【三氯蔗糖－６－乙酸酯脱乙酰基制三氯蔗糖的工艺研究】 乙酰基乙酸
发布时间：2019-02-19 03:49:55 影响了： 人
摘要：研究了三氯蔗糖-6-乙酸酯(TGS6-A)醇解为三氯蔗糖的工艺。重结晶的三氯蔗糖-6-乙酸酯于CH3ONa/CH30H体系中醇解，用H+型阳离子交换树脂中和，蒸去甲醇、乙酸甲酯等，在水相中用活性炭脱色，水溶液经浓缩，在38℃以上结晶数小时，分离得三氯蔗糖。用乙酸乙酯和水对三氯蔗糖进行重结晶，可得质量分数在98％以上的三氯蔗糖产品。对产物三氯蔗糖，经熔点测定、元素分析、IR及H NMR确认了结构。三氯蔗糖-6-乙酸酯醇解为三氯蔗糖的收率为65％～70％。该方法为工业化生产三氯蔗糖提供了一个可行的方法。
关键词：三氯蔗糖；三氯蔗糖-6-乙酸酯；脱乙酰基
中图分类号：TS 201.2 文献标志码：A
文章编号：0367―6358(2009)01―0047―04 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文