新发现 新发现餐厅的创始人

　　“彩色零食”儿童智力健康杀手　　英国南安普敦大学的一项研究结果称，食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。对宝宝来说，色彩不仅仅意味着视觉美，衣食住行中，黑白黄绿紫，色彩的变化有时候还蕴藏着更多含义。但现在市场上充斥大量的含有人工色素的零食则会危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以家长要让宝宝学会拒绝彩色零食，多吃健康蔬果。
　　小心提防
　　小儿不安腿综合症
　　新一期美国《儿科学杂志》上的报告显示，在美国和英国，目前约有近2%的儿童受到不安腿综合症的困扰。这一疾病在儿童中的流行程度已经引起儿科医学界的重视。
　　不安腿综合症是一种神经性睡眠失调症，典型症状是夜间睡眠时，双下肢有很不适的非疼痛性异常感，会不自主地活动以缓解不适，因此使睡眠受到影响。而中度至重度不安腿综合症，还会伴有睡眠紊乱、情绪消极等严重表现。
　　高龄女性孕育难“生物钟”无法拨回
　　截止到目前为止，虽然42岁以上女性接受体外授精的人数增长了41%，但成功率却保持在9%左右。耶鲁大学的研究员帕斯夸里·帕吉欧认为，女性应该学会保持生育力，同时被告知延迟生育的后果、分娩的风险对于高龄女性有限的成功率。如果必须做出选择，应该确保她们可以在充分了解风险的前提下来决定想要什么时候怀孕。
　　美国得克萨斯大学西南医学中心的研究人员对411位肥胖儿童和87位正常儿童的维生素D水平、血糖水平、血清、胰岛素、身体质量指数（BMI），以及血压进行了测试。受试者还提供了他们的饮食情况，包括每天果汁、奶、水果和蔬菜的摄入量，是否经常不吃早餐。研究发现，不良的饮食习惯均与肥胖儿童的维生素D水平低有关。
　　乳制品吃多易患睾丸癌
　　加拿大渥太华大学的研究人员发现，在被调查者中，那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险相对更高。特别是那些乳酪食用量高的人，患睾丸癌的危险比一般人高出87%。而在全体参与测试者中，午餐肉类食用量同样与睾丸癌发病率有很大关联。研究人员尚未发现所调查的其他15种营养物质与患睾丸癌的概率是否有关；但碳水化合物的摄入量与睾丸癌中的一种有少量关联。不过研究人员总结说，虽然目前的研究显示，乳制品的摄取和睾丸癌的患病概率增加似有关系，但在睾丸癌的成因中，饮食结构到底扮演着何种角色还需进一步研究。