【黑龙江省粮食品牌建设存在的问题与建议】黑龙江省粮食交易中心

　　【摘 要】黑龙江省在中国的粮食生产中同时拥有质量与数量的双重优势，作为老牌的粮食主产区，其商品粮食在市场中没有充分发挥出它的竞争优势，现有的粮食品牌也适应不了市场的需求，其主要原因就是黑龙江省缺乏知名的粮食品牌。本文根据黑龙江省现有的粮食生产优势，分析现有粮食品牌发展的现状和黑龙江省建立粮食品牌存在的问题，并提出了相应的解决对策。
　　【关键词】黑龙江省；粮食品牌；问题；建议
　　现阶段，我国粮食产量的逐年增加，粮食市场的供求关系也发生着微妙的变化。粮食市场由原来对数量与价格的关注，正在转向对质量与品牌的重视。黑龙江省作为老牌的商品粮基地，虽然存在一部分知名的粮食品牌，但是面对不断变化的市场需求还远远不够。为了应对市场中出现的新需求，黑龙江省应及时提出解决方案，提升黑龙江省粮食品牌知名度、市场竞争力，从而实现企业更高的经济效益。
　　一、黑龙江省粮食品牌建设的现状
　　1．拥有全国知名的粮食品牌。黑龙江省作为全国重要的商品粮生产基地，自古以来就是中国的主要的粮食生产区，得天独厚的耕地资源与优越的水资源成就了黑龙江省在全国粮食生产大省的地位，黑龙江省每年生产出的粮食不但可以自给自足，还可以供给全国其他地区，甚至出口。多年的粮食生产历史形成了黑龙江悠久的粮食品牌文化，五常市的大米、九三集团的豆油等品牌一直以来都备受消费者推崇。
　　2．政府重视品牌推广活动，积极推动品牌发展。2011年11月，黑龙江省省委省政府经过一年多的准备，为了加强品牌文化的发展，提出“打造知名品牌，实施品牌牵动战略”，举办“2010～2011首届黑龙江品牌节”，虽然此次活动未冠名粮食品牌，但是至少意味着，黑龙江省已经意识到了品牌建设对企业增强在市场中竞争力的重大作用，所以有了政府的大力扶持，黑龙江省粮食品牌的发展速度将会有质的飞跃。
　　3．黑龙江省粮食品牌在中国市场中的地位。黑龙江省的粮食生产主要以水稻、非转基因大豆、玉米为主。2011年粮油市场报针对中国粮食市场评选了中国百佳粮食企业，本次上榜企业分别来自24个省（市）份。由表1可以看出，知名的粮食企业多数出现在传统的产粮大省，黑龙江省虽然以较多的水稻知名企业暂居排行榜前列，但是在整体水平上，黑龙江省的粮食品牌能力还与河南、湖南、安徽等粮食省份有很大差距。2011年“中国百佳粮食企业”统计表见下表1。
　　（注：混合制造指企业以水稻、大豆、玉米等多种粮食产品生产或加工为主营业务。其他指企业以非水稻、大豆、玉米、小麦生产的粮食产品的生产或加工为主营业务。其他省份指重庆、浙江、新疆、西藏、天津、四川、上海、吉林、广西、广东，以上省份均只有一家上榜企业，共计11个省份，11家企业。）
　　二、黑龙江省粮食品牌建设存在的问题
　　1．具有高品牌价值的粮食企业数量少。据世界品牌实验室发布的2011年《中国500最具价值品牌》排行榜，黑龙江粮食品牌“北大荒”以品牌价值276.88亿，排名第42位。本排行榜共包含食品饮料、纺织服装、传媒、信息技术、家用电器、汽车、能源等在内的25个相关行业的品牌，“北大荒”的品牌价值居农产品类第一，但是中国的农产品上榜品牌只有5家。这样的排名情况充分说明黑龙江省粮食品牌建设还有非常大的提升空间。黑龙江省每年的新增粮食企业逐年增多，但是品牌企业的存活期较短，附加值小，品牌没有实现其应有的品牌价值，仅可以作为商标。
　　2．缺乏对品牌粮食生产技术和产品质量要求的意识。黑龙江省是全国重要的商品粮生产基地，但是与全国其他地区相比，缺乏有实力的粮食企业。黑龙江省粮食企业实力薄弱，直接影响品牌粮食生产技术水平的提高和产品质量，随着人民生活水平的日益提高，消费者对粮食质量的要求也随之提高，绿色食品、无公害食品凭借其健康环保、品质优良的特点成为消费者争相选购的粮食产品，但是黑龙江省粮食企业对生产绿色食品、严格把关粮食质量、对粮食产品进行绿色认证的积极性不高。黑龙江省最大的粮食生产优势就是其得天独厚的种植条件，而黑龙江省粮食企业普遍忽视了这个优势，我们应该利用优势，并积极引进先进的科学技术，提高粮食产品的科技含量，增加对人身体有益的营养价值，从而提高产品的附加值。
　　3．粮食品牌宣传缺乏整体观念。一直以来黑龙江五常市凭借其品质上乘、口感醇香的五常大米而闻名世界。黑龙江作为全国重要的商品粮生产基地，一直都缺乏建立粮食品牌的观念，普遍存在以区位命名粮食品牌的现象。以五常大米为例，随着市场经济的发展，粮食市场出现无序竞争，很多企业为了牟利将自己企业的大米都打出五常大米的旗号，在市场上鱼目混珠。五常大米缺乏品牌文化建设的整体策划，使市场上五常大米的品质与来源缺乏保证与监管，截止到2011年末五常市大米加工企业有400多家，而已注册大米品牌仅为14家。所以黑龙江省应加大对各重要粮食产区品牌推广全局规划的力度，建立各地区因品牌知名而非区位知名的粮食品牌。
　　4．粮食品牌质量管理体制不健全。中国针对粮食质量安全问题早已提出了相应的质量管理标准，但是目前这些标准的可行性、市场的认可度以及消费者的了解程度都不高。黑龙江粮食产品质量认证标准还局限于粮食质量安全的国家标准ISO9001、ISO14001、ISO2200国际质量管理体制认证，GMP（良好操作规程）认证，HACCP（危害分析和质量控制点）认证，但是这些标准并没有让消费者切实的了解到相应的国家标准与级别所对应的产品质量究竟意味着什么。目前黑龙江省粮食质量监管由多方面机构执行，如粮食种植由农业部门监管，粮食生产、加工由质检部门、卫生部门监管，监管的环节不一致，各部门的力度也大有不同。这种多部门、多方式的质量监管体制使黑龙江省的粮食质量安全监管体系存在很大漏洞，政府无法实现从种植、生产、加工、运输、销售的整个粮食产销链条的全方位监管，这就很容易出现粮食质量安全问题。
　　三、黑龙江省粮食品牌建设的建议
　　1．加大粮食品牌建设的投资力度。面对黑龙江省缺乏有价值粮食品牌的问题，企业应该加大对粮食品牌建设的投资力度，注重粮食品牌营销。黑龙江省现阶段大部分品牌还比较细小、分散，难以形成具有竞争力的粮食品牌。所以我们应该加大投资力度，进行品牌整合，形成一个大型的、以某个单一品牌为龙头的联营企业，建立一个强势品牌，打造一个中国著名商标，同时与在市场上有良好声誉的销售商建立直接关系，行成产销对接的模式，让消费者通过对有良好声誉的销售商的信任转嫁到对粮食企业的信任。例如与大型超市签订合同，进行专柜销售，让超市担任向消费者保障粮食品质的第三人，同时粮食品牌企业对大型超市进行销售让利，不仅实现粮食企业与大型超市的双赢，还让消费者获得优质的粮食产品和优惠的粮食价格。