名人的养生经|养生经
杨振宁：养生有妙招 如今已80多岁的美籍华人杨振宁教授，除了在科学领域有惊人的建树外，在养生方面也有独到之处。他的养生具体方法是： 定时“充电”：在正常的一日三餐之外，每隔2～3小时即少量进餐，目的是使血糖维持在身体能量需求的水平。
沐浴阳光：适时的阳光照射可以令人清醒，使人有心旷神怡之感，在上午光照半小时效果尤为明显。
散步：经常坚持散步，可以使人的全身关节筋骨得到适度的运动，提高机体的抗病能力。郊游在绿色植物密集的公园、森林，空气里的负氧离子浓度较高，负氧离子不仅能调节神经系统，而且可促进胃肠消化，加深肺部呼吸。
跳舞：当一个人因情绪低落而感到压抑时，可通过全身心投入跳舞来抚慰心灵，并在这种体验中逐渐找到自信。
慢餐：慢餐可以充分享受精心烹饪的食物，同时还有助于食物的消化和吸收。
易中天：品三国也“品萝卜”
易中天，提起这个名字，人们就会联想到他在中央电视台《百家讲坛》节目中的“讲三国”，以及他在新华书店畅销不衰的《品三国》。他因此而成为中国文坛上一颗耀眼的新星，成为颇受观众喜爱的“新时代的说书人”。鲜为人知的是，他既品文学名著三国，也品普通至极的萝卜，而且同样精彩。
易中天说：“我是一个学术萝卜。萝卜有三个特点，第一是草根，第二是健康，第三是怎么吃都行。我追求的正是这样一个目标，老少皆宜，雅俗共赏，学术品位，大众口味。”易中天对萝卜情有独钟，并不是近几年的事，早在30多年前，他就是“品”萝卜的高手。
那是1972年，易中天在新疆兵团农八师莫索湾垦区当军垦战士时，他的女儿过周岁生日，请乡亲们来家聚餐。当时物资匮乏，虽然易中天夫妇早有准备，用胡萝卜块烧成一盆油炸排骨，用白萝卜煨成一大罐鸡汤，用大葱炒鸡杂，还有几道小菜，也备足了高粱曲酒，可仍为没有下酒的凉菜发愁。最后，面对新疆甘甜水灵的白萝卜，易中天说：“用萝卜至少可以做4样凉菜。”于是，大白萝卜被分别切成丝、条、片、丁，分装成4大碗，再分别拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉，分别放上一些芹菜叶、胡萝卜丝，最后浇上滚烫的清油。如此这般，热菜、炒菜、汤菜、凉菜等，一应俱全，女儿的生日聚餐，弄得有声有色，有滋有味，乡亲们都吃得非常尽兴。
后来，易中天因《品三国》而名满天下。《品三国》与“品萝卜”，看似两回事，其实异曲同工。一部《三国演义》，世人已经品了几百年，是大众所熟知的古典名著，而经易中天娓娓道来，品得有滋有味，老少皆宜。这需要下极大的功夫，具有渊博的知识，深得其中味。这也正如各式各样的萝卜菜肴，要想让人吃得有滋有味，非有一个调味的高手不可。
萝卜的食用方法很多，可以采用烧、炒、炖、拌等技法，制作各种热菜、凉菜，还可以采取腌、酱、泡、晒干等技法加工各种萝卜制品。在一些餐馆和家庭，萝卜成为不可不吃的食疗时尚菜。例如，补脾肾、壮筋骨、御风寒的萝卜羊肉粥；养脾胃、化痰积、促进蛋白质和钙质吸收的排骨萝卜汤味美酥柔、消食化痰的红烧萝卜；清热化痰、止咳润燥的萝卜麦芽糖。
钱伟长：长寿关键靠自己
年逾九旬的钱伟长院士是一位传奇式的老人。早在20世纪60年代，他就与钱学森、钱三强被周恩来总理称为我国科学家中成就卓越的“三钱”，他还是我国目前在位最年长的大学校长。
1912年10月出生于江苏无锡县的钱伟长，幼时体弱多病，身体消瘦。18岁那年考入清华大学时，身高还不足1.50米。在老师的指点下，钱伟长积极参加长跑、跨栏等各项体育运动，几年下来，体质大为增强，同时也培养了爱好体育的兴趣和习惯。此后，他几十年如一日坚持体育锻炼。据说钱老在70多岁时，有一次参加清华大学的长跑比赛，一口气竟跑了2万米。现在仍坚持每天行走3000步。晚年的钱老神采奕奕、头脑灵活，记忆力惊人。年轻时读过的古诗词歌赋，如今依然能够倒背如流。
钱老非常喜欢体育运动，他常跟大家说：“通过体育运动，可以培养我们的人格，锻炼我们的意志，才会有勇气承担风雨，有毅力克服困难，有意志战胜自我。”说起长寿心得，他认为，药补、食疗，这些只能是一些辅助的措施，而长寿的关键是靠自己，具体可归纳为四句话
一是要相信自己。科学研究认为，人的寿命可以达到150岁。然而，由于种种原因，很少有人达到这个岁数，但人的寿命潜力是很大的，可从后天的素质中去挖掘这种潜力。要做到这一点，首先应充满自信。有的人因被医院错判为癌症，由于丧失了自信，精神堤坝垮了，本来没有什么大病，最后却丧了命。相反，有的人得了绝症后能正确对待，既来之，则安之，与疾病展开不懈的斗争，结果竟奇迹般地活了下来。所以说，自信的力量是长寿的源泉。
二是要说服自己。月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福。在现实生活中，有许多人被卷入情感等漩涡中不能自拔，最后多以折寿而告终，他们的悲剧在于不能说服自己。所以我们在遇到困难的时候要不断调理心绪，真正驾驭自己的命运，为长寿打下心理基础。
三是要发现自己。人易于发现世界，发现他人，而往往把自己给忽略掉了。生命中有一种巨大的潜能需要我们去发现。一个能够发现自己的人，就能不断地调整自己、更新自己，进而战胜疾病，赢得长寿。
四要征服自己。羡慕他人，仿效他人，而忽略自己的社会角色，这是人们最常见的毛病。只有征服了自己，才能任凭花开花落，云卷云舒，才能用顽强的生命力去面对挫折、疾苦和不幸，才能唱出“真的还想再活五百年”的豪情。