甪直香草苑生态农庄 香草农庄的财富传奇

　　毕业于美国塔佛兹大学的物理学博士郭中一，是台湾东吴大学物理系教授。带着浓厚的落叶归根桑梓情结，2004年秋，郭中一说服东吴大学、大叶大学、中原大学等十多名教授陆续来安徽考察后达成公识：共同出资4000万元租下安徽肥西县铭传乡小团山上200亩贫瘠荒山，发展有机香草种植与生态旅游。善于捕捉商机的郭中一借助网络力量，加盟北京、上海、南京、杭州等一线城市的“农夫市集”，使自己的山货声名远播，成为倡导绿色健康生活方式的有效载体。
　　香草肥鱼
　　郭中一初来肥西荒山试种香草时，引进的都是常出现在欧美小说中的品种，有迷迭香、薄荷、薰衣草、柳叶马鞭草、百里香等40多种。但安徽与台湾的气候大不相同，土质也有差异，第一年种植的香草损耗掉一万多棵，但郭中一仍然坚持不打药，他对员工说：“我们靠天收，靠天吃饭！”到了第二年，郭中一播种时非常重视生态平衡，在种植香草时混合种植点白三叶和其他植物，因为这些草根部有根瘤菌能固氮增加土壤肥力。逐渐，小团山生机绽放，香草植株引来大量鸟类来吃害虫，小环境内的生态平衡了。现在，郭中一一亩地可收获500公斤香草，每公斤市价可卖到20多元。花大气力种植的这些香草究竟有啥用途？原来，香草被制成各种绿意逼人水灵灵的盆景、香草枕头、香草包或提炼成精油等，每件售价从几十到数百元不等，受到许多游客喜爱。
　　小团山下有片农庄租借的100多亩水面鱼塘，原先当地农民用鸭粪、猪粪甚至化肥尿素喂鱼，致使塘水乌黑，怪味扑鼻。鱼的密度太大，自然成品个头小还遍体鳞伤，也卖不出好价格。郭中一租到手后，清理污泥并淘汰了所有杂鱼，撒上石灰暴晒月余。重新蓄水之后，水塘里种上了蓼草等吸肥能力强的植物，不到一周，水塘边竟然长出了水葫芦等数种净水植物。郭中一还让员工把那些生态型有机香草当作牧草来喂鱼，由于采取低密度饲养模式，收获的鱼肉尝着都是甜丝丝的。一招鲜吃遍天，粗加工后标价40元一斤的蓝莓、香草鱼丸成为山庄一大特色，一周限量生产100多斤，只要在QQ群里一挂上消息，便会被抢购一空。附近的农民看了教授的养殖方式感觉很神奇，照葫芦画瓢后，连普通的四大家鱼都能卖出比大路货高3倍的价格，因为渔民的叫卖广告语是：我家鱼喂香草，鱼肉闻着都清香！
　　对得起有机二字
　　郭中一又开始种植有机水稻。他从台湾引进了一种名叫“越光米”的稻种，这种稻子曾是用来进贡日本天皇的御用大米。2010年，他在小团山东侧租了80亩地开始种植。试种时，郭中一在水稻田里养了许多鸭子，有鸭子扑腾嬉戏，杂草自然长不起来。但由于不打农药导致虫子肆虐，水稻几乎绝收。次年，郭中一依然不打农药，天气一热时，生态良好的稻田里，青蛙、水鸟逐渐增多，水稻成长顺利直到收获。一般大米价格每斤2元多，而“越光米”可以卖15元一斤，一亩地可收获成品米350斤左右，能赚到4500多元，远比靠化肥农药收获亩产800斤左右杂交稻米利润高，这些米去年销往北京、上海、广州、南京等地，一粒不剩。
　　为了扩大产品销路提高影响力，郭中一从前年开始加盟北京、上海、南京、杭州等一线城市的“农夫市集”，这种民间组织由倡导绿色健康消费的志愿者发起，力图在从事有机农业生产者和追求安全消费的市民间搭建一座桥梁。“农夫市集”开市比较随意，时间和地点通过微博发布。小团山香草农庄自2010年开始带着自家有机蔬菜、香草肉制品和香草加工品，乘飞机坐高铁，足迹踏遍大江南北，先后参与了多地的“农夫市集”活动，“郭”字号产品极受垂青。有机大米15元一斤卖出被买家精心包装后，又以30元一斤卖出，标价60元一斤的香草香肠每趟销量达上百斤。“严格意义上的有机产品是需要通过认证检测的，但我们产量非常小，加之认证程序繁琐，费用奇高，我们都是凭着良心与良知参与活动，好对得起有机二字。市集上，人与人都是通过直接对话交流，通过人品来判定物品可信度。”郭中一解释道，和他物理教授身份一样，市集上很多农户也是“不务正业”，“不少农户是金融、地产、IT界的巨腕，人家做这个大多不以赚钱为目的，仅仅是对绿色生态这种生活方式的推崇而已，所以根本没有必要作假。
　　协同住宅拒浮躁
　　小团山有了香草和台式美味，套牢了游客的胃。但要留住游客，还要让山庄特色文化套牢每个游客的心。
　　沿着香草小径拾级而上，映入眼帘的是一幢造型狭长依山而建的三层小楼，这就是全中国第一座协同式住宅，郭中一大学同学、台湾大叶大学建筑系教授也是投资人之一的徐纯一是这个建筑的设计师。当年他一直想有一个地方能够盖一栋他理想中的房子，可台湾人稠地稀，想要找到这样的地方太难了，于是，徐纯一把这栋融入东欧建筑元素与中国四合院建筑元素的“协同式住宅”种在了香草农庄里，自然天成与山景融为一体。这种住宅从节约资源的角度出发，住在四合院中的几家人，有共用的厨房、厕所、餐厅及交谊大厅。而屋顶依山而辟的空中花园旁不仅有赏景看台，还有个露天泳池，夏天是孩子们的乐园，其他季节是金鱼、睡莲的家。这样，居住其中的人们不再是陌路的冷漠邻居，成了天天必须见面交流互助互利的好友。
　　然而，房子盖好后郭中一才发现，由于气候差异等原因，不少台湾朋友每年来合肥只住个把月，其余时间房子闲置资源浪费，于是他们决定将房子改成19间客房，走廊间距很小只容一人通过。现在客房的天花板是全玻璃，天气晴朗的晚上可以躺在床上数星星看流星雨。房间四面全是落地窗，每转一次身窗外都是不同视野的景观。且每个房间里不吊顶不粉刷，因为时间一久粉尘脱落吸入人体有碍健康。可这样一座摩登住宅里却连台电视机都没有，习惯看爱情速配和韩剧的游客非常不适应，便提出抗议，却遭到了郭中一严词拒绝：“小团山不是游乐园，不提供机械装置让你疯个周末；小团山不是速食餐厅，不急着上菜然后赶客人走；小团山更不是急功近利草草而成的山顶大排档，不会用重口味来迎合客人��小团山有蓝天白云绿地、清风星空香草、鸟鸣蛙鼓流萤，是个供你沉静、深思和舒缓身心的园地��所以想看电视请回家去看，空调也最好不用。”
　　小团山从2006年8月一期投入1000多万元起到2010年试运营，独特的设计，独特的理念，独特的景观，使游客趋之若鹜，全年销售收入已突破600万元。郭中一正是带着中国文人特有的修身济世救民精神，给人们寻找到一个宁静的心灵“世外桃源”��
　　责任编辑：杨振宇