[甘蓝高产栽培技术] 甘蓝每亩种多少棵

　　1.选地施肥　　选择土层深厚，排灌方便，微酸性或中性，前茬不是十字花科作物的沙壤土或黏壤土种植。种植前每1／15公顷施有机肥2500千克，复合肥15千克作基肥。
　　2.品种选择
　　选用抗寒性强、抽薹迟、圆头型的早熟品种，如8132、中甘11、绿冠早生、8398等生育期在70～80d左右的品种。
　　3.育苗
　　3.1　播种
　　秋末在苗床上施入腐熟的有机粪肥，修整床面，耙细、耧平，深20cm、长宽适宜，待用。1月底扣棚，在扣棚前2d依次用稻草和稻壳覆盖棚土表面，厚50～70em，点燃稻草和稻壳化地。通过2d的化地，土层可化到50～60cm，扣棚点炉火。点火第2天即可播种，但棚内白天温度应在20～25℃，夜间保持15℃。播种前先浇透苗床，再喷施1遍1 000倍液的敌杀死，防治蝼蛄。水渗透后均匀散籽6g／m2左右，播后用拌有75％代森锰锌可湿性粉剂(15g／m3)的细土覆盖1cm，刮平床面，覆薄膜保湿。
　　3.2　出苗
　　甘蓝在15～25℃下5d左右即可出苗，出苗后及时揭去盖膜。在第1对基生叶展开后，如苗床见干，可浇1遍透水，除去杂草。要注意及时放风降低温度，温度逐渐控制到10～20℃，以防止徒长。
　　3.3　移苗
　　春甘蓝在3叶1心时移苗，株、行距均为10cm。缓苗后温度白天控制在20～25℃，夜间控制15℃左右。及时除去杂草，苗见干即浇，选择晴天上午，1次浇透。5叶1心开始炼苗，主要方式是通风，进行低温锻炼，温度可以逐渐降到5～10℃，以适应露地。但要注意温度不能长时间低于15％，以防止春化。
　　4.定植
　　定植密度：早熟品种行株距为70～80厘米×45～50厘米；晚熟品种110厘米×50～70厘米或200厘米(双行)×50～60厘米。定植时开沟栽苗，栽后浇水。第二天再浇1次缓苗水，若缓苗不好，3～4天后需再浇1次。
　　5.田间管理
　　5.1　缓苗期
　　缓苗期间，应注意在晴天中午查看幼苗是否被薄膜灼伤，如有黄叶应及时打眼或把苗取出封埯。当幼苗适应外界气温时取出封埯。
　　5.2　莲座期
　　甘蓝缓苗后，生长进入莲座期。蹲苗10～15d，促进莲座叶生长和结球叶分化。当植株茁壮生长，叶片明显挂厚蜡粉，心叶开始抱合时，结束蹲苗，进行浇水追肥，促进结球。5～6d浇1次水，结合浇水施1次肥，施尿素或硫酸铵300 kg／hm2。
　　5.3　结球期
　　此期甘蓝生长最快，生长量大。要每2～3天浇1次水，结合浇水施1～2次肥，施尿素300kg／hm2。
　　6.病虫害防治
　　6.1　苗期病害
　　苗期病害主要是猝倒病和立枯病，一般在高温高湿情况下发病及传播。猝倒病是真菌性病害，一般于幼苗三叶期发病，发病症状为近地面茎基部溢液，病苗折倒，根部变褐，病叶仍保持绿色，病情扩展较快。防治方法：①苗床管理：防止寒风低温侵袭，防高温；遇到阴天、雨天、雪天应加强苗床的温湿度管理，尤其注意湿度的管理。选择连续晴好天气上午浇水，保持光照充足，阴雪天也要保证苗床见散射光。如遇阴雨天，不能通风排湿，可在苗床上散些草木灰吸潮。②拔除病苗，对其边缘用炉灰围沿，喷施1遍百菌清。③苗床保持合理密度，及时疏苗。
　　6.2　田间病害
　　甘蓝田间病害主要是软腐病和霜霉病。软腐病用呋喃西林6 000倍液每7～10d喷1次，共3～4次；霜霉病用托布津50％可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾，每5～7d喷1次。
　　物理防治：①加强栽培管理，合理轮作，高垄栽培，及时排水。②加强肥水管理，尽量减少生理裂口。③注意田间卫生，及时清除残株，施用腐熟肥料。
　　6.3　虫害
　　春甘蓝的虫害主要是菜青虫、甘蓝夜盗和蚜虫。防治方法：提倡带药下田，移栽前苗床防治1次害虫。可用5％锐劲特1 500倍液、2.5％功夫2 000倍液、5％抑太保1500倍液、90％万灵(灭多威)1500倍液等防治。蚜虫可采用18％蚜虱灵1 000倍液、17.5％蚜螨净2 000倍液防治。
　　七、收获
　　甘蓝以结球已紧硬而未裂球前为适收期，这时产量最高，但依市场情况，有时不待充分结球提早采收，可售高价。高温期结球不会太紧，也宜提早采收。甘蓝自定植后到始收期，特早熟品种40天，早熟品种约50天，一般品种约60天。甘蓝收获时先用刀切取叶球反置田间，使切口向上，待切口风干后再除去外叶包装。
　　(作者单位：164700黑龙江省拜泉县农业技术推广中心爱农乡指导站)