甚至可以在适当时机收购这些厂。采用合作的态度，减少对手。不单可减少市场阻力，也少一些人为的影响，取得当地政府的支持，毕竟有些农村地区，法制建设还不是很健全。
六、农村市场大米品牌设计
1、要有好听、易记的品牌名称
国内的大米厂家的产品很多在包装上只有品种名而没有品牌名，或只突出品种名而不推广其品牌名，这种做法是不大可取的。如有的只写东北大米，猫牙米，天津小站米等，很多厂家产品商标在包装一点也不明显。
而已有一定品牌知名度的大米厂家，有些品牌名称难以为农村消费者接受。如南方有个知名大米厂家有一个品牌叫”某某宝”的，而在有些地方的风俗，”宝”是指傻瓜，这个品牌在当地就难以为人接受。
选择一些吉祥、带有一定历史典故的名称、一定特殊意义的字眼，往往对于农村米业品牌传播起到良好的作用。如江苏的”状元米”和福建的”巧媳妇”，其品牌名称就较易为农村消费者接受。
2、美观、实用的包装设计
包装设计是农村米业品牌塑造中最关键的环节，因为包装在农村米业品牌推广中担当着传播的重任。好的包装设计能使自已产品区别于当地低文件大米产品，吸引消费者注意。让消费者一接触就感受到共鸣，产生购买的欲望。农村米业品牌包装设计必须兼顾简洁、实惠、喜庆和大方的要求。
首先在包装规格上进行设计。通常农村家庭购买会多选择10kg庄和15kg庄，另有一部分餐饮、单位或大家庭采用25kg庄。但如果想开发”礼品米”的市场，则应考虑推出小包装如5kg庄的产品。
其次在包装材料上进行设计。通常农村大米采用的是普通编织袋，这种袋子容易破损，而且容易吸湿和进水，产品不易存放，容易出质量问题。因此，应采用复膜编织袋或其它能防潮的材料。礼品装的则可采用胶袋或尼龙袋，产品采用真空处理，外包装采用纸箱来减少破损。
然后是考虑包装的色彩。国内大米包装的色彩大多是采用绿色作为主色调，但是过多地使用绿色使得包装缺乏个性，在大米包装设计中，可以适当加进金黄色、红色和一些简洁流畅的线条，突出吉祥色彩，使产品来提高文件次。大米品牌在设计包装时若能够进行深入细致的调研，有针对性的包装色彩设计对品牌的推广有着巨大的推动作用。
最后是品牌个性在包装上的体现。这是很多大米品牌在包装设计上的缺陷，我们认为，任何一个品牌，都有着独特的形象和独特的联想，因此，企业必须善于把品牌的联想和包装设计联系起来，”状元米”在这方面就做得较好。
3、好的品牌定位
你的品牌主张什么？这是品牌的定位。大米的同质化程度很高，品牌的主张相当重要。定位是企业做出来，但是必须能够打动广大农民朋友的心。——一句话，把品牌定位在老百姓的心里。状元米的”吃状元米，做状元郎”就很为人家接受。
4、合理的价格体系
价格除了必须从消费者满足其需求所能承受的成本外，给渠道分销成员合理的利润也很关键。这里的成本包含了产品成本、变动成本和税金、利润。
好的国产优质米，在经济发展较好的农村，价格可以定到2元/kg至3元/kg，泰国米则可定到4元/kg至6元/kg。定价的空间还是较大的，厂家应将大部份的利润留给渠道分销成员，刺激他们的积极性，尽快打开市场。
七、广告宣传形式
城市消费者已经进入互联网时代，习惯于从各种媒体获取有关商品信息，而农村消费者则不然，这与其文化素质、生活范围、媒体接触习惯等有关，所以对这一群体的品牌传播要抓住其特点，有所选择，有所创新——这是农村市场广告宣传的要素。
1.口碑宣传是最有效、最重要的传播方式。农村消费者由于地域和活动空间的限制，消费习惯大都受左邻右舍的口碑影响。此外，“攀比“心理在农村的品牌消费中起到重要的作用。针对这一重要特点，米业厂家应在品牌导入的初期营造良好的购买氛围，树立良好的品牌口碑，力图构建一个不需费用的广告传播网。
2.充分利用当地电视台低廉的广告费用投放广告。米业厂家在投放电视广告时，可将目光放在最基层的电视台，县城新闻、乡镇新闻，在当地农民最关注的栏目投放广告宣传；也可利用此媒体进行公关、造势，价格便宜，易于操作。电视广告的诉求可以依据品牌定位进行创意。
3.平面广告。金龙鱼的油近两年在农村推广取得很大效果，它采用悬挂横幅布条、张贴海报等方式，在农村市场上不但取代了散装油，品牌知名度在农村市场上也越来越高。
4.广播广告。广播仍是农民获取信息及娱乐的一个重要渠道，传播范围广，有些长期播放的广告耳熟能详，村童亦能背出，作用不可小视。
5.文化场所广告。随着经济的发展，农村基层组织开始重视文化建设，文化大院在中国农村遍地开花。米业厂家可利用这一场所搞公益活动，譬如与当地农业部门或文化部门配合，赠送粮食科技书籍、生活用品等，一方面做好政府公关工作，另一方面传播企业文化，树立起品牌形象，同时也为国家的农村经济建设工作做贡献。
八、促销活动的开展
农村市场的促销活动是品牌推广的重要途径，也是品牌亲和力的表现形式。依据农村市场的实际情况，农村市场促销在促销工具的使用上必须全面规划，合理采用各种促销形式。
1、实物促销
实物促销的优点是能够给消费者带来购买的直接利益，刺激消费者试用产品，扭转消费偏好。在品牌进入农村市场的初期，适当采用赠送实物如广告雨伞等日化用品，提高知名度和美誉度，也给消费者以实实在在的消费利益。
2、赠送促销
赠送促销只能限定特殊的消费人群。或是乡镇的党政组织，或是农村的干部团体，或是农村教师。利用农村的赠送活动，抓好公关工作，是树立良好的口碑的重要方式。赠送促销只是在春节、节日或重大的地方纪念活动上进行，通常能够产生很好的社会影响。
3、团体优惠促销
团体优惠在春节、中秋的机关、单位或者团体内开展，以一定的折扣，或者一定的搭配赠送品，达到促销的目的。这些机关的人员素质较高，易于接受新产品，在当地社会地位高，是厂家最好的”推销员”。
4、节日展销促销
在节日时候，和经销商配合，抽调人员，开展促销，通过每个节日每次活动，让品牌进入人心，这项工作需要长期开展。争取每次节日得到福利订单，消化活动人员的开支，我们称其为”以战养战”的促销方式。
5、文化促销
结合目前国家号召的科技兴国战略，推广农业科技，结合各地群众文化建设，开展品尝、购买或展示活动。既树立企业品牌，又推动当地农村经济发展，这样的促销，是品牌传播的最高境界，利国又利民。
一、 调查的基本情况
本次调查我们选择了a市及a市农村作为代表，并以实地调查的形式，每地均选择10间店铺（超市）作为调查对象。