2014年元旦春节期间食品药品安全监管工作情况汇报:春节期间工作情况汇报
为确保人民群众度过一个欢乐、祥和、健康、安全的节日,切实保护广大消费者的身体健康,根据县安委办《关于组织开展2014年春节两会期间安全生产大检查的通知》（县安委办〔2014〕1号）文件精神,我局进一步加大元旦、春节期间食品药品安全监管力度,积极开展食品药品安全专项检查,认真排查安全隐患,推进食品药品监管顺利运行,努力确保全县人民群众饮食用药安全,全力维护社会稳定.
一、成立领导机构,早布置早落实,明确监管责任
一是制定方案,明确职责.我局高度重视春节前的食品安全监管工作,制定了《关于开展2014年春节“两会”期间食品药品安全生产大检查的工作方案》,成立了由局长担任组长,各分管领导担任副组长的食品药品安全生产检查领导小组,并按股室职责分成食品生产、餐饮监管、药品生产流通等3个检查组深入各企业开展安全生产执法检查.各股室制定具体细致,明确任务目标的检查工作方案,针对工作中的薄弱环节和突出问题,采取有效措施,周密部署,认真做好分析、排查、预防等工作,确保了各检查组有序开展食品安全检查.
二是精心布置工作,明确单位责任.2014年1月3日,由县食安办牵头,组织全县11个乡镇食品安全分管领导和县食安委成员单位分管领导,召开2014年“两节”“两会”期间食品安全工作协调会.会议传达贯彻了自治区政府办公厅《关于做好“两节”“两会”期间食品安全工作的通知》（区政办电〔2014〕168号）以及自治区局、xx市局有关“十大节日食品专项整治行动”、熟制花生专项整治等工作有关文件精神,对“两节”“两会”期间食品药品安全工作进行了具体布置,进一步明确了各单位的监管责任,增强食品安全监管的合力.
二、突出重点,落实安全责任,狠抓安全监管
（一）开展十大节日食品生产整治行动,认真抓好食品安全源头监管
根据区局相关文件要求,我县列入本次整治对象的共有11家食品生产企业,产品涉及肉制品、鲜湿米粉和饮用水三类.结合我县实际,2014年12月20日,我局制定了《十大节日重大食品生产整治工作方案》,并迅速开展整治行动完成了28家企业的巡查工作.以现场检查和监督抽检为主要方式,排查企业存在的风险隐患,督促企业认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节,并对企业负责人进行指导和教育.同时严查掺杂掺假、滥用食品添加剂和使用非食用物质生产加工食品等违法行为.2014年12月20日至今,我局累计出动执法人员59人次,检查企业28家,发现问题6大类,下达责令改正通知书14份,监督抽检10批次产品.目前已收到8批次米粉和1批次纯净水的检查结果,100%合格.
（二）开展餐饮服务环节熟制花生等食品非法添加专项治理工作,严厉打击治违
我局结合本辖区工作实际,于2014年12月21日下发了《开展餐饮服务环节熟制花生等食品非法添加专项治理实施方案》.结合日常监管,督促餐饮服务单位建设自律体系,落实管理制度和责任制度.明确餐饮服务单位主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人,负责采购的人员为直接责任人,并分别与其签订责任书.要求各餐饮服务单位严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂,杜绝非法添加和滥用添加剂.目前,已检查8家重点餐饮服务单位开展专项整治工作.至目前,尚未发现非法添加和滥用食品添加剂现象.
（三）开展餐饮服务食品安全监督检查工作,确保年饭、团圆饭安全.
一是召开专题会议,明确责任.为了及时有效地指导各餐饮服务单位做好2014年元旦、春节期间的食品安全工作,把责任落实到位,我局于2014年12月23日召开县内各学校、大中小型餐饮服务单位两节、两会工作座谈会,部署餐饮单位开展自查自纠工作,并签订了《“两节”“两会”食品安全责任书》和《2014年防止食品非法添加和滥用食品添加剂责任书》,进一步强化企业法定代表人食品安全第一责任人的责任意识.二是成立机构,落实责任.1月初,我局制定了《关于切实做好2014年“两节”“两会”期间餐饮服务食品安全专项整治工作实施方案》,成立了以县食药监局党组书记、局长梁英德为组长,县食药监局党组成员、纪检组长xx为副组长的工作领导小组,采取有效措施,严格落实工作责任,切实做好专项检查.三是明确监管重点和重点整治内容.此次检查以辖区内的餐饮单位,主要是承办节日聚餐、接待婚宴、团年饭的大中型宾馆、酒店等餐饮服务单位和城乡结合部、汽车站周边等重点区域进行监督,组织开展有针对性的餐饮服务食品安全检查.同时结合市文件要求检查干辣椒使用情况、熟制花生使用情况.整治内容主要是以餐饮单位的粮油、肉及肉制品、乳制品、饮料、酒类等节令性食品及食品添加剂为重点品种.目前,检查组已深入xx二招（xx县党政机关定点出差饭店）百纳大饭店、东江饭店等12家重点检查对象及部分餐饮服务单位检查,截至目前,累计出动执法人员185人次,检查餐饮服务单位46家,下达责令改正通知书10份.
（四）加强药品医疗器械日常监管,确保群众用药安全.扎实开展药品医疗机器安全监管,督促各企业高度重视,严格落实安全生产负责制,进一步明确安全责任.与药品生产单位签订安全生产承诺书,明确责任,保证“两节”、“两会”期间的安全生产稳定.此次专项整治总共出动了18人次,6车次,检查了xx县铁哥制药厂、xx县久天制药厂等药品生产企业.检查重点:一是企业是否按照批准的工艺组织生产,是否严格按照药品gmp要求组织生产,产品质量是否安全可靠.二是企业是否做好了防火防盗工作,安全保卫制度是否建立,消防器材是否进行了维护更新,消防设施能否满足安全生产需要.对检查中发现的问题,我局已责令相关企业迅速进行整改,以确保“两节”、“两会”期间药品生产安全.
三、加强宣传教育,引导舆论和消费,营造良好氛围
利用各种群众喜闻乐见的形式,宣传普及食品安全知识,正确引导舆论和消费,提高消费者食品药品安全意识和消费者的自我保护能力,动员广大人民群众广泛参与食品药品安全社会监督.同时,对辖区的食品药品监管企业大力开展饮食用药安全宣传和职业道德教育,倡导守法诚信经营,强化经营者的诚信意识,提高公众的维权意识、防范意识,防范食品药品重大安全事故的发生.
四、严格值班制度,确保信息畅通,做好应急处置预案
我局加强做好食品药品安全突发事件的应急处置工作,制订有食品药品安全应急预案.节日期间,我局切实加强“两节”“两会”期间的应急值守,实行24小时值班制度,畅通信息报送渠道.每天安排有带班领导和值班人员,保持通讯畅通,确保有专人受理群众举报投诉,并及时处理.
五、存在问题及下一步工作打算
我局“两节”期间的食品药品安全专项整治工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不容忽视的问题.个别生产、经营业主法律意识不强,食品安全意识有待进一步提高；个别餐饮单位和食品加工小作坊设施设备达不到要求,存在安全隐患等等.针对以上存在问题,我们将重点抓好以下工作:
一是认真履责,切实加强日常监管.进一步完善监管机制,加强监管,督促食品生产经营企业建立完善并认真落实进货检查验收、索证索票、购销台帐、产品检验等制度,切实落实第一责任人的责任,依法诚信生产经营.
二是突出重点,继续抓好“两节”期间食品药品安全专项整治工作.围绕群众需求最多、消费最直接、反映最强烈、危害最大的食品药品安全问题,开展有针对性的食品安全专项整治和节日期间食品安全专项检查,着力解决薄弱环节和突出问题,确保不发生食品药品安全事故.
三是广泛开展食品药品安全宣传教育活动.围绕《食品安全法》大力普及食品药品安全知识,提高公众食品药品安全意识和食品企业的诚信自律意识,切实保障食品药品安全.