业超粮油【中国粮油业的新势力】

　　中国的中小型粮油企业应从实际出发，能大则大，不能大决不能勉强求大，要通过不断创新、先进的管理、品牌战略等，一步步从弱变强。 　　民以食为天，粮油是人们赖以生存的最基本的营养素。中国粮油产业是随着中国经济的快速发展而逐渐壮大起来的，在粮油产业的“大河”不断向前奔流之时，许许多多的中小企业作为新生力量，为这条民生之河注入了源源不断的“活力”。
　　
　　“中小创业”的力量
　　
　　我国的粮油行业面临着产业安全、产业整合、粮食转化、技术创新与产业升级等方面的突出问题。这些如果不能有效地加以解决，不仅会制约我国粮油业的健康发展，而且将会在很大程度上影响到我国粮油产业安全和整个粮食安全体系的稳定运行。
　　我国粮油产业总的发展趋势是规模化、大型化，是大厂兼并小厂，但决不是所有的中小企业都不能生存下去。
　　“据了解，在经济、交通欠发达地区，在西北、西南地区，乃至一些油料产区，中小企业只要改变机制、经营有方，充分利用当地的优势，生存和发展的空间同样是很大的。”一位业内专家向粮油市场报记者分析说。
　　然而，创业的风险和艰辛让很多有此意愿和能力的人望而却步。据悉，世界上的创业公司，两年以内会死去一半；5年之内90％会不复存在；10年之内，剩下的10％的创业企业中的90％也将会消声灭迹。
　　市场的生存法则是残酷的，也挑战着民营粮油企业的壮大与崛起。
　　针对这种情况，我国相关部门出台了很多政策措施，并切实地减轻了企业的负担。这使得一些中小型粮油企业从中获得大量政策与资金支持，进而不断做强做大，成为当地乃至全国粮油加工行业的榜样与标杆。
　　
　　胜在管理与资本
　　
　　“强化企业管理，提升企业管理水平，是这些企业的十分迫切的任务，并且向管理要效益是当务之急。”江西万年贡米集团董事长蔡阳厚向粮油市场报记者强调，这是企业固本强基的关键。
　　在改善管理上，粮油创业企业要着重运用现代经营方式和现代高新技术来武装企业。
　　目前，我国中小型粮油企业具有了一定规模，但“人才缺乏”和“缺乏人力资本运作手段”是制约当前我国粮油加工企业的两大瓶颈。
　　所以，中小型粮油企业通过各种途径培养和引进人才尤为重要。同时，企业还要建立科学有效的激励机制，充分调动企业人才的积极性和创造性，为企业发展注入创新之“法”。
　　此外，中小粮油企业从创业到快速成长，最离不开的就是资金，但在快速成长阶段，融资却是一个大难题。
　　“借力资本市场，虽然资本之旅不可能一帆风顺，但无疑是上升型企业快速发展的捷径之一。”一位业内专家表示。
　　在A股市场中，以油脂加工、粮食贸易、基础物流为主业的东凌粮油，把握了一波消费投资热的行情，与同一控股股东旗下的上市公司广州冷机进行整体资产置换，股价受到了大力追捧。
　　上述专家进一步表示，政府也要搭好股权投资、债券融资等“桥梁”。
　　
　　品牌促发展
　　
　　随着国民经济高速发展，我国已进入追求高质量的时代。这就要求企业不仅要重视品牌建设，而且要加快实施品牌战略。
　　“企业核心竞争力的特点之一是独特性，所以，企业应把培育品牌作为构筑和提升核心竞争力的重要手段，并逐步建立起自己的品牌，进而争创全国与国际名牌。河南阳光油脂集团有限公司董事长司胜利告诉粮油市场报记者。
　　2009年以前，在最大的油菜主产区――武汉市各大型超市，竟然买不到一瓶纯正的菜籽油。这引起湖北奥星粮油工业有限公司董事长梁红星的反思，他认为，中国油脂的出路在于自主品牌。
　　该公司通过创新技术工艺，解决了传统菜籽油油烟多、青气味重、颜色黑等制约因素。其自主品牌“奥星”牌菜籽油，摘得“湖北优质菜籽油”第一品牌桂冠，并成为首个进入超市销售的本土菜籽油品牌，目前已覆盖近4000个销售网点。
　　“中小粮油企业必须在技术创新和产品创新上下功夫，努力提高产品的质量和科技含量，进而创出属于自己的真正品牌，并带动产业的发展。”江西新干县中利和集团董事长邓库皮表示。
　　
　　创新迎未来
　　
　　辽宁晟麦实业股份有限公司总经理屈铭向粮油市场报记者强调说：“中小粮油企业一定要切实改变忽视科技创新的倾向，加大对科技创新的资金投入和人才投入。对此，重庆粮食集团铜梁县粮食有限公司总经理朱启学表达了相同的观点：“企业必须咬紧牙关，将一定的销售收入投入到前瞻性和产业前沿技术的研究上。只有自己拥有知识产权、独特技术、创新产品，才能立于不败之地。”据了解，粮油工业企业技术创新的内容很多，重点包括原材料、能源、设备、产品等硬件创新，以及生产工艺程序设计、操作方法改进等软件创新。其中，在粮油科技的技术创新中，自主创新是核心。
　　因此，“在创业中成长起来的中小粮油加工企业一定要从这一方面多着手。”东北一位粮油专家向粮油市场报记者介绍，粮油加工自主创新的内容主要有：第一，原始性创新，是通过科研和开发，努力获得更多科学发现和技术发明；第二是集成创新，是通过对各种与粮油加工相关的技术成果进行融合汇聚，形成具有市场竞争力的产品和产业；第三是引进技术的消化、吸收和再创新，在自主创新中，企业是创新的主体。但一定要采取产、学、研相结合，与大专院校、科研单位合作，针对本企业的实际情况，组织攻关，或进行专利生产。
　　“只有用科技创新带动品牌，才能使中国更多的粮油产品成为中国及至世界的名牌。”上述粮油专家强调。
　　
　　“合力”谋共赢
　　
　　综观世界企业发展史，领军企业、优势企业的形成，都是在走企业自我滚动发展的基础上扩大联合的道路。
　　“粮油企业必须走整合、提升的集团化之路。”中国粮食行业协会会长白美清强调，粮油企业发展到今天，扩大联合，壮大经济实力和竞争力是大势所趋、人心所向。特别是在国际商战中，如果不联合，单兵作战是很难取胜的。
　　对于中小粮油企业来说，可以采取适合本地、本行业情况的新模式：第一种是低成本扩张，资金上的联合与合作；第二种是以骨干厂为依托，以共用知名品牌为纽带，纵横发展的联合，这种形式在一些地方已取得成效；第三种是从业务上的联合，发展为资产上的合作，从单项合作发展为全面联合。
　　此外，济南民天面粉有限责任公司董事长马云庆认为，粮油企业还应在产业链上谋发展，实现粮油产业化经营。
　　山东省的巨嘴鸟工贸公司就是以粮食种植、粮食深加工为主导产业，以生猪养殖为辅助产业的大型民营企业，逐步形成以面粉加工为依托，挂面生产线、馒头生产线、订单农业仓储工程等多元化发展的局面，进而使其发展速度和经济规模持续稳步上升。
　　“总之，企业要始终注意根据市场要求，坚持按照经济规律办事和互利共赢的原则，经过实践、认识，再实践、再认识的过程，就会逐步弥补企业发展的短板，促进其快速成长。”一位粮油专家向粮油市场报记者总结道。