络合反应【响应曲面法优化槲皮素锌络合反应条件的研究】
发布时间：2019-02-19 03:50:32 影响了： 人
摘要：在单因素实验的基础上，利用响应曲面法对槲皮素与醋酸锌络合反应的工艺参数进行优化。响应曲面分析结果表明，反应温度，反应时间以及体系的pH值对槲皮素锌的产率存在显著的相关性，通过典型分析得到优化的络合反应条件为：反应温度为43℃，反应时间72 min，pH 9.3，在此条件下产率的理论值达86.7％。验证实验最大产率为82.93％。且槲皮素-锌在水中的溶解度为811.20 μg／mL比原槲皮素的溶解度增大了169倍。
关键词：槲皮素；络合；响应曲面法
中图分类号：R 284 文献标识码：A 文章编号：0367-6358(2008)10-621-05 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文