民族非物质文化遗产【传承国家非物质文化遗产粤北行,铸造民族健康文化大品牌】

　　□本刊记者/周锐、余世才　　□通讯员/潘盛鹏、皮友宏、李珑秀　　人物名片：蔡能强1970年生于广东阳山，高级餐饮食品工程师，“粤北行”国家非物质文化遗产传承人，现任香港粤北行集团（股份）有限公司总裁、广东粤北行健康食品有限公司董事长、东莞市粤北行贸易有限公司、珠海市粤北行生物科技有限公司董事长、广东省食品协会、保健专业委员会常务理事、广东省食品协会凉茶专业委员会理事、香港新界蔡氏宗亲会永远会长、蔡氏宗亲（粤北）理事会会长、清远市企业家协会理事、阳山县民营企业协会副会长、阳山县中小企业服务协会副会长、东莞市（阳山）同乡会常务副会长。
　　粤北行品牌：粤北行老字号，广东省著名商标、国家级非物质文化遗产、中国有机产品认证、全国食品工业优秀龙头企业、青年就业创业见习基地、广东省著名商标、广东省领南特色产品、广东省食品文化遗产、广东省食品民营科技企业、广东最具代表性特产、清远市重点农业龙头企业。
　　粤北行品牌源于民国时期（1918年）。粤北行公司再创于1996年，是一家以“公司+生产加工+代理销售+连锁专卖”为一体的综合型企业，旗下有“粤北行”“济阳堂”等品牌，在清远、东莞和珠海等地都设立了分公司。其成立以来一直致力于新鲜、营养、绿色、环保、健康食品的研究开发。其分公司广东粤北行（阳山）公司总投资为5000多万元，占地面积8000多平方米。它坐落于南国时尚之都广州的后花园清远阳山县，清远风光绮丽是粤北风景旅游胜地。粤北行秉承北江的清灵洁净，以天然无污染原生态资源作为原材料，严格遵守国家技术标准和行业标准，生产经营环保、健康的绿色食品。粤北行公司前身为专事问诊开方、代客煎药、卖汤水凉茶医馆，后来由于历史及经营不善等原因使得粤北行逐渐走向没落，蔡氏家族也因此家道中落，蔡家的孩子们很小就被迫辍学，南下东莞、珠海等地打工，当个餐馆老板，但粤北行的继承人没有因此颓废丧志，他矢志要恢复祖辈的基业。在几经磨难后，蔡能强在祖传秘方的基础上整合现代科技、以创新的经营理念，创建了粤北行公司。
　　粤北行公司以“不断创新、追求卓越”为指导原则，以一切为顾客，爱心献健康为服务理念，全力打造广东著名品牌。公司现已成功开发出天然生态花桥系列、纯植物保健系列（护肝茶、溪黄草茶等）、功能性糖果、淮山、紫薯蛋卷等休闲食品系列、高级食用菌及高级特产礼盒系列等产品，共280多个品种。其中精心研制的十多种草本植物养生茶，被评定为“国家级非物质文化遗产”、“广东省食品文化遗产”。粤北行产品品质一流，品味纯正，畅销珠港澳及南方各地、甚至远销东南亚市场，深受广大消费者喜爱。特别是“广东三件宝”填补了当地旅游市场没有拳头产品的空缺，是广东人馈赠亲友的首选礼品，是有益于人们身心健康的绿色环保产品。