从“好想你”枣看农副产品如何做大做强 好想你枣

　　长期以来，农副产品突破区域限制、做大做强一直是个难题，想提升身价更是难上加难。但是“好想你”枣实现了这一切。从白手起家，经过十余年的努力发展，“好想你”已经成为中国最大的枣业公司，枣产销量居行业第一名。目前已经成为农业产业化国家重点龙头企业，“好想你”商标被评为中国驰名商标，“好想你”品牌产品被农业部评为“中国名牌农产品。”
　　一颗枣子里面有大千世界。“好想你”成功的原因有哪些呢？
　　打通产业链上中下游是关键
　　“好想你”的成功，毫无疑问是它打通了产业链上中下游，成为全产业链型公司。成为全产业链型公司有很多好处。其一，抗风险能力较强。通过对上游原料的掌控，一方面能够使企业摆脱对原材料的限制，把原材料的主动权掌握在自己手里，保证企业在生产和加工环节有源源不断的原料供应，保证了企业开工稳定。其二，通过对下游终端销售的掌控，保证了企业稳定的盈利。直接面对终端消费者，能够掌握一手市场信息，从而能够改善企业的生产经营与管理，当然最直接的是可以分享价值链上的更多利益。通过对产业链上中下游的全盘掌控，企业就能分享上中下游的更多价值和利益。
　　在成立之初，“好想你”就有意识的走连锁专卖的渠道模式。主要原因是，“好想你”定位中高端，他们希望通过专卖连锁的形式，体现“好想你”中高端的品牌形象。当然，“好想你”走连锁专卖的路线，一部分原因也是无奈之举。因为进入商超需要支付高额的进场费等费用，同时商超在结算或资金周转方面也不如专卖店来得快。
　　“好想你”发展连锁专卖，走的是加盟的方式。众所周知，比起直营店，加盟店不易于管理，因为加盟商和厂商毕竟追求的东西不一样，厂商更注重品牌效益和企业的长远发展，而加盟商更多考量的是短期利益。同时呢，对于厂家而言，加盟店的营收能力肯定不如直营店。但是对于早期的“好想你”来说，企业实力毕竟有限，各方面的资源有限，企业没有太多的人力、物力、财力去发展直营店，通过借助加盟商的力量，大力发展连锁专卖，这对于“好想你”迅速在全国市场的快速扩张是利大于弊的。从另外一个角度上说，终端也是一种媒体，通过加盟的方式在全国如雨后春笋的方式扩张，也快速有效的提高了“好想你”的知名度。
　　单一的渠道难以支撑“好想你”的发展。因此，在立足连锁专卖的同时，“好想你”也不断开拓新的渠道。时至今日，销售渠道拓展方面，“好想你”制定了五架马车策略：连锁店、商超、流通、电子商务、出口。
　　1)主渠道连锁店：上市融资后“好想你”将增加直营店的比重，发达地市都要建旗舰直营店，兼任所在地整个专门店市场的管理和市场信息收集。
　　2)商超渠道：“好想你”自2009年底设立商超部，2010年进入北京、上海等一线城市的商超卖场，配合商超业务的发展，“好想你”计划加大品牌宣传，提高市场覆盖面。
　　3)流通渠道：适度发展，逐步提高品牌的纵深影响力。
　　4)电子商务：为适应新的消费模式，成立了100人的事业部，在淘宝等网站设立官方品牌店。
　　5)出口：成立出口事业部，致力将“好想你”打造为世界红枣品牌。
　　作为一家食品加工企业，“好想你”在不断发展壮大的时候，也遇到了很多农副产品企业规模化所遇到的同样的问题，就是企业的原材料受制于人。“好想你”意识到源头的重要性。要想做枣产业，种植是产业链中最重要的环节，必须把源头抓在手里。
　　2000年，“好想你”投资300多万元，建设了500亩红枣科技示范基地，招募群众栽种优质冬枣树，并免费开展科学化种植和保鲜技术培训。因有精心规划和科学管理，示范园的果树三年就硕果累累，而且枣的大小、形状、品质的一致性非常好。2004年枣树成形后，“好想你”又将枣树返包给农民，并通过农民专业合作社与农民签订订单合同，以高于市场价10％的价格优先收购红枣。“好想你”得意地称之为“公司+农户+基地”经营模式。
　　与此同时，“好想你”开始全国产业布局。相继在河北沧州、陕西大荔等传统的枣树种植区，建立了分公司和生产基地。并根据枣树耐干旱的特点在新疆的若羌、阿克苏地区发展了210万亩的红枣种植基地。不过即便如此，“好想你”的枣源依然并不充沛，但和同行相比，其对源头的把控力显然更强。
　　通过对原材料来源的掌控，“好想你”完成了产业链的大通关。“好想你”也因此成为红枣种植、加工和销售一体化的大型农业产业化龙头企业。这是好想你取得成功的关键，也是推动“好想你”源源不断发展的核心竞争力。
　　产品创新是根本
　　任何一家公司，产品最关键，产品是否有竞争力，这是决定企业在市场中立足的根本。“好想你”在产品的开发方面，不断丰富产品线，创新产品品种。“好想你”枣产品达21个系列、210多个产品，成为目前世界上研制生产红枣制品品种最多的企业。这样做的好处是，可以利用公司的技术协同效应，从而节省产品开发成本。同时，让消费者有更多选择的余地，满足不同消费者的不同需求。第三，可以丰富产品线，从而能够有效支撑专卖店的建设和发展。
　　不仅产品线丰富，而且定位中高端。这样做保证了企业的盈利能力，而且能够区别一般的竞争对手，从而在激烈的市场竞争中占据先机。
　　“好想你”是如何开发新产品的呢？“好想你”要求技术中心每一、两周就要出新品。他们开发新品的一般流程是，产品研发部门开发样品出来之后，公司召开内部评审会，各个部门派出骨干对包装、口感、配方、定价做出一整套评价，达到80%满意度后，再发放给所有员工品尝，广泛征求意见，改善后向市场推广。
　　公司在技术方面为产品创新保驾护航。公司是免洗红枣国家标准(GB/T 26150-2010)的主要起草单位。公司拥有两项红枣自动去核机等加工机械方面的实用专利，84项外观专利。目前公司主要技术储备有：气流粉碎(超微粉碎)技术、大枣多糖提取技术、真空低温连续干燥技术和花粉破壁技术等。“好想你枣片”产品包装获得“世界之星”国际包装设计大奖；“干制红枣”采用真空快速连续干燥技术生产，最大限度地保持了鲜枣的营养成分；“好7木本粮食品” 采用3种草本粮和4种木本粮搭配，独特的技术配方在膳食调理方面填补了国内市场空白；“好想你红枣粉”率先采用气流超微粉碎技术，解决了红枣因含糖量高不易粉碎的难题。