享宴高会 [比利时世纪享宴和古典情怀的复兴]

　　“巧克力是一种享受的复兴，就像十年前的咖啡一样，”美国一豪华巧克力品牌进口商如是说。当1519年，西班牙侵略者荷南・考特斯在阿兹特克首都泰诺克提特兰(如今的墨西哥城)被一种叫“遭克力”(巧克力当时的叫法)的奇怪饮品所吸引，并将其引荐给西班牙王室时，有谁料到，这种混合了可可豆和各种辣椒的饮料，渐渐成为欧洲皇室中，仅限于贵族男士们享用的“液体黄金”(妇女没有权力喝这个)。
　　1828年，经由荷兰化学家康纳德・凡・胡顿发明了压榨机以后，第一块可以“吃”而不是“喝”巧克力就逐渐成为时下全球性食品当中的宠儿。尽管再也不会有人困惑于巧克力为何物，但是当Knipschildt用法国松露作材料，外面洒上可可粉，然后为每个巧克力制作个人签名卡以及独一无二的序号，并以2600美金一磅的价格出售时，这与当年用100粒巧克力豆就可以买到一个奴隶的行为同样令人咋舌。
　　西班牙人很好地充当了巧克力在欧洲的传播者，而作为比利时第一个吃螃蟹的人，HenriEscher在布鲁塞尔广场喝下了第一杯巧克力：此后，巧克力就从这里传到了瑞士。
　　
　　作为欧洲巧克力的最*出口国之一，比利时以其独具魅力的贝壳巧克力造型风靡全世界。口味细腻、柔滑的比利时巧克力以精良的手工制作见长：Godiva有“巧克力中的劳斯莱斯”之称，是比利时皇室御用的巧克力品牌之一；Leonidas巧克力保质期只有短短30―90天，遍布全球的2000多家门店全都被要求每14天从布鲁塞尔空运进货；Wittamer巧克力担任比利时菲利普王子的婚礼巧克力制作，又因与LV合作，制作过巧克力鞋而引起了话题效应：每磅数百美金出售的Pierre Marcolini巧克力，被业界誉为巧克力中的“路易斯・威登”，每年其创始人Pierre Marcolini都会亲自到非洲南美等地挑选顶级的可可……
　　此外，世界上最优雅的女人奥黛丽・赫本在这里出生；阿加莎・克里斯蒂笔下*破“尼罗河惨案”的*侦探波洛是这儿人；可爱的蓝精灵、近八十岁的丁丁从这里走向世界。比利时，拿破仑在这里倒下，这个位于西欧十字路口的国家，一个一半讲荷兰语，一半讲法语的地方；一个近代出于政治目的强制合拢的国家；如今却成为欧盟所在地，欧洲旅游的重要一站。
　　
　　浓情巧克力
　　
　　布鲁塞尔到处都是巧克力店，如Wittamer、Neuhaus、HaryChocolatier、Galler、Godivd等等。在布鲁塞尔国际机场出口处，我买到了Wittamer巧克力，这是一种叫茶巧克力的口味，巧克力表面有用可可脂压成的红色印记，耶尔・格瑞茶的芳香连同浓郁的可可味一起沁八味蕾，使我顿感神清气爽。事实上，Wittamer的甜点设计一向颇获女性青睐，因为分量极少，但口感饱和，只要那么一点点，女生们可以吃得开心却不怕脂肪缠身。
　　位于布鲁塞尔*沙布隆广场的Wittamer商店，一向是日本饕餮客来到布鲁塞尔，指名非去不可的朝圣地。因为这里有整个布鲁塞尔最好的热巧克力，还有曾为比利时菲利普王子的皇家婚礼提供过巧克力蛋糕的精美艺术糕点。位于*广场区的Godiva门店，也是布鲁塞尔最值得一去的巧克力店。今年，Godiva推出了缤纷迷人的2008年限量复活节系列，其中有一款限量新品，造型是一只令人惊艳的复活节彩蛋，无数精致的串珠以细致的手工，镶嵌成美丽的花朵，耀眼夺目。里面装有16种令人垂涎的小巧复活蛋，拥有白巧克力、牛奶巧克力、纯味巧克力等多种口味。
　　1926年，比利时巧克力*师乔瑟夫・瑞普斯在布鲁塞尔*广场附近，一条用鹅卵石铺成的*街上开设了首家Godiva巧克力店。这个以传说中尊贵的Godiva夫人命名的巧克力，自1968年起，成为比利时皇室御用的巧克力品牌，其中有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，最新一款名为“Mathilde”的巧克力，正是以1999年*婚的比利时王子王妃的名字命名的；美国前总统克林顿、女星伊丽莎白・泰勒等也是它的忠实Fans。
　　在Godiva超过2D0款的巧克力当中，果仁巧克力最特别，因为它的果仁糖绝对是秘制的：来自土耳其的榛子，经过精选后，加热到自行褪皮，并散发出香气，然后冷却，混合不同比例的糖，再加热，经过两片花岗岩制的滚轮研磨之后，传输到圆筒里，再教授，卖到1650欧元，还有来自《丁丁在西藏》的主题雕像，最经典的场景是《蓝莲花》里，杜邦兄弟身穿清朝官服，拿着中文逮捕令抓丁丁。感谢漫画*师埃尔热为全世界塑造了“丁丁”这个卡通人物，就像一个虔诚的母亲感谢罗琳女士，为我的孩子带来了“哈利・波特”一样，有多少人是看着《丁丁历险记》长*的。从丁丁专卖店往北，穿过圣赫伯特走廊，看到圣米歇尔*教堂往左走，*概10分钟左右就到了布鲁塞尔著名的卡通博物馆。这个博物馆是比利时漫画名作的汇集之地，陈列着各种各样根据卡通画形象制作的模型。卡通博物馆*厅里摆着的一辆《丁丁历险记》里的雪铁龙，博物馆最经典的地方是上楼的台阶缺了一块，丁丁爱好者见了一定会心一笑，因为和阿道克船长的马林斯派克庄园*厅一模一样。这个博物馆里还有今年正好50岁的蓝精灵，全球都在为这群可爱的蓝精灵举行系列庆祝活动。
　　我们在布鲁塞尔享受着童话一般的生活：穿梭于漫画墙绘的被磨成仅20微米(一微米等于千分之一毫米)*小的颗粒，与油混合，从而形成散发出浓郁甜香味的果仁糖。来到Godiva商店，才知道其巧克力精美绝伦的包装一如它独一无二、香滑浓郁的质感，在视觉和味觉上都如鲁本斯的油画一样，呈现古典主义美学的风韵。
　　
　　
　　不老的卡通之城
　　
　　布鲁塞尔除了令人眼花缭乱的巧克力店之外，还有家叫“蓝莲花”的丁丁专卖店。这家位于*广场东北角的小巷里，号称“丁丁粉丝*本营”的商店，在整个布鲁塞尔，乃至全世界都是名副其实的：因为这里有史上最全的丁丁漫画书，连中国少儿出版社出品的中文版都有!
　　女儿一进这家店就高兴得手舞足蹈：各种造型的丁丁小雕像，全都是限量版的，最贵的一个是丁丁和克鲁斯街道小巷；浸泡在布鲁塞尔的漫画书店；就连我们下榻的Amigo酒店里，也能捕捉到卡通漫画的影子：设计师颇具心思，把丁丁的小玩具镶在镜框里，让人在整理衣冠时倍感年轻。
　　Amigo酒店位置非常好，就在布鲁塞尔*广场旁边。虽然整个酒店刚刚翻新，但保留了很多中世纪传统壁画、墙砖和艺术收藏品。这栋受到西班牙文艺复兴风格影响的美丽建筑曾经是一座监狱，如今却成为“米其林红色指南”中强力推荐的超豪华型酒店，每一间客房都是独立的设计风格，极尽奢华，无一雷同。我们住的房间面向*广场，雨果眼中“世界上最美丽的广场”尽收眼底。在Bocconi餐厅里，可以品尝到*厨Vikncenzo Regliqe精心烹制的意*利菜。作为城里仅有的两家5A级酒店，Arnigo曾被评为全球最好的500家酒店之一。
　　
　　南部古堡探幽
　　
　　我们乘坐火车，用了近两个半小时的时间，来到位于比利时东南部卢森堡省；因为慕名于它茂密的森林阿登高原的醉人绿色，以及中世纪的岩石古堡和独具魅力的德比小镇。听丈夫说，他来比利时就是为了在世界上最小的城镇――德比，挥杆打高尔夫，我于是忍不住开玩笑说，小心把球打出了德比。
　　在比利时，有许多古堡都是私有化的，可以出租用于商务活动或私人居住；有的干脆就改建为古堡酒店，专门用于接待游客。在卢森堡省目前只有两家可提供住宿的古堡，一个是阿松威尔古堡，一个是圣乔治古堡。
　　
　　欧洲的古堡是“最接近童话的地方”，它为全世界的文学读本奉献了数之不尽的灵感。就像中国的私家园林一样，面对时下来自世界各地的游客，每一座古堡都能讲述好几段背后的故事：这里有最奢华的园林，有佛罗伦萨风格的艺术长廊，有深受精神困扰的英俊国王，有骑士们的银剑盔甲……
　　坐落于乌尔特河畔的拉罗什昂阿登小镇，是卢森堡省最受欢迎的旅游胜地。因为这里时常可见中世纪的古堡废墟。我和女儿把*把的时间花在古堡历险中。在这里，依次是新石器时代的人类居住地、罗马时代的小城和法兰克国王的行宫；正是这些岩石古堡遗迹，给拉罗什迎来了“阿登地区的宝石”之美誉。我们还在这里坐上小火车，去野生动物公园走一遭。鹿、山羊、狼、野牛在这里自由自在的生活，看到这些，女儿*胆的天性又暴发了，总是伸手去喂食，又很不老实的偷摸两下。
　　如果给比利时的悠长春假做个完美的Ending，那我们的特朗西讷欧洲太空中心之旅则是最有高度的句点。因为这里有欧洲独一无二的多媒体太空展览，还可以亲身到别的星球上转一圈。老公带着女儿穿上太空服，体验了一下宇航员的魔鬼训练。
　　我们的七日春假之旅，每到一处，都犹如品尝了一颗滑落舌尖的比利时巧克力，纯正浓郁，带着清香，每一颗都有着无可取代的味道。
　　
　　本文相关图片和文字资料由比利时布鲁塞尔－瓦隆旅游代表处提供